Цветная капуста Сноуболл 123: отзывы, фото и описание

Грядка для Сноуболла: пересаживаем ростки в грунт

Грядку делают на месте, которое хорошо освещается и прогревается солнцем

Если здесь в предыдущем сезоне выращивались другие огородные культуры, важно, чтобы они не относились к семейству крестоцветных (капусты, редис, редьки и прочие). Другие предшественники не повредят Сноуболлу

Цветная капуста предпочитает нейтральные почвы. Если грунт на участке имеет кислую реакцию, грядку надо готовить с осени, проведя известкование почвы и внеся параллельно органические удобрения.

Если грядка не готовилась с осени, по её поверхности разбрасывают перепревший навоз или компост из расчёта 10 кг на 1 м 2 , землю перекапывают и разравнивают граблями.

Высаживают цветную капусту на постоянное место обычно в мае. Готовую рассаду Сноуболла размещать на грядке лучше всего по схеме 0,7х0,3 метра. В этом случае все растения будут иметь достаточную площадь питания, не будут затенять друг друга, грядка будет хорошо освещаться и проветриваться. Заделывать капусту в землю надо до первого листа, поэтому глубину лунок делают соответствующей длине корней рассады. Обычно это около 0,2 метра.

Заделывать капусту в землю надо до первого листа

Устойчивость Сноуболла к перепадам температур позволяет выращивать его и прямым посевом в почву. Делается это, как правило, также в мае. Лунки для посева семян глубиной 15–20 см располагают по той же схеме, которая используется для рассады. В каждую помещают по 2, иногда 3 семени. Когда всходы достигают фазы двух настоящих листочков, слабые растения удаляют выщипыванием, чтобы при этом не повредить корни оставленного растения.

Если в вашем регионе ещё не миновала угроза возвратных заморозков, над грядкой устанавливают дуги из прочной проволоки, на которых закрепляют лутрасил, спанбонд или другой укрывной материал.

Для защиты рассады от непогоды устанавливают дуги из прочной проволоки, на которых закрепляют укрывной материал

Подкормка цветной капусты

Цветная капуста имеет поверхностные корни. Чтобы она была устойчива на грядке, для образования новых корешков её окучивают через две недели после высадки в грунт и второй раз ещё через три недели.

Цветную капусту окучивают для повышения усточивойсти растений

Подкармливают Сноуболл трижды за сезон: через одну неделю и через 3–4 недели после посадки в грунт, а также когда сформируется маленький кочанчик.

Для первой подкормки в 10 литрах воды растворяют 0,2 кг коровяка и добавляют химические удобрения, содержащие марганец, магний, бор. Для второй подкормки в таком же объёме воды растворяют 2 грамма борной кислоты и по 1 грамму купороса и молибденовокислого аммония. Под каждое растение выливают около 0,5 литра таких растворов. Третья подкормка внекорневая — кочанчики опрыскивают раствором сульфата калия (1 столовая ложка на 10 л воды).

Кочанчики опрыскивают раствором сульфата калия, чтобы улучшить вкусовые качества будущей капусты

Сноуболл, как и вся цветная капуста, очень остро реагирует на недостаток влаги в почве. Весь период созревания урожая капусту поливают в соответствии с погодными условиями. При отсутствии дождей поливы проводят не реже, чем раз в неделю. В жаркую погоду можно полить растения дополнительно.

Обработки от заболеваний Сноуболл 123 не требует, но с листогрызущими гусеницами капустной белянки бороться, скорее всего, придётся. Их можно собирать руками, регулярно осматривая растения, или обработать капусту Энтобактерином по инструкции к нему.

Для борьбы с капустной белянкой садоводы чаще всего используют Энтобактерин

Технология посадки

Сколько проходит времени от всходов до созревания рассады? Посев семян на рассаду производят за 35-40 дней до переноса в открытый грунт. Обычно это конец марта или апрель. Можно также выращивать безрассадным методом: семена сеют в грядку, когда закончатся ночные заморозки.

Почву готовят из перегноя, дерновой земли, песка и торфа. Добавляют древесную золу, дезинфицируют проливанием кипятком или горячим раствором марганцовки.

После дезинфекции почву оставляют на 2-3 дня, чтобы там образовалась полезная микрофлора.

Если семена продавались без цветной оболочки, их замачивают в растворе марганцовки 1% или препарата «Престиж» по инструкции. Для рассады лучше использовать индивидуальные емкости или торфяные таблетки, чтобы корни при пересадке не получили повреждений.

Сеют семена во влажную почву, соблюдая схему 3 на 5 см и глубину заделки 0,5-1 см. Накрывают пленкой и держат при +20-25 градусах. Когда появятся всходы, открывают их и переносят в освещенное место с температурой +14-18.

В первые 5 дней жизни рассаду держат в прохладе – около +10-15 градусов. Иначе кустики могут стать тонкими и слабыми.

Поливают небольшими порциями раз в 3 дня. Пикируют после развития второго листка (при посеве в индивидуальные емкости этот этап пропускают).

Перед пересадкой вскапывают и удобряют участок. Выбирают грядку, где в прошлые 3-4 сезона не выращивались другие виды капусты, редки, редиса, турнепса. Размещают кустики по схеме 20 на 40 см. В каждую лунку высыпают по 2 пригоршни золы.

Болезни и вредители

Лиственная розетка приподнята над уровнем земли, грибковые заболевания этой овощной культуре не страшны. Ее одолевают капустные мушки, тля, совки, слизни. Чтобы защититься от летающих вредителей, периодически проводят опрыскивание слабокислым раствором уксуса.

После полива землю рыхлят и посыпают древесной золой. Тогда слизни не способны полакомиться овощем. Еще один вариант — посадить вокруг грядок цветы, которые своим запахом будут перебивать аромат капусты. Главным профилактическим методом является предварительная обработка семян перед высадкой и качественное рыхление почвы после полива.

Общая характеристика и ботаническое описание

Гибрид цветной капусты Сноуболл 123 является среднеранним сортом.

• С момента появления всходов до начала завязывания кочана проходит 35-40 дней.
• До технической спелости – 80-90.
• До биологической – 85-110.

Важно!

Светолюбива, но не выносит прямых солнечных лучей. Хорошо переносит засуху. Размножается семенами, предпочтительно рассадным способом.

Описание внешнего вида и фото

Сноуболл переводится с английского языка как «снежный шар». Свое название капуста получила за внешний вид:

• Плотный, круглый, бугристый и чуть приплюснутый шар белого цвета, состоящий из множества соцветий высокой плотности. Белоснежными головки остаются до конца срока созревания.
• Листья, обрамляющие кочан, крупные, зеленого цвета с голубым отливом. Растут вверх и почти полностью закрывают головку, тем самым защищая ее от негативного воздействия окружающей среды.

Таблица с характеристиками сорта

Достоинства и недостатки

Гибридный сорт Сноуболл 123 пользуется большим спросом у садоводов, так как имеет множество достоинств:

• ранняя спелость;
• устойчивость к перепадам температур и колебаниям влаги;
• защита от потемнения головки;
• высокая плотность соцветий;
• отличный вкус;
• состав, богатый различными витаминами (С, В, РР), микроэлементами, фитонцидами, антиоксидантами и минералами;
• стабильность урожая;
• устойчивость к заболеваниям;
• транспортабельность.

К недостаткам этого сорта можно отнести:

• требовательность к уходу – неправильное удобрение или посадка может привести к образованию мягких, слабых головок или гибели растения;
• соблюдение сроков сбора урожая – перезревшие соцветия рассыпаются и становятся дряблыми;
• при неблагоприятных погодных условиях не устойчива к поражению килой.

Отличие от других сортов

Отличием от других сортов одинакового срока созревания являются:

• улучшенные вкусовые качества;
• устойчивость к заболеваниям;
• защита листьями от яркого солнечного света – нет необходимости создавать дополнительное укрытие.

При сравнении с сортами более позднего срока созревания, Сноуболл проигрывает в урожайности: максимальный вес кочана составляет 1,8-2 кг, а у поздних сортов – 2-4 кг.

История селекционирования

Сноуболл 123 – гибрид сорта Капусты цветной (Brassica oleracea var. botrytis), был выведен французскими специалистами в результате селекционных работ. В России капуста появилась только в 1994 году и была внесена в госреестр селекционных достижений. Сорт хорошо прижился в Европе и Азии, однако в северных регионах Сноуболл можно вырастить только в теплице.

Область использования

Сорт обладает отличными вкусовыми качествами и не теряет их при переработке. Применяется для:

• замораживания;
• тепловой обработки – жареная и отварная капуста используется в различных блюдах;
• приготовления на пару – получается прекрасное детское и диетическое питание;
• маринования – сохраняет свежесть и приобретает нежный хруст.

Описание

• Созревание. Капуста сорта Сноуболл 123 созревает до состояния достаточной спелости за 95 дней.
• Внешний вид. Цвет головок – белый, они имеют округлую, слегка плоскую форму. Вес капусты в среднем достигает полкилограмма. Покровные листья обладают самозакрывающимся эффектом. Это позволяет сохранять цвет и целостность головок.

• Вкусовые качества и использование. Цветная капуста сорта Сноуболл 123 обладает превосходными вкусовыми качествами. Ее рекомендуется использовать в свежем виде и для замораживания на длительный срок хранения.

• Урожайность. С одного квадратного метра земли можно получить около 1,5 кг. цветной капусты. При дополнительном уходе этот показатель может увеличиваться вдвое.
• Устойчивость к заболеваниям и вредителям. Гибридные сорта капусты редко подвержены влиянию болезней, но часто страдают от гусениц капустной белянки.

Уборка и хранение урожая

Уборку продукции в технической спелости проводят выборочно. Созревшие головки срезают с 3-4 розеточными листьями. Листья предохраняют соцветия от механических ударов и грязи. Срезку проводят аккуратно, не допуская развала розетки. Срезанные головки укладывают в подготовленную тару.

Иногда головки цветной капусты рассыпаются не сформировав товарную форму продукта в технической спелости. Это происходит потому, что была высажена переросшая рассада, или был нарушен поливной режим (пересушивание почвы). Слишком плотная тяжелая почва и недостаточное питание также негативно сказываются на товарном виде продукции.

Срезанные головки могут храниться в течение 4-6 недель. У продукции, предназначенной на хранение, листья не обрывают. Оптимальной температурой хранения является 0..+1°C с влажностью воздуха не ниже 90-95%. Хранить цветную капусту необходимо отдельно от других видов капустных.

Особенности выращивания цветной капусты сноуболл

Срок созревания гибрида Сноуболл непродолжительный, поэтому его можно выращивать безрассадным методом даже в регионах с коротким летом. Однако большинство овощеводов хотят получить плоды как можно раньше, поэтому предпочитают выращивать культуру через рассаду. Подходящее время для начала посевных работ – конец февраля – середина марта.

Любые капустные разновидности хорошо растут на питательных почвах с нейтральным уровнем кислотности. Готовый грунт для капусты можно купить в магазине или приготовить его своими руками из таких компонентов:

• дёрн;
• садовая земля;
• перегной;
• песок;
• торф.

Все составляющие берут в примерно одинаковых пропорциях, за исключением последнего. Торф повышает кислотность грунта, а капуста не любит такую среду – в ней увеличивается риск развития патогенной флоры. Если и добавлять этот компонент в субстрат, то не более 10% от общего объёма.

Внимание! В состав грунта для выращивания цветной капусты обязательно вносят древесную золу. На ведро земли понадобится 1–2 стакана минеральной добавки

Все компоненты тщательно перемешивают и обеззараживают раствором марганцовки. Другой способ уничтожить патогенную микрофлору в грунте – прокалить его в духовке.

Особенности ухода в открытом грунте

Цветная капуста Сноуболл довольно привередлива. Чтобы добиться хорошего урожая, придется приложить некоторые усилия. Уход за растением состоит из следующих агротехнических мероприятий:

• регулярный, но умеренный полив;
• подкормки;
• прополки и рыхления;
• борьба с вредителями.

Не менее важно обеспечить культуре комфортные температурные условия. Оптимальный диапазон для Сноуболла – от 10 до 25°C

При понижении температуры грядку укрывают. Во время жары увеличивают поливы и устраивают освежающий душ для листвы. После увлажнения или дождевых осадков рыхлят и пропалывают междурядья. Эти мероприятия нужны, чтобы на поверхности не образовывалась корка, перекрывающая доступ кислорода к корням. После почву мульчируют торфом или перегноем.

Полив

Грядку увлажняют раз в неделю. Во время засушливого сезона поливы проводят чаще. Для молодых растений используют по 1 ведру воды на кв. м посадки.

Подкормки

Первую подкормку проводят через неделю после высадки рассады в открытый грунт. В качестве удобрения используют травяной раствор с коровяком. Вторую подкормку вносят спустя 2–3 недели. Грядку удобряют препаратами, содержащими бор и молибден. Третью подкормку дают, когда образуется небольшая завязь. В этот раз вносят сульфат калия из расчета 1 ст. л на 10 л воды.

Болезни и вредители

Сноуболл – растение с сильным иммунитетом, но его очень любят гусеницы белянки. Их собирают вручную или уничтожают Энтеробактерином. Для отпугивания других насекомых листву опрыскивают слабым уксусным раствором.

Выращивание этого сорта мало отличается от агротехники других разновидностей цветной капусты. Если внимательно отнестись к потребностям этой культуры, она уже в середине лета отблагодарит пышными белыми кочанами.

Основной уход

Высадив рассаду, позаботьтесь о том, чтобы земляной ком был постоянно в оптимально влажном состоянии. Как только почва пересыхает, питательные вещества прекращают поступать в растение и это в свою очередь сказывается на нарастании вегетативной массы, а затем и на урожайности.

Недопустимо, чтобы высаженная рассада конкурировала за питательные вещества с сорняками. Борьба с сорной растительностью, основа урожайности.

Выполняя условия агротехники возделывания капусты, подчиняясь всем требованиям капустного растения можно без особых затрат получить отличный урожай высокотоварных кочанов.

Полное описание сорта

Описание цветной капусты Альфа следует начать с того, что овощ является скороспелым. От всходов до технической спелости проходит всего 75-90 дней. Растение развивается быстро. В высоту достигает от 30 до 50 см. Розетка компактная, приподнятая. Листья среднего размера, окрашенные в сине-зеленый цвет. Восковой налет присутствует, но выражен не ярко. По форме лист напоминает эллипс. На нем имеется слабая пузырчатость и небольшая волна по краю.

Головка формируется массой до 1,2 кг. Но если верить отзывам, некоторым огородникам удается вырастить цветную капусту Альфа весом свыше 1,5 кг. Плотность кочана высокая. Внешний вид презентабелен. Округлые головки молочного цвета обладают небольшой бугристостью. Внешние листки слегка покрывают кочаны, что тоже добавляет привлекательности.

Заявленная урожайность составляет 3,5 кг с 1 кв. метра. Сорт предназначен для выращивания в личных приусадебных хозяйствах. Использовать плоды рекомендуется в приготовлении гарниров, овощных блюд и домашней консервации. Также соцветия Альфы можно смело замораживать на зиму.

Цветная капуста: 8 видов

В таблице я опишу основные виды цветной капусты:

	1. Брокколи высота стебля — 60–70 см, на вершине которых образуются зеленые бутоны; цвет — зеленый; период созревания — употребляется в пищу в незрелом виде
	2. Савойская капуста листья — курчавые, восковидные; кочан — рыхлый, округлой формы; цвет — темно-зеленый; период созревания — 105–120 дней
	3. Кольбари стеблеплод круглой формы на короткой кочерыге; цвет — зеленый или фиолетовый; период созревания — 65–80 дней
	4. Брюссельская капуста на толстом стволе образуются мелкие кочаны, очень похожие на  белокочанную капусту; цвет — светло-зеленый; период созревания — 130–150 дней
	5. Пекинская капуста кочаны — удлиненной формы, разрыхленные; цвет — зеленый; период созревания — июнь-август
	6. Китайская капуста образует розетку листьев высотой 30–50 см; цвет — серо-зеленый с синим оттенком; период созревания — 45–60 дней
	7. Капуста Кале стебель — толстый, на котором расположены курчавые листья; цвет — зеленый, фиолетовый или красный; период созревания — 55–70 дней
	8. Капуста Романеско кочан, словно зеленый сугроб, состоит из соцветий пирамидальной формы; вес — 0,5–1,5 кг; цвет — светло-зеленый; период созревания — 80–125 дней

Уход за капустой Сноуболл в открытом грунте

В первые 10 дней после пересадки цветная капуста очень уязвима. Растения испытывают стресс и привыкают к новым условиям. В этот период саженцы нужно защищать от резких температурных перепадов. Если прогнозируют заморозки, грядку укрывают.

Когда образуются завязи, их следует прикрывать от палящего солнца. Для этого листья собирают в пучок над соцветием и фиксируют в таком положении.

Рекомендации по поливу

Увлажнение почвы на грядке производится с периодичностью 1 раз в неделю. Норма расхода воды – 1 ведро/м2 площади. После каждого полива на следующий день обязательно рыхлят почву под кустами, чтобы корни получали больше кислорода. В это же время грядку пропалывают.

Подкормки

Когда саженцы оправятся от стресса, полученного после пересадки, проводят первую подкормку. Питательный раствор готовят так – в 10 л воды разводят настоявшийся коровяк (1 стакан) и комплексное минеральное удобрение. В его составе обязательно должны присутствовать элементы:

Под каждый куст выливают 0,5 л приготовленного раствора. Подкормку всегда совмещают с обильным поливом капусты, в противном случае пострадает корневая система.

Вторая подкормка проводится через 2–3 недели. Теперь культура в большей степени нуждается в минеральных удобрениях. Комплексное удобрение растворяют по инструкции и вносят под кусты во время полива. В третий раз цветную капусту Сноуболл следует подкормить калийным удобрением в период, когда образуются завязи.

Защита от болезней и вредителей

Как и другие растения из семейства Крестоцветные, цветная капуста Сноуболл подвержена атакам вредителей. К ним относятся:

• гусеницы – личинки совок, белокрылок и капустной моли;
• слизни;
• сокососущие виды насекомых – крестоцветные блошки, клопы, тля, белокрылки;
• личинки капустных мух, которые поедают корни культуры.

Слизень на капусте

Важно заранее позаботиться о защите от вредителей, пока они ещё не атаковали все кусты. Многие огородники используют мелкоячеистую сетку

Её натягивают на каркас над грядками вскоре после пересадки капусты в огород. Другие овощеводы борются с насекомыми народными методами:

• поливают грунт солевым раствором;
• опрыскивают растения чесночным настоем или отваром луковой шелухи;
• опудривают посадки золой, смешанной с перцем;
• в междурядьях и под кустами раскладывают лавровые листочки.

Характерные признаки поражения культуры вредителями – это появление на листьях жёлтых точек, отверстий, их скручивание, отсутствие завязей.

Внимание! Насекомые обычно обитают на нижней стороне листовых пластин

Важно периодически осматривать посадки, чтобы вовремя обнаружить незваных гостей и уничтожить их

Слизни – отдельная категория вредителей. Они относятся к отряду моллюсков. Мягкотелые родственники улиток способны съесть всю рассаду на грядке за несколько дней. Для защиты от них применяются полосы препятствий и ловушки. Вокруг капустных посадок рассыпают крупнозернистый песок, кирпичную крошку и ракушки. Через такое препятствие слизни не могут перебраться.

Вредители способствуют распространению инфекционных болезней капусты. Если они уже обосновались на участке, стоит воспользоваться биологическими инсектицидами. К помощи химических средств прибегают редко, если никакие другие методы не сработали и велик риск потерять урожай.

Справка. Химпрепараты от вредителей нельзя применять на завершающем этапе выращивания, так как токсины выводятся из клеток растений на протяжении месяца.

Капуста цветная сорта Сноуболл подвержена болезни кила. Заражённые растения погибают из-за недостатка питательных веществ, так как споры грибка повреждают корневую систему. Главный признак поражения килой – появление наростов на корневых отростках

Обнаружить болезнь непросто, а вылечить капусту невозможно, поэтому важно уделять внимание профилактике килы:

• обрабатывать семена и грунт перед посадкой дезраствором;
• соблюдать правила севооборота;
• не покупать рассаду у непроверенных продавцов;
• осенью удалять с огорода растительные остатки и сжигать их;
• бороться с вредителями.

Перечисленные профилактические меры применимы для защиты культуры от других болезней – фузариоза, бактериозов, мозаики, альтернариоза и пероноспороза.

Сорта цветной капусты

Ранние (раннеспелые)

К раннеспелым наиболее распространенным в частном овощеводстве сортам цветной капусты относятся Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, Фрюэрнитэ, Московская скороспелка, Снежинка.

Из перечисленных сортов Фрюэрнитэ образует самые крупные головки массой до 5 кг. Мовир 74 и ранняя Грибовская требуют регулярных поливов. Мовир 74 отличается выносливостью к жаре, холодостоек.

Снежинка и Снежный шар – скороспелые, дружно созревающие сорта цветной капусты (90-120 дней).

Самую раннюю продукцию формирует Сноуболл ранний (Дания), через 55-60 дней.

Из сортов более поздней селекции подходит для домашнего выращивания по России гибрид Амфора.

Сорт Гарантия обычно выращивается в теплый период в открытом грунте, а ближе к средним регионам под пленочными укрытиями.

Обратите внимание на сорт цветной капусты Дачница. Он характеризуется очень растянутым периодом формирования технического урожая, что очень удобно для личного потребления

Период получения биологического урожая колеблется в пределах 80-100 дней.

Колеман – сорт для жаркого климата. Формирует урожай на 90-105 день.

Монтано пригоден для любителей голландских сортов. Рекомендуется для выращивания под укрытием (пленка, спандбод и другие материалы).

Средние (среднеранние, среднеспелые, среднепоздние)

Из сортов этой селекции наиболее распространены сорта Гарантия, Отечественная, Белый шар, Белая красавица, Московская консервная, Гудмен, Латеман.

Белая красавица отличается высокими урожаями, прекрасным нежным вкусом. Сорт цветной капусты Отечественный любители выделяют за устойчивость к перепадам температуры. Московская консервная предназначена для открытого и закрытого грунта России в Европейской части и Сибири.

Сравнительно молодые сорта цветной капусты Гудмен и Латеман районированы с 2000 года для приусадебных участков Северо-Западного, Центрального, Центрально-Черноземного и для некоторых районов Западно-сибирского регионов. Вегетационный период составляет всего 105 дней. Ценится сорт Латеман также за устойчивость к негативным условиям погоды, низкое поражение бактериозом, килой, фузариозом.

Поздние (среднепоздние и позднеспелые)

Сорта этой селекции требуют длительного теплого периода. Их выращивают преимущественно на юге РФ. Из наиболее распространенных дачниками используются позднеспелые сорта цветной капусты Адлерская зимняя 679, Адлерская весенняя, Сочинская.

Адлерская зимняя 679 предназначена для Краснодарского края.

Сорта Андес – Нидерландской селекции и Магеллан Голландской селекции (среднепоздний и поздний) пригодны для доращивания в тепличных или иных укрывных условиях.

Скайвокер относится к позднеспелым голландским гибридам цветной капусты специально для умеренного климата.

Подготовка семян и рассады

	Этап 1. Приобретение качественного посадочного материала ‘)); (w||(w=[]))&&w.push({id:b,block:’14502’});})(window,document,»mtzBlocks»); Шаг 1. Определитесь с необходимым количеством семян. Покупать их впрок не стоит, лучше ежегодно приобретать свежий вариант, чтобы обеспечивалась отличная всхожесть. Шаг 2. Покупайте семена только в магазинах, заслуживающих доверия. Избегайте уличных продавцов и лотков на рынках, чаще всего у них семенной материал низкого качества
	Этап 2. Подготовка семян Шаг 1. Проводите работы в конце февраля – начале марта, чтобы к нужному времени у вас была хорошая рассада. Шаг 2. Налейте в небольшую емкость воду с температурой 50 градусов. Опустите туда семена и выдержите 30-40 минут, эта профилактика от образования килы. Шаг 3. Извлеките семечки и просушите их в течение 5-10 минут на газете или ткани
	Этап 3. Проращивание семян Шаг 1. Положите на тарелку или блюдце марлю или бинт в два слоя. Рассыпьте семена по всей поверхности. Сверху закройте еще одним слоем марли. Шаг 2. Полейте материал водой, чтобы он хорошо пропитался. Ежедневно проверяйте влажность и не допускайте пересыхании, чаще всего нужно понемногу подливать воду каждый день. Шаг 3. Держите семена в ткани, пока они не прорастут. Просто осматривайте каждый день, чтобы контролировать процесс
	Этап 4. Подготовка емкости и посев семян Шаг 1. Подберите контейнер подходящего размера и заполните его грунтом. Чтобы не обеззараживать и не обрабатывать почву приобретите готовый вариант в садоводческом магазине. Насыпьте слоем не менее 5 см. Шаг 2. Рассыпьте семена равномерно по всей поверхности. Сверху насыпьте слой почвы толщиной 10-15 мм. Хорошо полейте, чтобы пропитать грунт полностью
	Этап 5. Пересадка растений Шаг 1. Так как в первое время световой день небольшой, досвечивайте емкости лампой дневного света по 3-4 часа в сутки. Шаг 2. Следите за влажностью почвы, поверхность не должна пересыхать. Периодически поливайте, но не переувлажняйте грунт. Шаг 3. Когда растения пробились, старайтесь дать им побольше света. На дневной период выставляйте емкости на подоконник или на закрытый балкон. Шаг 4. Когда на стеблях появится по 2 листочка, как в примере на фото, аккуратно пересадите их без пикировки. Каждое растение высаживается в отдельный стаканчик, чтобы потом его было проще пересаживать, и оно лучше приживалось
	Этап 6. Выращивание рассады Шаг 1. Следите за почвой в стаканчиках, поливайте ее по мере подсыхания. Шаг 2. Выставляйте рассаду на окно или в другое светлое место. Когда дневная температура поднимется выше 15 градусов, выносите растения на улицу или держите их на открытом балконе для закалки и акклиматизации. Шаг 3. Один раз подкормите рассаду любым комплексным удобрением, подходящим для этих целей, в садоводческом магазине вам подскажут оптимальный вариант

Уход за капустой сноуболл

Чтобы получить хороший урожай, за цветной капустой следует тщательно ухаживать. За весь летний сезон её подкармливают 3 раза.

• Первая подкормка – через неделю после высадки. На 10 литров воды добавляют 200 грамм коровяка, магний, марганец, бор, и подливают под каждый саженец капусты. При этом кустики необходимо осыпать землей, так как корни у цветной капусты поверхностные и нуждаются в крепкой опоре.
• Вторая подкормка осуществляется через 2 – 3 недели, с учетом наивности или отсутствия сезона дождей. На этот раз на 1 литр воды добавляют 0,2 г борной кислоты, 0,10 грамм молибденово – кислого аммония и купороса.
• Третья подкормка – после образования небольшого завязка, который опрыскивают раствором 1 столовой ложки сульфата калия на 10 литров воды.

В течении всего периода созревания капусты, растение необходимо раз в неделю поливать водой и при этом рыхлить почву, что бы при каждом удобрении капуста получала все полезные вещества.

Сноуболл не подвержен заболеваниям, но его очень любят гусеницы капустной белянки. Их можно собирать вручную или использовать Энтеробактерин.

Ранней осенью, если вы хотите чтобы растение еще подросло, можно его дорастить в помещении. Капусту выкапывают, не отряхивая землю, и садят в небольшую емкость, плотно присыпая землей. За 1,5 – 2 месяца плод может набрать еще 200 грамм веса.Как видим, вырастить этот сорт цветной капусты у себя на грядке не так сложно, стоит всего лишь соблюдать правила ухода за цветной капустой:

• Регулярный полив каждую неделю с рыхлением почвы;
• Удобрение;
• Осыпания новых корней землей;
• Сбор вредителей.

Выращивание рассады

Высаживать этот сорт цветной капусты можно сразу в открытый грунт. Урожайность не пострадает, но срок созревания растягивается. Поэтому, чтобы получить головки раньше, культуру выращивают рассадным способом. Приступают к посеву семян в конце февраля – начале марта.

Растения плохо переносят тепло от батарей центрального отопления, поэтому их не рекомендуют выращивать на подоконниках. Сеянцы получаются слабыми, высокими, им трудно прижиться в открытом грунте. Поэтому для выращивания рассады используют застекленную веранду или балкон. Капусту Сноуболл 123 также высевают в парнике на даче. В этом случае к посеву приступают в середине апреля. Подобный метод хорош тем, что ростки сразу адаптируются к условиям открытого грунта и легче переносят пикировку.

Подготовка почвы

Рассаду цветной капусты выращивают в магазинной питательной смеси, но также готовят субстрат самостоятельно. Для этого смешивают в равных пропорциях следующие компоненты:

• торф;
• речной песок;
• садовая земля;
• перегной.

Подготовка семенного материала

Семена замачивают в воде с температурой 40-50°C на 30 минут. Затем посадочный материал промывают и дезинфицируют в фиолетовом растворе марганцовки. Эти меры помогают защитить культуру от вредителей и болезней, а также повышают их всхожесть.

Технология посева

Растение плохо переносит пикировку, поэтому рассаду выращивают в индивидуальных торфяных горшочках вместимостью в 200 мл. На дно небольших емкостей плотно выкладывают 1,5-сантиметровый слой песка для дренажа. Его покрывают подготовленным субстратом. В каждый горшок высевают по 2–3 зернышка на глубину в 0,5-1 см. Субстрат уплотняют и обильно поливают теплой водой из лейки.

Уход за рассадой

После посева горшки накрывают пленкой и ставят в светлое помещение с температурой в 20°C. Через 5–7 дней, как только появляются ростки, с них снимают пленку и переносят в место с 8–10°C

Важно сразу же провести это мероприятие, иначе сеянцы вытянутся. В таких условиях рассаду держат неделю, после поднимают температуру до 16-18°C

Уход за сеянцами состоит из редких и умеренных поливов. Если в помещении не хватает света, растения подсвечивают фитолампой.

Лучшие сорта

Раннеспелые

Срок созревания до 100 дней.

• «Америго F1»— раннеспелый гибрид голландского производства с вегетационным периодом от 80 до 85 дней. Округлые головки с хорошей самоукрываемостью имеют молочно-белый цвет и достигают веса от 2 до 2,5 кг. Сорт устойчив к киле.
• «Сноуболл 123». Ранний сорт цветной капусты выведен французской компанией «HM.CLAUSЕ». Срок созревания от 90 до 100 дней. Плоско-округлые вилки с высокой плотностью прилегания соцветий имеют бело-молочный цвет. Вес отдельных кочанов достигает от 0,5 до 1,5 кг. Этот сорт используют для производства детского питания.
• «Мовир 74». Хорошо зарекомендовал себя ультраранний сорт со сроком созревания около 54-х дней. Круглые головки белого цвета набирают вес до 1,3 кг. Срок устойчив не только к заморозкам, но и хорошо развивается в жарких условиях.

Среднеспелые

Срок созревания от 100 до 130 дней.

• Лиловый шар принадлежит к среднеспелым сортам созревания. Срок созревания – 100-120 дней. Кочаны округло-сплюснутой формы имеют ярко-фиолетовый цвет и весят от 0,8 до 1кг. Сорт морозоустойчив, легко приспосабливается к переменам погоды, после переработки используется как добавка для диетического питания.
• «Флора Бланка». Плоды польской капусты достигают технической зрелости на 110 день. Круглые головки хорошо укрыты листьями имеют бело-жёлтый цвет и весят до 1,2 кг. Сорт не боится осенних заморозков и устойчив к бактериозу.
• Среднеспелый сорт «Белая красавица» созревает на 125 день. Круглая белая головка имеет вес около 1,2 кг. Огородниками ценится за высокую урожайность и содержание минеральных веществ.

Позднеспелые

Срок созревания свыше 130 дней.

• Сорт «Консиста» проходит полный вегетационный цикл за 140 дней. Плоско-круглые головки белого цвета имеют большую плотность и достигают веса от 550 до 850 г. Сорт хорошо переносит осеннее похолодание.
• «Кортекс F1» самый высокоурожайный позднеспелый гибрид. Его сочные вилки белого цвета в жару укрываются собственными листьями и достигают веса до 2,5 кг.
• «Скайвойкер F1». Ещё один гибрид, который может порадовать своей урожайностью и устойчивостью к осенним заморозкам. Округло-плоские головки белого цвета созревают на 130-140-й день и набирают вес от 1,9 до 3-х кг.

Внимание!

Позднеспелые сорта в Сибири не могут полностью вызреть и их доращивают в теплицах.

Уборка урожая и хранение

При посеве семян в конце февраля уборку урожая производят в начале июля. Созревшие головки нельзя оставлять на кустах, иначе они потеряют в качестве – станут рыхлыми и пожелтеют, а их вкус ухудшится. Каждые два дня огородникам рекомендуется осматривать грядки и срезать готовые к уборке соцветия.

Для срезки используется острый нож. Головки снимают вместе с несколькими листьями и немедленно убирают в прохладное место. При необходимости длительного хранения капусту Сноуболл выкапывают вместе с корнем и отправляют в погреб, подвесив головкой вниз. Рекомендуемые условия для хранения цветной капусты – температура в диапазоне +1…+4 градуса, влажность на уровне 95%. Перед закладкой овощей погреб обрабатывают раствором медного купороса.

Внимание! Главное условие для длительного хранения головок – отсутствие света. Капустные соцветия хорошо хранятся в холодильнике, если обернуть их пищевой плёнкой

Сорт цветной капусты Сноуболл имеет множество поклонников как в Европе, так и в странах СНГ. Он покорил овощеводов высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми характеристиками. Чтобы культура порадовала богатым урожаем, придётся соблюдать правила агротехники и предоставить капусте идеальные условия для развития. Потраченные усилия непременно окупятся – внимательный овощевод будет вознаграждён плотными, красивыми, вкусными соцветиями.