Томат дамские пальчики характеристика и описание сорта

Выращиваем рассаду

Чтобы вырастить рассаду этого сорта томатов у себя дома, необходимо подготовить семена. Помните, что лучшее время для проращивания семян – вторая половина марта. При подготовке семена вымачиваем в горячей воде около получаса, что обеспечивает их дезинфекцию. Следующий шаг – проращивание. Выкладываем семена на твердую поверхность и застилаем влажной марлей.

Следите, чтобы марля оставалась влажной, ведь именно влага обеспечит прорастание. Через два дня можно приступать к высаживанию семян, но обязательно во влажную почву. Сажайте рядами, отступая от каждой лунки 1,5 см, соблюдая глубину около 2 см. Желательно класть по 2-3 семечка вместе, чтобы они наверняка проросли. Для лучших условий, приближенных к тепличным, можно накрыть ящик прозрачной пленкой.

При регулярном поливе проблем с проращиванием семян возникает, если были соблюдены все вышеперечисленные инструкции. Далее обязательно ставим емкость ближе к свету (на окно) и соблюдаем температурную норму для благоприятного взращивания: около +20 градусов. Через неделю температуру увеличиваем и приближаем к обыкновенной комнатной.

Следите, чтобы свет поступал со всех сторон, тогда всходы не будут тянуться в определенном направлении (для этого можно менять месторасположение ящиков или добавить дополнительное освещение – специальные люминесцентные лампы).

Как только у всходов появятся листочки, их рассаживают. Для этого используют пластиковые стаканчики. Для дальнейшего благополучного выращивания необходимо периодически выносить саженцы на улицу: это поможет закалить их и приспособит к дальнейшей пересадке в теплицу.

Правила выращивания

Уход предполагает основные агротехнические мероприятия, предназначенные для представителей семейства Пасленовых. Но поскольку сорт не особенно требователен к условиям произрастания, то правила выращивания способен освоить любой огородник. Этот томат относится к сортам, про которые говорят «посадил и забыл».

Посадка на рассаду

Семена заранее готовят к посадке, обрабатывая стимуляторами роста и обеззараживая, чтобы в последующем молодые растения не болели и были крепкими.

Семена высаживают за 60 дней до посадки в грунт, то есть ориентировочно в середине марта. Срок подбирают индивидуально, исходя их конкретной климатической зоны.

Посадка включает несколько этапов.

  1. Готовят рассадные ящики и землю, которую обеззараживают розовым раствором марганцовки. Иногда используют готовый грунт или смешивают песок, дерновую землю, перегной в равных соотношениях.
  2. Семена высевают на глубину 1 см по схеме 2×3 см. Грунт увлажняют, ящики накрывают пленкой и ставят в теплое место.
  3. Первые ростки появляются в течение недели. При их появлении пленку снимают, температуру понижают до плюс 16 и создают хорошую освещенность, при необходимости устанавливая подсветку.
  4. Пикируют, когда появляется третий лист, в отдельные горшочки. При этом обрывают кончик центрального корня, чтобы ускорить развитие корневой системы.
  5. За 2 недели до посадки на постоянное место рассаду закаливают, вынося на несколько часов на свежий воздух каждый день.

Совет! Если рассада вытягивается и бледнеет, это говорит о нехватке света или питательных элементов. Нужно установить подсветку и подкормить сеянцы золой или комплексным минеральным удобрением для рассады.

Пересадка томата

В теплицу сорт Дамские пальчики высаживают в начале мая, а в открытый грунт, когда пройдет угроза возвратных заморозков. На 1 кв. м размещают до 6-8 кустов. Удобен двухстрочный способ посадки с междурядьями в 40-50 см и таким же расстоянием между растениями.

Грунт готовят заранее, размечая посадочные ямы и добавляя в них питательную смесь из золы, перегноя, нескольких гранул аммиачной селитры и суперфосфата. Хорошо сформированную, крепкую и здоровую рассаду аккуратно вынимают из стаканчиков, стараясь не повредить земляной ком. Посадочные ямки поливают водой, размещают рассаду и прикапывают землей. Грунт вокруг корней утрамбовывают и присыпают мульчей (торфом, опилками, листвой).

Важно! Первое время растения прикрывают в теплицах от яркого солнечного света, а в открытом грунте – от заморозков, чтобы рассада адаптировалась к новым условиям без стрессов.

Последующий уход за томатами

Уход включает традиционные процедуры.

  1. Подкормки, которые проводят несколько раз за сезон. Они необходимы на начальных этапах роста и в период формирования плодов. Для роста зеленой массы важен азот, а в последующем – фосфор и калий.
  2. Поливы 2-3 раза в неделю. При жаркой погоде их проводят ежедневно.
  3. Уборка сорной растительности по мере необходимости. Небольшие сорняки можно не удалять, так как они прикрывают почву и защищают кусты от солнца.
  4. Пасынкование и подвязывание не проводят: в этом нет необходимости. Кусты формируются компактными и небольшими. В условиях теплицы растения иногда подвязывают для большей устойчивости.

Урожай томатов сорта Дамские пальчики формируется даже без тщательного ухода, особенно в южных районах. В более северных широтах для выращивания томатов придется приложить минимум усилий.

Выращивание помидоров

Семена сорта «Дамские пальчики» прекрасно адаптируются к разным климатическим условиям и дают всходы в любой почве, поэтому их можно выращивать как рассадным, так и безрассадным способами.В отличие от гибридных сортов, «Дамские пальчики» не склонны к вырождению. Они дают хорошие всходы из года в год.

Как подготовить семена?

Самостоятельный сбор семенного материала проводят только у полностью созревших плодов, имеющих красный окрас с бурым оттенком. Для этого томаты мелко разрезают и тщательно отжимают сок. Полученную кашицу вместе с соком укрывают марлей и ставят в темное место. Через время, когда на поверхности появится характерная светлая пленка и пузыри, семечки отделяют от общей массы. Их нужно промыть, просушить и положить в бумажный пакет до следующего года.

За пару дней до посадки семена начинают подготавливать, проводя следующие мероприятия:

  1. Дезинфекция. Семенной материал оставляют на час в слабом растворе марганцовки. Это уничтожит поверхностные микробы и защитит молодые побеги от заболеваний;
  2. Стимуляция. В течение нескольких часов семена замачивают в стимуляторах роста «Эпин-Экстра» или «Циркон». Процедура укрепляет иммунитет растений и повышает номинальную всхожесть до 90%;
  3. Замачивание в талой воде. Выполняется за 12 часов до посадки. Семечки, напитанные влагой, прорастают сразу же при попадании в землю.

Посев семенного материала

Существует несколько способов.

ВАЖНО: Большая часть заболеваний, поражающих растения, попадает на семена до посадки. Поэтому важно соблюдать правила гигиены: работать в перчатках, дезинфицировать тару, пропаривать садовую землю.

Рассадный способ

Рассаду высевают во второй половине марта – примерно за 2 месяца до высадки на постоянное место. Для посева подойдет любая тара с бортом выше 5 см, имеющая достаточное количество дренажных отверстий. В качестве грунта лучше всего использовать смесь торфа, садового дерна и песка. Перед посевом землю удобряют перегноем.

Семена заглубляют на 1 см, затем сравнивают грунт, поливают и укрывают рассаду пленкой до появления всходов. Потом пленку снимают и выносят сеянцы на свет. «Дамским пальчикам» требуется не менее 2-3 часов прямого солнечного освещения, а для активного роста – 6-8 часов. Хороший эффект дает искусственное освещение светодиодными лампами.

Рекомендуемая температура для выращивания рассады – 21-26*С. Пикировку проводят на фазе формирования второго листа. За две недели до высадки растения закаливают на открытом воздухе (12-15*С).

Безрассадный способ

В открытый грунт семена высаживают не раньше середины мая, когда почва прогреется до 20*С. Сорт любит большое количество света, что необходимо учитывать при выборе участка. Он должен быть открытым, хорошо проветриваемым, а грядки нужно вытягивать по линии север-юг.

Характеристики сорта

  • По срокам созревания Дамские пальчики относится к раннеспелым культурам. Период от появления полных всходов до начала созревания длится 100 — 110 дней. Плодоношение происходит с июня по сентябрь, а в южных регионах даже дольше;
  • урожайность прекрасная, трудолюбивый томат, по оценке Госреестра, приносит до 15 кг с 1 квадратного метра под плёночными укрытиями, правда в открытом грунте с такого же участка собирают 2,7 кг. Автор сорта Мязина приводит данные о 2,5 кг с одного растения;
  • устойчивость к болезням очень высокая, помидор практически не подвергается воздействию фитофторы. Многочисленные отзывы подтверждают наличие высокого иммунитета;
  • устойчивость к неблагоприятным погодным условиям также велика. Растение показывает хорошие результаты несмотря на повышение температуры или, наоборот, похолодание, когда столбик термометра опускается до 10 °C. Не страшны культуре и засушливые периоды;
  • особенно хочется отметить качество плодов Дамских пальчиков. Благодаря прочной кожице и плотной структуре мякоти, помидорки не растрескиваются, не страдают от механических повреждений (например, им не страшен град). Даже если томаты лежат на сырой земле продолжительное время, они не подвержены гниению;
  • урожай после созревания может дождаться занятого томатовода, плоды не опадают и не перезревают;

  • отдельной похвалы заслуживает способность урожая этого сорта сохранять товарный вид даже после длительной транспортировки. Лёжкость также высокая, не утратившие своих вкусовых качеств томаты могут украсить новогодний стол. Правда, при долгом хранении плотность мякоти снижается;
  • способ употребления — универсальный. Прежде всего помидоры ценятся за прекрасные качества, подходящие для цельноплодного консервирования и засолки. Большой урожай перерабатывают на томатопродукты отличного качества. Также томаты можно вялить и замораживать. Плотную и малосочную мякоть оценили даже любители пиццы. Правда, на сок Дамские пальчики лучше не использовать по причине большого количества сухих веществ в мякоти.

Сбор и хранение урожая

В открытом грунте урожайность у «Дамских пальчиков» небольшая – всего 1 кг плодов с каждого куста. Однако при выращивании в теплице этот показатель возрастает до 5 кг. Зеленоватые плоды успешно дозревают в комнатных условиях.

«Дамские пальчики» выращивают на всей территории СНГ и в любом регионе РФ. Наибольшая урожайность достигается в солнечных регионах: Крым, Краснодарский край, Астраханская область. На севере страны сорт выращивают исключительно в отапливаемых теплицах с дополнительным искусственным освещением.

Хранят ящик в сухом месте, но не на прямых солнечных лучах. В помещении температура не должна превышать 6 градусов, иначе томаты начнут портиться. Если есть необходимость в долгом хранении томатов (более 3 недель), снимать с веток их нужно немного недозрелыми и точно так же складывать в ящики дозревать.

Благодаря прочной кожице Дамские пальчики идеально подходят для консервации. Также их добавляют в разнообразные блюда и употребляют свежими в салатах.

Плоды у этих томатов созревают дружно. Осмотр грядок и срывание спелых и порченых плодов производят по утрам ежедневно либо через день.

Поскольку Дамские пальчики устойчивы к растрескиванию и обладают плотной кожурой, для транспортировки их можно снимать и красными, и бурыми. Однако предпочтительнее последний вариант. Бурые помидоры укладываются в ящики и помещаются в помещение с температурой 18… 25 °С и влажностью 80—85 %.

Там они в течение двух дней дозревают, не теряя своего товарного вида.

Знаете ли вы?В Херсонской области Украины фермер собрал с одного томатного куста 165 плодов общей массой 8,4 кг. Такое количество помидоров хватит для закатывания в 5 трёхлитровых банок. Куст-рекордсмен занесли в Книгу рекордов Украины.

Сбор томатов сорта Дамские пальчики приходится на июнь — июль. У предназначенных для хранения здоровых, неповрежденных помидор плодоножка удаляется. Ящики с плодами, уложенными не более чем в три ряда, устанавливают в сухом вентилируемом помещении с температурой 3–5 градусов. Лучше всего сохраняются томаты, снятые с куста не полностью вызревшими. Рекомендуется перекладывать слои помидор бумагой. При соблюдении правил, томаты лежат до Нового года.

Перед укладкой на хранение плоды не моют!

Выращивание Дамских пальчиков популярно вследствие многоцелевого использования:

  • из них готовят свежие салаты и на зиму;
  • консервируют цельные плоды;
  • закатывают лечо, кетчупы, томатную пасту;
  • вялят.

Нетребовательный к уходу, сорт Дамские пальчики понравится культивировать даже новичкам. При выполнении простейших агротехнических приемов, хороший урожай томатов гарантирован.

Описание сорта томата Сахарные пальчики, его характеристика и урожайность

Одним из уникальных гибридов российской селекции является томат Сахарные пальчики. Посадив этот сорт в любом грунте, каждый огородник, будь то новичок или же профессионал в плодоовощеводстве, всегда останется с урожаем вкусных плодов. Выращивать томат можно в любых уголках Российской Федерации. Но стоит помнить, что лучшие показатели в плодоношение у овощной культуры зафиксированы при выращивании в тепличных условиях.

Описание и характеристика сорта

Согласно зафиксированному документу, описание сорта Сахарные пальчики соответствует всем требованиям Госреестр. Овощная культура относится к раннеспелым гибридам, у которого урожай можно собрать уже на 90 день после появления всходов.

Описание куста

Томаты Сахарные пальчики относятся к детерминантным растениям, у которых самостоятельно происходит ограничение в росте. В среднем высота куста в пленочных сооружениях доходит до 1,2 м, в открытом грунте на грядках не больше 60 см. Растение среднеоблиственное, ботва темно-зеленого цвета, с изумрудным оттенком. Соцветия простые, на каждой кисти завязывается около 6 плодов.

Отличительная особенность сорта Сахарные пальчики заключается в штамбовидном компактном строении. На основных двух стеблях, которые формирует сам куст, расположены гроздья небольших помидор, товарного качества.

Характеристика плодов

Масса помидор, данного сорта варьируется от 50 до 70 грамм. Плоды привлекательного вида, удлиненно цилиндрической формы, с закругленной или заостренной вершинкой.

Характеристика помидор в стадии спелости:

  1. Кожица гладкая, блестящая, розового цвета.
  2. Мякоть плотная, сочная, насыщенно-томатного аромата.
  3. Вкус плодов по 5-балльной шкале, занимают высокую оценку — 4,9 балла. Сладкий и сахарный вкус томатов, придется по душе даже маленьким детям.
  4. В каждом помидоре всего 2 камеры, с небольшим количеством семян.

Помимо этого, томаты данного сорта низкокалорийные, богаты питательными веществами, витаминами и крахмалом, что позволяет их употреблять взрослым людям в диетическом питании.

Урожайность

Сорт Сахарные пальчики достаточно урожайная овощная культура. В открытом грунте с 1 кв. м можно собрать более 10 кг помидор. В закрытых тепличных сооружениях, томат дает намного больше урожая. При этом сорт плодоносит с середины июля, до самой осени. Такая особенность дает возможность в летнее время наслаждаться вкусом помидор в свежем виде, а осенью готовить из них разные зимние заготовки и консервации.

Преимущества сорта

Несмотря на вкусовые качества плодов, которые являются несомненным плюсом сорта, Сахарные пальчики наделен большим количеством достоинств, по сравнению с аналогичными гибридными культурами.

К преимуществам культуры относят:

  • Холодостойкость. Томат дает урожай до первых заморозков.
  • Устойчивость к перепадам температуры. Такое качество позволяет выращивать сорт, даже на территории Урала, где довольно нестабильный климат.
  • Неприхотливость. При выращивании томата, не требует особого ухода. Куст самостоятельно формирует 2 стебля, без прищипывания. Растение не требует пасынкования. Оно засухоустойчиво и не поддается томатным болезням.
  • Товарные качества. Плоды сорта наделены хорошей транспортабельностью и лежкостью. Томаты не деформируются при перевозке на дальние расстояния. Долгий срок хранения позволяет употреблять плоды в свежем виде, вплоть до Нового года.
  • Универсальное назначение. Декоративный вид плодов украсит летний салат и любую консервацию. Томаты хороши в приготовлении горячих блюд, бутербродов и натуральных соков.

Как показали отзывы огородников, у томата не осыпаются плоды даже в перезрелой стадии. Собрав поздней осенью остатки зеленого урожая, плоды хорошо дозревают в домашних условиях. К тому же помидоры не поддается плодовой гнили, что также дополняет преимущества сорта перед другими культурами.

В этом случае, растение наберется больше сил, при росте на открытом грунте. К тому же в этом случае можно будет получить ранний урожай, который будет радовать до самой осени.

Описание и характеристики сорта Дамские пальчики

Томаты относятся к детерминантным сортам, так как характеризуются ранним сроком созревания. Через 100 дней после посадки можно собирать первые плоды.

Описание плодов и куста

Кусты не слишком высокие – около 60 см, при произрастании в теплице могут достигать 1 м. Темная ботва, имеет изумрудный оттенок. Растение кистевого типа, простые соцветия, на каждом появляется около 5 плодов.

Плоды имеют цилиндрическую форму, с легкой ребристостью. Томаты не большие – около 60 г, имеют практически одинаковый размер. Аромат и вкус хороший – плоды сладко-кислые, мякоть нежная и плотная. Поверхность плодов блестящая и гладкая, плотная структура.

Урожайность и плодоношение

Сорт дает хороший урожай – с 1 кв. м можно получить около 10 кг вкусных и сочных плодов при выращивании в открытом грунте. Если Дамские пальчики высаживаются в теплицу, при соблюдении всех правил агротехники, можно получить и больший урожай.

Область и особенности использования

Данный сорт считается универсальным и может использоваться с разными целями:

  • приготовления салатов на зиму;
  • получения лечо, томатной пасты, кетчупа;
  • консервации;
  • вялят.

Преимущества и недостатки данного сорта

Главными достоинствами описываемого сорта являются следующие характеристики:

  • неприхотливый в уходе;
  • плоды не трескаются;
  • созревание происходит практически в одно время;
  • плоды не опадают и хорошо держатся на ветках;
  • возможность собирать семена самостоятельно – всхожесть сохраняется до 5 лет;
  • плоды могут долго храниться и хорошо переносят дальние перевозки;
  • плоды универсальные в применении.

Минусов у данного сорта практически нет, но встречается несколько недостатков:

  • из плодов нельзя получить сок;
  • томаты любят тепло и свет, поэтому большой урожай можно получить при условии их выращивания на южных территориях.

Характеристики сорта

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Прививка яблони

  • Сорт клубники Мальвина

  • Морковь Канада F1 — описание и характеристики сорта

  • Клейковина пшеницы

Сорт помидор Дамские пальчики отличает ряд особенных характеристик.

  • Дамские пальчики можно выращивать в незащищенном и защищенном грунте, но в зонах рискованного земледелия лучше отдать предпочтение тепличному возделыванию.
  • Холодостойкость – плоды созревают вплоть до первых заморозков.
  • Сорт устойчив к засухе, жаре, дождливой погоде.
  • Плоды созревают в несколько этапов, и превосходно хранятся на растениях до сбора.

  • Есть иммунитет ко многим заболеваниям, что свойственны томатам.
  • Урожайность с квадратного метра посадок, при выращивании в незащищенном грунте около 7 кг. В теплице этот показатель может достигнуть 15 кг.
  • Собранный урожай неплохо хранится.
  • Транспортабельность урожая высокая.
  • Плоды пригодны для консервации, свежего потребления, сушки, однако для отжимания сока их не используют.

Интересно!
Плоды помидор Дамские пальчики при созревании не растрескиваются.

Что можно приготовить?

Сорт Дамские пальчики имеет универсальное применение. Вот несколько советов, как эти помидоры можно использовать в кулинарии:

  1. В свежем виде — кладут в салаты, ими украшают различные блюда.
  2. Из этих томатов на зиму хорошо делать заготовки. Они входят в 5-ку лучших сортов для засолки. Небольшие по величине плоды идеально подходят для консервации в целом виде в ёмкостях разного объёма. В рассоле они не лопаются и не раскисают.
  3. Подходят для консервации в зелёном виде.
  4. Из плодов получаются вкусные соусы, кетчуп, лечо.
  5. Для закатки в банки отбирают неповреждённые, не подпорченные гнилью, спелые плоды с прочной кожицей.
  6. Чтобы сохранить в плодах наибольшее количество ценных веществ, их можно засушить или подвялить.
  7. Для приготовления томатного сока данный сорт не пригоден. Из него можно делать лишь томатную пасту.

Важно!Для получения 1 кило сушёных помидоров потребуется 8—14 кг свежих плодов. При сушке томаты теряют до 93 % своего веса

Итак, мы познакомили вас с одним из любимых сортов огородников. Он отличается вкусными плодами-«сливками», неприхотливостью, устойчивостью к фитофторозу. Его выращивают в теплицах, в южных регионах — в открытом грунте.

Плоды

Все разновидности Дамских пальчиков имеют небольшие размеры, насыщенный красный цвет и вытянутую (удлиненную) форму. Отсюда и название этих изящных плодов.

Разновидности сорта

Уширение в нижней части объясняет такую характеристику как грушевидность. Плоды без такого утолщения относятся к цилиндрическому типу. Если у них есть острый кончик, они называются «с носиком» — торговая марка «Дамский пальчик». В каждом помидорчике по два гнезда с небольшим числом семян. Масса плодов 50-70 г.

Все разновидности сорта имеют плотную кожицу, сладкий «помидорный» вкус и сильный аромат.

Урожайность сорта зависит от района и способа выращивания. В центре страны в открытом грунте по результатам госиспытаний она составляет 2,7 кг/м2, под пленкой до 15 кг/м2.

Мелкоплодные (сызранские) дамские пальчики

От этих трех разновидностей заметно отличаются Сызранские Дамские пальчики. Этот вариант имеет индетерминантный куст высотой от 1,5 до 2 метров, который требует и подвязывания и пасынкования. А еще его необходимо формировать в два стебля. Здесь в каждой кисти размещается по 20-30 мелких плодов, массой 30-40 г каждый. За размеры (и форму) их называют «конфетками». Разновидность обладает высокой урожайностью, что достигается за счет числа помидорчиков.

Преимущества и недостатки данного сорта

Огородникам, которые не могут принять решения — высаживать ли Дамские пальчики на участке или нет, поможет полное описание всех положительных и отрицательных характеристик сорта. Начнем с плюсов:

  1. Устойчивость к похолоданиям. Плоды успеют созреть до наступления заморозков.
  2. Дружное созревание овощей.
  3. Неприхотливость. Растения не боятся засухи, затяжных дождей, жары. Неблагоприятные климатические условия не оказывают негативного воздействия на созревающие помидорки.
  4. Лежкость и транспортабельность. Спелые овощи могут храниться с момента сбора урожая до наступления нового года — при этом они не начнут растрескиваться или терять форму. Даже при продолжительном хранении томаты сохраняют вкусовые характеристики.
  5. Универсальность применения. Овощи можно использовать для салатов, консерваций, приготовления выпечки и горячих блюд.

Говоря о недостатках, следует сказать, что из Дамских пальчиков не получится приготовить томатный сок. К тому же они достаточно светолюбивы, нуждаются в тепле — а потому только в южных регионах их можно выращивать на открытой грядке. Огородникам с других территорий рекомендуется высаживать кустики в теплице.

Профилактика заболеваний и вредителей

Описываемый сорт томатов характеризуется высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Не зависимо от того, будут произрастать в тепличных условиях или в открытом грунте. Чаще всего проявляется такое заболевание, как мозаика, при котором все пораженные листья должны обрываться и сжигаться.

Чтобы предотвратить развитие опасных заболеваний или атаку вредителей, стоит придерживаться нескольких профилактических мероприятий:

  • семенной материал обрабатывайте обеззараживающим настоем – к примеру, медным купоросом или марганцовкой;
  • в период активного роста кусты обсыпайте сухой золой либо обрабатывайте зольным настроем (помогает против фитофтороза);
  • пораженные листья, либо кусты удаляйте с огорода.

Если было обнаружено наличие определенного заболевания – проводите обработку химическими препаратами.

Как бороться с фитофторой на помидорах, узнайте из видео:

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий

Adblock
detector