Капуста Сахарная голова: характеристика и описание сорта

Характеристики сорта капусты Сахарная Королева F1

Белокочанная капуста Сахарная Королева отличается стабильной урожайностью – около 15 кг с кв. м. Удельный выход товарных плодов составляет 92-95% от собранного урожая. Созревание кочанов происходит в августе–сентябре.

Морозоустойчивость у культуры средняя, молодые всходы выдерживают кратковременные заморозки до –5˚C

При описании сорта капусты Сахарная Королева важно отметить, что кочаны переносят длительное хранение (3–4 месяца) и транспортировку на дальние расстояния

Крепкая корневая система у сорта Сахарная Королева позволяет получать влагу из глубоких слоев почвы, поэтому сорт устойчив к засухе. Нехватка воды не влияет на завязывание вилков, однако для получения хорошего урожая ее следует регулярно поливать.

Сахарная Королева отлично подойдет как для употребления в салатах в свежем виде, так и приготовления блюд, квашения и засолки.

«За» и «против»

Капуста Сахарная Королева заслужила множество положительных отзывов огородников. Сорт демонстрирует отличный вкус и привлекательный товарный вид продукции. К основным преимуществам относят:

• сладкий вкус, хрусткость;
• стабильная урожайность;
• неприхотливость в уходе;
• транспортабельность и лежкость;
• холодостойкость и засухоустойчивость;
• хороший иммунитет.

Из недостатков капусты Сахарная Королева стоит отметить, что при обильных поливах кочаны могут растрескиваться

Важно не передерживать ее на грядке, а ближе к сбору урожая сокращать полив

Описание и характеристика сорта

Агрессор — относительно молодой сорт капусты, выведенный сотрудниками селекционной компании «Сингента Сидс», Голландия, в 2003 году. В том же году растение было внесено в госреестр РФ как овощная культура, рекомендуемая для выращивания в центральных регионах.

Гибрид F1 является представителем сортов с позднеспелыми сроками созревания, урожай которых можно собирать спустя 115–130 дней после высадки рассады. Плоды культуры большого размера, округлые, немного сплющенные сверху, вилки плотные. Длина кочерыжки — от 15 до 20 см. Листовая розетка крупная, с приподнятыми над почвой небольшими круглой формы листьями, обладающими серо-зелёным окрасом. Внутренняя структура тонкая, но плотная, белая с желтоватым оттенком. Листья характеризуются приятными вкусовыми качествами, сочные.

При соблюдении основных правил агротехники можно вырастить кочаны весом 3–5 кг. С одного гектара можно получить приблизительно 450–600 центнеров плодов. Рекордный урожай был зафиксирован в Московской области и равнялся 800 центнерам.

Выход товарной продукции высокий и составляет 92–96%. При соблюдении необходимых правил хранения капуста способна сберегать свои вкусовые и эстетические характеристики на протяжении 5–6 месяцев.

Знаете ли вы? По сегодняшний день не установлен дикорастущий предок огородной капусты. За право называться родиной культуры уже долгие века борются Грузия, Греция и Италия.

Особенностью сорта Агрессор считается его отличная стойкость к неблагоприятным условиям окружающей среды. Капуста прекрасно переносит плохой климат, дефицит азотного питания, при этом не требует особого ухода.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя сорт Сахарная голова устойчив к бактериозу, фузариозу, киле, при неправильной агротехнике и неблагоприятных погодных условиях есть возможность заражения.

1. Перед посадкой семена в течение 25 минут подержать в тёплой воде (температура 50° С).
2. Подкормить рассаду аммиачной селитрой. Первый этап через десять дней после пикировки: на литр воды 1 г хлористого калия, 2,5 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата. Второй этап через 12 дней после первого: 1 литр воды и 3 г селитры. Третий этап за несколько дней до высадки саженцев: 1 литр воды, 3 г селитры, 8 г суперфосфата, 2 г хлористого калия.

1. Опрыскивать медьсодержащими препаратами (медным купоросом, хлорокисью меди, купроксатом).
2. Опылить 3 раза молотой серой.
3. Удалить поражённые растения.

Кила
Грибковая болезнь. На корнях образуются наросты, которые потом загнивают. Растения отстают в росте и вянут.

1. Прополка, так как сорняки нередко являются укрытием для вредителей.
2. Уборка остатков предыдущих растений — их нужно сжечь или закопать за пределами огорода.
3. Известкование почвы перед посевом (400 г извести на 1 кв. м).
4. Севооборот.

1. Больные растения подлежат уничтожению.
2. Обработка почвы за 2–3 недели до посадки формалином (250 мл на 10 литров воды для 1 кв. м).

Чёрная ножка
Прикорневая зона чернеет, стебель рассады размягчается и утончается, растение вянет.

1. Не допускать густого посева, повышенной температуры, чрезмерного полива.
2. Почву перед посадкой рассады полить горячим раствором марганцовки (1,5 г на 5 л воды в расчёте на 1 кв. м).

1. Взрыхлить между рядами, присыпать прикорневую зону мелом.
2. Можно использовать препараты Триходермин (200 мл на 10 литров воды) или Превикур (1,5 мл развести в 100 г воды, помешивая, увеличить объём до 1 л).

Крестоцветные блошки
Повреждают листья, проедая в них дыры.
Можно посыпать листья пеплом или гашеной известью — так они не будут привлекательны для крестоцветных блошек.

1. Опрыскивание зольным раствором (1 стакан золы на 10 л воды).
2. Опыление растений золой.
3. Использование препаратов Почин, Молния, Децис (по инструкции).
4. Рассыпать вдоль гряд нафталин (50 г на 10 кв. м).

Капустная тля
Повреждённые листья обесцвечиваются и скручиваются.
Уничтожение послеуборочных остатков.
Посев по периметру грядки укропа и петрушки. Эти растения привлекают божьих коровок, мух-журчалок, а их личинки поедают тлю.

Уборка и хранение урожая

Созревание кочанов начинается в августе, в сентябре оно идёт более интенсивными темпами. Убирают окончательно созревшую капусту в середине октября. Срезают кочаны в холодную сухую погоду

Важно успеть это сделать до заморозков

Срезав, кочан очищают, оставляя 2-3 покровных листа. В место хранения закладывают просушенные под навесом и отсортированные овощи, без признаков поражения болезнями и вредителями.

Для длительного хранения выбирают самые плотные экземпляры весом 2-3 кг, длина кочерыги – не менее 2 см. Хорошо сохраняются кочаны с корнями, подвешенные под потолком хранилища.

Ранние сорта, срок созревания которых менее 70-100 дней, не пригодны для длительного хранения. Они предназначены для летнего и осеннего потребления. Хранятся не более 3-х месяцев. Средние (120-150 дней) и позднеспелые (150-180 дней) сорта могут храниться до весны, а иногда до лета, без каких-либо потерь.

Основные болезни и вредители

Эта разновидность капусты поражается болезнями и вредителями значительно реже, чем белокочанная. Основную опасность для краснокочанной капусты представляют такие вредители, как:

• слизни;
• капустная моль;
• гусеницы капустной белянки и капустной совки;
• крестоцветные блошки.

Для борьбы с вредителями применяют хорошо зарекомендовавшие себя биопрепараты: Агравертин, Фитоверм и др.

Для отпугивания насекомых используют и народные средства. Капусту обрабатывают настоями красного перца, ботвы картофеля и томатов.

От слизней применяют следующий состав: перемешивают 0,5 л древесной золы, по 1 ст. л. сухой горчицы, соли и молотого перца. В солнечную погоду этой смесью опыляют землю между растениями, и сразу рыхлят на глубину 3-5 см. Вечером тем же составом, только без соли, опыляют растения через марлевый мешочек.

Наиболее распространённое заболевание капусты – кила, реже растения поражаются сосудистым или слизистым бактериозом, черной ножкой, мучнистой росой.

Не стоит дожидаться, пока болезни поразят капусту. С целью профилактики растения поливают раз в 2-3 недели раствором Фитоспорина. Это же делают и со всеми остальными культурами на участке. Препарат безопасен, овощи и фрукты можно употреблять в день обработки, помыв водой.

Со всеми грибными и бактериальными заболеваниями хорошо борется биопрепарат Циркон. Снизить риск развития болезней помогут такие меры, как соблюдение севооборота, обеззараживание семян и своевременное удаление сорняков.

Болезни и вредители, характерные для сорта Ринда

Сорт Ринда довольно устойчив к болезням и вредителям, поражающим капусту. Однако профилактические мероприятия не будут лишними, а лишь повысят качество и урожайность продукта.

Таблица: возможные болезни и вредители сорта Ринда

Описание сорта капусты Сахарная Голова

Капуста Сахарная Голова относится к позднеспелым сортам. Разработкой «Сахарной Головы» занимались ученые из Москвы (компания Седек). В 2008 «Голова» была включена в Госреестр РФ. Сорт рекомендован к возделыванию в Западно-Сибирском регионе. Подходит как для домашнего выращивания, так и для массового производства. Авторами являются селекционеры И.Н. Дубинина, С.В. Дубинин и А.Н. Лукьяненко.

В этой статье вы найдете подробное описание сорта, увидите фото Сахарной Головы и прочтете отзывы дачников, которые культивировали данную капусту у себя на участке.

Свойства сорта

Сахарная Голова — это позднеспелый сорт вегетационный период какого составляет 140-150 суток.

Розетка у капусты довольно раскидистая (приблизительно 80 см). Сахарной Голове необходимо очень много места для комфортного развития. В высоту растение достигает порядка 40 см. Листья крупные, с легкой волнистостью по краям. Окрас листка светло-зеленый. Как и у большого количества сортов, у Сахарной Головы листья покрыты налетом. Интенсивность налета сильная. В разрезе кочан белый, плотной структуры. В среднем, масса зрелой «головки» достигает 2.5-3.5 кг. В Алтае удалось вырастить 6 кг экземпляр, однако это единичные случаи. Форма овоща округлая.

Урожайность находится в пределах 35-55 тонн с 1 гектара посадок.

Внешняя кочерыга средней длинны и толщины. Внутренняя короткая, не превышает 7 см.

Для Сахарной Головы характерна хорошая лежкость и транспортабельность. Также, стоит отметить хороший иммунитет, который защищает капусту от таких распространенных заболеваний как киле, фузариоз и сосудистый бактериоз.

Положительные и отрицательные стороны

Этот сорт уже достаточно долго культивируется. Многолетний опыт позволил выявить основные его достоинства. Именно благодаря им эта капуста широко распространена по всей территории РФ:

1. Благодаря тому что он является «сибиряком», он обладает высокой стойкостью перед морозами. Более того, Сахарную Голову даже желательно собирать после нескольких ночных морозов. Это позволит увеличить количество сахара в головах и сделает овощ еще вкуснее. Но при этом несколько снизит срок хранения кочанов.
2. Культура имеет хороший иммунитет. Как было отмечено ранее, ей не страшны такие болезни как кила (болезнь, какая может подчистую выкосить весь урожай), фузариоз и сосудистый бактериоз (способные существенно сократить время хранения кочанов).
3. Это засухоустойчивый сорт, который не останавливает свою вегетацию при кратковременных засухах.
4. Этот сорт очень долго хранится, чем не могут похвастаться многие сорта конкурентов. Например, при благоприятных условиях хранения кочан капусты может пролежать даже до мая. При этом чем дольше мы храним плод, тем слаще он становится.
5. Капуста идеально подходит для засолки.
6. Обладает высокой урожайностью. В благоприятных условиях можно собрать порядка 55 тонн с 1 гектара посадок. В среднем, даже неопытный садовод с легкостью соберет до 40 тонн качественной продукции.
7. Содержит в своем составе большое количество сахара.
8. Не боится механического воздействия, безболезненно переносит транспортировку на большое расстояние.
9. Имеет хороший товарный вид, благодаря чему кочаны быстро раскупают на рынке.

Вместе с тем стоит отметить и отрицательные стороны Сахарной Головы:

• Кочаны склонны к растрескиванию. Склонность врожденная и не вызвана «передержанием» на участке, как это бывает с другими сортами.
• Розетка «Головы» достаточно объемная, из-за чего культура требует очень много места для своего выращивания. Если капуста выращивается в коммерческих целях, то это является серьезным недостатком.
• Несмотря на сильный иммунитет и неподверженность ряду «капустных» заболеваний, культура не может противостоять такому паразиту как крестоцветная блошка.

Особенности посадки и выращивания

Белокочанную капусту позднеспелых сортов в Западной Сибири выращивают рассадным способом. В южных регионах допускается посев семян сразу в открытый грунт.

Подготовительные работы

Готовиться к посадке начинают в первой декаде апреля. Грунт для посева продается в магазине, но его легко подготовить самостоятельно. Для домашнего выращивания рассады используют такие соотношения:

• 70% торфа, 25% дерна, 5% песка;
• 50% дерна, 45% перегноя, 5% песка.

Перед посевом почву удобряют мочевиной или калийными удобрениями.

Подготовка семян

Накануне посадки семена на 12 часов помещают в раствор перманганата калия, потом промывают водой и подсушивают.

Глубина посадки – 0,5 см. Чтобы растения дали хорошие всходы, тару размещают в помещении без сквозняков с температурой +21…+25°C.

Подготовка рассады

Если посев был произведен в общий контейнер, через 2 недели после появления всходов надо провести пикировку сеянцев и перенести сильные растения в отдельные стаканчики. Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаляют. Для этого ее периодически выносят на улицу, постепенно увеличивая продолжительность процедуры до нескольких часов. В конце мая – начале июня рассаду высаживают на грядку. В качестве удобрения подходит древесная зола.

Как произвести безрассадную посадку

Семенной материал можно сразу поместить в открытый грунт, но закрыть его пленкой. Посев проводят после 20 апреля, чтобы земля прогрелась до +10°C. Лунки делают по схеме 3х5 см. Такое расстояние позволяет получить достаточное количество крепких ростков на оптимальной дистанции друг от друга.

Требования к грунту

Для выращивания капусты подходит слабокислая или нейтральная почва. Сахарная голова не требовательна к грунту, но песчаные или заболоченные участки не выносит. Осенью землю вскапывают, а весной вносят органические удобрения. Участок, выделенный под посадку капусты, удобряют древесной золой.

Предшественники

Для высадки Сахарной головы подходит часть огорода, на которой в прошлом сезоне росли картофель, бобовые, огурцы, помидоры, свекла или лук.

Сроки, схема и правила посадки

Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая – начале июня, когда земля прогревается до +15…+17°C. Почву перекапывают, разрыхляют и делают лунки по схеме 60х60 см, так как у Сахарной головы формируются широкие и раскидистые розетки.

Сеянцы закапывают в грунт до первого нижнего листочка. Делают это аккуратно, чтобы не засыпать верхушечную почку.

Уход за растением

Капуста Агрессор является идеальным вариантом для начинающих и неопытных огородников, поскольку отличается нетребовательностью и простотой в уходе.

Особенности полива

Поскольку культура относится к влаголюбивым, то самым важным пунктом по уходу является регулярный обильный полив. Осуществлять оросительные процедуры следует в вечернее время, после захода солнца. В жаркие дни культуру необходимо увлажнять каждые 2-3 дня, в более пасмурную и дождливую погоду — один раз в 7–10 дней.

Важно соблюдать нормы полива: на 1 кв. м понадобится около 6–10 л воды

Увлажнять растение следует отстоянной не холодной водой, в противном случае будет страдать его корневая система. Соблюдение режима орошения даёт возможность обеспечить интенсивное формирование зелёной массы и образование плотного, большого вилка.

Важно! Полив растения следует прекратить за две недели до уборки урожая, поскольку излишняя влага может спровоцировать растрескивание плодов

Внесение удобрения

В зависимости от стадии роста и развития капусты она нуждается в определённых питательных компонентах.

Особенно важно обеспечить культуру ценными минеральными и органическими веществами в такие периоды:

• через 20 дней после высадки в открытый грунт. В качестве первой подкормки применяют раствор из коровяка и воды (0,5 л коровяка на 10 л воды). На одно растение потребуется минимум 0,5 л питательной смеси;
• спустя 10 дней после первого питания. Для второй подкормки используют те же средства в аналогичной дозировке;
• в период формирования кочана. Кусты поливают смесью из 8 г сульфата калия, 5 г суперфосфата, 4 г мочевины и 10 л воды.

Сбалансированное и регулярное внесение подкормок позволяет существенно повысить плодородность грунта и тем самым улучшить качество плодов.

Рыхление и окучивание почвы

В идеале каждое увлажнение капусты должно заканчиваться рыхлением почвы. Эта процедура позволит обогатить почву кислородом и питательными веществами, активизировав рост культуры. Первое рыхление необходимо проводить на глубину 4–5 см, параллельно избавляя почву от сорняков. В дальнейшем почву рыхлят более глубоко, на 8–10 см, что обеспечивает доступ воздуха к корневой системе.

Через три недели после посадки рассады рекомендуется проводить первое окучивание. Повторно кусты следует окучивать через 10–15 дней. Такие мероприятия позволят активизировать рост боковых корешков, укрепить корни, что положительно сказывается на урожайности культуры.

Заболевания и вредители

Капуста Агрессор характеризуется отменной стойкостью ко многим недугам и паразитам. Она обладает хорошим иммунитетом к фузариозу, точечному неврозу, трипсам и крестноцветной блошке.

Однако при нарушениях основных правил агротехники растение может поражаться:

• капустной тлёй. Основными признаками считаются изменение окраски листьев на розовый, скопление на кочерыжках мелких яиц. Бороться с паразитом рекомендуется посредством обработки зелени и кочана мыльным раствором;

• молью. Её легко распознать по формированию на листьях мелких многочисленных отверстий. Избавиться от вредителя поможет обработка куста раствором арсената кальция или хлорофоса;

• улитками и слизняками. Вредители атакуют листья капусты, оставляют на них небольшие отверстия и характерные слизистые следы. Побороть паразитов можно, если на ночь под растением расположить гранулы «Мета» или «Грома»;

• килой. Это грибковое заболевание наиболее опасно для капусты, оно поражает листья, корневую систему. Растение становится вялым, постепенно загнивает и погибает. Инфицированные кусты не поддаются лечению. Бороться с недугом помогает только профилактика — перед посевом семенной материал обрабатывают препаратом «Гранозан», а корни покрывают слабым раствором глины;

• чёрной ножкой. Негативное воздействие этого грибка проявляется в виде почернения, дальнейшего загнивания корневой шейки и основания стебля. Не допустить развитие недуга позволяет профилактическая обработка корневой системы раствором перманганата калия.

Химический состав, полезные свойства и противопоказания

Краснокочанная капуста богата витаминами, так, содержание витаминов А и С в разы больше, чем у белокочанной капусты – в 4 и 2 раза соответственно. Кроме витаминов В1, В2, В6, РР, Н, К и U, овощ содержит соли железа, калия, магния.

Это источник биологически активных компонентов. Наличие фолиевой кислоты способствует нормальному процессу кроветворения. Фитонциды помогают при туберкулёзе, а антоцианы повышают упругость капилляров, что используется в профилактике сосудистых заболеваний. Они же нейтрализуют воздействие радиации и предотвращают развитие белокровия.

Существуют некоторые ограничения в употреблении этого овоща. При заболеваниях органов пищеварения (гастрит, язва желудка) использование продукта нежелательно, т. к. грубая, трудно перевариваемая клетчатка может раздражать стенки желудка.

Достоинства и недостатки сорта

К ним относят:

устойчивость к морозам;
способность давать хороший урожай в любых климатических условиях, а также в открытом и закрытом грунте;
избыток или недостаток влаги не оказывает никакого влияния на внешний вид кочанов, их вкусовые качества;
период хранения капусты Каменная голова составляет более 6-ти месяцев, при этом сохраняется вкус и полезные вещества;
особый уход не требуется, самое важное для нормального развития – достаточное количество света;
высокий иммунитет, защищающий от повреждения вредителями и болезнями;
постоянство урожая;
возможность использования для промышленного производства;
прекрасный вкус.

Из недостатков стоит отметить жесткость структуры листьев, находящихся вверху, повышенная требовательность к почвенному составу и количеству света.

Посадка и уход

Капуста Ринда F1 выращивается преимущественно рассадным методом. В условиях средней полосы это позволяет получить урожай практически на месяц раньше, а в северных регионах успеть собрать его до наступления холодов. Лишь в южных районах, где сорт Ринда F1 позиционируется как среднеранний, а грунт успевает прогреться к середине апреля, практикуют посев капусты семенами в гряды.

Выращивание рассады капусты Ринда

Для выращивания рассады капусты Ринда F1 садоводам понадобятся семена, грунт и емкости. В качестве емкостей подойдут большие контейнеры или пластиковые стаканчики, собранные в кассеты. Такая тара обладает хорошей устойчивостью и ее проще перевозить.

Грунт приобретают в магазине или готовят сами, смешивая в равных пропорциях садовую землю, торф и перегной. Можно добавить в качестве разрыхлителя кокосовое волокно или песок. Приготовленный самостоятельно грунт дезинфицируют при помощи кипящего раствора марганцевого калия.

Сорт Ринда F1 – гибридный. Его семена не нуждаются в обработке. Скорее всего, в пакетике с семенами будут драже или гранулы.

Внимание!

Сеять капусту Ринда на рассаду можно уже в конце марте. Однако при такой ранней посадке вырастить на подоконнике здоровую рассаду сложно

Рассада хорошо развивается при температуре воздуха в 15-18 градусов тепла и хорошем освещении. Стоит подождать второй половины апреля. В это время контейнеры можно выставить в теплицу, или посеять капусту под временное укрытие.

Семена капусты Ринда высевают на поверхность увлажненного грунта в ряды, по схеме 3*2 см, мульчируют торфом. Увлажняют и накрывают емкости стеклом или пленкой для создания парникового эффекта.

По мере появления всходов их поливают, по необходимости прореживают. До пересадки в грунт желательно провести одну подкормку комплексными удобрениями.

Пересадка в грунт

В грунт капусту Ринда пересаживают в возрасте 30-40 дней. К этому времени у здоровой рассады формируется 5-7 настоящих листьев, а сама она достигает высоты в 15-20 см. Период пересадки приходится на середину или вторую половину мая.

Белокочанная капуста Ринда F1 любит легкие и богатые органическими удобрениями почвы с нейтральной кислотностью, и в то же время она склонна к накоплению нитратов. Поэтому участок лучше подготовить с осени, внеся в перекопанную почву перепревший компост из расчета 1-2 ведра на квадратный метр.
 

• Капусту высаживают в лунки, наполненные смесью перегноя и грунта. Добавляют также суперфосфат и измельченную яичную скорлупу, как источник кальция.
• Лунки располагают на расстоянии в 35-40 см друг от друга. Между рядами оставляют около 50 см.
• Корни растений перед посадкой обмакивают в глиняную болтушку.
• Рассаду высаживают, аккуратно присыпают грунтом и обжимают почву, делая углубление.
• Обильно поливают.

Для посадки сорта Ринда F1 подбирают пасмурные и прохладные дни. В солнечную погоду посадку проводят в вечерние часы.

Капуста Сахарная голова: плюсы и минусы

Как и любая другая овощная культура, капуста обладает плюсами и минусами.

К плюсам можно отнести:

• Потрясающий вкус, из названия ясно, что «сахарная голова» обозначает кочан без горечи, а со сладким вкусом.
• Большое количество полезных микроэлементов и витаминов, например, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, йод, фтор, фосфор, калий, железо, натрий, кальций, марганец.
• Прекрасный срок хранения, можно не беспокоится о ее состоянии до конца весны – начале лета. Она не гниет, не теряет полезные микроэлементы и витамины, приобретает улучшенный вкус.
• Потрясающий товарный вид благодаря способности не трескаться.
• Высокий уровень устойчивости к некоторым болезням, например, фузариоз, кила, бактериоз.
• Высокая вероятность, что семена взойдут.

К минусам можно отнести небольшое количество урожая, обычно шесть килограмм на один квадратный метр.

Положительные и отрицательные стороны

Этот сорт уже достаточно долго культивируется. Многолетний опыт позволил выявить основные его достоинства. Именно благодаря им эта капуста широко распространена по всей территории РФ:

1. Благодаря тому что он является «сибиряком», он обладает высокой стойкостью перед морозами. Более того, Сахарную Голову даже желательно собирать после нескольких ночных морозов. Это позволит увеличить количество сахара в головах и сделает овощ еще вкуснее. Но при этом несколько снизит срок хранения кочанов.
2. Культура имеет хороший иммунитет. Как было отмечено ранее, ей не страшны такие болезни как кила (болезнь, какая может подчистую выкосить весь урожай), фузариоз и сосудистый бактериоз (способные существенно сократить время хранения кочанов).
3. Это засухоустойчивый сорт, который не останавливает свою вегетацию при кратковременных засухах.
4. Этот сорт очень долго хранится, чем не могут похвастаться многие сорта конкурентов. Например, при благоприятных условиях хранения кочан капусты может пролежать даже до мая. При этом чем дольше мы храним плод, тем слаще он становится.
5. Капуста идеально подходит для засолки.
6. Обладает высокой урожайностью. В благоприятных условиях можно собрать порядка 55 тонн с 1 гектара посадок. В среднем, даже неопытный садовод с легкостью соберет до 40 тонн качественной продукции.
7. Содержит в своем составе большое количество сахара.
8. Не боится механического воздействия, безболезненно переносит транспортировку на большое расстояние.
9. Имеет хороший товарный вид, благодаря чему кочаны быстро раскупают на рынке.

Рекомендуем прочитать: Описание сорта капусты Слава 1305

Вместе с тем стоит отметить и отрицательные стороны
Сахарной Головы:

• Кочаны склонны к растрескиванию. Склонность врожденная и не вызвана «передержанием» на участке, как это бывает с другими сортами.
• Розетка «Головы» достаточно объемная, из-за чего культура требует очень много места для своего выращивания. Если капуста выращивается в коммерческих целях, то это является серьезным недостатком.
• Несмотря на сильный иммунитет и неподверженность ряду «капустных» заболеваний, культура не может противостоять такому паразиту как крестоцветная блошка.

Особенности агротехники

Растить капусту следует через рассаду. Начало работ совпадает с серединой марта, к началу апреля посев завершают. Семена углубляют не более, чем на 1 см. Уже через неделю появляются всходы. Капуста предпочитает солнечные участки.

Внимание! Размещать рассаду в открытый грунт или теплицу можно спустя 35 дней. Ориентироваться следует на появление 4 листа.. Особенности ухода:

Особенности ухода:

• от поливов зависит размер и сочность кочанов, воды должно быть много, а ее поступление регулярным;
• рассадное выращивание требует постоянного проветривания;
• ростки не должны слишком сильно вытягиваться;
• удобрять посадки следует минеральными составами;
• из вредителей капусте докучает тля, слизни и улитки. Бороться с вредителями рекомендуется путем проведения профилактических обработок. Подойдет древесная зола – ее необходимо распылять над почвой и самими растениями;
• также показана обработка капустных грядок против стандартного набора болезней (гниль, грибок).

Сорт капусты Сахарная голова

Сахарная голова — позднеспелый сорт Капусты белокочанной (Brassica oleracea var. capitata), выведенный специалистами компании Седек (г. Москва). В 2008 году добавлен в госреестр РФ по Западно-Сибирскому региону (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская и Тюменская область). Пригоден для товарного производства. Период от появления всходов до технической спелости — 140 — 150 суток. Авторство закреплено за И.Н. Дубининой, С.В. Дубининым и А.Н. Лукьяненко.

Листовая розетка приподнятая, мощная, раскидистая, диаметром 80 см. Высота растения — 40 см. Листья слабопузырчатые, округлые, крупного размера, светло-серо-зеленого окраса, с восковым налетом выше средней интенсивности; край листа слегка волнистый.

Кочаны выравненные, округлые, частично покрытые, сочные, хрустящие, на разрезе беловатые, сладкие (содержание сахара очень высокое), плотность высокая — оценивается в 4,1 балла. Средняя масса кочана — 2,5 — 3,5 кг, максимальная — 6,5 кг (Алтайский край). Наружная кочерыга имеет среднюю длину, внутренняя — короткая. Товарная урожайность составляет 398 — 551 ц/га, что на 60 — 110 ц/га выше стандартных сортов Колобок и Крюмон. Максимальная урожайность, зафиксированная в Алтайском крае, составила 564 ц/га. Выход товарной продукции — 93%.

Сахарная голова отлично подходит для потребления в свежем виде, засола и квашения. Урожай желательно собирать после заморозков (как минимум, два дня ночных заморозков), чтобы капуста набрала сладости. Если после сбора эта капуста горчит, то нужно выждать месяц и более, чтобы она вылежалась и стала сладкой. Употреблять в пищу и солить тоже желательно через месяц после съема. В жареном виде и в борще горечь не ощущается.

Эта капуста устойчива к таким заболеваниям, как фузариоз, кила и бактериоз. Кочаны пригодны для продолжительного хранения — при правильном содержании хранятся до весны — начала лета (май — конец июня).

Достоинства сорта: хорошие и отличные вкусовые качества, неприхотливость, стабильная урожайность, устойчивость к заболеваниям, длительное хранение.

Из недостатков Сахарной головы стоит отметить: жестковатость квашеной капусты, склонность к растрескиванию, некоторые садоводы жалуются на семена — в упаковке помимо оригинальных семян встречаются семена других видов капусты.