Разведение индюков как бизнес

Содержание индеек в клетках

Клеточное содержание птиц требует строительства капитального птичника с системой поддержания необходимого микроклимата (вентиляции и отопления), но позволит получить больший объем продукции с единицы производственных мощностей. Такой способ выращивания птиц подходит для легкого и среднего типов пород индеек, а породы тяжелого типа обычно выращивают при напольном содержании, так взрослые самцы достигают веса в 25 килограмм, и довольно сложно обеспечить их клетками достаточно размера.

Также клеточная система хороша для содержания племенного молодняка и откорма самок на мясо. Эффективность клеточного метода заключается в том, что среднесуточный прирост живой массы увеличивается на 10-15 процентов, а затраты на корм уменьшаются на 5-8 процентов, существенно повышается производительность труда. В клетках рекомендуется содержать индеек-несушек и производить искусственное осеменение птиц. Кроме этого, одиночное содержание племенных самцов улучшает гигиену получения спермы.

Содержание индеек в клетках на протяжении всей жизни птицы все же не рекомендуется, так как со временем снижается интенсивность роста молодняка, возникает слабость ног, переломы крыльев и т.д. Чаще всего в клетки помещается молодняк, который потом переводится на напольное содержание или же не выпас, если позволяет климат.

В качестве птичника используют быстровозводимые каркасные ангары, в которых производится монтаж вентиляционной системы. Они гораздо дешевле, чем кирпичные строения, и прекрасно подходят для нужд птицеводства. Строительство утепленного каркасно-панельного птичника обойдется примерно в 40 долларов за квадратный метр площади.

В одной клетке рекомендуется содержать не более двух птиц. Индейка, содержащаяся в клетках, отличается высокой степенью тревожности. Любые шумы или появление животных в помещении могут повлечь за собой сильную панику и переломы крыльев, ушибы, ранения и так далее, так как птица будет стремиться любой ценой вырваться из клетки.

Для клеточного содержания индеек используют клеточные батареи, как правило, двухъярусные, отечественного и импортного производства. Часто берутся клетки для кур, поскольку их проще купить. Клетки должны быть оборудованы бункерами для кормления, системой поения и системой пометоудаления. Стоимость клеточной батареи на 70 голов – около 30 тысяч рублей. При отсутствии заводского оборудования клетки могут изготавливаться самостоятельно.

Теперь рассмотрим особенности напольной системы содержания индеек. Обычно этот способ используется для мясного выращивания птицы, рекомендуется для содержания различных пород, в том числе тяжелых.

Помещение должно отапливаться, хорошо освещаться, иметь систему принудительной вентиляции воздуха. Покрытие пола может быть подстилочным, сетчатым, планчатым, щелевым, комбинированным. Подстилочное покрытие изготавливается в основном из деревянной стружки, так как она хорошо впитывает влагу, изолирует птиц от холодного пола, выполняет функцию амортизатора при стрессовых ситуациях.

Рекомендуются опилки мягких пород древесины. Для индюшат можно использовать солому, поскольку опилки они едят, а это может привести к закупорке зоба. Подстилку нужно менять раз в месяц.

Выгодно ли разводить индюков?

Однозначно да, но отвечая на этот вопрос, следует сразу сказать, что мясо индейки – это ценный диетический продукт. В нем содержится много протеина и железа, но мало жира. Это делает его просто незаменимым для людей, занимающихся спортом и для людей с особой диетой. Именно поэтому спрос на такую продукцию всегда есть и будет. И, как показывает практика, с каждым годом только возрастает.

Кроме того, не стоит забывать, что индюк – это самая большая мясная домашняя птица, разведение которой не требует много умений и особого труда. Вес взрослой особи достигает 10 килограмм. Зная цену на продукцию, можно легко подсчитать, насколько выгодна эта деятельность. Тем более идея по выращиванию индюков особенно перспективна для жителей сельской местности. Все, что нужно для содержания птицы, это пространство и необходимые корма.

Если бизнес начинать с большого фермерского хозяйства, то, как правило, производство окупается в течение 2-4 лет. Конечно, первоначальные затраты зависят и от региона, и от наличия площади, помещения, от выбранной породы птицы, и способа выращивания. Но рентабельность хозяйства всегда составляет около 98%.

Профилактика от возможных болезней индюков

Некоторые породы индеек предрасположены к различным заболеваниям, именно о них вам необходимо узнать, перед покупкой индюков. Узнайте о симптомах болезней и обо всех методах лечения. На начальных этапах лечения большинство болезней Можно легко вылечить без особых затрат для вас и ущерба для птицы. Даже если индюков ничего не беспокоит, то следует показывать их для профилактического осмотра ветеринару 1 раз в 6-12 месяцев. С рождения не экономьте и ставьте необходимые прививки. При возникновении различных болезней индеек, их следует перевести в отдельный загон, пока заболевание полностью не излечится.

Заразные болезни индеек

Инфекционные и паразитарные заболевания являются опасными для всех индеек, передаются быстро и приводят к негативному результату.

• Туберкулез
• Глисты
• Оспа
• Гистомоноз
• Микоплазмоз

К незаразным заболеваниям относят

• Авитаминоз
• Зоб

Такие заболевания чаще всего возникают вследствие неправильного питания птиц, или же по принципу какая генетическая предрасположенность. Такого вида болезни не являются опасными для других птиц.

Об уходе, кормлении и разведении

Ухаживать за индюком ничуть не сложнее, чем за любым другим представителем домашней птицы. Для ранних выводков индюшат требуется хорошо отапливаемое помещение, где они могут комфортно пережить зиму. Это не означает, что индюшонок может жить и расти только в тепле, напротив, при небольшом морозе или в сухой зимний день они могут проводить на свежем воздухе весь день. Главное, чтобы ночь они могли провести в теплом месте.

Рано или поздно индюшка решит обустроить гнездо, и ей нужно будет помочь. Перегородка между гнездами должна быть высокой настолько, чтобы не видно было соседку. Для застила пола подойдут ветки, солома и сено, а чтобы яйца лежали плотно друг к другу, и из гнезда не уходило тепло, следует воспользоваться венком из соломы.

Стая из 8-10 индюшек должна возглавляться индюком. Самые способные птицы для высиживания яиц те, которым уже исполнилось 2-4 года, а самым пригодным самцом считается 2-3 летний индюк.

Первое яйцо, снесенное птицей, называется гнездным. Его нужно пометить чернилами и оставить в гнезде, чтобы индюшка откладывала рядом с ним остальные яйца. Гнездное яйцо также следует класть тем особям, которые раньше других решили высиживать яйца, и не убирать до тех пор, пока все индюшки не закончат нестись. Затем каждой надо оставить по 15-19 яиц и терпеливо ждать потомства.

Кстати, не все яйца годятся для высиживания. Например, большое количество белых прозрачных пятен на яйце говорит о его недостаточном оплодотворении, а тонкая скорлупа может привести к быстрому охлаждению. Для того чтобы выбрать «хорошие» яйца, следует опустить их в теплую воду: непригодные для высиживания всплывут, а те, в которых находится зародыш — опустятся на дно.

Кормление птицы требует соблюдения некоторых правил:

• Индюшек нужно кормить утром овсом, предварительно размоченным в воде.
• Наседка проводит в гнезде примерно 4 недели. С 27-го дня нужно следить за тем, чтобы она не покидала его, так как яйца не должны охлаждаться в это время. Корм и воду ей нужно приносить к гнезду.
• Индюшат, которым исполнилось 3 дня (к этому времени у них очищается зоб), нужно посадить в решето, окурить дымом от скорлупы, из которой они вышли, и только после этого приступать к кормлению крапивными листьями, лопухом, серебрянкой и чабрецом, предварительно вымытыми, порезанными и осыпанными пшеничными отрубями или ячневой мукой. Полученную смесь нужно расположить в виде небольших кучек на толстом полотне, которое избавит корм от лишней влаги, очень вредной для птенцов.
• Месячного индюшонка можно кормить травяным кормом, смешанным с кислым молоком, сывороткой или чистой водой. А когда головы у подрастающего потомства станут краснеть, можно начинать добавлять крупу и цветы конского щавеля. 3 литра такого корма нужно смешивать со столовой ложкой толченой серы до тех пор, пока у индюшат не вырастут гребешки. После этого они начинают есть тот же корм, что и взрослые особи, а именно: картофельные стебли, капусту и брюкву (точнее их пожелтевшие листья), немолодую салатную траву и т. д.

Что нужно для начала бизнеса

Чтобы начать бизнес по выращиванию индюков, необходимо подготовить помещения для проживания птиц, закупить молодняк, найти персонал и так далее. Несомненно, все это требует стартового капитала, терпения и умения.

Документация

Как и любой другой бизнес, выращивание индеек необходимо начинать с оформления документации. Вы должны зарегистрировать ИП, после чего выбрать подходящую для вас систему налогообложения. Затем волокиту с документами можно отложить и заняться делом.

Важно! Не забывайте, что для реализации готовой продукции вам понадобятся сертификаты качества, а также другие документы, подтверждающие безопасность мяса, полученные от СЭС и других инстанций.

Помещение

Индюки любят тепло и простор. Это необходимо обязательно учитывать при обустройстве места проживания птиц.

Существует два вида выращивания индюков:

• на открытом воздухе;
• в помещениях (клеточное и напольное).

Клеточное содержание индюков

Если птицы выращиваются на открытом воздухе, то территорию ограждают сеткой. Но этот способ подходит исключительно для очень теплых регионов.

В ином случае нужно позаботиться о помещении. На 30 индюков понадобится сарай площадью не менее 50 квадратов. Стоит также учесть, что холод негативно влияет на рост и развитие этих капризных птиц, поэтому в холодное время года помещения должны отапливаться для поддержания нужной температуры воздуха.

Обратите внимание! Специалисты рекомендуют утеплить помещение. Это позволит сэкономить на оплате энергоносителей.

Индюки

Когда помещение для птиц будет готово, можно заняться покупкой молодняка:

1. Покупайте индюшат в возрасте не менее 2 недель. Вероятность, что суточные птенцы погибнут значительно выше.
2. Выбирайте для приобретения молодняка крупную фирму, которая впоследствии сможет представить вам необходимые документы для реализации продукции. Частные компании могут реализовать больных и слабых птенцов, которые более склонны к смертности.

При небольшом стартовом капитале некоторые предприниматели приобретают несколько индеек и индюков для дальнейшего несения яиц и их высиживания. Но в таком случаев до получения первой прибыли уйдет много времени.

Индюшата

Оборудование

Птицам нужно организовать постоянный доступ к воде и пище. Желательно закупить автоматические системы подачи корма и воды. Они стоят немалых денег, но позволяют сэкономить на персонале, так как количество работников можно сократить.

Если индюков немного, то оборудование не является обязательным пунктом, так как поначалу можно все выполнять вручную.

Корм

Основной рацион индюков составляют:

• пшеница;
• кукуруза;
• соя;
• ячмень;
• овес и другие сельскохозяйственные культуры.

Помимо этого, птицы склонны к болезням, поэтому рекомендуется им регулярно давать витаминные комплексы. Также корм необходимо добавлять костную муку и растительное масло или другой жир, чтобы корм был сочнее и калорийнее.

В летнее время года рекомендуется делать выгулы индюков, чтобы они могли пастись на траве. Для этого делают специальные загоны.

Персонал

На вашем предприятии по выращиванию индюков обязательно должны работать:

• зоотехник;
• водитель;
• ветеринар;
• управляющий;
• рабочий персонал, ухаживающий за птицей.

Если вы планируете самостоятельно продавать готовую продукцию, то понадобиться еще и продавец.

Рабочих, занимающихся кормлением и уборкой за птицами, должно быть 1–2 человека, если ферма небольшая.

Важно! Не нужно пытаться сэкономить деньги на вакансии ветеринара. Без него вероятность гибели молодых и взрослых птиц вырастает в разы.

Цель разведения

Индюков разводят в основном для реализации мяса и яиц. Преимущество бизнеса заключается в том, что вы можете одновременно продавать и один, и второй вид продукции.

Продажа мяса

Диетическое мясо индейки проще реализовать в крупных городах, где спрос на него значительно выше. Если по каким-то причинам вам не удалось наладить сбыт мяса в торговые сети или заведения общепита, то предложить его можно ближайшему мясокомбинату. Правда, выручка в этом случае будет значительно ниже.

Индюшиное мясо

Продажа яиц

Яйца индейки продаются в фирмы, что занимаются разведением индюшат. Учтите, что такие компании выдвигают определенные критерии к яйцам. Индюшиные яйца вкусные и полезные, но практически не используются в еду.

Вы можете использовать яйца для собственного инкубатора.

Индюшиные яйца

Кормление и производство кормов для индюков

Заниматься разведением индюков и индеек следует только в том случае, если им можно создать минимальные удобства. Наличие собственной кормовой базы будет хорошим подспорьем, потому что главная забота фермера в этом случае — это корма. Если есть возможность производить свои корма, то этот бизнес будет гораздо рентабельнее.

Конечно, главное внимание надо уделить зерновым культурам. Удобнее всего высевать овес, так как его семена достаточно дешевы, при этом он является отличным сидератом и улучшает почву

Но, для того чтобы питание индеек было разнообразным, можно также высевать и выращивать понемногу пшеницы. Бобовые культуры тоже являются отличным кормом. Лучше всего для корма использовать сою. Птицы охотно поедают не только соевые зерна, но и зелень. А, кроме того, пророщенное зерно сои стимулирует рост и иммунитет.

Еще в обязательном порядке птицы должны получать мел и витамины. Мел необходим индюшкам для того, чтобы они могли откладывать нормальные яйца. Если индюшки не получают мела, то скорлупа яиц не может сформироваться. Витамины необходимы для нормального роста и развития

Особенно следует обратить внимание на витамин E. Он должен присутствовать в рационе новорожденных цыплят в первые дни жизни

Это резко снижает смертность среди молодняка. За две недели до убоя индюкам тоже скармливают витамин E.

Чтобы не допускать возникновения заболеваний необходимо соблюдать следующие условия:

• не допускать сырости и сквозняков в помещении;
• не допускать загрязнения и увлажнения подстилки;
• защищать кормушки и поилки от попадания в них помета;
• не скармливать индюшатам недоброкачественные корма;
• выращивать индюшат отдельно от взрослого стада;
• не допускать стрессов птицы;
• исключать контакты с дикой птицей.

Для наиболее эффективного использования земель нужно внимательно изучить план участка и наметить площади, где будет находиться выгул для индюков, где нужно высевать овес, где пшеницу, где сою

Очень важно ежегодно чередовать эти площади и даже выгул для птицы. Таким образом, часть площади, где выгуливаются индюки и индейки, будет находиться под паром, то есть отдыхать

Это повысит урожайность кормовых культур.

Также необходимо позаботиться о ветеринарном обслуживании. Если хозяйство маленькое, то лучше всего заключить договор с ветеринарным врачом или ветеринарной клиникой. Следует помнить, что все птицы должны быть привиты и своевременно проходить медицинское обследование. Некоторые прививки делаются бесплатно, поэтому расходы на ветеринарное обслуживание не так уж высоки. Затраты на вакцинацию одной особи составляют около 50 рублей.

Бизнес-план

Так как речь идет о живых существах, то нужно продумать все финансовые вопросы, чтобы в случае неудачи не оказалось, что птице нечего есть и негде жить. При составлении бизнес-плана по выращиванию индейки стоит рассматривать в первую очередь не доходы, а затраты. Например, стоит выделить бюджет на постройку птичника. В зависимости от климатических условий в нем может потребоваться система обогрева. Однако даже если в регионе преобладает жаркая погода, нужно быть готовым ко всему и продумать систему отопления. Также потребуется организовать вентиляцию, построить вольеры и поилки. Каждый месяц что-то будет ломаться, поэтому стоит оставить денежные средства и на непредвиденные ситуации.

Также придется приобрести птенцов индейки, которые в зависимости от породы могут иметь разную стоимость. Конечная сумма будет напрямую зависеть от количества особей.

Основные правила успешного разведения индюков

Чтобы ваш бизнес был успешным, нужно соблюдать такие правила:

1. Составьте грамотный бизнес-план и соблюдайте все его пункты.
2. Если поначалу финансовые возможности не позволяют вам купить инкубатор, расширяйте количество птицы с помощью самок. Они очень трепетно и ответственно относятся к потомству. За год от одной самки можно получить около 600 кг качественного мяса. Когда прибыль от бизнеса начнёт увеличиваться, обязательно купите инкубатор. Выделите для него отдельное помещение. Использование инкубатора в разы увеличит прибыль от выращивания индюков.
3. Правильно оборудуйте птичник. Следите за хорошим уровнем освещённости, тепла, чистотой, наличием чистой воды. Избегайте воздействия сквозняков на птиц.
4. Хорошо заботьтесь об индюшатах. Они имеют очень слабый иммунитет, поэтому часто болеют. Обязательно проводите вакцинацию индюшат, чтобы их организм в дальнейшем отвергал инфекцию.
5. Организуйте хорошо обустроенную площадку для выпаса индюков, чтобы таким способом их организм получал больше дополнительных витаминов.

Узнайте о полезных и вредных свойствах яиц и мяса индейки.

Плюсы разведения индюков

Решить выгодно ли разводить индюков на продажу можно прочитав эту статью. Для большинства фермеров, когда-то впервые занявшихся этим бизнесом ответом на вопрос: «Выгодно или нет держать индюков?» является, безусловно: «Да, выгодно!».

Их положительное мнение обусловлено это следующими факторами:

1. Индюки неконфликтны, они довольно спокойные домашние птицы, в отличие от тех же бройлерных кур. Самки отличаются высоким материнским инстинктом, с охотностью высиживают яйца. Бывали случаи, когда самки птиц высиживали не только своих птенцов, но и цыплят, подброшенных курами или гусынями.
2. Небольшой объем потребления кормовой смеси. Относительно других домашних птиц, эти пернатые экономически выгодны при откорме. В среднем, чтобы получить прирост массы тела у одного взрослого самца, потребуется скормить ему три килограмма сухого корма. Таких показателей нет ни у одного домашнего животного. Свиньи, к примеру, нуждаются минимум в семи-восьми килограмм корма для прироста килограмма мяса.

Всеядность пернатых также играет начинающему фермеру на руку. В пищу птицам подойдет большое количество злаковых культур, например, пшеница, ячмень, различный комбикорм, овес, кукуруза и так далее. Рекомендуется давать больше пшеницы. Она должна составлять половину потребляемого зерна. В смесь можно добавить чуть больше ячменя. В летний период времени нужно не забывать про свежую растительность.

Очень благоприятны для пищеварения люцерна, одуванчики, крапива. В рацион необходимо добавлять свежие овощи, и ботву моркови, свеклы. Для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний, а также болезней ног (искривления, ослабления мышечного аппарата) необходимо добавлять в питьевую воду минералы и витаминные комплексы. Таким образом, выращивать индюков не затратно финансово, особенно летом или в теплом климате.

1. Высокий процент выхода чистого мяса с тушки. У индюшек эта величина равна семидесяти-восьмидесяти процентам в зависимости от породы. Таким не может похвастаться ни одно домашнее животное! Именно этот фактор заставляет многих фермеров решиться на разведение индюков.
2. Быстрое достижение возраста пригодности к забою и половой зрелости. Чтобы вырастить индюка нужно около четырех-шести месяцев с момента рождения. Этот показатель несколько разнится в зависимости от выбранной породы, но в основном птицы готовы к размножению в полугодовалом возрасте. Забивать их можно в этом же периоде или чуть ранее. Крупные породы бройлерных особей, такие как широкогрудые кроссы, БИГ 6 и БИГ 8 набирают вес вплоть до годовалого возраста. В дальнейшем кормить птиц не выгодно, массу тела они набирают исключительно за счет жировой ткани, что снижает качество мяса и его диетическую ценность.
3. В процессе разведения птиц, фермер может убедиться, что источником дохода является не только мясо. Очень ценится перья птицы. Они легкие по весу, обладают высокими теплоизоляционными свойствами. Перо и пух индюшки широко используется в текстильной и легкой промышленности. Помет пернатых является хорошим природным удобрением. На месте, где паслись птиц отлично растут картофель, фасоль, томаты.
4. Чтобы успешно выращивать индюков не обязательно иметь отдаленную ферму, разводить их можно на небольшом дачном участке. Главное обустроить птицам дом и место выгула.

Разведение индюков как бизнес

В России выращиванием индеек занимается незначительное количество фермеров. Хотя это перспективное дело с хорошей прибылью.

Преимущества индюшиной фермы:

• быстрая окупаемость, так как за короткий срок птица набирает вес для убоя;
• высокий спрос и выгодная цена на мясо;
• разнообразие продукции (кроме мяса можно продавать яйца, молодняк, пух и даже помет);
• доступные корма. Летом индюки могут питаться сами на полях растениями, насекомыми;птицы не требуют сложных условий содержания;

• на столе фермера всегда будет диетическое, антиаллергенное мясо, вкусные яйца.

Однако не всё так гладко на птичьем подворье и стоит учитывать недостатки:

• смертность молодых индюков;
• большие расходы на оборудование фермы;
• невысокая яйценоскость;
• необходимость искать рынки сбыта.

Все эти недочеты легко исправимы при правильном уходе.
Для начала можно попробовать разводить индюков на собственном участке и начать с небольшого количества птиц.

Индюки на выгуле

Анализ рынка

Как и любой другой вид предпринимательства, определенных капиталовложений требует и разведение индюков. Бизнес-план должен четко определять виды выпускаемой продукции. Примечательно то, что кур и бройлеров на прилавках сегодня достаточно много. В этой отрасли птицеводства существует очень большая конкуренция. Тогда как индейку в магазинах можно увидеть далеко не всегда и не везде, а это значит, что соперничать здесь особо не с кем. Тем не менее начинающему бизнесмену нужно обязательно определить стратегию сбыта своей продукции.

Производитель может предложить потребителю следующие виды товаров: яйца и субпродукты, перья и пух и, конечно же, мясо. Поставлять продукцию можно не только в торговую сеть, но и в цеха, занимающиеся изготовлением полуфабрикатов, на мясокомбинаты или реализовывать через собственную розничную сеть.

Залог успеха вновь организуемой фермы будет во многом зависеть от правильно составленного бизнес-плана. Вообще, по мнению специалистов, разведение этой крупной домашней птицы отличается от всех остальных видов сельскохозяйственной деятельности: в данном случае очень высокая окупаемость.

Бизнес план

Важно составить свой бизнес план

Разработать собственный бизнес-план является обязательным и важным делом. В данный план вносят расходы и доходы, благодаря чему Можно подсчитать рентабельность своего собственного дела.

Чтобы заниматься разведением индюков вам необходимо учесть следующие факторы

• Закупка птиц (или яиц).
• Приобретение площади для разведения птиц.
• Постройка птичника.
• Обустройство пространства для птиц.
• Расходы на питание.

Благодаря тому, что у вас есть план, проводятся подсчеты окупаемости бизнеса, указываются предположения о рынке сбыта. Приблизительный расход, доход и рентабельность бизнеса связанного с разведением индюков. Наименьшая сумма, которая может быть вами потрачена для данного бизнеса, с учетом того, что помещение у вас имеется, составляет — 40 тысяч рублей.

В эту сумму входит

• Стоимость оборудования — 3 000 — 6 000 рублей.
• Покупка 4 взрослых индеек и 1 индюка -10 000 — 12 000 рублей.
• Рацион питания до возраста 20 дней — приблизительно 4 000 рублей.
• Корм на 6 месяцев для 30-40 взрослых птиц — 15 000 рублей.

Ежели решено приобрести яйца, тогда необходимо считать по 40 рублей за 1 яйцо, стоимость молодых особей — 300 — 500 рублей. Продажа яиц принесет вам 3 000 — 5 000 рублей, в зависимости от количества яиц (несколько яиц оставляют себе, для выращивания). 1 кг мяса — 200 — 400 рублей, зависит от породы и местности. Для продажи годится второй годовой помет, убой происходит при достижении 6 месячного возраста. молодняк Можно продавать с 3-х недельного возраста.

Возможные затраты

• Ветеринары.
• Водители.
• Помощники по уходу за индюками.
• Закупку корма.
• Коммунальные платежи.
• Зарплата работающему на вас персоналу.
• Расходы, связанные с транспортировкой.

Средний показатель ежемесячных затрат составляет — 70 000 рублей на 100 особей.

Сколько стоит вырастить индюков БИГ-6 в рублях// ОТЧЕТ // Мое хозяйство

Индюки как бизнес идея

Разведение и выращивание индюков как идея для бизнеса

Индюки — выгодно или нет? \\ В деревню!

Окончание эпопеи с индюками!!! Выгодно ли выращивать индейку ?// Мое хозяйство

Выгодно держать БЫКОВ или нет.Заработок в деревне

Реализация продукции

Главным критерием является реализация продукции. Дело в том, что на начальном этапе у многих фермеров могут возникнуть сложности, так как сначала непросто найти точку сбыта готовой продукции. Нужно себя зарекомендовать, возможно снизить цены, сделать их меньше чем у конкурентов

Это нужно для того, чтобы на вас обратили внимание. Чтобы продавать свою продукцию, необходимо иметь связи с кафе, ресторанами и магазинами

Туши Можно продавать и частным лицам, работающим на мясных рынках или же продавать по объявлению. Для крупного производства Можно продавать различные полуфабрикаты, фарш и филе.

Приобретение молодняка и выбор породы индюка

Одной из первых задач будет приобретение молодняка. Закупать птиц лучше у фермерских хозяйств, имеющих хорошую репутацию, у птицефабрик, либо у проверенных частных лиц. Перед тем, как выбрать породу, нужно определиться, с какой целью вы будете разводить индюков — для получения мяса или яиц? Как и у любой другой домашней птицы, породы индюков бывают мясными и яичными.

Наиболее популярными породами являются БИГ-6 и БЮТ-8. Белые широкогрудые индюки БЮТ-8 это мясная порода, самки которой отличаются и высокой яйценоскостью, а также птицы этой породы довольно быстро растут. Востребованной является и порода северокавказская бронзовая, которая является наиболее подходящей для пастбищного содержания.

Породы индюков подразделяются на 3 кросса в зависимости от того, каков вес птицы:

• легкие (самки до 4,4 кг, самцы до 9 кг);
• средние (самки до 8 кг, самцы до 16 кг);
• тяжелые (самки до 14 кг, самцы до 30 кг).

Индюков можно приобрести как на птицефабриках, так и у личных хозяйств. Особи с птицефабрик, как правило, обладают хорошим иммунитетом и являются защищенными от заболеваний, однако, качество пород индюков с птицефабрик не лучшее. Птицы из частных хозяйств более качественные, так как фермеры в лучшем случае следят за состоянием поголовья, но есть те хозяйства, которые не могут позволить себе ветеринарное обеспечение, поэтому есть риск приобретения больных особей.

Лучше выбирать особей из разных семей, так как межродовое скрещивание может привести к появлению слабого потомства. Кроме того, индюки это те птицы, которые склонны к травматизму, так как имеют слабые кости. Падеж среди индюков в среднем, выше, чем у других домашних птиц.

Рекомендации и затраты при покупке молодых особей

Купленные весной индюшата за лето набирают рост, после чего часть стада отправляются на забой, а остальные птицы составляют родительское стадо. Закупить птенцов по более выгодной стоимости можно ранней весной, обычно в это время цены на них снижены. Для начала можно закупить стадо из 20-ти голов, состоящее из суточных цыплят. Стоимость приобретения молодняка составляет примерно 4 000 рублей при примерной стоимости недельного цыпленка 150-300 рублей.

Действительно, лучше начинать с небольшого количества особей, чтобы в дальнейшем не возникло проблем со сбытом. Индюшата вырастают до того возраста, когда они могут откладывать яйца, за 6-8 месяцев. В год 1 самка может воспроизвести 10-15 птенцов. Если ваша ферма больше ориентирована на продажу яиц и птенцов, то на 1-го самца должно приходится 6-8 самок. Птенцы продаются в возрасте 3-6 недель.

Оснащение фабрики и корма

Начиная заниматься выращиванием индюков, необходимо в первую очередь приобрести стандартный комплект. В его состав должны входить инкубаторы и автопоилки, клетки с кормушками, обогреватели и лампы, а также термометры. Все это обеспечивает нормальные условия выращивания индюков. Особый пункт в бизнес-плане — статья расходов, то есть те средства, которые пойдут на закупку корма и минеральных добавок.

Применение самых современных технологий позволит будущему бизнесмену механизировать свое производство, а также создать такие условия для жизнедеятельности этой домашней птицы, которые помогут получать только высококачественную продукцию

Очень важно подумать заранее о том, чем кормить индюков и как за ними ухаживать. Ведь от этого зависят и качество мяса, и количество яиц

Но к сожалению, современное механизированное оборудование достаточно дорого стоит. А это значит, что далеко не каждый начинающий предприниматель в состоянии себе это позволить.

Что касается кормов, то, помимо них, индейкам нужны витамины. Не стоит экономить на этой составляющей в их рационе, поскольку эти птицы достаточно «капризны».

Поэтому, разрабатывая бизнес-план, особое внимание нужно обратить и на естественную смертность птицы. В среднем от десяти до пятнадцати процентов голов не доживает до стадии зрелости

Перспективы развития индюшиного бизнеса

Продажа мяса индейки набирает обороты. По данным статистики всё больше населения покупает мясо индейки. Так как оно отличается полезными свойствами.

Индюшиное мясо

Индейка полезна, содержит огромное количество микроэлементов и целый комплекс витаминов, часто назначается врачами:

• беременным женщинам;
• страдающим депрессиями и бессонницей;
• послеоперационным больным для восстановления организма;
• маленьким деткам;
• больным после химиотерапии. Ученые доказали, что индюшатина препятствует образованию раковых опухолей;
• худеющим.

Пищевая ценность разных частей тушки отличается.

Калорийность

Различия необходимо учитывать, так как они сказываются на продаже. О чем свидетельствует данная статистика.

Аналитика

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что прекрасной идеей для развития бизнеса станет производство и упаковка индейки по частям. Это поможет увеличить стоимость продаваемой продукции. Возможно, также открыть производственный цех по изготовлению фарша, колбасок, купатов.

Купаты

Если у вас нет желания связываться с производством, можно заняться продажей молодняка. Индюшата-однодневки и более взрослые птенцы требуют гораздо меньше площади для разведения.

Наседки на ферме

Подводя итоги, следует отметить, что перспективы развития индюшиного бизнеса очень хорошие. При грамотном ведении хозяйства вложенные деньги быстро окупаются. Бизнес начинает приносить высокую прибыль, так как диетическое мясо индейки и её яйца очень востребованы на нынешнем рынке. Со временем можно расширить производство и разводить других птиц. Например, фазанов или павлинов.