Лучшие сорта кустового укропа и их описание

Как и когда правильно сажать укроп и петрушку

Посадка и выращивание петрушки

Это наиболее любимая Россиянами пряность. Листья петрушки употребляют в пищу, используют для украшения блюд, добавляют в консервацию, делают целебные настои и отвары. Для еды используется листовое или кучерявое растение. В засолки идёт корневая петрушка.

подготавливаем и рыхлим

Землю для посева готовим по осени. Почву подкармливаем минеральными удобрениями, по весне дополнительно добавляем калийно-фосфорные удобрения, можно использовать мочевину и аммиачную селитру. На огороде создаём бороздки глубиной в 1,5 см, расстояние между ними делаем около 10 см.

Посев семян и высадка рассады

Для получения постоянного урожая, семена высеиваются определёнными этапами 1 раз в 2 недели. Всходы необходимо прореживать. Для корневого сорта расстояние между зеленью от 7 до 15 см, для листовых видов около 20 см, петрушка нуждается в частом поливе, как только вы собрали всходы, пролейте грядки водой.

Прохладной весной, место посева рекомендуется укутывать плёнкой. Делается это для того, чтобы ночью во время заморозков всходы не погибли.

высадить рассаду

Петрушка отлично переносит заморозки. Она выдерживает минусовую температуру до 7 градусов, и даже после заморозков рост растения продолжается. Корневую петрушку собирают с морковью в конце осени. Хранение происходит в погребе, корень складывают в ящики с песком, чтобы он не пересох. Семена такой культуры после сбора хранятся около трёх лет.

Сорта петрушки

1. «Берлинская» — корневой сорт, образующий корнеплод в виде конуса длиной до 20 см, в диаметре до 4 см.
2. «Урожайная» — корневая петрушка, с остроконечным корнеплодом. Сроки спелости до 130 дней.
3. «Обыкновенная листовая» — сорт с пышной зеленью. Спелость достигается через 70 дней. Корни непригодны для еды.
4. «Астра» — курчавый сорт, зрелость наступает через 65 дней. После срезки листья хорошо отрастают.
5. «Бриз» — листовой сорт. Петрушка готова к употреблению через 80 дней. Зелень нежная, и после срезки сохраняет свежесть очень долго.

Выращивание укропа

Для получения обильного урожая необходимо подготовить семена. Зёрна семени складываем в марлю и держим во влажной среде трое суток. Если менять воду до пяти раз за день, ростки проклюнутся быстрее. Температура воды должна быть +50 градусов.

После такой обработки, выкладываем семена на тряпочку и укрываем пропаренными опилками. Можно использовать мокрую ткань. Оставляем на 3–4 дня. Перед посевом, семена просушивают полчаса. Посадку укропа осуществляем в апреле, после полного схода снежной массы. Рост укропа начинается от температурного режима +3, но более комфортные условия для активного роста при +15–20 градусах.

Укроп сеем на солнечной стороне. Для раннего цветения, необходим частый полив. Незабываем прореживать, делаем расстояние в 10 см. Это необходимо для того, чтобы укроп начал расти в ширину, а не в высоту. Во время роста эта зелень не нуждается в подкормке.

Укроп относится к скороспелой культуре. Если на зелени появилась желтизна, это значит, что не хватает азота. Через 4 недели можно собирать урожай. Укроп удаляют из земли вместе с корневой массой. Высота зелени должна быть не более 30 см.

Сорта укропа

1. «Кибрай» — позднеспелый сорт. Требует раннего высева, достигает 40 см в высоту.
2. «Аллигатор» — идеально подходит для любого выращивания (теплица, открытый грунт). За сезон даёт несколько урожаев.
3. «Грибовский» – раннеспелый сорт. Высевается несколько раз.
4. «Дальний» — отличается ранним созреванием и устойчивостью к вредителям и заболеваниям.
5. «Обильнолиственный» — отличается мощным кустом с обильными листьями. Сорт хорош в свежем варианте, подходит для консервации и засолки. Возможен летний многократный подсев. Переносит зимнюю подсадку.
6. «Узоры» — среднепоздний сорт. Период от всходов до срезки 40–55 дней. Растение сильнооблиственное, образует крупную, раскидистую розетку листьев.

ogorod.guru

Кустовой укроп

Укроп выращивает практически каждый огородник. И если в начале лета зелень есть у большинства, то в августе чаще всего можно видеть только цветущие зонтики.

Избавлением от посевов стало появление кустовых сортов укропа. Они отличаются от обычных тем, что долго не цветут, долго стоят облиственными. Но и требуют совсем другого к себе отношения.

Необходимое условие

Участок для посева укропа выбирают солнечный, с плодородной почвой.

Главное условие для роста — чтобы не было загущения. Поэтому семена сеют пореже: в рядке через 2-3 см, а между рядами — 20-25 см. При достижении высоты более 6 см укроп прореживают, оставляют расстояние 5-7 см, а еще спустя две недели — через 15-20 см, в шахматном порядке. Растения после прореживания используют в пищу.

Учитывая, что растения этих сортов мощные, сильно облиственные, при нормальной посадке они могут быть великанами по сравнению с обычными сортами: высота 0,4-0,8 м и выше, розетка большая, с крупными листьями, длина которых может достигать 35-45 см, а междоузлия сближены (особенно в нижней части).

Вовремя проредить

Заготовку укропа начинают с удаленных при прореживании растений. Потом в пищу идут листья, начиная с нижних. Можно срезать кустики (2-3 раза) и на высоте 3-5 см от почвы, когда растения будут высотой 15-20 см.

Когда начнет образовываться цветочный стебель, его удаляют у самого основания. Это продлит формирование листьев и усилит рост боковых ответвлений. Но если появился зонтик, то растение заготавливают целиком.

Большой выбор семян

Сейчас в продаже много семян кустовых сортов укропа. Это Буян, Салют, Борей, Анна, Эста, Мораван, Амазон, Аллигатор, Гренадер, Оливер.

Амазон

Кустовой сорт укропа универсального назначения. У этого сорта от появления всходов до начала уборки зелени проходит 40-45 дней. Через 2-3 недели после начала уборки зелени он зацветает. Зелень ароматная, но если ее не срезать, а только обрывать листья, то будут шикарные зонтики.

Мораван

Новый, хорошо облиственный, ароматичный сорт для выращивания на зелень. От полных всходов до уборки на зелень 35-40 дн. Листья густые, темно-зеленого цвета с серебристым отливом, очень ароматные

Важно: прореживание на 10 см между растениями на 15-20-й день oт всходов, рыхления, регулярные поливы

Аллигатор

Кустовой сорт укропа. С него тоже можно собрать урожай зелени и зонтиков (специи). Листья над почвой приподняты, что удобно при выращивании и уборке, зелень меньше пачкается землей. Заготовку можно начинать на 42-45-й день после появления всходов, но можно убирать зелень и раньше, когда она будет достаточно ароматной и большой. Через 3-4 недели после начала заготовки зелени растения переходят к цветению.

Буян

Сорт, устойчивый к болезням. В открытом грунте его лучше выращивать через рассаду. Все части растения сочные, долго не грубеют, лист темно-зеленый, с сильным восковым налетом, очень ароматный.

Два-три посева этих сортов за лето — и вкусная нежная зелень на столе все лето в свежем виде, в замороженном и засушенном – всю зиму.

 Смотри также 

Уход за укропом 

Сорта урожайного укропа 

Зелень пораньше

Болезни и вредители

Кустовой укроп не так прост, как может показаться на первый взгляд. Для того, чтобы не потерпеть неудачу при его выращивании и обеспечить высокий урожай ароматной и полезной зелени, нужно учитывать особенности этой культуры и соблюдать основные правила ухода.

Позднеспелые сорта укропа

Среднепоздний сорт. Через 42-45 суток от возникновения всходов можно собирать урожай. Укроп «Аллигатор» – кустовой сорт, прекрасно подходящий для выращивания на зелень. Особенностью сорта является то, что он длительный период не выбрасывает зонтиков, поэтому срезать зелень можно не за пару приемов, как обычно, а за большее их количество. Лучшее время для посева в грунт семян этого сорта – конец апреля-начало мая. Для сорта характерна крупная розетка листьев, приподнятая над поверхностью почвы, от чего они часто остаются чистыми.

Листья укропа имеют зеленую окраску с сизоватым оттенком, весьма ароматные, очень вкусные. С одного растения можно собрать от 30 до 60 граммов зеленой массы, а если почвы питательные и агротехника превосходная, то можно собрать от 100 до 150 граммов зеленой массы. Растения невысокие, их высота колеблется от 14 до 25 сантиметров. Урожайность с квадратного метра может колебаться от полутора до двух с половиной килограммов.

Сорт высокоурожаен. Прекрасно подходит для употребления свежим и для переработки. Среднепоздний сорт укропа (от первых всходов до уборки урожая проходит от 42 до 57 дней). Розетка листьев довольно крупная, слегка раскидистая. Сами листья – большие, заметно рассеченные. Укроп довольно высокий, нередко достигает метра. С одного растения можно собрать примерно полсотни граммов зелени. Сорт отличается высокой ароматностью, практически не болеет.

К несомненным достоинствам сорта «Узоры» следует отнести его урожайность и повышенную ароматичность. Оптимальная глубина заделки семян у этого сорта укропа чуть более сантиметра. Сорт лучше всего растет на супесчаных почвах, легких суглинках и хорошо окультуренных субстратах. Любит достаток влаги в почве и обилие света.

Укроп «Буян»

До сбора первой зеленой массы проходит обычно 60-75 дней. Сорт обладает сильнейшим укропным ароматом, листья отличаются необычайной сочностью, длительной лежкостью. Растение имеет кустовую форму. С одного куста на хорошей почве и при идеальном уходе можно собрать от 200 до 250 г зеленой массы. Листья темно-зеленой окраски с сизоватым налетом, заметен и восковой налет, что придает кусту некую декоративность.

Поскольку растения мощные, на квадратном метре лучше оставлять не более трех десятков растений. Сорт укропа «Буян» очень хорошо отзывается на дополнительный (к естественной влаге) полив. Зеленую массу можно собирать в несколько заходов.

Укроп позднеспелого срока созревания, период от всходов до уборки на зелень 40-55 дней. Для сорта характерна сильная облиственность и высокая сила роста. Взрослое растение может достигать 140 сантиметров. Благодаря растянутому посеву сезон потребления свежей зелени можно растянуть почти на три месяца. Листы у сорта покрыты заметным восковым налетом. Интересная особенность сорта – даже на поздней стадии развития листья укропа почти не желтеют.

Распространен и хорошо известен. Несмотря на то, что относится к третьей группе, зеленую массу он также наращивает достаточно быстро. Уже через 30-40 дней можно собирать первые урожаи весьма ароматных листьев. Это кустовой укроп, у него весьма широкая и раскидистая розетка листьев, поэтому учтите, что слишком загущенные посадки стоит проредить, чтобы растения не мешали друг другу. Оптимальное расстояние между растениями сорта «Кибрай» – два десятка сантиметров. Этот укроп стоек ко многим болезням. С квадратного метра можно собрать до пяти килограммов зелени.

Укроп «Салют»

Сразу стоит отметить особенность – листья этого сорта укропа не желтеют. От всходов до сбора первой зеленой массы проходит обычно 55-60 дней. Это кустовое растение, достигающее высоты 56 сантиметров. В розетке может быть до трех десятков листьев, расположенных вертикально. Листья крупные, имеют небольшой восковой налет и длинные черешки, достигающие 16 сантиметров. С одного растения можно собрать до 97 грамм зеленой массы. Еще одна особенность сорта – он практически не стрелкуется. Собирать зелень можно в два или три приема, что позволяет растянуть сезон потребления свежего укропа. С квадратного метра можно собрать до 2,8 килограмма зелени.

Укроп «Салют»

Мы представили самые лучшие и известные сорта укропа на сегодняшний день, выращиваемые ради получения зелени. В Госреестре указано, что они районированы для всех регионов России.

Укроп — лучшие сорта на зелень — советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru

Сорта укропа – краткий обзор

Если условно разделить укроп на 2 группы, то можно выделить:

• Укроп на зелень.
• Укроп кустовой.

Кустовой вид укропа порадует пышным кустиком зелени, а при качественном уходе еще и отблагодарит довольно большим урожаем. У кустового укропа довольно долго формируются семена, а если у вас суровый климат, то вы и вовсе можете не увидеть зонтиков. Укроп на зелень имеет насыщенный зеленый цвет, высокие показатели урожайности и сильный аромат.

Если же разделить сорта укропа в зависимости от условий выращивания, то условно можно получить 3 группы:

1. Для теплиц.
2. Для открытого грунта.
3. Для выращивания в домашних условиях (на подоконнике, на балконе и т.д.).

Существуют ли сорта укропа на зелень без зонтиков?

Садоводы часто задают такой вопрос, но к сожалению, ответ на него отрицательный. Сортов укропа на зелень без зонтиков вообще не существует, но селекционеры постарались и вывели подобные, в них созревание семян происходит значительно дольше, а соответственно и зонтики формируются поздно.

Сорта укропа для выращивания на подоконнике

Вырастить вкусную и ароматную зелень укропа на подоконнике не так уж и легко, подробнее мы писали уже в нашей статье, как выращивать укроп на окне. Есть множество нюансов как в посадке так и в уходе, но, пожалуй, на 75% результат зависит именно от выбора сорта. Увы, селекционеры пока что не вывели еще специального сорта для выращивания укропа в комнатных условиях, однако, есть множество гибридов способных дать отличный урожай даже в домашних условиях.

Если вы не спешите или задумали посеять укроп для многократной срезки, то стоит обратить внимание на среднеспелые и позднеспелые сорта. Эти виды значительно дольше наращивают зелень, однако, ни в чем не уступают по ароматным и качественным показателям ранним сортам

К таким можно отнести Амазон, Гурман, Ришелье, Шорти, Тетра и другие.

Сорта укропа для теплицы

• Иней.
• Амбрелла.
• Кибрай.

Среди перечисленных сорт Кибрай можно считать ранним, он порадует урожаем уже через 20–25 дней после посева. Сорт Амбрелла советуем выращивать в высоких теплицах, так как его высота достигает порой до 2-2,5 метров, урожай с него можно получить уже через 5–6 недель. Сорт Иней достаточно поздно формирует зонтики и соответственно долго не стареет, его высота может достигать до 1,5 метра, это также стоит учесть.

Каждый вышеперечисленный сорт мы опишем более подробно ниже.

Сорта укропа для открытого грунта

К сожалению, далеко не все сорта укропа подходят для выращивания в открытом грунте. Мы подобрали для вас, наиболее подходящие для этих целей сорта, они зарекомендовали себя неприхотливыми и высокоурожайными.

1. Аврора.
2. Аллигатор.
3. Амазон.
4. Дальний.
5. Лесногородский.
6. Буян.
7. Амбрелла.
8. Дилл.
9. Озорник.
10. Кибрай.
11. Иней.
12. Обильнолистный и другие.

Все вышеперечисленные сорта подходят для выращивания в открытом грунте, подробнее о некоторых из них мы напишем ниже. Чуть позже мы обязательно расскажем про укроп «Обильнолистный» и приведем описание сорта.

Сорта укропа для Подмосковья

Сорта укропа для Подмосковья для открытого грунта:

1. Кибрай.
2. Аллигатор.
3. Редут.
4. Дальний.

Сорта укропа подходящие выращивания в теплицах Подмосковья:

1. Грибовский.
2. Амбрелла.

Оба сорта отличаются ранним созреванием зелени, уже через 30–40 дней можно собирать урожай. «Грибовский» считается специализированным для теплиц. Если вы обеспечите благоприятные условия в теплице вы сможете выбрать любой из понравившихся сортов укропа.

Лучшие сорта укропа без зонтиков

По отзывам огородников и любителей выращивать укроп на зелень без образования зонтиков высокую оценку получили сорта:

• «Гурман». Низкорослый сорт с обильным образованием ответвлением и зелени. Кусты вырастают не выше 20 см. Уже через 45 суток после всходов вы получите с каждого растения от 30 до 40 г ароматной пряности;
• «Амазон». Среднеспелый сорт пряности с образованием кустов до 1,5 м высотой. Растение дает обильную зелень. После 50 дней с момента всходов вы получите не менее 60-65 г с каждой культуры;
• «Зонтик». Раннеспелый сорт, созревающий полностью уже через месяц после посадок. Растения достигают в высоту 100 см, листья имеют насыщенную зеленую окраску. На этапе сбора урожая можете собрать до 4,5 кг зелени с 1 кв. м;
• «Иней». Образует кусты до 1,5 в высоту. Растение развивает большое количество ответвлений с сочной зеленью сине-зеленой окраски. Взрослая культура имеет слабо-выраженный сизый налет. Урожайность с 1 кв. м достигает 3 кг;
• «Аврора». Низкорослый укроп с образованием большого количества ответвлений и множества листьев. Зелень мягкая и сочная. Один куст дает не менее 20 г урожая. В пищу используют все растение. Созревает уже через месяц после всходов;
• «Узоры». Высота кустов достигает 1 м, на каждом стебле образуется обильная сочная зелень. С единицы растения через 2 месяца вы можете получить не менее 50 г. Сорт выведен с усиленным иммунитетом к заболеваниям и вредителям;
• «Дальний». Срок созревания культуры достигает 45 суток. Образует кусты высотой до 30 см. Урожайность растения до 3 кг с 1 квадрата. Подходит для посадок в больших объемов в открытом грунте;
• «Обильнолиственный» Сорт со средним сроком созревания в 45-50 дней. Образует растения высотой 120 см. Каждому кусту необходимо не менее 30 см в диаметре свободного пространства для полноценного развития сочной мясистой зелени;
• «Кибрай». Сорт выведен для получения обильного урожая уже через 30 дней. Образует невысокий кусты до 40 см. Культура образует множество розеток с большим количеством рассеченных мягких сочных листьев. С 1 кв. м можно снять до 5 кг;
• «Редут» Гибрид, выведенный для получения листовой пряности. Образует кусты с развитой корневой системой, подходит для высадок в крутые конструкции и огородные грядки. Полностью созревает через 40 суток после проклевывания ростков из почвы;
• «Макс». Образует кусты до 15 см высотой с множеством розеток и обильной рассеченной листвой. Снимать первый урожай возможно через 1,5 месяца. Хорошо растет на открытых грядках;
• «Кустистый». Высокорослый гибрид до 1,5 м высотой с высокой скоростью созревания. Через 40 суток после всхода посевов на высоких кустах образуется множество сочных веточек. С одного укропного растения получите 30-35 г зелени;
• «Кутузовский». Сорт для выращивания в открытом грунте с образованием кустов до 100 см в высоту. Культура характеризуется высокими вкусовыми качествами и мягкой пикантной зеленью. С единицы растения собирают от 30 до 35 г листьев, пригодных в пищу.

В зависимости от климатических особенностей района выращивания культуры подбирайте сорта различной спелости. На Европейском Севере, Урале, Сибири для выращивания в теплицах и на огороде подойдут ранние и среднеспелые сорта. Для Подмосковья, Ленинградской области, Средней полосы можете делать посевы всех видов в разное время. Раннеспелые гибриды можно высаживать несколько раз за сезон.