Кубовидные сорта перца

Сорта для средней полосы

Также вам будет интересно знать о следующих сортах перца:

  • Арсенал. Растение размножается, достигает 40-70 см в высоту. Он покрыт красными глянцевыми плодами, которые напоминают конус в форме. Толщина их стенок составляет около 5 мм.
  • Багира. Растение этого сорта имеет среднюю высоту, зеленые, слегка морщинистые листья и черно- фиолетовые блестящие плоды с довольно толстыми стенами (6-8 мм). Перец, похожий на призму, выглядит очень необычно и впечатляюще, а он большой, вкусный и сочный.
  • Лидер краснокожих. Этот сорт по праву можно назвать «лидером» красного перца. Его плоды очень крупные (весом до 400 г), мясистые, сочные, с толстыми стенами (около 8 мм), напоминающими цилиндр.
  • Ухо воловьей кожи. Растянутый куст этого перца растет до высоты 75 см. Он содержит темно-зеленые листья с небольшими морщинами и удлиненные (около 15 см) фрукты. Они имеют коническую форму, глянцево-красную. Плод плода очень сочный и сладкий.
  • Геркулес. Сама установка довольно компактна: высота куста не более 50 см. И плоды растут большими (до 200 г), кубовидными, со стенами толщиной 5-7 см. Цвет перца насыщен красным, с глянцевым отражением. Мякоть очень сочная и ароматная.

Золотой теленок. Перец этого крупного ягодного сорта идеально подходит для консервирования. Производители уверяют, что в благоприятных условиях теплицы реально выращивать плоды весом до 500 г и толщиной стенки 7-10 мм. Они крупные, толстостенные, кубические и желто-оранжевые. Этот перец очень приятный, поэтому вы можете съесть его и свежим.

Сладкий перец среднего срока созревания

Перец среднеспелой группы дает основной урожай и не требует создания особых условий в период выращивания. Сорта этой группы очень многочисленны, а к наиболее популярным из них относятся:

  • Арсенал. Период от появления всходов до созревания плодов – 128-135 дней. Растения высотой 40-75 см, полураскидистые. Плоды массой 70-90 г конусовидные, глянцевые, темно-красные, с гладкой поверхностью и толщиной стенки 4-5 мм. Сорт устойчив к вертициллезу, альтернариозу, толерантен к вирусным инфекциям. 
  • Атлант. Период от высадки рассады до плодоношения составляет 70-75 дней. Высота растения в открытом грунте – 70-75 см. Длина плода – 18-20 см, диаметр – 13-14 см, толщина стенок – 8-10 мм. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики и вирусу картофеля (Y). 
  • Бирюза. Период от высадки рассады до начала плодоношения – 75-80 дней. Высота растения в открытом грунте – 70-80 см. Плод четырехгранный, высота и диаметр – 10-11 см, толщина стенок – 5-7 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики и вирусу картофеля (Y).
  • Богатырь. Сорт для пленочных теплиц. Плодоносит через 125-145 дней после появления всходов. Растение мощное, раскидистое, высотой 55-60 см. Плоды очень крупные, массой 150-180 г, толщина стенки – 5-5,5 мм. Устойчив к вертициллезу.
  • Болгарец. Созревает через 120-130 дней после появления всходов. Масса плода – от 160 до 200 г. Сорт устойчив к фузариозу и альтернариозу. 
  • Воловье ухо. Период от всходов до начала плодоношения – 120-130 дней. Растение высотой 70 см. Плоды вытянутой формы, длинные (12-16 см) толщина стенки 6-8 мм. Масса плода варьируется от 120-140 г до 200 г. Сорт устойчив к фузариозу. 
  • Доминатор. Первые плоды начинают созревать через 120-125 дней после появления всходов. Растение высотой 60-70 см. Масса плода – 180-200 г. Толщина стенок – 6-6,4 мм. Особенность сорта – длительный период плодоношения.
  • Пурпурный колокол. Период от всходов до плодоношения – 75-80 дней. Кусты раскидистые, высотой 70-80 см. Плод высотой и диаметром 9-11 см, толщина стенок – 6-7 мм. Хорошо завязывает плоды при перепадах температуры воздуха.
  • Ростовский юбилейный. Период от всходов до начала плодоношения – 105-125 дней. Растения полураскидистые. Плоды массой 80-120 г, толщина стенок – 4,5-5 мм. Сорт устойчив к фузариозу и альтернариозу.

Посадка

Для высадки в теплицу семена сеют на рассаду в конце февраля, для открытого грунта – в марте. Перед посадкой обеззараживают семена в слабом растворе марганцовки.

Можно замочить семена на 12-24 часа в соке алоэ, который обладает антисептическими и стимулирующими свойствами.

Почва должна быть хорошо дренированной, питательной, иметь нейтральную кислотность. Посевы увлажняют и проращивают под пленкой в теплом месте. После всходов переносят на подоконник, а при нехватке солнца досвечивают лампами до 12 часов в сутки. Пикируют в фазе 2 листьев.

Рассаду 1-2 раза подкармливают слабым раствором суперфосфата и других минеральных удобрений или вносят готовые средства типа «Агриколы». На грядке размещают по схеме 40 на 60 см.

Полезные советы от агрономов: что еще нужно знать?

Необходимо строго соблюдать схему посадки растений, т. е

располагать их так, чтобы каждому кустику хватило света.
Поливать перцы надо умеренно (часто, но не обильно).
Рыхлить и пропалывать посадки надо очень аккуратно, чтобы не повредить корни.
Перец одинаково не любит как холод, так и жару, поэтому важно поддерживать в теплице температурный режим.

Соблюдение этих простых правил позволит получить богатый урожай перцев, не затрачивая особых финансовых и физических усилий.

Выбор сортов и гибридов культуры довольно обширен. Из предложенных выше разновидностей, можно выбрать подходящее растение, которое будет прекрасно расти в теплице из поликарбоната.

Это интересно: Капуста Грибовская — как выращивать самый популярный сорт

Среднеранние сорта перца

В этом разделе статьи вы увидите фото и описания сортов сладкого перца среднераннего срока созревания.

«Оранжевый король». Среднеранний сорт. От появления всходов до созревания проходит около 90-110 дней. Растение высокорослое, кусты могут достигать в высоту до 110 см. Крупноплодный, высокоурожайный сорт. Плоды оранжевого цвета, достигают массы примерно 150 г. Урожайность — 7-14 кг с 1 м2. Рекомендован для выращивания под пленочными укрытиями. Устойчив к вирусу картофеля и табачной мозаики. Подходит для салатов.

«Золотой телец». Среднеранний сорт. От появления всходов до созревания проходит около 110-115 дней. Куст высотой 70-80 см. Плоды желто-оранжевого цвета, кубовидной формы, очень крупные массой до 250-500 г, мясистые. Вкусовые качества высокие. Сорт очень урожайный. Подходит для выращивания в открытом грунте, в пленочных теплицах и пленочных укрытиях. Устойчив к некоторым заболеваниям. Используется для приготовления салатов.

«Красный слон». От появления первых всходов до созревания проходит 90-110 дней. Высокое растение с мощным кустом, достигующим в высоту 90 см. Высокоурожайный сорт с плодами удлиненной конической формы, массой 130-210 г. Плоды темно-красного цвета, вкусные. Этот ранний сорт перца рекомендуется для открытого грунта, устойчив к основным заболеваниям. Хорошо подходит для салатов, консервирования, употребляется в свежем виде.

Суперранние сорта

Также вы можете узнать о раннеспелых сортах перца:

  • Здоровье — вегетационный период составляет 78-87 дней. Характеризуется высоким, полурасширяющимся кустом. Плоды имеют форму конуса, средний вес 50-80 г, цвет спелого перца темно-красный. Мякоть эластична, сочная и ароматная. Особенность сорта — хорошая плодовая связь, в том числе при низких температурах.
  • Мустанг — ранний созревающий сорт, растительность — 105 дней, иногда немного больше. Лужи перца полураспространяются, среднего роста. Перцы имеют коническую форму со сладкой, сочной мякотью. Они довольно крупные, мясистые, со средней массой от 200 до 250 г. Они светло-зеленые в технической спелости, а после окончательного созревания — ярко-красные.
  • Агаповский — многообразие, известное многим летним жителям как надежный отечественный сорт. Период созревания — ранний, вегетационный период составляет 100 дней. Перечные стручки имеют среднюю высоту, много листвой и компактных размеров. Плоды кубовидные, слегка вытянутые, три-четыре полости.
  • Блондин — разновидность с вегетационным периодом 95 дней. Кубоидный перец имеет форму. На технической стадии зрелости цвет зеленый, а на стадии полного созревания — золотисто-желтый. Очень вкусный, толстостенный и сочный, с высоким содержанием витаминов. Средний вес фруктов составляет 250 г.
  • Братья лисы. Его вегетационный период составляет всего 85-90 дней. Кусты среднего роста и размера (высота 60-70 см). У перца есть кубовидная слегка вытянутая форма. Толщина стеноцероза средняя — 0,5-0,7 см. Обычный вес перца составляет около 100 г. Разнообразие отличается тонким вкусом и ярким ароматом. Цель универсальна, но именно в салатах проявляется ее богатство вкуса. Очень хорошо подходит для начинки.
  • Пиноккио F1, в котором плодоношение происходит на 90-й день после дружеских побегов семян. Этот сорт отличается высокими разбрасывающимися кустарниками, может вырасти до 1 м. Они не требуют образования. Перцы в среднем весят 100-110 г, имеют удлиненную форму с слегка выраженными ребрами. Толщина пульпы составляет 0,5 см. Сорт считается хорошим для выращивания на продажу, так как фрукты хорошо хранятся. Выход высок: 10-13 кг на квадратный метр, с планетой посадки 50 см на 35 см.

Как вы думаете, суперранние сорта перца менее вкусные, чем поздеспелые?

ДаНет

Стойкие сорта крупных толстостенных перцев для открытого грунта

Крупные сорта сладкого перца с толстой коркой не отличаются особой выносливостью, однако существует немало разновидностей, которые активно развиваются и плодоносят в открытом грунте. Самые распространенные стойкие сорта представлены ниже в таблице.

СортТолщина стенки (мм)Высота растения (см)Форма плодаМасса плода (г) и урожайность (кг/м2)

Окрас в технической и биологической спелости

Количество дней от всходов до технич. спелости

Асти6-850-70кубовидная

180- 220

красный

110-120

Анастасия6-860-80конусовидная со слабо выраженными гранями

200-250

2,5-4,8

темно-вишневый

120-130

Белозерка6-740-70конусовидная

75-90

до 8

бледно-желтый, красный

110-115

Биг мама7-850-70кубовидная

150-200

зеленый, ярко-оранжевый

95-115

Биг папа7-8до 30конусовидная

до 100

зеленый, фиолетовый

105-110

Воловье ухо6-870конусовидная, гофрированная

120-150

2,5-3,2

темно-зеленый, густо-красный

112-130

Едино F16-855-65кубовидная

180-200

3-5

красный

120-125

Золотой юбилей8,5-1030округло-приплюснутая

110-180

3,5-4

темно-зеленый, затем ярко-желтый

115-120

Кардинал F1до 860-100кубовидная

250-280

8-14

красный, фиолетовый

80-90

Колобок6-1025-40шарообразная

100-170

3-5

светло-зеленый, темно-красный

130-140

Красный гигант F16-10100-120кубовидная и призмовидная

200-300

7-8

красно-малиновый

130-140

Мерседес7-960-65конусовидная

180-200

3,5

красный

105-115

Новогогошары8-945-60округлая, чуть сплюснутая

100-150

зеленый, красный

110-120

Оранжевое чудо F15-780-100кубовидная

200- 250

8-14

ярко-оранжевый

95-100

Толстый барон7-10100-120конусовидно-цилиндрическая

250-300

6-7

насыщенно-красный

90-100

Толстячок7-1050-55призмовидная

60-130

4-4,5

зеленый, красный

115-118

Толстячок — среднеспелый неприхотливый сорт. Это не гибрид. Его семена можно собирать и высаживать в следующем сезоне, получая отличную продуктивность кустов.

Толстячок

Толстый барон отличается увесистыми сахаристыми плодами оригинальной формы.

Толстый барон

Оранжевое чудо F1 — устойчивый к вирусным заболеваниям гибрид, который привлекает внешним видом и радует отличной урожайностью.

Оранжевое чудо F1

Ожаровский — среднеранний перец польской селекции. Он способен завязывать плоды при малом освещении и температуре.

Ожаровский

Сорт Новогогошары благодаря компактности кустиков удобен в выращивании, а благодаря округло-приплюснутой форме перчиков идеально подходит для их консервирования в целом виде.

Новогогошары

Мерседес обильно плодоносит. На штамбовом растении образуется около 15-20 увесистых перчинок универсального кулинарного использования.

Мерседес

Красный гигант F1 относится к одним из самых устойчивых перцев. Мощный куст без особых проблем выдерживает температурные испытания и засуху.

Красный гигант F1

Округлые плоды Колобка просто предназначены для маринования целиком. Растения очень компактные.

Колобок

Небольшие кустики Золотого юбилея практически не боятся весенних заморозков. Стенки плодов очень мясистые.

Золотой юбилей

Едино F1 дает стабильный урожай даже при не очень комфортных погодных условиях. Отличается изысканным перечным ароматом.

Едино F1

Воловье ухо — проверенный годами сорт универсального пищевого назначения. Он устойчив ко многим заболеваниям, особенно к вертициллезу и фитоплазмозу.

Воловье ухо

Низкорослый сорт Биг папа с уникальными фиолетовыми плодами отлично адаптируется к местным климатическим условиям.

Воловье ухо

Преимущества сорта Биг мама — отличные питательные качества, аппетитный оранжевый окрас и ранние сроки созревания.

Биг мама

Белозерка — популярный среднеранний перец, который кроме множества достоинств безупречно плодоносит и хранится.

Белозерка

Плоды Анастасии вишневого цвета имеют уникальный фруктовый вкус и очень ароматный запах мякоти.

Анастасия

Асти — очень сладкий, красивый и высокоурожайный сорт.

Асти

Тепличный перчик и его особенности

После того как рассада пересажена в землю, нужно еще в юном состоянии хорошо поливать перец. Если количество влаги будет недостаточным, на плодах появятся своеобразные «ожоги» — пятна красно-коричневого цвета. Если болгарский перец выращивается в тепличной среде, необходимо придерживаться ряда правил:

идеальное освещение. Но не стоит предоставлять слишком много солнечного света. Парниковые перцы, растущие под пленкой, чаще подвергаются ожогам, чем собратья, которые находятся в теплицах, выполненных из поликарбоната

Важно не перестараться и с притемнением. Если растение посажено в некомфортные условия, оно получил слабые завязи и не будет хорошо развиваться;

  • необходимо отслеживать температуру в теплице. Оптимальные условия роста перца – от 23 до 30 градусов Цельсия в теплице. Пагубно влияют на развитие растения резкие перепады температур. Они негативно скажутся на качестве и количестве плодов;
  • соблюдайте периодичность полива растений. Недостаточное количество влаги приведет к плохому урожаю. Периодически следует рыхлить почву. В таком состоянии в землю лучше проникает влага и кислород, необходимые для развития растения;
  • поддерживайте необходимый режим влажности. Сладкий перец предпочитает расти при умеренной влажности воздуха достигающей 70-75%. Из-за резких колебаний количества воды в воздухе перец начинает увядать. Его цветочки опадают, а вместе с ними гибнут и завязи. Плоды будут или слишком маленькими, или вовсе зачахнут.

Будьте осторожными! Первые 2-3 недели после пересадки рассады в теплицу вы вряд ли найдете повод для радости. Перец изначально кажется слабым и вялым. Но это первый этап становления растения и здесь нет ничего удивительного. Растение чувствительно к окружающей среде и не сразу адаптируется к предложенным условиям. Чтобы начался бурный рост, потребуется некоторое время.

Фото в открытом грунте и в теплице

Здесь представлены фото описанных растений: Какаду Атлант Белозерка Богатырь Джипси Ласточка Калифорнийское чудо Оранжевое чудо Сибирский бонус Геракл Денис Джемини Клаудио Морозко Нежность Ратунда Полёт Снегопад Воловье ухо Фараон Гогошары

Болгарский перец имеет высокое содержание витаминов и очень ценится за неповторимый вкус. Он завоевал большую популярность у овощеводов и кулинаров. Мы хотим рассказать вам о некоторых сортах этой популярной овощной культуры:

  • Лучшие сорта сладкого перца.
  • 9 интересных сортов сладкого перца: Калифорнийское чудо, Ласточка, Белозерка, Оранжевое чудо и другие.
  • Перец Рамиро — особенности ухода и выращивания.

Сорта для Подмосковья и средней полосы

От правильно подобранных видов напрямую зависит качественный и количественный состав будущего урожая. Идеально посадить растения с разным сроком созревания, чтобы на столе были блюда из свежих овощей до первых заморозков. Не стоит покупать для выращивания в Подмосковье и в Сибири позднеспелые сорта сладкого перца, вы можете просто не дождаться урожая.

Калифорнийское чудо

Хотите быть уверенным, что все высаженные семена взойдут? Тогда этот излюбленный среднеранний сорт дачников для вас.

Первые плоды технической спелости появляются через 3 – 3,5 месяца после высадки рассады в открытый грунт. Спелые овощи достигают веса в 130 г, кубовидные, толстостенные, вкусные и ароматные.

Воловье ухо

Ещё один среднеранний сорт, созревает через 2,5 месяца после посадки рассады. Одинаково хорошо растёт как в теплице, так и на огороде.

Удлинённые красные плоды сочные, вкусные, мясистые, весом до 150 г. Кустики невысокие, немного выше 0,5 м, удобные для укрытия плёнкой от заморозков.

Агаповский

Кустики сорта перца Агаповский компактные, густо облиственные. Плоды кубовидные, большие, толстостенные, созревают рано.

Растение не подвержено болезням, устойчиво к вредителям. Выращивается преимущественно в парниках.

Джемини F1

Голландский гибридный раннеспелый Джемини, маленькие растения с комфортом выращивают под укрытием. Урожая придётся ждать немногим больше 2 месяцев после высадки рассады в открытый грунт.

Крупные кубовидные четырёхкамерные плоды на стадии технической спелости – тёмно-зелёные, при созревании приобретают ярко-жёлтый цвет. Отличается прекрасными вкусовыми качествами, неприхотливостью к условиям произрастания.

Князь Серебряный

Раннеспелый Князь Серебряный обладает важным преимуществом – высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Плоды средней величины – до 90 г. Прекрасно подходит как для выращивания в парниках, так и для высадки на открытое место.

Оранжевый Король

Предназначенный для теплиц Оранжевый Король урожайный, раннего срока созревания.

Как видно из названия, плоды имеют ярко-оранжевую окраску, они крупные, мясистые, прекрасного вкуса и аромата. Максимальный вес – 150 г.

Клаудио F1

У этого раннеспелого сорта болгарского перца не только плоды большие (до 200 г), но и стенки их очень толстые, от 10 до 14 мм. Как и большинство гибридов, высокоурожайный, имеет отличный вкус и аромат.

В процессе созревания меняет окраску с темно-зелёной на тёмно-красную. Растёт в теплицах, подходит для высадки в открытый грунт.

Геракл

Крупный овощ – достигает веса в 200 г. Среднеспелый Геракл неприхотлив и устойчив к вредителям и болезням.

Рассаду этого сорта перца с успехом высаживают и выращивают под плёнкой и в открытом грунте.

Арсенал

Ещё у одного популярного у огородников среднеспелого сорта сладкого перца плоды красного цвета, весят они около 80 – 120 г.

Арсенал растёт в парниках и под открытым небом, спелые перцы вкусные, ароматные и толстостенные.

Подарок Молдовы

Сложно спутать с другими сортами Подарок Молдовы из-за формы с чёткими гранями.

Мякоть приятная, сочная и сладковатая. Растёт и в теплицах, и на улице, используется и для салатов, и для консервации, среднего срока созревания.

Среднеспелые сорта перцев

Сроки созревания плодов этой группы сортов и гибридов составляют от 130 дней и выше. Приведем примеры наиболее популярных, неприхотливых и урожайных сортов.

Богатырь

Неприхотливый сорт среднего срока созревания. Получить плоды биологической спелости можно, начиная со 140 дня жизни растения. Высота куста невелика, до 60 см, но при этом он требует подвязки из-за своей раскидистой формы. Вес конусовидных плодов достигает 200 г, а толщина стенки может достигать 6 мм. Этот неприхотливый сорт имеет хорошую устойчивость к заболеваниям.

Геракл

Сорт среднего срока созревания, относящийся к неприхотливым крупноплодным сортам. Высота кустов достигает 50 см, однако, при этом они очень компактны. Поскольку плоды у растения большие, весом до 300 г, растению может потребоваться подпорка. Отдача урожая начинается спустя 100 дней после всходов. Формы плодов имеют вытянутую форму четырехгранника с толстыми стенками до 8 см. Огородники отмечают прекрасные вкусовые качества перцев этого неприхотливого сорта.

Ерошка

Еще один яркий представитель неприхотливых средне-спелых низкорослых сортов. Активный сбор урожая можно начинать со 120 дня. Высота растения составляет около 50 см. Кусты мощные и не требуют специального ухода, чем обрадует огородников с небольшим опытом выращивания перца. Плоды кубической формы вырастают весом до 200 г и толщиной стенки до 5 мм. Этот сорт переносит загущенные посадки как в открытом грунте, так и под укрытием, и его можно выбирать тем, у кого существует проблема небольшого пространства для размещения растений. Отдельное спасибо селекционерам нужно сказать за хорошую устойчивость этих неприхотивых растений к вирусам и мозаике.

Золотой юбилей

Сорт относится к категории среднеспелых неприхотливых к условиям выращивания желтых перцев со сбором урожая, начиная со 120 дня от всходов. Кусты растения невысокие и компактные, не требуют пасынкования, как и все штамбовые сорта. Плоды кубической формы с массой до 150 г. Особенно любим теми, кто ценит в перцах толстую мясистую и сочную стенку, а у этого сорта она составляет 9-10 мм. Растение переносит похолодание и имеет высокую сопротивляемость вертициллезу, что позволяет его выращивать как на открытых грядках, так и под укрытием. Огородники высоко оценили его неприхотливость, хорошие вкусовые качества и урожайность.

Калифорнийское Чудо

Среднеспелый сорт, давно культивирующийся и получивший признание за свои сортовые качества. Начинает радовать плодами на 110-120 день. В высоту куст поднимается до 70 см. Форма плода кубовидная весом до 170 г с толстой мясистой стенкой до 1 см. Перец этого сорта любит тепло, и поэтому больших результатов можно добиться, выращивая его в теплице или под укрытием.

Красный куб

Неприхотливый средне-спелый необычный сорт, в котором селекционерам удалось добиться высокой урожайности при невысоком «росте» растения, максимум 70 см. При этом плоды у перца очень крупные до 250 г, с толщиной стенки до 1 см, с прекрасными вкусовыми качествами. Растение не требует пристального внимания к себе, особенного ухода, его смогут вырастить даже не слишком опытные овощеводы. Лучше выращивать этот неприхотливый сорт в теплицах, возможно их размещение в пленочных парниках. Устойчив к болезням.

Подарок Молдовы

Один из наиболее неприхотливых среднеспелых сортов, начинающий свое плодоношение в возрасте 120-130 дней. Полуштамбовое растение с высотой до 45-50 см. Не требует особенных навыков для обеспечения качественного ухода. Плоды имеют вытянутую продолговатую форму с весом до 90 г. Имеет стабильно высокую урожайность и устойчив к заболеваниям. Может выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте. Способен переносить перепады температур.

Особенности выращивания ранних сортов сладкого перца

Эту теплолюбивую культуру традиционно выращивают через рассаду. Приступают к процессу в последней декаде февраля, если в будущем планируется высадить перчики в открытый грунт, или в середине февраля при пересадке рассады в отапливаемую теплицу. Это связано с тем, что семена перца прорастают не меньше 1,5–2 недель. Перед посадкой для стимулирования вегетативных процессов семена перцев рекомендуется замочить в солевом растворе (5 г на 1 л тёплой воды) на 2–3 часа.

Семена перца оставляют на влажной хлопчатобумажной поверхности (ткань, марля, ватный диск), через 24–48 часов семечки готовы к посадке

Как вырастить здоровую рассаду перцев

Семечки перцев сажают в стаканчики, заполненные на 2/3 специальной почвосмесью для рассады или приготовленной землёй с собственного участка, смешанной с перегноем и речным песком в соотношении 2:1:2:

  1. Семена опускают в субстрат на глубину 1,5–2 см, присыпают и не утрамбовывают.
  2. Поверхность почвы слегка увлажняют и накрывают стеклом, которое останется вплоть до появления первых «волосков»— ростков.
  3. Посевы оставляют в помещении, где поддерживают температуру не ниже 20оС.
  4. Обеспечивают непрямой доступ солнечных лучей или периодическую подсветку в дневное время.

По мере подрастания молодых перчиков в почву вносят жидкие минеральные подкормки 1 раз в 10 дней (по инструкции), это позволяет молодым побегам окрепнуть и поддерживает иммунитет

Посадки периодически слегка орошают тёплой водой и немного рыхлят поверхность грунта тонкой палочкой.

Рассаду, выращенную в большой таре, пикируют на стадии 2–4 листочков

Пересаживаем перец на грядки

Спустя 50 дней, когда рассада сформирует от 8 до 10 листиков, приступают к закаливанию. Для этого посевы выносят на балкон или ставят у приоткрытого окна (избегая прямого сквозняка). Примерно в третьей декаде мая, когда ночная температура не опускается ниже 10оС, молодые перцы пересаживают на постоянное место.

Если рассада находится в теплице, при похолодании, по совету опытных огородников, заносим в теплицу вёдра с кипятком, или горячие кирпичи, нагретые на костре, укладываем на металлические листы.

Алгоритм посадки перца:

  1. Готовят неглубокие лунки (15–20 см), размещая их на расстоянии 30–40 см друг от друга.
  2. Каждую заправляют горстью перегноя и одной ложкой древесной золы.
  3. Затем ямку поливают тёплой водой — 2–3 л на один корень и опускают в неё растение.

  4. Самый важный момент для раннего перца после пересадки — регулярный полив.

Алгоритм получения высокого урожая

Сорта сладких перцев имеют одинаковые правила выращивания. Высокорослые перечные кусты обязательно подвязывают. Чувствительные растения к перепадам температур высаживают на укрытые гряды (теплицы, парники). Большинство сладких перцев размножают рассадным методом. Возможность высадки семенами в землю указывается на пакетике с семенами.

Внимание! Сладкие и острые сорта выращивают в удалении друг от друга, чтобы избежать взаимного переопыления.

Шаги, которые необходимо совершить, чтобы осенью собрать богатый урожай сладких крупноплодных мясистых перцев.

  • Оценить условия на участке. Наличие/отсутствие теплицы или парника; климатическая зона; погодные условия; качество почвы.
  • Приобрести семенной материал нужных сортов, соответствующий параметрам крупноплодных и толстостенных перцев, подходящих к условиям участка.
  • В феврале произвести посев семян в ящики с плодородной почвой для получения здоровой рассады. Ёмкости укрыть плёнкой или стеклом.
  • Во время роста рассады поддерживать тепло в помещении не ниже 23 градусов. При первых всходах стекло следует убрать.
  • Распикировать рассаду по отдельным горшочкам следует при наличии двух настоящих листочках.
  • Подкормить рассаду комплексом удобрений с фосфором, калием и азотом 1-2 раза.
  • В середине мая рассаду выносят на свежий воздух для закаливания перед высадкой.
  • Почву подготавливают под перцы осенью и весной. Её перекапывают, удобряют. Задача – сделать грунт лёгким, дренированным, плодородным с нейтральной кислотностью. На грядах прошлым летом на выбранном участке не должны были расти паслёновые культуры: картофель, томаты, перцы, баклажаны.
  • Все перечные сорта высаживают в почву, которая прогрелась не менее 16 градусов. К этому моменту все весенние заморозки должны закончиться.

Внимание! Высокие гряды прогреются быстрее, что обеспечит больший комфорт кустам толстостенных крупноплодных перцев.

Схема посадки, рекомендуемая специалистами, указана на упаковке семян. Низкорослые сорта плодоносят при высоком загущении посадок. Высокорослые высаживают с максимальным числом – 2-3 растения на квадратный метр. Классические интервалы – 50Х30 см, 50Х50 см.
Некоторые виды сладких крупноплодных перцев дают множество пасынков и боковых побегов, которые следует вовремя ликвидировать с кустов

Силы растения пойдут на крупные мясистые плоды.
Подкармливают сладкие перцы дважды за сезон: перед активным цветением и в период плодоношения.

Внимание! Крупноплодные толстостенные перцы нуждаются в питательной поддержке чаще. Их подкармливают до 5 раз за сезон

Азотные удобрения увеличивают зелёную массу, применять их следует дозировано.

  • В середине август у крупноплодных толстостенных сортов удаляют цвет и мелкие завязи, появившиеся последними. Они не успеют вызреть, а кусты ослабят.
  • Увеличить плодоношение можно сбором крупных плодов в технической стадии спелости. Сладкие перцы крупноплодных толстостенных сортов хорошо спеют вне куста без потери качества продукта, в коробках, проложенные бумагой. 15-20 дней требуется им для достижения биологической спелости.
  • Объёмы влаги для крупноплодных толстых представителей сладких перцев должны быть немного выше, чем для других сортов. Уровень влажности в почве поддержит мульчирование прикорневой зоны кустов опилками, срезанной травой, соломой. После каждого полива проводят рыхление.
  • Толстостенные крупные плоды нуждаются в обильном солнечном свете. Для этой цели прореживают крону или устанавливают дополнительное освещение в теплицах.
  • В профилактических целях перечные посадки обрабатывают от огородных вредителей и болезней.
  • Удаление сорняков осуществляют весь сезон по мере необходимости.

Совет! Из сорняков с водой около двух недель под прямыми солнечными лучами настаивают и получают ценное «зелёное» удобрение для перцев.

Длительное хранение толстостенных крупноплодных перцев возможно в помещениях не выше 10 градусов при влажности 90%. Витамины и минералы будут в полной сохранности внутри крупных сочных плодах. Мясистые крупноплодные овощи пускают на переработку: лечо, пасты, соления, маринования.

Крупные плоды толстостенных сортов ароматны и имеют превосходный вкус. В одном сочном овоще содержится суточная доза витаминов и минералов для организма.

Крупноплодными называют плоды более 12 см длиной и массой превышающей 200 гр. К группе толстостенных относятся перцы с перикарпием (толщиной стенки) более 6-8 мм. Урожайность сладких перцев с красными, жёлтыми сочными крупными плодами в среднем от 5 до 8 кг с одного куста.

Описание и характеристика сорта

В описании производитель указывает, что перец сладкий Оранжевый бык относится к линейке среднеранних культиваров. После появления сеянцев спустя 100-110 дней на растениях формируются плоды, достигающие потребительской спелости.

В тепличных условиях при формировании куста центральный стебель достигает роста более метра. При культивировании на незащищенных укрытиями грядках растение не превышает 0,8 м.

На кустах формируются крупные кубовидные плоды темно-зеленого цвета в технической фазе спелости. При дальнейшем наливании овощей на растении или дозаривании в домашних условиях окрас меняется на ярко-оранжевый (см. фото).

Вес самых мелких перцев составляет 200-250 гр. При правильном уходе и формировании на кусте наливаются плоды-гиганты массой до 400 гр. Средняя толщина стенки перикарпия составляет 6-8 мм, у самых крупных экземпляров − до 1 см.

Перцы отличаются мясистостью, сочностью и выраженным ароматом, характерным для овоща.

Оранжевый бык лучше всего подходит для потребления свежим и приготовления летних салатов. Из-за крупноплодности его редко используют для фаршировки и не консервируют. В измельченном виде его замораживают и применяют для приготовления различных блюд, как первых, так и вторых.

Фирма Гавриш также выпускает сорт перца Красный бык, похожий по форме и размеру плодов, но отличающийся окраской и сроками созревания.

Кубовидные и призмовидные перцы

Нужны перцы-гиганты и чемпионы? Посадите кубовидные и призмовидные сорта и гибриды. Помните, что высокорослым кустам с мощными толстостенными плодами нужна надежная поддержка. Такие перцы лучше размещать в теплицах. 

Мнение эксперта

В поликарбонатной теплице летом бывает слишком жарко. Перцы плохо опыляются, качество урожая ухудшается. Специалисты СеДеК рекомендуют использовать пленочные теплицы. В них легче регулировать оптимальную температуру и условия выращивания перцев.

Крупноплодные перцы в форме кубов и призм хороши в свежем виде, для заморозки кубиками, приготовления лечо, летних и зимних салатов, витаминных закусок. Выбирайте сорта с толщиной стенки в 10 мм и весом более 400 г.

Фото: кубовидный перец Ажур F1

ВАЖНО

Самыми полезными считаются темноокрашенные сорта перца: фиолетовые, коричневые, черные. В них большое количество антоцианов, они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Фото: серия перцев Звезда Востока F1

Особенность кубовидных и призмовидных перцев

Чем дольше они зреют, тем больше становится их вес, толщина стенок, прибавляется сладость и содержание витаминов

Это очень важно, ведь по содержанию витамина С перец обгоняет даже лимон. 

Таблица. Кубовидные и призмовидные сорта и гибриды перца

Серии
ПолководцыЗвезды Востока F1Звезды Востока Гигантские F1
Генерал Деникин F1Звезда Востока F1 краснаяЗвезда Востока Гигантская F1 красная
Мой генерал F1Звезда Востока F1 желтаяЗвезда Востока Гигантская  F1 желтая
Адмирал Нахимов F1Звезда Востока F1 оранжевая 
Адмирал Ушаков F1Звезда Востока F1 мандариновая 
Адмирал Колчак F1Звезда Востока F1 шоколадная 
Маршал F1Звезда Востока F1 фиолетовая 
Фельдмаршал Суворов F1  
Генерал Врангель F1  
  • Срок созревания – 120-130 дней
  • Масса плода – 300-400 г
  • Толщина стенки – до 11 мм
  • Окраска – красная в биологической спелости

Под тяжестью урожая крупноплодные сорта часто ломаются или ложатся на землю, поэтому обязательно подвязывайте такие кусты.

СОВЕТ

Используйте сильно вытянутые плоды перцы Генерал Деникин F1 для консервирования дольками. Разрежьте плод вдоль пополам и нафаршируйте. Так намного удобнее, чем заполнять начинкой целые плоды, которые могут потрескаться.

Фото: перец Генерал Деникин F1

  • Срок созревания – 115-130 дней
  • Высота – до 2 м при грамотной агротехнике
  • Длина плодов – 20-23 см
  • Окраска – красная в биологической спелости

Высокорослые сорта и гибриды удобно выращивать в высоких поликарбонатных теплицах. Там они более полноценно и продуктивно используют вертикальное пространство и дают больший урожай по сравнению с низкорослыми сортами.

СОВЕТ

При склонности к аллергии и для детского питания выбирайте оранжевые сорта перца. Они гипоаллергенны и содержат большое количество бета-каротина.

Фото: Звезда Востока F1 оранжевая

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий