Баклажан Меч самурая

Баклажан Меч самурая

Ежегодно агрофирмы выпускают новые сорта овощей, устойчивые к внешним воздействиям и болезням. Среди тех, что являются новинками этого сезона баклажан «Меч самурая». Этот сорт выведен для выращивания на территории Подмосковья и Центрального региона. Подробнее о нем поговорим ниже, поскольку он заслуживает особого внимания.

Краткое описание сорта

Несмотря на то что баклажан – культура теплолюбивая, он очень популярен среди огородников нашей страны. Как правило, выращивают несколько определенных сортов каждый год, которые дают гарантированно хороший результат и нравятся по вкусовым качествам. Помимо этого, ежегодно стараются вырастить новый сорт в качестве экспериментального. Возможно, урожайность будет настолько высокой, что он займет достойное место в постоянной коллекции. Поговорим о сорте «Меч самурая». Основные его характеристики указаны в таблице ниже.

Описание для сорта

Открытый грунт и теплицы

Форма булавовидная удлиненная с темно-фиолетовой глянцевой кожицей, масса до 200 грамм

Отличные, без горечи

К засухе, жаре, колорадскому жуку, к вертициллезному увяданию, к паутинному клещу

Среднеранний сорт, до 120 дней

Подробности выращивания

Приходя в магазин для покупки семян баклажан еще зимой, необходимо понимать, что все сорта будут требовательны к определенным условиям:

• теплые условия;
• своевременный полив;
• хорошее освещение;
• рыхлость почвы.

Баклажан – растение довольно капризное. Подобная устойчивость – это большой плюс при выращивании. Это означает, что огороднику не нужно будет тратить огромное количество времени для ухода за рассадой и взрослыми растениями.

Баклажан «Меч самурая» прошел грунт контроль, это значит, что все семена были предварительно высажены в грунт специалистами, и из них был получен урожай. Это дает возможность:

• определить всхожесть;
• установить энергию прорастания и, собственно, роста;
• подтвердить качество и урожайность сорта.

Баклажан – это неродная для России культура, поэтому каждый, кто сталкивался с выращиванием, считают, что это сложно, поскольку выдерживать оптимальную температуру в течение длительного срока выращивания проблематично

Обратите внимание на то, что даже такой среднеранний сорт баклажана, как «Меч самурая», вызревает в течение 110-120 суток с момента появления первых всходов. Именно поэтому весь процесс выращивания делят на два этапа:

• выращивание рассады;
• высадка и выращивание рассады в грунте.

Выращивание рассады

Семена сорта «Меч самурая» высаживают в отдельные стаканчики, чтобы при пересадке растение не страдало. Как правило, в средней полосе России высадку семян начинают 10 марта, а заканчивают 20 марта.

Заглубляют семена на 1 сантиметр, не более. При этом грунт должен быть увлажненным. Если солнечного света будет мало, придется досвечивать рассаду

Это очень важно, поскольку баклажаны любят свет и тепло. Дополнительно нужно перемещать рассаду на ночь в более прохладное место

Это создаст условия, близкие к реальным.

Высадка рассады в открытый грунт

При пересадке рассады сорта «Меч самурая» нужно будет делать это по схеме 70х40. Если следовать времени посадки семян, то пересадить баклажан в открытый или закрытый грунт можно уже в промежутке между 20-м и 30 мая. Перед посадкой вносят органические удобрения, которые баклажаны очень любят.

Этот сорт баклажанов дает богатый урожай. Отмечается, что с одного квадратного метра будет собрано от 4 до 5 килограмм длинных плодов с отличными вкусовыми качествами. Сами баклажаны будут вытянутыми, длинными. Растение полураскидистое, высота его составляет 60 сантиметров и ниже с большим количеством листьев. Сажать этот сорт в полутень не нужно, поскольку именно листва даст необходимую защиту плодов от ярких солнечных лучей.

Тонкости ухода за баклажанами подробно описаны на видео:

Характеристики и описание сорта баклажанов Самурай F1

Самурай F1 — раннеспелый сорт. Растение имеет мощный слабоопушенный стебель, не подверженный полеганию, листья средней величины, которые хорошо притеняют овощи, защищая их от перегрева на солнце, и темно-фиолетовые глянцевые плоды булавовидной формы. Гибрид, не зависимо от условий выращивания, хорошо формирует завязь и не сбрасывает ее.

Он отличается обильным кистевидным плодоношением (при хорошем уходе на каждом соцветии образуется 4-6 баклажанов), которое длится до середины осени.

Ознакомившись с описанием сорта и отзывами овощеводов, можно сделать вывод, что баклажан Самурай F1  может расти практически в любой местности, а также использоваться в приготовлении любых блюда: он имеет плотную зеленовато-кремовую мякоть, приятный вкус, без горечи, и небольшое количество мелких семян, что хорошо видно на фото.

Его легко резать вдоль и поперек, при этом даже после тепловой обработки овощ не теряет форму. Аромат сырого продукта отдаленно напоминает грибной, готового — запах бекона. Плоды отлично подходят для заморозки, консервирования, фарширования и приготовления различных блюд. Благодаря превосходным вкусовым и товарным качествам, овощи этого сорта активно закупают предприятия общественного питания для готовки и супермаркеты для розничной реализации.

Особенностей сорта представлены в виде таблицы.

Особенности выращивания

Придя в магазин, чтобы покупать семена баклажанов еще зимой, необходимо понимать, что все сорта будут требовать определенных условий:

1. теплые условия;
2. своевременный полив;
3. хорошее освещение;
4. рыхлость почвы.

«Самурай» f1 баклажан — это тот, который страдает кратковременной засухой и температурой выше + 28-30 градусов по Цельсию.

Баклажан «Самурай» f1 прошел наземный контроль, это означает, что все семена были предварительно посажены в землю специалистами, и из них был получен урожай. Это позволяет:

установить энергию прорастания и, по сути, рост;

подтверждают качество и производительность сорта.

Баклажан — это неродная культура для России, поэтому любой, кто столкнулся с ростом, считает, что это сложно, так как проблематично выдерживать оптимальную температуру в течение длительного периода роста

Обратите внимание, что даже такой ранний сорт баклажанов, как «Самурай», созревает в течение 110-120 дней с момента появления первых побегов. Вот почему весь процесс выращивания делится на два этапа:

1. выращивание сеянцев;
2. посадка и выращивание саженцев в земле.

Семена «Самурай» высаживают в отдельные стаканчики, так что во время трансплантации растение не страдает. Как правило, в центральной полосе России посев начинается 10 марта и заканчивается 20 марта.

С наступлением весны садоводу нужно решать, в какие дни лучше начинать выращивать овощи и цветы

В этой статье вы узнаете, когда нужно сеять семена овощей, принимая во внимание рекомендации лунного календаря на март 2018 года

Углубляйте семена на 1 сантиметр, не более. В этом случае почва должна быть смочена, дальше нужно сделать следующие:

Если солнечного света недостаточно, саженцы должны быть освещены

Это очень важно, так как баклажаны любят свет и тепло. Кроме того, вам нужно переместить рассаду в более прохладное место на ночь

Это создаст условия, близкие к реальным.
При пересадке сеянцев сорта «Самурай» вам нужно будет сделать это согласно схеме 70×40.
Если вы будете следить за временем посева, то баклажаны можно пересадить в открытую или закрытую землю в промежуток между 20 мая и 30 мая.
Перед посадкой вводятся органические удобрения, которые очень любят баклажаны.

Баклажаны дают богатый урожай. Отмечается, что с одного квадратного метра будет собрано от 4 до 5 килограммов длинных плодов с отличным вкусом. Сами баклажаны сорта Самурай будут вытянутой, длинной формы. Растение полураскидистое, его высота составляет 60 сантиметров и ниже с большим количеством листьев. Растению этого сорта полутень не обязательна, потому что оно оставляет необходимую защиту плода от яркого солнечного света.

Каждые 2-3 дня после посадки необходимо поливать посаженные саженцы.

Основная забота заключается в прополке, рыхлении почвы, внесении удобрений (фосфорных и азотных), регулярном поливе, борьбе с вредителями (тлей, колорадским жуком, паутинным клещом, трипсом):

• Против вирусных заболеваний имеет смысл выдерживать семена в 1%-ном растворе перманганата калия, а при заболеваниях в вегетационный период имеет смысл применять раствор соды и сульфата меди.
• Колорадский жук многими на своих участках механически собираются или обычно используют битоксибациллин.

Из-за отсутствия полива, тепла, повышения температуры летом, отсутствия витаминов в почве, баклажаны могут потерять почки, цветы и завязи, что угрожает потерей урожая.

Правила выращивания баклажана «Меч самурая»

Баклажан Меч самурая назван так неслучайно. Плод культуры похож на холодное оружие японских воинов. Сорт был выведен недавно, но уже начал набирать популярность среди садоводов.

Описание сорта

Баклажаны Меч самурая относятся к среднеспелому сорту. От начала посадки до плодоношения проходит 110-120 дней. Растение долго плодоносит, принося большой урожай. Сорт был выведен специально для умеренных широт Центральных регионов.

В высоту куст вырастает до 50-60 см. Стебли зелёного цвета. Листья крупные, темно-зеленые, с волнистой кромкой.

Плоды достигают в длину 20 см, в диаметре — 6-7 см. Вес созревшего баклажана составляет 160-200 г. Плоды покрыты тонкой глянцевой кожурой насыщенно-фиолетового цвета. Мякоть беловатая, без горечи, содержит минимальное количество семян. Форма более вытянутая и изогнутая по сравнению с классическими сортами баклажан. На чашке отсутствуют острые шипы.

При правильном уходе плоды созревают по несколько штук на одной кисти. С одного квадратного метра собирают урожай по 4-5 кг овоща.

Посадка баклажан

Высадку семян проводят в середине марта. Для выращивания лучше выбрать отдельные стаканы, чтобы не травмировать растение в дальнейшем.

Перед посадкой семена вымачивают в растворе марганцовки в течение 20-30 минут. Затем выкладывают в увлажненную ткань для проращивания. Ростки появляются через 1-2 дня.

Пророщенные семена высаживают в подготовленную почву на глубину 1 см. Грунт должен быть увлажненным. Для баклажан используют почву нейтральной кислотности. Оптимальный вариант — смесь из грунта, вермикулита и песка, соединённых в пропорции 1:1:1.

Ёмкости ставят в светлое теплое место. На ночь убирают в прохладное место, что подготовит рассаду к выращиванию в открытом грунте или теплице. Если естественного света недостаточно, необходимо установить лампы.

Когда высота кустов достигнет 15-20 см (как правило, происходит это в середине-конце мая), растения высаживают в теплицу или открытый грунт. Во втором случае рекомендуется накрыть рассаду пленкой или укрывным материалом.

Лунки для растений выкапывают по схеме 70х40 см. Кусты размещают в подготовленные ямки, присыпают землёй и поливают теплой водой. Предварительно требуется обогащение почвы органическим удобрением.

Условия выращивания

Для хорошего роста необходимы свет, влажность и тепло.

Высаживают овощ на участке, который хорошо освещается. При этом не требуется создание полутени, так как на кустах вырастают многочисленные крупные листы. Они защищают растение от прямых солнечных лучей.

Баклажаны Меч самурая отличаются повышенной устойчивостью к засухе, жаре, вредителям. Растение выдерживает температуру свыше 30 градусов. Однако постоянное отсутствие полива ведёт к снижению урожайности. В тоже время повышенная влажность негативно сказывается на овоще.

В первые дни после пересадки баклажаны поливают каждые 2-3 дня. В дальнейшем периоды между поливами увеличивают: 1 раз в неделю до появления цветков, каждые 4-5 дней во время плодоношения. При этом рекомендуется использовать отстоянную воду температурой 23-24 градуса.

При выращивании культуры требуется внесение удобрений. Первую подкормку производят перед высадкой. Для этого используют органическое удобрение.

В период формирования плодов используют фосфато-азотную подкормку. Для ее получения в 10 л чистой воды растворяют 1 ч. ложку аммиачной селитры и 1 ст. ложку суперфосфата.

Обязательно проводят прополку и рыхление почвы. Это обеспечивает доступ воздуха к корням.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт Меч самурая характеризуется повышенной стойкостью к нападению колорадских жуков и паутинных клещей. Однако культура подвержена поражению различными заболеваниями. Чаще всего развивается черная и мозаичная пятнистость. Болезни приводят к гибели всех растений. Вылечить культуру в случае поражения невозможно. Поэтому при появлении первых признаков больной куст сразу выдергивают.

Профилактикой от заболеваний служит обработка семян раствором перманганата калия. При покупке рассады кусты также обрабатывают данным составом.

Заключение

Хотя сорт выведен недавно, многие садоводы уже попробовали выращивать культуру. И на баклажаны Меч самурая отзывы положительные. Растение хорошо выдерживает временную засуху, даёт богатый урожай, плоды имеют приятный вкус без горечи.

Как правильно сажать баклажаны

К проблемам в выращивании этого овоща, можно отнести:

это одна из самых капризных культур к условиям ухода;
колебания температуры может спровоцировать опадение завязей, цветков или бутонов;
холодные температуры способны привести к гибели баклажан;
повышенные требования к свету;
требует большой осторожности при пересадке, так как плохо переносит повреждение корней;
при продолжительной пасмурной погоде или же повышенной сгущенности в рядках замедляется рост растений, а плоды вырастают мелкими.

Как правильно сажать баклажаны

Лучшие предшественники:

• огурцы;
• лук;
• бобовые;
• капуста;
• озимая пшеница.

Подготовка семян и высевание

Вначале нужно подготовить почвосмесь. Взять перегной, дёрн и песок в соотношении 2:1:1. Только предварительно необходимо залить песок кипятком и пропарить 15 минут. Это обеззаразит песок от разных болезней, к примеру, чёрной ножки. Затем на 1 ведро такой смеси нужно добавить пару ложек золы и 60 гр. суперфосфата.

Подготовка семян

При проращивании семян температура не должна опускаться ниже +15ºС, иначе они не прорастут. Лучшая температура от +22 до +26 градусов Цельсия.

Семена баклажан замочить в воде на 10 минут, при температуре 50ºС. Затем воду слить, семена уложить на увлажнённую тряпочку и оставить так, примерно дней на 5, не допуская высыхания материи.

Когда у половины семян проклюнутся росточки, их следует рассадить по отдельным горшочкам. Или, в крайнем случае, просто в невысокие ящики 10-12 см высотой. Сеют семена глубиной в 0,5 см и на расстоянии 10 см друг от друга. После размещения их нужно полить и сверху прикрыть полиэтиленовой пленкой до появления первых ростков.

Важно! Молодым росткам баклажан необходимо обеспечить сухость воздуха и влажность почвы. А так же следует помнить, что растения совершенно не выносят сквозняка

Поэтому при проветривании помещения, всходы необходимо перенести в тихое место.

Потом пленку убирают, а горшочки с ростками размещают на освещенных местах: подоконниках, верандах, парниках или теплице из поликарбоната.

Первый полив всходов следует производить только на 2 или 3 день. А в дальнейшем на каждый 5-ый день.

рассада баклажан

При появлении первых двух листиков, рассаду можно подкрепить удобрениями мочевины, суперфосфата или калийной соли. Через полмесяца подкормку повторить.

Высаживание рассады

Почву следует подготавливать заранее с конца лета или в начале осени.

1. Внести аммиачную селитру 40 гр., хлористого калия 30гр. и суперфосфата 60гр. на 1 кв. м.
2. Нитроаммофоску 60 гр. на кв. м.

Баклажану больше всего подходят хорошо удобренные и лёгкие почвы. А также пойменные и защищённые от ветра солнечные участки.

Не следует высаживать на тяжёлых, уплотнённых почвах, склонной к образованию почвенной корки. Это будет угнетать растения и приостанавливать их рост.

Почва

Высаживать рассаду баклажанов для открытого грунта в средней полосе России следует при хорошо развитой корневой системе, в возрасте от 70 до 80 суток. При этом побеги должны иметь не менее пяти листиков. Такого состояния рассада достигает примерно к концу мая или в начале июня.

Так же очень важно перед посадкой заранее закалить рассаду. Для этого днем горшочки с саженцами должны стоять при температуре +15ºС, а ночью до +10ºС

Эта подготовка поможет молодым растениям лучше адаптироваться при различных сменах температур, которые будут подстерегать их в естественной обстановке открытого грунта.

Когда почва прогреется свыше +13ºС, выкапывают лунки глубиной и шириной 15-20 см, по схеме 60х60. В каждую лунку необходимо влить по 2л. воды и высаживать рассаду вместе с комом земли из горшка, иначе саженцы могут не прижиться. Помимо воды в каждую лунку можно добавить хорошо разложившегося компоста по 400гр. на лунку.

Важно! НА 1 кв. метр должно приходиться не больше 6 растений

В рядке на расстоянии 35 см, а между рядами не меньше 60 см.

Через 10-15 дней после посадки рассаду подкармливают:

• перебродившим 2 или 3 дня раствором коровяка 1:5;
• древесной золой 200гр. на 10л. воды;
• куриным пометов в соотношении 1:15.

Баклажан Меч Самурая — купить с доставкой по Екатеринбургу и России — интернет магазин семян Томаты Помидоры

Анастасия Андреевна 16 Ноя 2019, 15:54

Искала семена определенных томатов, а накупила еще и цветов, и огурцов с перцами.

Мне уже 66 лет, не думала, что смогу пользоваться интернетом, а вот нужны стали некоторые сорта помидор, и пришлось освоить это дело. Внук помогал.

Неделю заказ делала — из значка корзина — заказ никуда не девается — это удобно, можно почитать про сорт, подумать. Получила заказ вчера на почте, все акуратно и на месте. очень рада. Здоровья сотрудникам магазина!

Людмила Агафонова 07 Ноя 2019, 15:19

Нашла ваш сайт, когда искала семена комнатных адениумов. Купила у вас их несколько видов и еще несколько видов пальм и других комнатных.

Семена дошли быстро, оповещения без излишних звонков, упаковка отлично, пришла на Почту — забрала.

Вообще сервис мне показался на отлично, в отличие от маленьких сайтов коллекционеров: удобный сайт, оформление покупки — мне все очень понятно было. Поэтому делаю повторный заказ!

Римма Ивановна 04 Ноя 2019, 19:27

Семена дошли быстро: оценка Отлично! Благодарю за ваш труд: в одном месте купила и Корнабель, и семена Партнер, и томаты от Сибирского сада и Петунии от Гавриш: искала конкретно Прилив. Спасибо, буду и еще у вас заказывать!

Сергей Пигорев 22 Окт 2019, 21:29

Наталья 20 Окт 2019, 13:50

Здравствуйте.магазин замечательный.очень большой выбор.первую посылку получили.доставка была быстрой.упаковано все аккуратно. Подарки порадовали спасибо.ждем вторую.удачи Вам)

Анатолий Шибков 13 Окт 2019, 19:14

Отлично! Вернулся к вам на сайт за томатом Жиголо — очень понравились этим летом кустики: урожайные, аккуратные, лучшие были у меня в открытом грунте, и в засолку и так покушать.

Так же все соседи кушали томат Ильди — урожайный, вкусный, тоже у вас брал.

Все купил из списка, все в наличии — молодцы! Еще купил микрозелени и разных овощей для огородика на окне: буду выращивать зимой! Понравился большой выбор эустомы и таблеток к ней — в ноябре собираюсь на рассаду высаживать.

Алексадра Пряхина, Ростов 06 Окт 2019, 11:00

Абдуллина Тамара 01 Окт 2019, 03:57 Большое спасибо вам за добросовестное и быстрое выполнение заказа и внимательно отношение к моей прозьбе о добавлении дополнительных сортов. Очень хороший магазин с большим выбором редких сортов томатов. Елизавета Нагорная 24 Сен 2019, 19:22

Добрый день! Я делала у вас заказ месяц назад на томаты и перцы и сегодня вернулась — сделала второй заказ — теперь на цветы. Сегодня купила петунии Панамерикан, которые не могла раньше нигде найти: Тайдал (Прилив) — вижу, что в расфасовке Гавриш у вас, еще Торнадо, Оперу, несколько сурфиний. Отлично!

Сергей Приходько 18 Сен 2019, 16:17

Привет из г. Елизово, Камчатский край. Семена сегодня получили в отделении Почты. Переживали, как дойдут. Все в порядке, все на месте. Хочу вот что сказать: покупали у вас в 2018 году семена, брали коллекционные в первый раз. Такого урожая и разнообразия томатов — как этим летом у нас не было никогда.

Правила выращивания рассады

Выращивание баклажанов осуществляют через рассаду. Подходящее время посева семян: конец февраля — начало марта. Посевной материал помещают в отдельные емкости или в общую тару, заглубляя в субстрат не более чем на 1 см.

Грунт приобретают в специализированном магазине — универсальный или подходящий для томатов и перца. Его предварительно увлажняют.

После посева будущим сеянцам создают оптимальные условия для прорастания:

• поддерживают температурный режим в помещении 22-28 °С;
• создают мини-парник. Накрывают емкость пленкой или стеклом;
• посевы постоянно проветривают. По мере подсыхания грунта, поливают его теплой водой.

Когда баклажаны прорастут, их перемещают в теплое и хорошо освещаемое лучами солнца место.

Ростки постоянно увлажняют, опрыскивая водой или поливая из ложки. Нужно следить, чтобы в помещении, где расположены емкости с рассадой, не было резких температурных изменений — это может погубить сеянцы.

Когда сформируется 2 полноценных листика, «малышей» пикируют в отдельные, большие по размеру горшки. Эту процедуру проводят очень аккуратно, чтобы не повредить нежные корни и стебли. Рассаду перед началом работы хорошо поливают, потом ее достают из грунта с помощью ложки и определяют в новые емкости.

Через 7 дней после пересадки «юные» баклажаны подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Полив сокращают — его осуществляют, только когда листья начинают терять упругость. Комнату, в которой находится рассада, периодически проветривают, открывая форточку. Когда растения полностью заполнят емкости, их переваливают в еще большие горшки вместе с комом земли. Далее ухаживают за саженцами так же.

Особенности ухода и выращивания

Для усиления разветвления стебля необходимо прищипывать его верхушки на высоте 25-30 см. Если растение правильно сформировано, оно должно иметь 3-4 боковых побега и 5 или 6 плодов расположенных равномерно. Лишние цветоносы и завязи необходимо удалять.

Идеальная температура для благоприятного роста овоща от +25ºС до +28ºС. В фазе плодоношения баклажан очень нуждается в хорошем поливе. Влагосодержание почвы должна быть не ниже 80%. Следует остерегаться скачков погоды: слишком высокой, больше +28 градусов, или очень низкой температуры, избытка влаги, холодной погоды или засухи. Это может повлечь опадание завязей.

Важно! Перед тем как начнут появляться завязи, баклажанам необходима минеральная подкормка. В период формирования плодов требуется подкормить фосфато-азотными удобрениями — на ведро воды добавить чайную ложку селитры аммиачной и 1 ст

ложку суперфосфата

В период формирования плодов требуется подкормить фосфато-азотными удобрениями — на ведро воды добавить чайную ложку селитры аммиачной и 1 ст. ложку суперфосфата.

Главный вредитель баклажана – колорадский жук. Но проводя химическую обработку, следует помнить, что этого нельзя делать в то время, когда формируются завязи.

Полив растений

Поливать баклажаны следует регулярно и тщательно. Желательно, чтобы это была теплая, отстоянная вода не ниже +24ºС. В противном случае это может привести к замедлению роста.

Полив баклажанов

После посадки поливать нужно через 2 дня, а далее, очередной полив сделать еще через 3 дня.

До периода цветения растения поливают 1 раз в неделю, выливая примерно 10 литров на 1 кв. метр.

Во время образования цветков и в период плодоношения полив повторяют каждые 4 или 5 дней. Не стоит поливать редко, но много, так как это переувлажняет почву, что тоже вредно для баклажана.

Образовавшуюся после полива корку необходимо обязательно рыхлить.

Болезни и вредители

Некоторые болезни и вредители баклажанов могут не только значительно снизить урожай этой культуры, но и полностью уничтожить молодые растения. Такие вредители овощей, как колорадский жук или медведка, часто вызывают гибель саженцев баклажанов, что приводит к необходимости повторной посадки.

Также очень опасны для этой культуры различные этиологии заболевания. Некоторые из самых опасных относятся к разным типам гнили, черной ножке и мозаике. Чтобы предотвратить заболевания овощей и нанести вред вредителям на растения, необходимо соблюдать агротехнику баклажана и использование различных профилактических мер.

Если болезни и вредители овощей все еще поражают баклажаны, необходимо принять меры для их борьбы:

• Для этого используется целый арсенал современных химических препаратов, среди которых также есть безопасные препараты.
• Кроме того, болезни и вредители баклажанов хорошо уничтожаются годами доказанных народных средств, для приготовления которых используются ингредиенты, безопасные для здоровья человека.

На фото представлен баклажан Самурай.

На видео представлен сорт баклажан Самурай.

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/baklazhan-mech-samuraya.html

http://fermoved.ru/baklazhan/mech-samuraya.html

http://prodachnika.com/ovoshi/baklazhany/samuraj.html

Уникальные баклажаны Самурай и Прадо созревают гроздьями

ЖУРНАЛ «НАСТОЯЩИЙ ХОЗЯИН», №1 ЯНВАРЬ 2015

    Ассортимент овощей, которые украинцы выращивают и употребляют в пищу, достаточно широк. Среди лидирующих культур — картофель, помидоры, капуста, лук репчатый, огурцы, морковь, свекла, чеснок, а также баклажан.

В восточной и средиземноморской кухне баклажан очень популярен. В Украине баклажан хоть и не занимает большого сегмента рынка, но тоже широко применяется для приготовления всевозможных блюд.

Многие фермеры и потребители по старинке называют баклажаны «синенькими» за темно-синюю окраску плодов.

На рынке представлены баклажаны различной формы: шаровидной, грушевидной, цилиндрической, приплюснутой, изогнутой и змеевидной. Да и цвет плода, в зависимости от сорта, может быть белым, розовым, полосатым, синим, коричневым, желтым, фиолетовым и темно-фиолетовым, почти черным. Вес варьируется от 40 г до 1 кг.

Для украинского потребителя наиболее привычна цилиндрическая и грушевидная форма, темно-фиолетовый цвет плода и вес 200-250 г.Рассмотрим наиболее успешные гибриды нового поколения, с улучшенными показателями раннеспелости, урожайности, товарных и вкусовых качеств, устойчивости к болезням и стрессовым условиям выращивания.

Баклажан Самурай F1. Украинские фермеры, которые начали выращивать этот гибрид несколько лет назад, планомерно увеличивают объемы его производства из сезона в сезон. Гибрид уверенно набирает популярность. В чем его сильные стороны? Это раннее созревание и высокая энергия роста.

Гибрид очень мощный, кистевого типа, формирует по 3-4 плода на каждой кисти. Не подвержен полеганию. Отлично вяжет плоды, несмотря на внешние условия, завязь не сбрасывает. Урожайность высокая. Плодоносит стабильно, очень обильно и длительно, до самых заморозков. Созревание раннее и дружное.

Плотная кремово-белая мякоть нежная и вкусная, без горечи, мелких семян очень мало.

Цилиндрическая форма плода отлично подходит для домашних заготовок (консервации). Поскольку плоды сохраняют форму, мякоть не разваливается и при термической обработке. Кроме того, это идеальная форма для нарезки кольцами (шайбами), поскольку сердцевина не выпадает.

Такую нарезку широко используют сети ресторанов, супермаркетов, производители полуфабрикатов и обычные потребители.

Нарезка продольными полосками также отлично подходит для цилиндрической формы плодов этого баклажана — ее применяют для приготовления рулетов с различной начинкой. Можно нарезать плоды и кубиком для жарки, приготовления овощных смесей, заморозки и т.д.

Плоды Самурая красивые, товарные, аккуратные, глянцевые, мясистые, плотные, однородные и выровненные по форме, созревают гроздьями. Цвет классический, темно-фиолетовый. Кожица плода не жесткая. Чашечка плода зеленая.

Размер плода оптимальный: длина 20-25 см, диаметр до 5 см, вес 200 г. После уборки плоды долго сохраняют товарные качества, отлично переносят транспортировку. Отдельный плюс: растения не поражаются клещом и другими болезнями.

Растения стойко переносят неблагоприятные условия выращивания.

Баклажан Прадо F1. Это раннеспелый высокоурожайный гибрид кистевого типа. Растение компактное, с высокой силой роста, хорошо развитое, формирует по 2-4 плода на кисти. Стабильно завязывает плоды и обеспечивает постоянное и полноценное обильное плодоношение.

Чашечка плода зеленая.

Благодаря высокой товарности и качеству, плоды этого баклажана отлично продаются на рынке. Гибрид адаптирован к различным условиям выращивания. Это очень пластичный и стабильный баклажан. Надежный урожайный гибрид. Кусты увешаны плодами. Его растения устойчивы к полеганию.

Плоды хорошо транспортируются и могут долго сохраняться без потери товарного вида. Как видим, у этого гибрида тоже много преимуществ.

Использование баклажанов в пищу очень многообразно.

Баклажаны тушат, запекают, из них делают соусы, икру, их фаршируют, жарят, солят, сушат, консервируют, замораживают, маринуют и вялят. Благодаря баклажанам, можно значительно разнообразить свой рацион.

Рекомендуем к выращиванию в открытом грунте наши баклажаны.

Раннеспелость, урожайность, форма, цвет, отличные вкусовые качества, лежкость, транспортабельность, универсальное назначение и стойкость к стрессам выводят эти гибриды на лидирующие позиции на рынке.

Уход за тепло- и влаголюбивыми баклажанами стандартен: своевременный полив, рыхление почвы, обязательные подкормки, защита от болезней и вредителей. И все получится! Желаем благоприятной погоды и щедрых урожаев в новом сезоне!

Татьяна Ковач, KITANO SEEDS

Меч Самурая — сорт растения Баклажан

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями в ЛПХ.Сорт среднеранний.Растение полураскидистое, средней высоты. Стебель без антоциановой окраски, слабоопушенный. Лист среднего размера, зеленый, гладкий, край слабоволнистый.

Плод булавовидный, средней длины и среднего диаметра, темно-фиолетовый, глянцевый. Шипы на чашечке отсутствуют или очень редкие. Мякоть беловатая, без горечи. Масса плода — 200 г. Вкусовые качества продукции после кулинарной обработки хорошие и отличные.

Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями

— 4,3 кг/кв.

Рекомендуемый регион: Все регионы Условия выращивания: садово-огородный

Заявка на допуск №62378, зарегистрирована 2013-11-21. Сорт Баклажан Меч Самурая включен в реестр допущенных в 2015 году. Допущен к использованию в регионах: Все регионы.

Оригинаторами сорта Баклажан Меч Самурая являются:

• ООО `АГРОФИРМА ПОИСК` (140153, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., РАМЕНСКИЙ РАЙОН, Д.ВЕРЕЯ, СТРОЕНИЕ 501)
• ФГБНУ `ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ОВОЩЕВОДСТВА` (143080, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., ОДИНЦОВСКИЙ Р-Н, ПОС. ВНИИССОК, УЛ.СЕЛЕКЦИОННАЯ, Д.14)

Чем полезен баклажан

Баклажаны препятствуют развитию диабета, туберкулёза, рака. Полезен овощ для профилактики и лечения сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, атеросклероза, ожирения, нарушения обмена веществ, подагры, болезней почек, печени, запоров.

Баклажан

В баклажане содержатся:

• каротин;
• фосфор;
• железо;
• калий;
• кальций;
• витамины группы В;
• клетчатку;
• полифенолы.

Баклажанная икра

Одна только баклажанная икра чего стоит. А сколько всевозможных рецептов салатов и зимних заготовок. А ещё его:

• варят;
• жарят;
• тушат;
• маринуют;
• запекают;
• приготавливают на гриле;
• едят сырыми.

Важно! В стадии полного созревания плод баклажана становится менее вкусным и грубым. Кроме того, в перезревшем баклажане большое содержание ядовитого соланина

Поэтому его используют в пищу немного недозревшим, молодым.

Уход за растением

Отличный урожай при правильном уходе

Чтобы получить крепкие и плодоносящие растения, стоит позаботиться о рассаде. Важным фактором является наличие света и тепла днем, и легкой прохлады ночью. Поэтому на ночь позаботьтесь о подходящем месте для рассады. Когда она достигнет высоты в 15 – 20 см, её можно высадить в теплицу или под пленку. Хотя данный сорт разрешается высаживать и на открытый грунт. При этом не стоит закапывать семена глубже, чем на 1 см.

Полив

Как и обычные баклажаны, этот сорт любит тепло, влажность и свет.

Однако, Меч самурая устойчив к сосудистому увяданию, жаре и кратковременной засухе, но длительное нарушение режима полива сказывается на урожае. Время от всхода растений до созревания около 110 – 120 дней. Селекционеры обещают высокий урожай, который легко собирать, потому что на чашечке нет острых шипов. Баклажаны созревают «дружно» (то есть одновременно), по несколько плодов на кисти. Особенно удобно это в промышленных масштабах.

Подкормка

Перед высадкой применяют органические удобрения, которые подходят для баклажан. А во время роста необходимо удаление сорняков на грядке.

Формирование куста

Самое благоприятное время для посева обычных баклажан – ближе к лету, а Меч Самурая возможно посадить и пораньше, ведь он относительно устойчив к температурам. Удачное время для посадки этого сорта – середина мая. После помещения в почву растение вскоре начнет цвести. Стоит внимательно отнестись к типу грунта: он должен быть рыхлым и влажным, чтобы рассада принялась.