Ревень: полезные свойства и противопоказания стеблей, листьев, корней

Что такое ревень?

Что такое ревень, польза и вред для организма человека, какие есть у него лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью овощей и фруктов. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Ревень (Rhéum) — род травянистых растений семейства Гречишные. Это многолетние очень крупные травы с толстыми, деревянистыми, ветвистыми корневищами. Надземные стебли однолетние, прямые, толстые, полые и иногда слабобороздчатые.

Прикорневые листья очень крупные, длинночерешковые, цельные, пальчато-лопастные или зубчатые, иногда по краю волнистые; черешки цилиндрические или многогранные, при основании снабжённые крупными раструбами. Стеблевые листья более мелкие.

Стебель заканчивается крупным метельчатым соцветием.

Широко культивируется в России и странах Западной Европы как лекарственное, декоративное и пищевое растение. Для медицинских целей заготавливают корни и корневища.

Его выращивают в теплицах как ценное лекарственное растение. Лекарственным сырьем являются корневища и корни. Сбор лекарственного сырья производится в летний период от растений 3–4-летнего возраста. Корни и корневища содержат гликозиды, сахара, органические кислоты, смолистые вещества, крахмал, пигменты, щавелевокислый калий, соли кальция, магния, алюминия, рутин, витамин С. Лечебный эффект зависит от дозы препаратов ревеня.

Для повышения защитных сил организма и нормализации обменных процессов, а также процессов пищеварения рекомендуется употребление молодых сочных листьев растения в пищу. Молодые листья растения содержат много солей калия, щавелевой кислоты, витамина С. Созревает он рано – уже в мае из него можно готовить супы, витаминные салаты, начинки для пирогов. Его листья можно использовать для приготовления голубцов.

Меры предосторожности

Несмотря на полезные свойства, растение ревень может быть токсичным, если по ошибке съесть его листья. С медицинской точки зрения, это может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как желудочно-кишечные проблемы. А длительное использование может вызвать дополнительные проблемы со здоровьем из-за щавелевой кислоты, содержащейся в листьях. К счастью, термическая обработка ревеня может значительно снизить содержание щавелевой кислоты и снизить риск побочных эффектов.

Если вы беременны или у вас есть заболевание почек или проблемы с печенью, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать лекарство из ревеня. Наблюдались проблемы с комбинацией лекарств из ревеня и некоторых препаратов, включая диуретики или разжижители крови. Во время умеренного употребления в пищу стеблей растения негативных эффектов не наблюдается. Но если у вас есть какие-либо вопросы относительно безопасности, проконсультируйтесь с диетологом или нутрициологом.

Заключительные мысли

Ревень — это растение, часто используемое в кулинарии и выпечке. Оно известно его ярко окрашенными стеблями и отличным терпким ароматом.

Обратите внимание, что корни, стебли и цветы являются единственными съедобными частями растения. Листья ревеня ядовиты и могут быть вредными для здоровья при употреблении. Каковы полезные свойства растения ревень? Благодаря звездному профилю питательных веществ, некоторые из главных преимуществ ревеня включают улучшение пищеварения, укрепление костей и уменьшение воспаления. Он может также помочь в борьбе со свободными радикалами, предотвратить мозговые расстройства и уменьшить запоры и диарею. Каковы полезные свойства растения ревень? Благодаря звездному профилю питательных веществ, некоторые из главных преимуществ ревеня включают улучшение пищеварения, укрепление костей и уменьшение воспаления. Он может также помочь в борьбе со свободными радикалами, предотвратить мозговые расстройства и уменьшить запоры и диарею

Каковы полезные свойства растения ревень? Благодаря звездному профилю питательных веществ, некоторые из главных преимуществ ревеня включают улучшение пищеварения, укрепление костей и уменьшение воспаления. Он может также помочь в борьбе со свободными радикалами, предотвратить мозговые расстройства и уменьшить запоры и диарею.

Этот универсальный ингредиент можно добавлять в острые и сладкие блюда, включая выпечку, соусы, джемы, салаты и многое другое.

Лучше всего то, что его легко выращивать дома и даже хранить в морозилке до года для использования в ваших любимых рецептах.

Описание растения

Ревень (рабарбар) – многолетняя крупная трава семейства Гречишных, известного своими целебными качествами. Родина растения Китай, откуда оно перекочевало в Европу и по всей территории Азии. Деревянистые разветвленные корни темно-коричневого или красноватого цвета постепенно разрастаются на глубину до 1 метра.

Наземные стебли – прямые и толстые, с выраженными продольными гранями-бороздками. Чем старше черешки, тем интенсивнее у них окраска. Совсем молодые имеют розоватую оболочку, когда как зрелые стебли окрашены в красный, коричневатый, зеленый с красными пятнами или полосками оттенок.

Листья по внешнему виду напоминают лопухи, хотя и не такие крупные. Взрослым считается растение, возраст которого 3 года и больше.

Наземная часть растения богата:

• клетчаткой;
• витаминами С, А, группы В;
• микроэлементами железа, фосфора, кальция, калия и магния;
• эргостерином;
• рутином;
• пектином;
• моносахаридами и дисахаридами;
• яблочной, щавелевой кислотой, которая постепенно накапливается по мере роста черешков и листьев.

Корень ревеня

В качестве лекарственного сырья чаще заготавливают корни растения, в которых обнаружены:

• две группы гликозидов;
• хризаробин;
• дубильные вещества пирокатехиновой группы;
• производные галловой кислоты;
• антрагликозиды;
• крахмалистые, смолистые, пектиновые вещества.

Польза ревеня для организма

Благодаря богатому составу ревень полезен для всех систем организм. Например:

1. Питает нейроны головного мозга, защищая его от гипоксии.
2. Помогает снизить давление и поддерживать его на одном уровне.
3. Благотворно действует на печень, предотвращая застой желчи. Кроме того, рекомендуется использовать при гепатите для облегчения течения болезни.
4. Укрепляет костную ткань.
5. Благотворно действует на состояние глаз и улучшает зрение. Является профилактикой катаракты.
6. Укрепляет иммунитет.
7. Является отличным средством профилактики авитаминоза.
8. Оказывает послабляющий эффект и улучшает работу кишечника, поэтому ревень эффективен при лечении запоров. Кроме того, помогает избавиться от повышенного газообразования и других нарушений в работе кишечника.
9. Нормализует сердечный ритм. Показан при тахикардии, аритмии и брадикардии.
10. Стимулирует восстановление кожных покровов и слизистой оболочки.
11. Устраняет болевой синдром в почках, печени, матке, селезёнке.
12. Большая концентрация железа помогает избежать малокровия.
13. Улучшает работу сердца, снижая вероятность сердечных приступов. Кроме того, ускоряет восстановление после инфарктов.
14. Помогает устранить воспалительные процессы в органах ЖКТ.
15. Стимулирует очищение организма от шлаков и токсинов.
16. Помогает избавиться от избыточного веса.
17. Рекомендован людям, страдающим вредными привычками (курение, употребление алкоголя). Способствует быстрому выведению спирта из организма, облегчая похмелье.
18. Является профилактикой рака лёгких.

Польза ревеня для женского организма

Ревень облегчает болевой синдром во время менструаций. В период климакса растение помогает уменьшить неприятные симптомы, свойственные этому этапу жизни, снижает частоту приливов.

Растение заботится о красоте и здоровье кожи и волос. Оно эффективно при лечении перхоти и повышенного выпадения волос. Ревень активизирует регенерацию клеток, устраняет пигментные пятна и морщины.

Польза для беременных женщин

Специалисты рекомендуют вводить ревень в меню женщин в период беременности. Он избавляет от токсикоза, нормализует работу кишечника. Растение обеспечивает поступление необходимого количества витаминов и минералов, необходимых для здоровья беременной женщины и правильного развития плода

Ревень богат кальцием, что важно для формирования и развития детского скелета. Витамин К снижает риск кровоизлияний в мозг и анемии у будущего ребёнка

Ревень в детском питании

Растение обладает большим количеством элементов, важных для правильного развития детского организма. Особенно он подойдёт малышам, которые страдают запорами. При отсутствии индивидуальных противопоказаний, его можно вводить в меню с годовалого возраста. Продукт рекомендуется давать в виде сока.

Перед приготовлением сока необходимо очистить стебли от кожуры. Его нужно развести водой или соком, который ребёнок уже пьёт. Первый раз следует дать всего несколько капель сока ревеня. Если детский организм не проявил негативной реакции на продукт, тогда единоразовую порцию можно постепенно увеличивать.

Необходимо помнить, что сырые стебли ревеня противопоказаны детям.

Польза и вред ревеня для организма

В состав растения входит много полезных веществ в высоких концентрациях, которые и обуславливают его пользу.

Ревень содержит:

• витамины (А, К, С, Е, В1-В3, В6, В9);
• минералы (кальций, калий, магний, медь, селен, фосфор, марганец, цинк, железо);
• полифенолы;
• органические кислоты (яблочная, аскорбиновая, янтарная и др.);
• клетчатка;
• крахмал;
• гликозиды;
• смолы;
• дубильные вещества;
• пектины.

Полезны все части растения – получить пользу для организма можно просто употребляя в пищу стебли ревеня (их калорийность не велика – 100 г растения содержит 20 ккал), но максимальная концентрация веществ приходится на его корни, которые применяют в лечебных целях в строго ограниченных дозах.

Ревень наделен множеством полезных свойств:

• регулирует перистальтику кишечника;
• улучшает память и умственную деятельность;
• снижает холестерин;
• укрепляет мышцу сердечного миокарда;
• повышает аппетит;
• укрепляет зрение;
• улучшает обмен веществ;
• уничтожает гнилостные бактерии;
• притупляет болевые ощущения при воспалениях внутренних органов;
• выводит токсины и лишнюю жидкость из организма;
• повышает иммунитет;
• укрепляет костную систему;
• оказывает гепатопротектороное воздействие и регулирует отток желчи;
• обладает противовоспалительным эффектом;
• понижает артериальное давление;
• снижает риск онкологических заболеваний;
• ускоряет заживление повреждений кожного покрова.

Таким образом, растение является желанным вспомогательным продуктом при большом спектре нарушений состояния организма. Ревень помогает вылечить:

• атеросклероз;
• сердечную недостаточность;
• ожирение;
• дистрофию;
• сахарный диабет;
• туберкулез;
• бессонницу и нервные расстройства;
• болезни печени;
• кожные патологии (ожоги, псориаз, витилиго, экземы и пр.);
• метеоризм;
• патологии желчного пузыря;
• простуду;
• расстройства стула;
• анемию.

Такие противоположные свойства ревеня, как лечение запора и диареи, связаны с наличием в составе его корней двух важных групп веществ:

1. Таногликозиды – оказывают вяжущее, крепящее действие;
2. Антрагликозиды – оказывают послабляющее действие.

Добиться желаемого эффекта позволяют разные концентрации ревеня. Маленькое количество помогают против диареи, а большая доза обеспечивает слабительный эффект.

Целительные свойства растения активно используют в фармакологии – на прилавках аптек можно встретить спиртовой экстракт ревеня в виде настойки или сиропа и экстракт ревеня в таблетках, которые выписывают при проблемах пищеварительной системы и в комплексной терапии атеросклероза.

Помимо лечебных свойств, следует помнить и о противопоказаниях корня ревеня. Растение не рекомендуют употреблять при следующих состояниях:

• индивидуальная непереносимость;
• мочекаменная болезнь;
• подагра;
• детский возраст до 2 лет;
• изжога;
• непроходимость кишечника, связанная с механическими факторами;
• холецистит;
• острые стадии заболеваний внутренних органов;
• ревматизм;
• геморрой с кровотечением.

При воспалительных процессах мочевыводящей системы и склонности к кровотечениям в органах пищеварительной системы, ревень следует употреблять с осторожностью в небольших количествах. При этом нельзя сочетать ревень с продуктами, обладающими повышенной кислотностью (лимон, щавель и пр.) – такое сочетание может усугубить течение данных заболеваний, привести к образованию оксалатов в крови и моче, нарушить свертываемость крови

Также с осторожностью применяют ревень на ранних сроках вынашивания ребенка, при грудном вскармливании, сахарном диабете и пониженном артериальном давлении. Дневная норма свежего ревеня – 150 г, а норма корней растения зависит от особенностей здоровья

Дневная норма свежего ревеня – 150 г, а норма корней растения зависит от особенностей здоровья.

Растение ревень — полезные свойства растения

Итак, давайте рассмотрим подробнее, чем полезен ревень:

• черешки ревеня содержат в составе множество витаминов, минералов, органических кислот;
• очень диетический продукт, в составе которого практически нет жиров. Имеет калорийность в 16 ккал. на 100 грамм продукта;
• содержит в большом количестве полезный пектин и грубую растительную клетчатку;
• обладает лёгким мочегонным эффектом, благотворно влияет на мочевыделительную систему, устраняет отёки различного происхождения;
• помогает при отёчности во время беременности, когда лекарственные препараты крайне нежелательны;
• яблочная и лимонные кислоты, содержащиеся в составе, благотворно влияют на хорошую работу всего пищеварительного тракта, усиливают выделение желудочного сока, повышают его ферментативное наполнение;
• повышает усвояемость пищи, улучшается качество и скорость её переваривания;
• хорошее средство при проблемах с кишечником. Восстанавливает двигательную активность в кишечнике, избавляет от запоров, очищает его от отложений, выводит токсины, уничтожает гнилостные процессы;
• небольшое количество ревеня оказывает вяжущий эффект и рекомендовано при диарее. А большое количество имеет послабляющий эффект и рекомендуется при запорах;
• отличное средство для поднятия иммунитета, при авитаминозе, при малокровии, при пониженном гемоглобине, упадке сил, хронической усталости, слабости;
• необходим при заболеваниях сердца и сосудов. Укрепляет стенки сосудов, делает капилляры более прочными, питает сердечную мышцу;
• способствует насыщению крови кислородом;
• активное очищающее организм средство, убирает зашлакованность всех органов и систем;
• имеет очень сильный желчегонный эффект, поэтому полезен при болезнях печени, желчного пузыря, хорошо помогает при гепатите;
• благотворно влияет на дыхательную систему, особенно необходим при туберкулёзе, хроническом бронхите;
• способствует разжижению крови, тем самым облегчая состояния при повышенном кровяном давлении;
• отлично укрепляет ногти, оказывает благотворное воздействие на кожу, волосы, оздоравливает их, улучшает внешний вид;
• помогает при витилиго;
• активное омолаживающее средство, имеет сильные антиоксидантные свойства.

Рец
епты народной медицины с ревенем

При каких заболеваниях полезно есть ревень:

Ревень от запора

В качестве основного компонента – корень ревеня.

Его необходимо тщательно промыть, измельчить, залить крутым кипятком. Накрыть, настаивать, как травяной чай – минут 20-30.

Пить по 1/3 стакана перед сном.

От поноса

Для этого необходимо иметь заранее приготовленный порошок из высушенных корней.

При расстройстве кишечника принимают порошок на кончике чайной ложки дважды в день, запивая водой комнатной температуры.

От гипертонии

Для этого нужно сделать отвар из черешков. Пропорции – на две столовые ложки измельчённых высушенных черешков необходим один-полтора стакана воды.

Кипятить на очень медленном огне 20 минут. Пить не более 1,5 стаканов в день.

В довольно короткие сроки эффективно понижает артериальное давление.

От авитаминоза

Для этого очень хорошо помогает свежевыжатый сок из черешков.

Черешки промойте в холодной воде, очистите их, подсушите на полотенце. Выжмите сок при помощи соковыжималки, лучше подойдёт в этом случае шнековая.

По желанию можно добавить в напиток мёд.

Отличное средство для того, чтобы повысить иммунитет, насытить организм полезными минералами и витаминами.

Кулинарные рецепты с
ревенем

Из ревеня можно приготовить множество вкусных блюд: компот, варенье, коктейли, с ним пекут изумительные пироги и пирожки.

Компот с ревенем

• Черешки тщательно промыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Яблоки помыть, почистить, нарезать.
• Положить всё в кастрюлю, добавить палочку корицы, веточку мяты.
• Залить кипятком, дождаться, когда вода только начнёт закипать и сразу снять с огня.
• Хорошо укутать кастрюлю с компотом, дать ему настояться не менее 6 часов.
• Пить с мёдом, добавляя его в остывший, уже не горячий компот.

Фруктовый коктейль

• Банан и яблоко нарезать на кусочки, добавить клубнику или кусочки ананаса и компот из ревеня
  в таком количестве, которое необходимо для нужной вам густоты коктейля.
• Можно добавить мёд по вкусу и корицу.
• Взбить блендером.
• Такой коктейль отлично бодрит, тонизирует. Он прекрасно утолит голод, насытит организм витаминами, придаст сил и энергии

Лечебные свойства ревеня: и вершки, и корешки!

Чем полезен ревень? Прежде всего, ценность для здоровья человека имеет свежая весенняя зелень, которая может разнообразить скудный рацион ранней весной и справиться с авитаминозом. Витамины, которые необходимы организму в этот период, помогут ему перестроиться после зимы и укрепить иммунную защиту.

Кладезь целебных веществ

Это растение можно справедливо назвать кладовой витаминов и минеральных соединений. Полезные свойства ревеня обусловлены таким уникальным химическим составом. Так, листья богаты витамином C, биофлавоноидами, эргостерином, солями железа, щавелевой и яблочной кислотами.

В черешках крупных листьев есть каротин, витамины С, К, Е, РР, B1, В2, пищевые волокна (3,2%), яблочная, лимонная, янтарная, щавелевая и кислоты (до 3,5%), жирные кислоты, пектины (до 1,5%), сахара (2%), танины, соли калия, железа, фосфора, кальция, натрия, магния, микроэлементы. К полезным свойствам растения относится то, что 100 г стеблей ревеня всего 16 кКал, что позволяет его использовать в диетологии.

Корень растения содержит гликозид хризофан, хризаробин, хризофоновую и щавелевую кислоты, дубильные вещества, крахмал, различные смолы.

Использование корней

Мощный корень ревеня, достигающий порой 9-10 кг,— настоящая находка для гомеопатов и травников. Наиболее ценны азиатские дикорастущие разновидности растения. Корень должен иметь красноватые, белые и желтые прожилки; препараты из него на вкус горькие (из-за присутствия гликозида хризофана), со специфическим запахом. Наиболее пригодны для лечебных целей корни 3-4-летнего растения.

Препараты из корней ревеня (настои, отвары, сиропы, экстракт, порошок, таблетки) имеют следующее применение в медицине и косметологии:

• улучшение пищеварения, избавление от диспепсии;
• противомикробное и противовоспалительное действие при воспалении желудка;
• мягкое послабляющее и очищающее действие, применяющееся для похудения и лечения запоров;
• возбуждающее аппетит, желчегонное средство, средство от заболеваний печени;
• общеукрепляющее средство при анемии, склерозе и легочных заболеваниях;
• лечение ожогов, псориаза;
• противоцинготные свойства;
• укрепляющее и окрашивающее средство для волос отдельно или в смеси с хной (порошок).

Совет: Для заготовки сырья нужно выкопать осенью корневища растения, очистить их от земли и мелких корешков, промыть, разрезать на мелкие кусочки и высушить при температуре до 60°C. Хранить такое сырье можно до 5 лет.

Приготовленный из корней порошок можно заваривать и употреблять как чай. Также измельченный в порошок корень ревеня применяется в отваре от гепатита.

Рецепт отвара от гепатита

Потребуется: порошок корня ревеня – 2 ст.л., вода – 0,5 л.

Приготовление: Залить порошок кипятком, проварить на медленном огне 20 мин. Кастрюлю с отваром укутать и оставить на 10 часов, затем жидкость процедить

Принимать отвар перед едой по 1 ст.л. 3 раза в день, заедая 1 ч.л. меда. При лечении ребенка порцию отвара надо сократить до 1 ч.л. Курс лечения – 1 месяц.

Рецепт настоя от анемии, отравлениях, туберкулезе

Потребуется: 1 ст.л. корней, 1 стакан воды.

Приготовление: Залить сырье ревеня холодной водой, оставить на 8 часов (на ночь), затем довести до кипения и проварить 3 минуты.

Принимать препарат по 70-80 мл до трех раз в день.

Рецепт слабительного средства на основе корня ревеня

Потребуется: 20 г сухого сырья, 200 мл кипятка

Приготовление: Залить корни водой, проварить 10 мин, остудить.

Для достижения слабительного эффекта принять 150-200 мл на ночь.

Предостережения и противопоказания

Порошок из корня ревеня обладает различным действием на организм. Так, малые дозы до 0,5 г служат крепительным и желчегонным препаратом, а большие (до 2 г) окажут слабительное действие.

Опасность представляет содержание в сырье токсичной щавелевой кислоты, даже в незначительных количествах угрожающей здоровью, поэтому, несмотря на относительную безопасность препаратов на основе «богатырской травы», следует отказаться от применения ревеня в следующих случаях:

• воспаление или непроходимость кишечника, перитонит, кровотечения в желудке и кишечнике;
• мочекаменная болезнь и другие заболевания почек;
• ревматизм;
• беременность и лактация (разрешено, но в небольших количествах);
• детский возраст.

Применение ревеня в народной медицине

В народной медицине ревень применяется как слабительное средство, а также как лекарство для лечения гастритов, малокровия, туберкулеза легких, желтухи и склероза. Наружно применяют измельченный корень растения, смешанный с уксусом для лечения витилиго и других кожных заболеваний.

Рецепты

• в качестве слабительного средства 15 г корней растения, смешанныхс солодкой, растирают в порошок и принимают за один раз после последнего приема пищи;
• при кожных заболеваниях и атеросклерозе высушенный корень перетирают в порошок и принимают по 0,1 г четыре раза в день, запивая небольшим количеством воды;
• при вздутии живота рекомендуется приготовить настойку из ревеня, залив 150 г измельченных побегов литром водки и настояв смесь в течение 5 дней. Принимают настойку по 15-20 капель трижды в день;
• при анемии, туберкулезе и запорах готовят смесь из 20 мл корней ревеня, 5 г одуванчика и 5 г чистотела. Смесь трав заливают стаканом кипятка, дают настояться четверть часа, после чего принимают по 50 мл трижды в день.

Противопоказания к применению

При заболевании почек и печени не рекомендуется употреблять черешки и листья ревеня в свежем виде. Кислота, которая содержится в растении, может спровоцировать обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Не стоит употреблять это средство при диарее, а также при беременности и кормлении грудью.

Специально для vsegdazdorov.net Ира Романий

vsegdazdorov.net

Ревень – применение в народной медицине

Оценивается ревень, польза и вред для организма не только для лечения органов пищеварения, но и организма в целом. Сок растения хорош при простуде, помогает при гепатите, туберкулезе, очищает дыхательную систему. Травники утверждают, что если съедать в день пару листочков, можно избавиться от многих проблем со здоровьем.

Нашел ревень применение при таких заболеваниях:

• гипоксия мозга – подпитывает нейроны;
• гипертония – понижает давление;
• раны на слизистой и коже – затягивает повреждения;
• авитаминоз – пополняет нехватку витаминов;
• проблемы со зрением – делает более прочными мышцы глаз;
• сбои в работе печени – выгоняет желчь;
• сердечно-сосудистые недуги – поправляет мышечный тонус, снимает последствия инфаркта;
• желудочно-кишечные проблемы – убирает метеоризм, диспепсию, выводит шлаки, снимает воспаление;
• малокровие – восполняет нехватку железа.

Ревень при похудении

Многие женщины применяют ревень для похудения, в нем очень мало калорий, он выводит шлаки, токсины, регулирует водный баланс, с вкусными блюдами из этого растения легче переносится диета. Готовят салаты, супы, легкие закуски, дополнять можно овощами, а заправлять – любым растительным маслом, лучше всего – оливковым.

Рецепт салата из черешков

Ингредиенты:

• черешки свежие – 50 г;
• огурцы – 1 шт.;
• редис – 3 шт.;
• мед жидкий – 1 ч. ложка;
• лук зеленый – 0,5 пучка;
• масло растительное – 20 мл.

Приготовление

1. Овощи и черешки измельчить, перемешать.
2. Посолить, заправить маслом и медом.

Ревень при запорах

Многие садоводы выращивают это растение специально для лечебных целей, при этом важно учитывать, что приносит ревень пользу, и вред для организма тоже есть, если принимать лекарство неправильно. Из корня можно делать порошок, который сохраняет слабительное действие, но употреблять его надо не более 1 г в сутки. Ревень при запоре можно кушать сырым, но только листья, всего 100 г в день

Ревень при запоре можно кушать сырым, но только листья, всего 100 г в день.

Оказывает растение и противоположный эффект – избавляет от поноса. Помогает порошок из корня, его нужно принимать на кончике чайной ложки дважды в сутки, запивая стаканом воды. Хватает 1-2 дней, чтобы излечиться от недуга. Но нельзя пить при длительной диарее, причиной которой могут быть более серьезные причины, чем расстройство желудка.

Рецепт настоя при запоре

Ингредиенты:

• корень сухой – 2 ст. ложки;
• вода – 1 ст.

Приготовление, применение

1. Корень измельчить, залить кипятком.
2. Настоять 30 мин., процедить.
3. Принимать по 100 мл на ночь, пока запор не пройдет.

Ревень для волос

Состав этого растения идеально подходит для лечения всех типов волос. Из листьев ревеня готовят отвар, он наносится, как маска, можно смешать листья со стеблями. Пряди становятся шелковистыми, перестают выпадать, дополнительно проявляется эффект осветления, темные локоны приобретают красивый, пепельно-русый оттенок.

Рецепт отвара для волос

Ингредиенты:

• листья – 50 г;
• вино белое – 500 мл.

Приготовление, применение

1. Листья измельчить, залить вином.
2. Закипятить, упарить до половины объема.
3. Охладить, нанести, как маску, на волосы.
4. Держать час, затем смыть.

Ревень для лица

Нашло растение ревень применение в народной медицине в виде масок для лица. Убирает морщины, подтягивает обвисшую кожу, устраняет пигментные пятна и веснушки. Даже придает золотистый оттенок, если использовать сок из стеблей. Его наносят на лицо, держат 15 минут, затем смывают теплой водой. На солнце в этот день выходить нельзя.

Рецепт отвара для лица от веснушек

Ингредиенты:

• листья и стебли – 1 ст. ложка;
• кефир – 1 ст. ложка.

Приготовление, применение

1. Листья и стебли измельчить, смешать с кефиром.
2. Нанести на лицо, держать 10 мин.
3. Смыть теплой водой, затем ополоснуть холодной.

Описание

Ревень с виду непрезентабелен, выглядит он как сорняк, считается овощем, и используется в кулинарии и медицине. Его родина — Центральный Китай. Описания этого растения встречаются в травниках, написанных задолго до нашей эры.

Ревень – многолетняя крупная трава, вырастающая в высоту до 3 м. У него ветвистые, толстые корневища. Стебли – однолетние, толстые и прямые, внутри – полые, иногда бороздчатые. Листья крупные, с длинными черешками. На конце стебля – крупное метельчатое соцветие. Цветки белые, зеленоватые, иногда розовые или красные.

Области использования ревеня:

• Кулинария. В ревене съедобны только стебли, листья и корни не едят – они содержат яд. Ревень – универсальный продукт. Из его стеблей готовят джемы, мороженое, желе, пудинги, квас, кисели, различные десерты. Ревень добавляют в винегрет, салаты, борщи, рассольники, соусы и в другие блюда. Стебли ревеня обладают нежно-кислым вкусом, поэтому едят его с добавлением сахара. Когда овощ тушат в сахарном сиропе, он выделяет много сока – воды почти не требуется.
• Народная медицина. Ревень издавна использовался в тибетской и китайской медицине. Сегодня на его основе готовится много эффективных рецептов для ЖКТ и тонизирующих средств.
• Косметология. Сок ревеня – прекрасная альтернатива тональному крему. Он скрывает мелкие дефекты и делает кожу немного «загорелой». Помогает при витилиго, выравнивает общий тон эпидермиса, отбеливает кожу.

Ревень относится к семейству гречишных. Есть около 20-ти видов ревеня, которые легко скрещиваются друг с другом, поэтому их трудно выделить и идентифицировать.

3 Лечебные свойства

Ревень используется в качестве лекарственного средства уже достаточно долго и за это время врачи установили, что он оказывает положительное влияние на системы органов:

• Сердечно-сосудистая система. Помогает расщеплять жир и прочищать сосуды от кровяных сгустков и тромбов, препятствуя изнашиванию сосудов и развитию заболеваний, связанных с ними, стимулирует выработку клеток крови, что способствует обновлению и питанию клеток и тканей организма.
• Пищеварительная система. Обладает слабительным свойством, стимулирует моторику кишечника и способствует проталкиванию пищи по ЖКТ. Регулярное употребление блюд с ревенем поможет избежать заболеваний ЖКТ и онкологии. Также продукт считается диетическим, его включают в диеты, так как в его составе большое количество полезных веществ.
• Профилактика и лечение рака. Вещества, содержащиеся в растении, обладают антиоксидантным свойством, препятствуют мутации и распространению раковых клеток по организму.
• Работа мозга. Улучшается мыслительная деятельность и память, повышается работоспособность. Эффективно применение для профилактики болезни Альцгеймера.

Имеет большое количество лечебных свойств:

1. 1. Понижает кислотность в желудке.
2. 2. Помогает при переедании.
3. 3. Укрепляет иммунитет.
4. 4. Ускоряет регенерацию клеток.
5. 5. Помогает восстановить мышцы после физической нагрузки.
6. 6. Восполняет нехватку витаминов в организме.
7. 7. Поддерживает тело в тонусе.
8. 8. Помогает в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями.
9. 9. Очищает дыхательные пути.
10. 10. Предупреждает осложнения при гепатите.

Плюсы и минусы ревеня пальчатого

Возможности растения многогранны. Оно оказывает положительное воздействие на весь человеческий организм в целом. Очень много информации о том, при каких болезнях помогает ревень, среди всего можно выделить:

1. Гипоксия мозга – профилактика путем подпитки нейронов
2. Высокое артериальное давление – понижает, не дает снова быть высоким
3. Раны на слизистых внутренних органах – способствует заживлению
4. Слабые хрупкие ногти, кости, зубы – обогащает полезными компонентами и укрепляет
5. Слабые защитные функции организма в весенне-осенний период – улучшает иммунитет, понижает чувствительность к бронхиту, пневмонии, острым респираторным вирусным инфекциям, гриппу
6. Авитаминоз — восполняет нехватку полезных веществ
7. Плохое зрение — упрочняет мышцы глаз, улучшает зрение, помогая лучше видеть
8. Улучшает деятельность печени, выгоняет желчь
9. Полезен при гепатите, облегчая его течение
10. Ожоги, псориаз и другие кожные поражения – оздоравливает ткани
11. Является профилактикой туберкулёза
12. Сердечно-сосудистая система – уменьшает частоту сердечных приступов, поправляет мышечный тонус, улучшает состояние при тахикардии,брадикардии, аритмии, оказывает помощь при восстановлении, частично снимает последствия инфаркта,инсульта
13. Проблемы с пищеварительной системой – применим для борьбы с метеоризмом, дисперсией и атонией кишечника, освобождает тело человека от шлаков, убирает запоры (внезапные и постоянные), хорош при воспалениях ЖКТ, улучшает аппетит (в том числе и малышей) понижая возможную дистрофию
14. Помогает как спазмолитик при болезненности в селезёнке, желчном пузыре, печени, матке, почках;
15. Малокровие — профилактика благодаря огромному наличию железа
16. Лишний вес – используется для похудения
17. Чистит мочевой пузырь от новообразований

В крупных объёмах продукты  на основе корня бывают небезопасными. Надземные листья и стебли содержат такое огромное количество щавелевой кислоты, способное принести вред почкам. Кислоты при активном контакте с кальцием создают камни. Вот откуда ноги растут и противопоказания к использованию ревеня:

• желчнокаменная и мочекаменная патологии
• кровотечения
• слишком высокая кислотность во время гастрита
• панкреатит

Есть разные рецепты лечения, они индивидуально подойдут для каждого из случаев заболевания

Перед этим важно проконсультироваться с врачом, чтобы получить четкие рекомендации как организовать применение корня правильно и полезно для здоровья