Томат золотая теща

Агротехника

Помидоры Теща нетребовательные к составу почвы, но на нейтральной и слабокислой земле лучше растут и плодоносят. Семена сеют на рассаду в конце марта, в открытый грунт — в начале мая.

Обратите внимание! Нет необходимости обрабатывать семена перед посадкой. В контейнер с почвой семена высевают на глубину 1-1,5 см. Чтобы создать оптимальные условия для прорастания, емкости накрывают пленкой

Температура в помещении должна быть не меньше 21°С. После появления всходов рассаду перемещают в освещенное место. В этот период необходимо регулярно поливать всходы по мере просыхания почвы. Когда образуется 1-2 настоящих листочка, всходы пикируют

В контейнер с почвой семена высевают на глубину 1-1,5 см. Чтобы создать оптимальные условия для прорастания, емкости накрывают пленкой. Температура в помещении должна быть не меньше 21°С. После появления всходов рассаду перемещают в освещенное место. В этот период необходимо регулярно поливать всходы по мере просыхания почвы. Когда образуется 1-2 настоящих листочка, всходы пикируют.

Рассаду высаживают в грунт спустя 55 дней с момента появления всходов. Для посадки помидоров используют схему 40×70.

Важно! Поливать растение нужно теплой водой. Достаточно увлажнять почву раз в неделю

Чрезмерное переувлажнение почвы создает благоприятные условия для развития черной гнили на стебле, в результате чего растение пропадает. Также необходимо удалять сорняки и неглубоко рыхлить почву, чтобы к корням мог проникать кислород

Достаточно увлажнять почву раз в неделю. Чрезмерное переувлажнение почвы создает благоприятные условия для развития черной гнили на стебле, в результате чего растение пропадает. Также необходимо удалять сорняки и неглубоко рыхлить почву, чтобы к корням мог проникать кислород.

За весь период до начала плодоношения 3-4 раза вносят подкормку, выдерживая промежуток 2 недели. Простой рецепт удобрения — на ведро воды развести 1 ст. л. суперфосфата. Понадобится 10 л. питательной жидкости на 1 кв. м.

Томат Золотая теща на грядке

Посадки рекомендуется опрыскивать водным раствором борной кислоты — это улучшает цветение. Опрыскивание необходимо проводить в утреннее время, пока солнце не слишком активно, или в пасмурную погоду, так как взаимодействуя с солнечными лучами, раствор может нанести ожоги на листья и стебли помидоров.

Как готовить раствор:

• 1 л. теплой воды;
• 1 гр. борной кислоты.

Компоненты смешать до однородности. Раствор готов.

Нет необходимости пасынковать помидоры в открытом грунте, но если не удалять боковые побеги прекращается рост растения

При выращивании томатов в парниках важно пасынковать каждые 5-7 дней. Эту процедуру производят утром в сухую погоду, формируют растение в два стебля

Дополнительная информация в целях профилактики фитофтороза необходимо избегать чрезмерного полива водой и удобрениями, высаживать кусты на достаточном расстоянии, чтобы не было скученности. Пораженные листья нужно немедленно удалять и сжигать.

Помидоры можно мариновать, готовить салаты, соусы.

vote

Article Rating

Описание сорта томат Золотая теща и его характеристики

Сегодня помидоры входят в число самых востребованных растений на грядках садоводов. Томат Золотая теща f1 ― это популярный гибрид, часто встречающийся в разных районах страны. Его оригинатором стала Любовь Мязина, в 2008 году томат включили в государственный реестр сортов.

Общая информация о сорте

Томат успешно плодоносит в тепличных условиях и на открытом грунте.

Характеристика и внешнее описание сорта:

• раннеспелый, максимальный период появления плодов 90 дней;
• детерминантный;
• высота кустов достигает 0,8 м;
• мощные побеги;
• слабая облиственность куста;
• сложные кисти;
• устойчив к большинству заболеваний семейства пасленовых;
• высокая урожайность, в тепличных условиях до 6 килограмм ягоды с одного растения за летний сезон;
• дружная созревание плодов;
• подвержен фитофторозу;
• хорошая транспортабельность;
• возможно долгосрочное хранение.

Помидоры сорта Золотая теща встречается даже в северных регионах страны. Стабильная урожайность зафиксирована в зонах с неплодородной почвой и холодным летом. Особенности плодов:

• форма ― округлая, выровненная;
• высокая плотность;
• зрелая ягода приобретает золотисто — оранжевый цвет;
• максимальная масса до 200 грамм;
• незначительная ребристость;
• тонкая, прочная кожица;
• вкус сладкий с кислинкой;
• сочный, мясистые;
• ароматные;
• содержит большое количество бета — каротина.

Универсальность сорта позволяет использовать его для консервации, приготовления свежих салатов, изготовления пюре, пасты и соков.

ВАЖНО! Благодаря большому содержанию полезных веществ томат рекомендуют для диетического питания и в качестве блюда детского меню. https://www.youtube.com/embed/YpH5t2T6jwE

Рекомендации по выращиванию

Томаты сорта Золотая теща предпочитают высаживание рассадным способом. Подготовка саженцев длится от 50 до 55 дней. Для получения здоровой рассады рекомендуют:

• производить посев семян на глубину 1-1,5 см;
• накрыть емкость с саженцами пленкой;
• поддерживать температурный режим, не ниже 21 градуса;
• после появления ростков переместить контейнеры с рассадой в хорошо освещаемое место;
• производить регулярный полив.
• произвести пикировку после появления 1-2 настоящих листков.

Перед высаживанием помидоры необходимо закалить. В течении, минимум 7 дней, выносить саженцы на улицу.

На 1 кв. метре почвы следует размещать не более 5 томатов, рекомендуема схема высаживания 40 х 70. После посева в теплицу или открытый грунт сорт не требует особого ухода. Из обязательных мероприятий:

• полив теплой водой по мере необходимости;
• регулярное рыхление почвы;
• подкорм, минимум 4 раза за сезон;
• пасынкование раз в 5-7 дней, при условии выращивания в тепличных условиях;
• своевременная прополка.

Для профилактики болезни фитофтороза опытные садоводы советуют:

• соблюдать схему высаживания, не располагать томаты скученно;
• избегать избыточного количества удобрений;
• не допускать залива сорта.

Мнение садоводов

День добрый! Всем любителям томатов хочу порекомендовать Золотую тещу. Он относится к раннеспелым гибридам, не требует пристального внимания и стойко переносит неблагоприятные погодные условия. Урожайность высокая, в хорошее лето собирал до 5 килограмм ягод с куста. Вкусовые качества на высоте. Очень сладкий, сочный и полезный. Мои положительные отзывы талантливым селекционерам! Рекомендую!

Александр Дмитриев, 54 года.

Недавно открыла для себя сорт томатов Золотая теща. Зрелые плоды обладают сладким вкусом, долго хранятся и являются ценным источником витаминов. В ягоде содержится большое количество бета-каротина. Для диетического меню отличный вариант. Сорт считается гипоаллергенным и рекомендован детям. Вся семья осталась довольна, даже годовалый внук. В уходе томаты не прихотливые, еще один большой плюс.

Валентина Карась, 54 года.

Правила выращивания

Этот гибрид нетребователен к уходу и не нуждается в пасынковании. Для нормального развития растений достаточно вовремя поливать помидоры, обеспечить кустам опору и хотя бы 1-2 раза удобрить почву.

Посев семян на рассаду производится в конце марта, то есть за 50-60 дней до пересадки на постоянное место (в открытый грунт или теплицу).

Посадка на рассаду

Перед посадкой семян томата Леопольд f1 на рассаду их необходимо продезинфицировать. Для этих целей подойдет слабый раствор пищевой соды или марганца. При желании можно дополнительно замочить посадочный материал в любом из специализированных стимуляторов роста. К примеру, можно использовать «Эпин», в котором семена оставляют на 1,5-2 часа.

Когда они просохнут, их высаживают на глубину 1-2 см в самодельную почвенную смесь или специальный промышленный грунт для рассады. Самостоятельно почву готовят из перегноя и торфа, смешанных в равных частях.

Совет! 1 ведро такой почвосмеси рекомендуется разбавить 1 стаканом древесной золы или 1 л старых опилок. Свежие опилки могут окислить грунт.

После посадки семян контейнер накрывают полиэтиленом или стеклом, после чего рассаду перемещают в сухое помещение с температурой воздуха не ниже +25°С. Как только покажутся первые всходы, сеянцы переставляют в более холодное место – температуру воздуха необходимо понизить до +16°С. Это необходимо для того, чтобы саженцы не вытягивались в высоту в ущерб последующему плодоношению. Через 5-7 дней рассаду снова перемещают в тепло. Температура поддерживается до 1 месяца.

Важно! Если сеянцы томатов Леопольд f1 будут находиться в теплом помещении с недостаточным освещением, их стебли быстро вытянутся и ослабнут.

Чтобы рассада развивалась нормально, контейнер рекомендуется 1 раз в день поворачивать к солнцу другой стороной. В противном случае помидоры будут заваливаться набок.

Поливают сеянцы помидоров Леопольд умеренно, не заливая грунт. Подкармливают 1 раз раствором коровяка, который готовят в отношении 1:5.

Пикировка производится с образованием первых двух настоящих листьев.

Как правильно высаживать семена сорта Леопольд f1 на рассаду, показано в видео ниже:

Пересадка томата

Томаты Леопольд пересаживают в открытый грунт примерно через 35-40 дней после появления первых ростков. При выборе места для высадки лучше ориентироваться на участки с нейтральными или слабокислыми почвами. Важным условием также является высота будущих грядок – рекомендуется выбрать место повыше, чтобы грунт не подмокал при поливе.

Высаживают сорт Леопольд f1 с минимальным расстоянием между кустам в 40 см. Междурядье должно составлять как минимум 50 см.

Опытные садоводы советуют выращивать помидоры этого сорта с частотностью 4 куста на 1 м2. Если формировать кусты в 1 стебель, количество растений на 1 м2 можно увеличить до 6 штук.

Последующий уход за томатами

Поливают томаты Леопольд f1 исключительно под корень и в вечернее время. Воду используют теплую, холодная может спровоцировать загнивание корней.

Важное правило при поливе помидоров – почва не должна пересыхать и трескаться. В первые дни после пересадки на постоянное место кусты поливают каждый день, расходуя по 0,5 л воды на каждый куст

Когда саженцы вытянутся, полив сокращается до 1-2 раз в неделю.

Совет! Чтобы грунт лучше проветривался, рекомендуется удалять нижние листья с кустов помидоров.

Первую подкормку растений проводят через 14-15 дней после высадки. Удобрять сорт Леопольд f1 лучше органикой, однако, с началом формирования завязей переходят на минеральные подкормки. Они необходимы для лучшего плодоношения, в то время как органические удобрения стимулируют рост листьев и побегов.

Чаще всего в качестве минеральных удобрений используют следующие вещества:

• калий;
• аммиачная селитра;
• суперфосфат.

Дозировка – 20-40 г на 1 ведро воды. Можно добавить в раствор 1 г борной кислоты. Частотность минеральных подкормок – 1 раз в 15-20 дней.

Так как сорт Леопольд высокорослый, томаты в обязательном порядке подвязывают. Если этого не сделать, стебли растений могут надломиться под тяжестью плодов. При сильной перегрузке можно удалить 1-2 цветка на последних соцветиях.

Через 10 дней после пересадки на постоянное место помидоры следует окучить. Эта процедура стимулирует рост корней у кустов.

Описание томата Воловье сердце

Помидоры Воловье сердце индетерминатный, позднеспелый сорт. Кусты мощные, ветвистые, с хорошим приростом, поэтому требует обязательного пасынкования в течение всего сезона. Высота растения достигает 1,5 м на открытых участках, 2 м – в парниках. Такой размер куста требует выполнения своевременной опоры и подвязки. Листва среднего размера, темно-зеленого цвета.

Корневая система развита. Центральный корень может углубиться на 1 м, боковые ответвления разрастаются в радиусе на 2,5 м от середины куста. Цветочная завязь формируется на 6–7 листе. Сорт Воловье сердце характеризуется простыми соцветиями, которые образуют кисти по 4–5 томатов. Максимальная урожайность наблюдается при наличии на кусте 1–2 стеблей.

Внимание! Томат Воловье сердце можно выращивать на всей территории России, но в холодных регионах, судя по отзывам, биологическая зрелость достигается только в условиях закрытого грунта.

Описание плодов

1. Томаты имеют сердцевидную форму, вытянутые немного вниз.
2. Плоды мясистые, тяжелые.
3. Окрас малиново-красный, розовый.
4. Средняя масса помидора Воловье сердце 250–350 г, максимальный вес 700–1000 г.
5. Томат внутри многокамерный.
6. Мякоть сочная, розовая, сахаристая. Содержание сухого вещества 4,7%, сахара – 2,2%.
7. Вкус сладковатый, аромат – характерно томатный. Семечек мало.
8. Поверхность томата слегка ребристая.

Внимание! Самостоятельно собранные семена помидор Воловье сердце подходят для следующей посадки, поскольку овощ является сортовым.

Болезни и вредители

Среди болезней томатов прежде всего стоит отметить фитофтороз, к которой данный гибрид не устойчив. Это грибковое заболевание способно уничтожить весь урожай томатов и других пасленовых на участке. Для профилактики фитофторы следует прежде всего избегать скученности посадок, залива почвы и перекормки удобрениями. Читайте подробнее про защиту от фитофторы и сорта, устойчивые к ней.

Листья растений могут подвергаться нападению вредителей: колорадского жука и его личинок, паутинного клеща, слизней, гусениц бабочек, тли и белокрылки. В борьбе с ними помогут инсектициды: Децис, Арриво, Конфидор Макси.

«Золотая теща» в целом неприхотливый, урожайный гибрид. Среди его неоспоримых достоинств раннее созревание, приятный вкус плодов и их внешний вид. Отличительным признаком сорта является высокое содержание в плодах бета-каротина (провитамина А), чем и обусловлен оранжевый цвет. Основным недостатком «тещи» является, конечно, подверженность фитофторозу.

Пересадка в грунт и уход за растениями

Высаживают саженцы помидор по желанию либо в теплицу, либо в открытый грунт. Схема посадки 40 см х 70 см. На одном квадратном метре площади должно быть не более 5 растений.

По отзывам овощеводов, томат «Золотая теща f1» относится к тем сортам, урожайность которых не сильно отличается от вида грунта. Существуют некоторые отличия в уходе, но они состоят из привычных для садоводов действий.

При выращивании этого сорта помидор после пересадки требуется:

Бережный полив теплой водой. Для сорта лучше выделять время для полива вечером или ранним утром, чтобы солнце не обжигало влажные листочки. Поливать томат нужно не слишком часто, но обильно. Периодичность зависит от состава почвы и погодных условий. Оранжевые помидоры достаточно увлажнять 1 раз в неделю при отсутствии сильной засухи.
Подкармливание делают по стандартной схеме для томатов. «Теще золотой» достаточно 3-4 подкормок до начала плодоношения

Важно учитывать плодородность почвы, чтобы не перекормить растения и чередовать органику с минеральными составами. Хорошо реагирует томат на опрыскивание раствором борной кислоты – улучшается цветение куста.
Пасынкование больше требуется в теплице

Его проводят не реже одного раза в 5-7 дней. Лучше всего эту процедуру перенести на утро и в сухую погоду. Если сорт «Тещи золотой» растят на шпалере, то на уровне 4 или 5 соцветия пасынок оставляют. В дальнейшем из него формируют второй стебель. В открытом грунте оранжевый томат не требует пасынкования. Но если удалять боковые побеги, то вегетационный период сокращается.

Подверженность сорта фитофторозу требует особого внимания огородников.

Чтобы избежать поражения, необходимо:

• соблюдать схему посадки помидор, чтобы не вызывать излишнего загущения;
• регулярно проветривать теплицу;
• не переувлажнять почву поливами;
• регулярно опрыскивать томаты «Фитоспорином» или медным купоросом с целью профилактики заболевания.

Если замечены пораженные растения, их следует удалять с грядки и сжигать.

Чтобы обезопасить посадки помидор от нашествия вредителей, применяют инсектициды – «Децис», «Конфидор», «Макси», «Арриво». На этот сорт томатов могут нападать гусеницы бабочек, белокрылка или тля.

Дополнительно стоит посмотреть видео и ознакомиться с мнением садоводов:

https://youtube.com/watch?v=4943-x2Cozk

Елена Папоротникова, г. Ессентуки

Выращиваю томат «Золотая теща» уже 3 года. Пробовала в теплице и в открытом грунте. Особой разницы не заметила, может, потому что у нас в регионе теплый климат. Томаты красивые и вкусные, да и сам куст смотрится декоративно. Очень выделяется среди красных собратьев. Растения крепкие, фитофторой не болеют. Я регулярно осматриваю помидоры, делаю профилактические опрыскивания и меняю место под гряды каждый год. Сортом помидор очень довольна.

Иван Сергеевич Ляпи, г. Новосибирск

Посадили «Золотую тещу» на пробу, а потом стали такие помидоры выращивать каждый год. Понравился сорт за урожайность, красоту и вкус плодов. Внукам нравятся за цвет, оранжевые помидорчики поднимают аппетит. Плохо, что приходится семена покупать каждый год. Если не найдешь проверенного производителя, то уже и волнуешься. Но пока все было нормально.

Описание томата

Томат Розовое чудо – это раннеспелый вид культуры, его относят к гибриду F1 успешного селекционирования НИССА. Сорт является детерминантным со средней высотой куста 70-110 см. Крепкие стебли с побегами сильно разрастаются в разные стороны, поэтому в начале вегетационного периода каждый саженец лучше подвязать к опоре. На побегах томата Розовое чудо формируется среднее количество крупных листьев светло-зеленого цвета. Это приятное озеленение не мешает спеть красивым ярким плодам. Примерно над 5 или 6 листом образуются простые соцветия, что в последующем плодоносит от 4-7 томатов. Далее плодовые побеги наблюдаются через 1-2 листа.

Описание плодов

По отзывам любителей-огородников, вкусные и сочные плоды – это главное достоинство томата Розовое чудо. Помидоры имеют круглую форму с тонкой кожурой и сахаристой мякотью. Нежный малиновый оттенок плодов сорта Розовое чудо придает привлекательность сорту. Это один из лучших видов розовых помидор. Среди пасленовых культур сорта розовых томатов обладают самым сладким, а также сочным вкусом. Овощи созревают на 80-86 день, их средний вес составляет 110 г, что соответствует гибридным культурам, которые наследуют самые лучшие качества от обоих родителей. В розовых томатах отмечают высокие показатели органических кислот, а также микроэлементов.

Плоды Золотой тещи

Сорт Золотая теща F1 относится к раннеспелым гибридам. Первое плодоношение начинается через 85-90 дней после появления всходов. Массовый сбор проводят через 2 недели после появления первых спелых помидоров.

Описание Госреестра отмечает сложные, иногда двойные кисти. На каждой формируется по 6-7 округлых завязей с небольшой ребристостью. Все плоды на кисти наливаются и начинают поспевать практически одновременно. Средний вес 1 ягоды – 200-220 г.

Кожица тонкая, но прочная. Томаты не склонны к растрескиванию при избыточной влажности. Это позволяет полностью сохранить урожай и снять все помидоры с качеством не ниже среднего.

Цвет плода в биологической спелости – оранжево-золотистый, томаты глянцевые, очень декоративные. Неспелые окрашены в бледно-зеленый оттенок. Пятна у плодоножки нет.

Мякоть имеет плотную консистенцию, мясистая и сочная. Семенные камеры могут оказаться пустыми, так как гибрид плохо образует семена. Лежкость, урожайность и транспортабельность помидоров высокие, что особенно ценно для ранних сортов, выращенных на продажу.

Вкусовые качества ягод Золотой тещи оценены как высокие. Характеристика и описание сорта, полученные от огородников, отмечают, что в более холодные сезоны томат может приобретать большую кислинку. Выращенные на солнечном и хорошо прогретом участке помидоры получаются сладкими, с незначительно выраженным кисловатым оттенком. Аромат – классический, не очень сильный.

Особенность оранжевых помидоров состоит в высоком содержании бета-каротина. Они особенно полезны детям и рекомендуются для диетического питания. Томаты сорта Золотая теща обладают сниженной аллергенностью (по сравнению с красными помидорами), содержат большое количество ликопина и белковых веществ.

Назначение сорта – употребление в свежем виде. Яркая оранжевая мякоть служит украшением любых салатов и нарезок. Томаты можно применять в качестве слайсов для бутербродов и гамбургеров, украшать ими закуски.

Некрупные ягоды удобны для цельноподного консервирования. Плотная мякоть хорошо сохраняет структуру при засолке и мариновании, а прочная кожица не лопается во время термообработки. Из томатов получится вкусный и необычно окрашенный сок или соус.

Как получить рассаду

Предназначен для выращивания на открытом грунте, но возможно и в теплицах (лучше плёночных). На всё – от момента появления всходов, до поспевания помидоров уходит 85-90 дней.

Примерно 9-12 дней на высадку и приживание всходов, плюс 2 месяца на проращивание рассады (45-55 дней) и несколько недель на вызревание плодов.

Подготовка семян:

1. Сухие семена нужно промыть в марганцовке. Для приготовления раствора (0,5%) понадобится 200 мл воды и 1 гр марганца аптечного в кристаллах.
2. Выдержать их в нём 15-20 минут и промыть большим количеством воды.
3. Затем замочить пару часов в гормональном экстракте для ускорения всхожести на 4-5 дней.

Эти манипуляции повысят приживаемость и защитят рассаду от болезней в первые несколько недель.

Хотя, можно обойтись и без предпосевной обработки, если вы уверены, что это авторский продукт в закрытой оболочке, его правильно хранили и не пропустили срок годности.

Далее семена кладут в отдельную ёмкость с водой, которую накрывают марлей, чтобы они не всплывали.

Емкость и почва

Ёмкость для сеянцев может быть любой, хоть большой контейнер, хоть отдельные горшочки по 100 мл. Расстояние между всходами небольшое (от 2 см), корни слабо развитые, но главное, чтобы был обеспечен достаточный доступ кислорода. И уже после появления первых двух настоящих листочков корни начинают разрастаться и им требуется в 4 раза больше места. Пересаживают в контейнеры или отдельные горшки объёмом до 500 мл.

Посев:

Не нужно ждать прорастания семя и уже на второй день высаживать в специальный универсальный плодородный грунт глубиной около 2 см.
Важно, чтобы росток сам сбросил кожуру после прорастания наружу, поэтому каждую лунку нужно легонько уплотнить.
Посев затягивают плёнкой, но следят, чтобы не произошло запаривание семян. Температура должна быть не менее 15° C и не более 25° C.
Когда появятся всходы, плёнку снимают и температуру снижают до 16° C днём и 14° C ночью, это делают для полноценного роста и развития корневой системы

Именно такие температурные показатели способствуют правильному усваиванию минеральных веществ.

Последующий уход

В следующей стадии растения пересаживают в новые горшки, заодно пикируя корни (на 1-2 см) для разрастания вширь, появления боковых отростков. Это важный момент.

Уменьшение части корневой системы делает растение старше и ускоряет период созревания томатов.

1. За 2 часа до пересадки почву нужно увлажнить, чтобы аккуратнее вынуть росток. В качестве инструмента используют чайную ложечку или зубочистку.
2. Сразу после пикирования и пересадки необходимо начать прикорм питательными смесями, а для увеличения массы корней понизить температуру. Поэтому горшки на пару дней переставляют в тёмное место.
3. За неделю-две до пересадки в открытый грунт молодые растения закаливают, вынося на несколько часов на открытый воздух, меньше удобряют азотом и сокращают полив.

Характеристики помидор Батяня

Рассматриваемый овощ имеет ряд популярных разновидностей.

Томат Минусинское Воловье сердце:

Данный подвид получен народными селекционерами. Он отличается более ранними сроками созревания, меньшими размерами плодов (300–400 г), незначительным количеством семян в мякоти. Выращивают растение с 2–3 стеблями. Цвет ярко-розовый. Присутствует сладкий вкус, сахаристость.

Томат Воловье сердце полосатое:

Выделяется своим внешним видом: плоды имеют золотисто-розовый оттенок и по поверхности расположены желто-зеленые полосы. Масса их заметно меньше от оригинального сорта, в среднем помидор весит 200 г. Однако отличаются насыщенно-сладким привкусом. Срок созревания томатов среднеранний. Советуют растить этот подвид в парниках. Высота куста 120–130 см.

Урожайность и плодоношение

Сорт Воловье сердце считается среднеспелой культурой. Срок созревания томатов наступает через 115–125 дней после посадки. Время плодоношения несколько растянуто, что возможно и хорошо, ведь можно собирать овощи с кустов напряжение всего месяца.

По описанию в реестре, урожайность помидор Воловье сердце составляет 7 кг/ кв. м. На 1 кв. м рекомендуется высадка 4 кустов.

Внимание! На урожайность сорта непосредственно влияет правильное соблюдение условий выращивания.

Область применения плодов

К сожалению, фото не может передавать тот вкус, которым обладает помидор Воловье сердце. Высоко ценится концентрированный томатный сок. Объем получаемой жидкости составляет 700 мл/кг. Нежная, сладкая мякоть подходит для свежих салатов из овощей. Сладость и сахаристость ее зависит от количества солнечных дней. Не подходит сорт для засолки и консервирования из-за крупных габаритов плодов.

Данный сорт не отличается длительным хранением, томаты необходимо быстро реализовать или пустить на переработку. Не склонны к растрескиванию.

Важно! Благодаря плотной кожице томат Воловье сердце способен выдерживать транспортировку на длительное расстояние, не теряя товарного вида.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт томатов Воловье сердце не отличается крепким здоровьем и высоким иммунитетом. Овощная культура среднеустойчивая к типичным заболеваниям помидор.

Важно! Вредоносные насекомые поражают помидоры Воловье сердце редко.

Достоинства и недостатки сорта

Отзывы и фото тех огородников, кто сажал сорт томатов Воловье сердце, достаточно противоречивые. Очевидно, растение имеет сильные и слабые стороны. Достоинства:

• крупноплодность;
• товарный вид;
• высокую урожайность при грамотном уходе;
• возможность выращивания в тепличных условиях и в открытом грунте;
• десертный вкус;
• транспортабельность.

Из отрицательных моментов данной разновидности стоит отметить:

• необходимость подвязывания и пасынкования;
• отсутствие длительного срок хранения;
• остро реагирует на резкие температурные перепады;
• продолжительный период вегетации.

Внимание! Несмотря на значительные недостатки, помидоры Воловье сердце востребованы у огородников. Некоторые самостоятельно берут сорт за основу и выводят новые подвиды.

Характеристика и описание томата «Золотая теща»

Украшением на вашей грядке станет томат «Золотая теща». Сорт помидора относится к гибриду первого поколения (F1). Выведен томат в России селекционером Л. Мязиной. Официально в государственном реестре зарегистрирован сорт «Золотая теща» в 2008 году.

В томате сочетаются лучшие качества редких сортов помидоров.

Характерные особенности сорта

«Золотая теща» — раннеспелый томат, срок его созревания 85-90 дней. Помидор детерминантный, высота взрослого растения 0,7-0,8 м. Стебель сильный и устойчивый, иногда требует подвязки к опоре, так как на них формируется большое количество томатов. Кусты средней облиственности. Листья крупные, картофельного типа.

Форма плодов округлая. Цвет томата желто-оранжевый. Кожица на помидорах плотная и гладкая, без деформаций. Мякоть оранжево-красного оттенка. Разделен плод на четыре камеры, где находится небольшое количество семян. Вкус сладко-помидорный, но с преобладанием небольшой кислинки.

Масса плодов достигает в среднем 100-150 грамм. Выращивать томаты можно в тепличных условиях и в открытом грунте. Плоды созревают дружно, что позволяет делать массовые консервации. Помидор подходит для приготовления свежих салатов, переработки плодов в соусы, цельноплодного консервирования. Сорт «Золотая теща» подходит для выращивания в любом из регионов России. В средней и южной полосе страны можно сажать растения в открытый грунт, в северных районах выращивание осуществляется в парниках.

Устойчивость к заболеваниям и урожайность томата

Урожайность томата всегда лучше в тепличных условиях, но на открытом грунте эти показатели ничуть не хуже. На одной кисти формируется до 6 плодов. На открытой почве урожайность с куста составляет 2,5-3 кг. В тепличных условиях с куста собирают 4-5 кг.

Немаловажным фактором, влияющим на урожайность, является устойчивость растения к заболеваниям. Томат этого сорта имеет высокую устойчивость к:

• альтернариозу;
• бактериальному раку;
• вирусу табачной мозаики.

Неустойчив томат к фитофторозу. Бороться с фитофторой можно следующими методами.

1. Народный рецепт. При первых проявлениях заболевания рекомендовано обработать растения раствором из 2 грамм медного купороса, 200 грамм мыла (жидкого или обычного, но ранее растворенного в небольшом количестве воды), 10 л. воды.
2. Химические препараты. Более запущенные формы фитофторы следует обрабатывать специальными препаратами. Для лечения этого заболевания подходят растворы на основе «Фитоспорина», «Антракола», «Квадриса». Каждый из этих препаратов борется с возбудителями болезни, подавляя их. Норма расхода, представленных фунгицидов, написана на их упаковках.

Рекомендации по выращиванию и уходу

1. Перед высадкой семенного материала необходимо подготовить тепличку и почву. Грунт обеззараживается раствором на основе «Фитоспорина», который борется с различного рода бактериями. Чтобы приготовить раствор вам потребуется 10 л. воды и 5 г. препарата, этой смесью необходимо полить почву, чтобы она хорошо пропиталась. Семена в таком случае можно не обеззараживать, но для лучшей всхожести и дальнейшей устойчивости молодняка, замочите в стимуляторе роста. Часто используют в этих целях «Циркон». На 100 мл. потребуется 2 капли препарата, замачиваются семена на протяжении 6-7 часов. Глубина посадки семян 1-2 см. Необходимые условия для рассады: влажность воздуха 60-65%, температура на уровне +20-25.
2. Если рассада высажена не густо, то проводить пикировку не обязательно. В другом случае, необходимо пересадить рассаду в отдельные горшочки, когда на ростках появятся два полноценных листочка. Высадка рассады в открытый грунт производиться через 50-55 дней после всходов. Рекомендовано высаживать помидоры по схеме 40х70.
3. Условия ухода за томатом не отличаются от выращивания обычных помидоров. Землю по возможности необходимо замульчировать. Полив производить не часто, раза в неделю будет достаточно. Землю необходимо рыхлить, чтобы корни насыщались кислородом, сорняки удаляются по мере их появления на грядке.

Лучшие качества томата и недостатки

Сорт «Золотая теща» имеет следующие преимущества:

• приятные вкусовые качества плодов;
• ранний срок созревания томатов;
• хороший внешний вид;
• высокую урожайность;
• болезнеустойчивость к отдельным видам заболеваний.

Недостатком сорта является восприимчивость к фитофторозу. Поэтому после пересадки в открытый грунт необходимо проводить профилактические опрыскивания.

https://youtube.com/watch?v=nZdKcxdjuIU

Тёщин язык на 2кг. баклажанов — пальчики оближешь

Эта заготовка хоть и считается зимней, но в тепле храниться она не может, так как варить весь продукт мы не будем, только обжарим синеньких.

Храните баночки в холодильнике. Они не займут много места.  Сделаем пока немного, а если вам понравится, то приготовьте ещё партию.

Это самый вкусный тёщин язык, какой я когда-либо пробовала. Потому что в нём сладкий перец остаётся совершенно свежий. Некоторые говорят, что заготовка с уксусом и она нормально хранится в подвале. Но я, всё-таки, побаиваюсь и держу в холодильнике.

На 2 кг. баклажанов нам понадобятся такие продукты:

Как готовить:

Начинать будем, как обычно, с синеньких. Их можно порезать кружками или дольками толщины не больше чем 1 см. Нарезали, сложили в миску, посыпали солью и оставили для выделения сока.

Очистили от шелухи чеснок и ополоснули зубчики, пусть обсохнут на салфетке. Перец сладкий почистили от семечек, порезали на 3-4 части. А жгучий просто на колечки. Его перекручивать будем вместе с семенами.

Зубки чеснока и перцы перекрутим на мясорубке или можно перемолотить блендером. Получаем вот такую ярко-красную смесь, как на фото. Вот почему я советовала вам брать именно спелые, красные плоды.

В эту ароматную смесь добавим сразу сахар, немножко молотого чёрного перца и уксус. Соль мы всю высыпали в баклажаны и они достаточно соленые.

Кстати, кружочки баклажанов уже пустили сок. Его надо по возможности отжать, а синенькие отправляем поджариваться.

Для обжарки лучше использовать фритюрницу. В неё можно загрузить их все разом, не раскладывая и не переворачивая каждый кружок. И они в масле так не зажариваются, как на сковородке. Вот за 10 минут они уже готовы. Кружочки мягкие, но корочки на них нет.

И сразу, пока синенькие не остыли, расфасовываем в тару. Простерилизованные баночки будем заполнять поочерёдно. Слой баклажановых кружочков положили, сверху поливаем острым маринадом и чуть приминаем ложкой. Потом следующий слой так же. Повторяем до верха ёмкости.

Из этого количества овощей у меня получилось 4 баночки по 0,5 литра. И ещё немножко осталось. Хотя и предназначен тёщин язык из баклажанов на зиму, но можно его попробовать уже сейчас. Закуска ароматная, острая и выглядит привлекательно.

Посмотрите какая красота получилась! Однако истинный свой вкус кушанье приобретёт, где-то через месяц. Когда баклажаны пропитаются насквозь острым маринадом и это будет изумительно вкусно. Тут уж, действительно, пальчики оближешь.

Урожайность

С одного куста помидор можно собрать около 2,5 кг в открытом грунте и порядка 3,5 – 4,0 кг в тепличных условиях при соблюдении всех необходимых особенностей выращивания.

Вас может заинтересовать:Овощной салат «Тещин язык» – вкусная закуска на зиму

Хранение

Имея достаточно плотную кожицу, томат отлично переносит транспортировку, при этом не трескается и не мнется. В созревшем виде может немного полежать, но не долго. Поэтому необходимо по возможности в ближайшее время переработать овощи, ведь помидор пригоден для использования в любом виде.

Предназначение томата «Золотая теща»

Сорт настолько универсальный, что плоды можно использовать в свежем виде для салатов, украшения стола, для овощных нарезок. Для заготовки на зиму томат также пригоден. Его консервируют в целом виде, кусочками, делают кетчупы, томатные соки, солят и маринуют, замораживают, сушат. В любом виде помидор вкусный и полезный.