Укроп мамонт: описание, отзывы, выращивание

Обзор лучших сортов укропа на зелень и зонтики, рекомендации по их правильному выбору

В античные времена укроп использовали исключительно в качестве декоративного растения. Сегодня зеленые кустики растут на любом огороде и активно используются в приготовлении самых разнообразных блюд. Без укропа невозможно представить зимние заготовки или любимую всеми окрошку.

Среди разнообразия сортов важно выбрать те, которые отличаются простым уходом, приятным ароматом и хорошим вкусом, долгим сроком хранения. В статье рассмотрим описание лучших сортов укропа на зелень и зонтики и выясним сортовые отличия их разновидностей

Лучшие сорта

Укроп неприхотлив в уходе, большинство сортов приживаются в любом климатическом регионе. Рассмотрим распространенные сорта и узнаем их сильные и слабые стороны.

Амазон

Среднеспелый сорт Амазон созревает за 40-45 дней. Высаживают как рассадой, так и семенами в открытый грунт. Розетка слегка приподнятая, смотрит вверх. Листьев много, укроп сочный и ароматный. Сорт на зелень чувствителен к поливам, поэтому садоводы используют только чистую и теплую воду.

В остальном Амазон неприхотлив, за сезон его 1-2 раза подкармливают органикой или минералами. Собирают урожай в конце июня-начале июля. Употребляют укроп в свежем виде, замораживают и сушат на зиму. Амазон до полугода не теряет своих вкусовых и внешних качеств.

Как выбрать подходящий сорт

Выбор сорта зависит от ряда факторов: регион выращивания, предназначение, посадка и уход. Одни огородники выбирают неприхотливые сорта для юга, другие — для северных регионов.

Критерии выбора

В первую очередь обращают внимание на сроки созревания зелени. Для умеренной полосы России выбирают скороспелый укроп, в условиях короткого и прохладного лета растение не успевает заболеть и показывает наилучшую урожайность

Для юга подходят позднеспелые кустики в растянутым периодом плодоношения.

Также важно учитывать цель применения укропа: сорта Амазон и Салют отлично подходят для заморозки, а Борей — для приготовления зимних заготовок. Для получения зелени выращивают Лесногородский, Алмаз и Мамонт

Подбор сорта в зависимости от региона выращивания

Количество урожая зависит не только от соблюдения агротехнических правил, но также и от региона выращивания:

1. Для южных регионов характерны плодородные питательные почвы, теплый климат, продолжительное лето, отсутствие заморозков. В таких условиях себя прекрасно показывают Супердукат и Салют.
2. Для выращивания в областях с резкими переменами погоды и коротким летом рекомендуют сорта Грибовский и Мамонт. Сорта холодоустойчивы, меньше подвержены воздействию насекомых.

Одни предпочитают выращивать укроп на зелень, другим нравится получать ароматные зонтики. Изучим несколько отзывов от опытных огородников.

Мария, г. Ростов-на-Дону: «Люблю зелень, в особенности укроп. Лучшие сорта — Салют и Алмаз. Душистые и ароматные кустики радуют урожаем по 1,5-2 месяца. Высаживаю их после картофеля или капусты, поливаю и пару раз за сезон удобряю жидким пометом. Вкус приятный, добавляю укроп в супы и салаты, а часть замораживаю на зиму».

Лиля, г. Уфа: «Соседка посоветовала посадить укроп Грибовский. Урожаем я осталась довольна. Кусты средней высоты, зелень нежная, листики небольшие. Укроп не болел, сорняков было мало. Рекомендую Грибовский к посадке».

Роман, г. Тюмень: «Посадил укроп Мамонт рассадным способом. Кусты всходили медленно, кончики листьев желто-зеленого оттенка. Несколько растений вообще засохло, хотя поливал регулярно. Остался разочарован».

Заключение

Лучшие сорта укропа на зелень — Салют и Алмаз, на зонтики — Борей и Анкер. Для северных регионов используют рассадный способ посадки, на юге и в средней полосе высаживают семенами. Посевной материал дезинфицируют и проращивают, чтобы увеличить всхожесть. В уходе укроп не требует специальных знаний агротехники, достаточно соблюдать севооборот, режим поливов и подкормок.

Также почву регулярно рыхлят и удаляют сорняки — это улучшает качество земли, насыщает корни растения кислородом. Собирают урожай с июля по август. Хозяйки добавляют зелень в блюда, замораживают и сушат. Зимой зелень всегда к столу — она придаст ужину пряный аромат и обогатит организм витаминами и минералами.

Посоветуйте сорт укропа .

Нина Аблалимова

Каких только сортов не испробовала. Многие нравятся: аврора, гренадер, узоры, амбрелла, амазон, вологодские кружева, рр, султан, мамонт.. .
Вы весной посейте как обычно (рано весной) укроп. Самые первые посадки : укроп, петрушка и морковь. Хотя морковь можно и чуть позднее.
А осенью возмите или купите у бабулек стакан (или полстакана ) укропа и разбросайте его по участку. Можно даже не заделывать, просто бросить. Или попросите разбросать кого то (кто с укропом дружит) . Заведете с ним дружбу и будет все в порядке.

Invisible

т. к. выращивание зелени — мой бизнес, то скажу, что лучше Голдкрон (от фирмы Саката (Япония) ) и Аллигатор от Гавриша не найдете!
Он сеется один раз, а далее все по ходу сами поймете.
Главное, чтобы почва была некислая (по свекле можно понять) .
Еще Борей, Салют неплохи, Кибрай похуже.

ღ•М@рин@•ღ

Если вообще не всходит — семена плохие. От кустовых форм самосева лучше не ждать. Обычно на пакетиках кустовых семян указывают расстояние между растениями — они не должны расти очень близко, иначе и будете получать только «палочки». Прореживайте безжалостно, как морковь. И еще, укроп любит плодородную почву. А если хотите самосевом по всему огороду, то только зонтичные сорта.

Максим Свиридов

купите разные сорта и просто раскидайте по участку остальное сделает природа. сам так и сделал пятый год незнаем куда деть.

SlavuskaYa

Укроп любит поверхностный посев. Его немного присыпать сверху и хватит. Землю желательно перекопать на штык лопаты и если она тяжелая (глинистая) внесите песок и перегной, или накопайте земли в месте где растет луговая трава. По возможности постарайтесь рассыпать семена как можно раньше, для него важна влажность земли. Если грядка находится на таком месте, где поверхность грядки быстро выветривается (высыхает) , накройте ее тонким лутрасилом. Все у Вас получится! И еще, как это не печально, но и семена укропа попадаются маловсжожие, пересушенные очень. Поэтому сеять семян лучше побольше. А дальше просто приметить для себя кустик с крупными семенами и взять с него семена для будущих урожаев. Удачи.

Ирина Мурзинова

Я думаю, что дело у Вас не в укропе, а в плодородии почвы. Укроп хорошо растет только на плодородных почвах. У меня тоже были палочки, пока не облагородила почву. И правильно выше подсказывают, если Вы сеете укроп весной, а не осенью, закройте посевы лутрасилом до всходов, чтобы земля не пересыхала. Я сажаю два сорта укропа фирмы Русский Огород: Кибрай и Русский размер.

Укроп «Мамонт» (Большой пакет) ТМ «Весна» 10г

• Оставить новый отзыв

  100% гарантия удовольствия

  от товаров из Вашего заказа

  Посадочный материал из наших питомников

  Полностью адаптирован под украинский климат

  Минимальная сумма заказа 200 грн.

  Гарантированная быстрая отправка заказов

  Контролируем срок годности

  Все товары без исключения проходят проверку на складе

  Оплата при получении

  Без оплаты пересылки денег и дополнительных комиссий

  Ваши заказы доставляем с огромной скидкой!

  Полностью бесплатная доставка от 1000 грн и кешбек части стоимости доставки бонусами на счет Узнать подробнее о тарифах на доставку

  Стоимость доставки для членов клуба «LUX» ниже, чем для клиентов без карты

  Оплата при получении Без оплаты за пересылку денег обратно

  Контролируем сроки годности и соответствие сортов

  Минимальная сумма заказа всего 200 грн

  Оставить новый отзыв

  ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ

  Акции, подарки, скидки, распродажа

  Звоните с 09:00 до 18:00 (без выходных)

  Магазин «Семена, Все для сада и огорода»

  Украина, г. Одесса , ул.Привозная, 14 На карте

  УЗНАТЬ СТАТУС ЗАКАЗА

  Перед тем, как позвонить

  Ответы на важные вопросы:

  • — Вопрос о заказе? Позвоните нам по номеру горячей линии.
  • — Вопрос по гарантии или замене товаров? Посетите этот раздел и узнайте, как поступить в таких ситуациях.
  • — Вопрос о статусе заказа? Воспользуйтесь формой «Узнать статус заказа» выше.
  • — Вопрос о стоимости доставки и способах оплаты? Узнайте все детали на этой странице.

  Обычно, соединение с операторами происходит в течении 1-3 минут

  (с 9:00 до 18:00, без выходных)

  • 0 (44) 333-49-12
  • 0 (93) 170-15-55
  • 0 (67) 654-37-67
  • 0 (95) 260-94-04

  По вопросам сотрудничества, предложений, жалоб:

Позднеспелые

Большая группа позднеспелых сортов укропа позволяет к концу лета иметь много зелени на протяжении длительного времени. При поспевании в течение 2 недель они сохраняют товарный вид, так как розетка не перерастает. В каждом кусте отрастает больше десятка сильно рассеченных листьев. Сорта высевают в мае-июне и наслаждаются во второй половине лета.

Большая часть сортов позднеспелого укропа имеет форму в виде куста. Далее расскажем, какие из лучших разновидностей позднеспелого укропа самые урожайные и ароматные.

Кутузовский

Сорт готов к реализации товарной зелени через 41-44 дня после всходов. На кусте образуется до 12 крупных, светло-зеленых листьев, сильно рассеченных и высоко ароматичных. Сорт отличает отменный вкус. Один куст растения весит 20-30 г. Используется для переработки в виде всевозможных приправ, сушки, посола, заморозки.

Озорник

Сорт долгое время не образовывает зонтик. Куст с сильной облиственностью, высота 130 см, перья сильно рассеченные с воскоподобным налетом. Готовая к уборке зелень дает по 1,6 кг/кв. м, один кустик весит до 25-35 г. На отрастание зеленушки необходимо 40-45 дней.

Атаман

Среднепоздний сорт, высота 130-150 см, вес одной розетки 15-25 г. На зелень собирают через 50-55 дней после всходов, на семена — через 75-90 дней. Зелень с сизым налетом отличается отменным вкусом.

Отличается высокой урожайностью и длительным использованием товарной продукции. К стеблеванию переходит поздно, зонтики успевают созреть только в южных областях.

Ханак

На зелень сорт употребляют через 35-53 дня, на специи готов через 56-99 дней. Высота растения 80-100см. Масса зеленого растения 11-12 г, для специй — 25-26 г. С 1 кв. м собирают 1,2-1,3 кг зелени, 1,5-3,2 кг специй. Он зарекомендовал себя высокой степенью ароматичности как зелени, так и зонтиков. Обладает хорошей сопротивляемостью к некоторым болезням.

Алмаз

Сорт готов к сбору зелени через 42-45 дней, а специй —120-140 дней. Отличается большим количеством листьев длиной до 29 см. С одного растения получают 30-150 г зеленых с сизоватым налетом сильно рассеченных листьев. Урожай розетки на зелень 1,7 кг/кв.м, на товарные специи 2,2-4,1 кг/кв.м.

Популярность разнообразных видов укропа невероятна. Каждый огородник хоть раз сажал на своем участке сорта Лесногородский, Нежность, Узоры, Обильнолистный, Салют, Кибрай и другие. Особо стоит отметить сорта, дающие зелень в течение всего летнего периода.

Как выбрать подходящий сорт

Выбор сорта зависит от ряда факторов: регион выращивания, предназначение, посадка и уход. Одни огородники выбирают неприхотливые сорта для юга, другие — для северных регионов.

Критерии выбора

В первую очередь обращают внимание на сроки созревания зелени. Для умеренной полосы России выбирают скороспелый укроп, в условиях короткого и прохладного лета растение не успевает заболеть и показывает наилучшую урожайность

Для юга подходят позднеспелые кустики в растянутым периодом плодоношения.

Также важно учитывать цель применения укропа: сорта Амазон и Салют отлично подходят для заморозки, а Борей — для приготовления зимних заготовок. Для получения зелени выращивают Лесногородский, Алмаз и Мамонт

Подбор сорта в зависимости от региона выращивания

Количество урожая зависит не только от соблюдения агротехнических правил, но также и от региона выращивания:

1. Для южных регионов характерны плодородные питательные почвы, теплый климат, продолжительное лето, отсутствие заморозков. В таких условиях себя прекрасно показывают Супердукат и Салют.
2. Для выращивания в областях с резкими переменами погоды и коротким летом рекомендуют сорта Грибовский и Мамонт. Сорта холодоустойчивы, меньше подвержены воздействию насекомых.

Посадка и уход

Выращивать укроп можно двумя способами – сеять в открытый грунт или выращивать рассаду. Второй метод считается более трудоемким, поэтому лучше сразу высевать его на грядки. Можно сажать укроп Мамонт под пленку, чтобы получить более дружные всходы и получить урожай зелени на 2-3 недели раньше.
 
 
Также рекомендуется высевать укроп Мамонт в зиму. Традиционные сроки посева – ранняя весна, как только наступят первые теплые деньки, и земля прогреется до температуры +8˚+10˚C.

Предпочтительно выращивать укроп Мамонт на супесчаном и слабосуглинистом грунте, окультуренной и нейтральной почве.  Разрешается использовать суперфосфат или нитроаммофоску при подготовке грядки к посеву. Глубокая заделка семян укропа Мамонт при посеве не потребуется, но нужно будет провести мульчирование торфом. Толщина мульчирующего слоя может составлять 1-1,5 см.

Выращивание укропа Мамонт не представляет особых трудностей даже для неопытных огородников. Стоит помнить, что зелень, как и иная огородная культура, требует ухода. При густых всходах проводится прореживание, между кустами рекомендуется оставлять расстояние не менее 5 см. Рыхление посадкам нужно после дождя или полива.

Поливать растение советуют по мере необходимости, но нельзя допускать растрескивания грунта. Обильно заливать грядки тоже не нужно, чтобы не спровоцировать гниение корневой системы. Согласно отзывам, для того, чтобы укроп Мамонт лучше рос, можно обрабатывать его Эпином или Цирконом для увеличения количества и качества урожая. Подкармливать укроп можно не позднее, чем за 3-4 недели до планируемой срезки зелени.

Внимание!

Подкормка укропа Мамонт азотными удобрениями и коровяком запрещена.

Мамонт — сорт растения Укроп

Информация о допуске Укроп Мамонт из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №34923 , зарегистрирована 2000-12-19 . Сорт Укроп Мамонт включен в реестр допущенных в 2002 году . Допущен к использованию в регионах: Все регионы .

Оригинатором сорта Укроп Мамонт является:

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ РЕГИОНАЛ. ОБЩЕСТ. ОРГАНИЗАЦИЯ `СОЮЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СЕМЯН `АССОЦИАЦИЯ БИОТЕХНИКА` (190098, Г.САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, КОННОГВАРДЕЙСКИЙ Б-Р, Д.19, ОФ.111)

Другие сорта растения Укроп

Вопрос экспертам портала

Если вы не нашли ответ на вопрос — не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Комментариев еще нет, станьте первым!

Портал для тех, кто любит свою дачу

Ваш вопрос отправлен на модерацию. Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос

Если вы не помните пароль — можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали. А если не нашли — задайте вопрос через форму «Спросить эксперта» в шапке сайта. Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

Ваш вопрос отправлен на модерацию. Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос

Если вы не помните пароль — можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Среднеспелые

Сорта укропа, составляющие группу среднеспелых созревают на 10-15 дней позднее раннеспелых. У них большее количество листьев, чем у раннеспелых — 6-10 штук. За счет посева таких сортов продлевается период поставки к столу свежей зелени. Они также являются однолетними растениями, так как образуют семена в сезон посадки.

Далее вы можете ознакомиться с описанием и фото лучших сортов среднеспелого укропа, таких как Супердукат, Кустистый, Мамонт, Геркулес и другие.

Супердукат

Сорт используется для переработки в свежем виде и зимних заготовок. В зависимости от климатических условий высевают с конца апреля до начала мая. До использования сильно ароматической зелени требуется 40-50 дней с момента всходов, на специи — 70-75 дней.

Растение высотой 145 см. Вес одного кустика до 38 г. Урожай при съеме для специй до 3,6 кг/кв.м.

Множественные перистые листики имеют сизовато-зеленую окраску. Сильно рассеченные, сочные, они медленно переходят к образованию стеблей.

Амазон

Для использования укропа в виде зелени необходимо 42-45 дней, для образования семян— 100-105 дней. Высота растения до 160 см дает выход ароматной зеленушки 2-2,8 кг/кв.м, специй — 2,8-6,5 кг/кв.м.

Куст отличается дружным формированием очень сочной зелени с отсроченным периодом образования зонтиков. Используют для потребления в свежим, переработки на зимнее хранение (сушка, замораживание, консервирование).

Кустистый

Сорту требуется 40 дней для развития на зелень, на специи—79 дней. Высота хорошо облиственного сизовато-зелеными перистыми листьями растения 150-180 см. Отличается высокой ароматичностью при стабильном сборе 2,2 кг/кв. м на зелень, 2,7 кг на специи.

Мамонт

Зелень поспевает в течение 42 дня, специи — через 86 дней с момента всходов. Вес одной розетки 7-8 г, взрослого растения в фазе сбора специй 21-24 г с высотой 150-160 см. С 1 кв. м производят сбор до 1,7 кг на зелень или до 3,1 кг на специи.

Геркулес

Данный сорт отличается значительным ростом многостебельного, сильно облиственного куста. При сборе нижних листьев продолжается рост сильно рассеченных листьев, что позволяет собирать урожай в течение 2 месяцев.

Сбор урожая на зелень начинается через 40-45 дней с момента всходов, на специи — через 70 дней.

Вес розетки на зелень 20-25 г, зрелого куста для специй — до 50 г. Урожай — 2-2,5 кг лапок с кв. м, в стадии семян — до 3,7 кг/кв.м.

Предлагаем посмотреть видео о сорте Геркулес:

» Как сажать укроп. Укроп кустовой – сорта и характеристика Во саду ли, в моем огороде

Доброго времени суток читатели блога «Во саду, ли в моем огороде».

Укроп – одна из самых распространенных однолетних культур на ряду с петрушкой в нашем огороде. Его зелень содержит витамины: В1,РР,В2, а также каротин, органические кислоты и витамин С. А главная его польза в эфирном масле, которая придает укропу неповторимый запах.

Укроп можно  сажать уже в апреле по корке льда сухими семенами. Как правило, сеют его в конце апреля в 20-х числах, в несколько приемов. За все лето проводят 5-6 посевов, чтобы все лето быть с укропом, с интервалом 15-20 дней. Последний посев проводят 20 августа.

Укроп хорошо растет и развивается на удобренных почвах органикой. В затененном месте укроп будет вытягиваться, поэтому сажайте укроп на солнечном месте, не забывая про частый полив и рыхление. Особенно в начальной стадии развития, когда корешочки еще маленькие, полив нужно делать частый и поверхностный, так корни еще не ушли глубоко в землю, поэтому могут испытывать дефицит влаги.

Готовим участок под посадку

Для начала участок необходимо перекопать и внести удобрение: вносят 1/2 ведра перегноя на 1 кв.м, добавляют полного минерального удобрения (Растворин, Кемира-Универсал) – 1 ст.ложку. Для удобрения подойдут разведенный птичий помет(1:20) или коровяк(1:10)- настаивать необходимо три дня.

Способы посадки

Сажать укроп необходимо поперек грядки. Возьмите дощечку, для удобства шириной 5см и через каждые 15-20 см делаем ей углубления. У нас получаются широкие борозды, которые перед посадкой необходимо пролить. После мы сеем укроп, прикапываем борозды слоем в 2 см или торфом, или перегноем. Уплотняем почву, поливать сверху не нужно.

Чтобы укроп хорошо рос почва под ним должна быть близкой к нейтральной. Под укроп нельзя вносить доломитовую муку, золу, известь от этого он покраснеет и его развитие остановится. Укроп не любит застоя воды, следите за тем, чтобы почва была легкой и хорошо дреннированной, из-за переувлажнения укроп может желтеть и также краснеть, что отрицательно сказывается на его росте.

Кустовые сорта укропа:

Укроп Аврора – раннеспелый сорт, 25-35 дней от всходов до уборки зелени. Растение низкорослое, раскидистое. Листья темно-зеленые, крупные. Зелень собирается многократно.

Укроп Фейерверк – среднеспелый сорт, образует 3-4 стебля из узла кущения. Период от всходов до уборки 35-45 дней. Листья среднего размера, темно-зеленые со сладковатым ароматом. Из него прекрасно формируется пучковая продукция.

Укроп Буян – среднепоздний сорт, за счет более длительного периода роста, успевает нарастить большую лиственную массу, подходит для конвеерного производства, без последующих пересевов. Посадка более просторная, между семенами расстояние увеличиваем. Уборка зелени постепенная, обрывка крупной зелени и прореживание.

Укроп Салют – позднеспелый – тоже что и Буян, цветение происходит очень поздно, семена не успевают сформироваться, поэтому для консервирования в качестве приправы не подойдет. Розетка высокая высотой до 40 см, высокоурожайный сорт.

Укроп Букет – супер ароматный, ранний сорт, очень популярен, от полных всходов до уборки 35-40 дней, хорошо облиственный сорт, листья крупные, нежные, ароматичные. Розетка прямостоячая, в высоту растение может достигать 60-80 см. Также его особенностью является замедленное образование стеблей и закладка соцветий.

Укроп Султан – высокоароматный, период от всходов до уборки зелени 40-45 дней, при весеннем посеве в открытый грунт сбор зелени может быть продлен до 2-х месяцев. Стрелкуется слабо, особенно в условиях Северо-Запада, поэтому получение зелени возможно в большом количестве.

Сильнооблиственные сорта:

Дальний – ранний сорт; Борей – отдает зелень все лето; Мамонт – высокоароматичный сорт; Сари – компактное растение.

Как сажать укроп вы наверное знали, я просто напомнила вам в этой статье, а также причины почему он может плохо расти. Надеюсь вам поможет моя статья в подборе сортов укропа кустового и облиственного.

До новых встреч на блоге! Не забудьте подписаться на обновления блога, чтобы не пропустить интересные статьи.

Читайте статьи:

Травы, снижающие сахар в крови. Рецепты.

Выращивание мелиссы лекарственной, полезные свойства.

Эстрагон – тархун. Применение в кулинарии, его полезные свойства.

похожих статей нет

Сорта укропа на зелень

Укропа без зонтиков не существует, соцветия необходимы растению для размножения. После фазы цветения в них созревают семена. Ранние сорта образуют зонтики уже в июне, поэтому сбор зелени очень ограничен по срокам. Селекционеры создали растения с увеличенным периодом вегетации. Позднеспелые сорта требуют большего ухода. Их рост приходится на жаркие летние месяцы, поэтому требуется полив 2-3 раза в неделю. Орошение должно быть сбалансированным, недостаток влаги ухудшает вкусовые качества, приводит к пожелтению листьев. Избыток воды провоцирует грибковые болезни.

Какой укроп лучше сажать на зелень? Признание аграриев получили следующие сорта:

«Салют»

Позднеспелый сорт российской селекции рекомендован для выращивания на всей территории страны. Огородники знакомы с ним с 1996 года. Культура дает хороший урожай в открытом грунте и теплицах. Зелень для срезки вырастает до 47-55 см, в фазе цветения растение 120-150 см. В розетке образуется больше 20 листьев. Листья крупные, плоские, зеленые с сизым отливом. Длина черешков 16 см. Стебель прочный, светлее окраски густой листвы.

Достоинства сорта:

• быстрое отрастание после срезки;
• ароматные листья;
• устойчивость к болезням и засухе;
• высокая урожайность 4,5-4,7 кг/м2.

В период цветения образуется крупный зонтик размером 30 см, содержащий 40-55 лучей. Семена эллиптические, сплюснутые, в момент созревания темно-коричневые.

«Кутузовский»

Укроп отлично подходит для посадки на зелень. Сорт высокоурожайный, по своим качествам похож на «Борей» и «Кибрай». Срезается на 40-50 день. Стрелки выпускает на 10 дней позже ранних сортов. Созревание среднепозднее, розетка приподнятая, количество листьев – 12 штук. Они очень ароматные, с нежным вкусом. Окраска светло-зеленая, вес одного куста 20-30 г. При промышленном выращивании убирается при первой срезке целиком с корнем. Растение подходит для сушки и заморозки, популярно в консервации.

«Озорник»

Растение дает приподнятую, полураскидистую розетку светло-зеленых листьев. На поверхности имеется восковый налет. Сорт среднепоздний, соцветие долго не образуется. Листья растут обильно, семена всходят дружно. «Озорник» рекомендуется для выращивания не только на грядке, но в домашних условиях, на подоконнике. Кустик при уборке весит 25-30 г. Общая урожайность в 1 м2 – 1,6 кг.

«Татран»

Культура чешской селекции отличается ранним периодом технической зрелости (35-40 дней) и повышенной устойчивостью к образованию стрелок. Зелень имеет сильный пряный аромат. Листья темно-зеленые. Высота стебля 90-115 см. Рекомендуется посев сплошным способом, расстояние между рядами 35 см. Укроп употребляется свежим, сушится, замораживается.

Список Госреестра включает 70 сортов укропа. Для огородников и предпринимателей представляют ценность кустовые растения с поздним образованием стрелок. Выращивание нескольких сортов разным периодом созревания обеспечит приправой с весны до конца лета.

Характеристики

Укроп Атаман относится к холодостойким сортам. Семена всходят, как только почва прогревается до 5-7 градусов тепла. Тем не менее, лучше всего он развивается при температуре воздуха в +15+18 градусов. В противном случае может замедляться образование новых листовых розеток. С другой стороны зелень выдерживает и кратковременные заморозки до 1-2 градусов со знаком минус.

Укроп Атаман требует регулярного полива в засушливые годы. Несмотря на относительную засухоустойчивость, листья растения при дефиците влаги значительно теряют во вкусовых качествах. Они становятся сухими и жесткими.

Укроп Атаман – позднеспелый сорт, со сроками вегетации от 50 до 60 дней. Однако не стоит пугаться. В это время наступает биологическая зрелость растения, которая отмечается выпусканием зонтиков и созреванием семян. Срезать укроп на зелень можно спустя месяц после появления всходов.

Сорт подходит для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Благодаря холодостойкости, его можно высевать под зиму, и получать урожай ароматной зелени уже в конце мая или начале июня.

Урожайность укропа Атаман при правильном уходе и благоприятных погодных условиях может достигать 3,5 кг/кв. м. Однако, средняя урожайность составляется 1,7-2,5 кг/ кв. м. На урожайность влияют такие факторы, как:

• богатство почвы органическими и минеральными веществами;
• своевременный и достаточный полив;
• хорошая освещенность участка.

 
 
Укроп отличается высокими товарными свойствами. Пушистые пучки темно-зеленой зелени долго не теряют свежесть и полезные свойства при хранении в условиях холодильника и хорошо переносят транспортировку.

Отличный вкус и яркий пряный аромат делают укроп Атаман незаменимым в кулинарии. Его добавляют в свежие салаты, гарниры и мясные блюда. Особенно он хорош при приготовлении маринадов и солении овощей. На зиму укроп сушат, замораживают и даже консервируют.

«За» и «против»

Укроп Атаман, представленный на фото, заслуживает среди овощеводов преимущественно положительные отзывы. Среди достоинств сорта отмечают:

• высокую урожайность;
• поздние сроки выпускания зонтиков;
• холодостойкость и возможность подзимнего посева;
• относительную неприхотливость в уходе и высокий иммунитет к заболеваниям;
• отличный вкус и яркий аромат;
• лежкость и транспортабельность.

К недостаткам относят любовь укропа Атаман к хорошему освещению и требовательность в поливе. Тем не менее, сорт подходит для возделывания начинающими овощеводами, а также для выращивания в сложных климатических условиях средней полосы.