Сорт перца здоровье: описание с фото, характеристиками и отзывами, особенности выращивания

Уход за рассадой

Полив. Рассаду перцев поливают водой комнатной температуры, преимущественно в утренние часы. Часто поливать растения не рекомендуется, так как это может привести к загниванию корней. Водные процедуры проводят по мере высыхания верхнего слоя почвы.

Свет. Для хорошего роста рассады перцев продолжительность светового дня должна составлять не менее 9-10 часов. В пасмурные дни можно организовать дополнительную подсветку фитолампами.

Температурный режим. Для получения здоровой и крепкой рассады днем в помещении должно быть +23+25°С, в ночное время от +16 до +18°С. Если в помещении прохладно около +12 градусов, то растения отстают в росте и могут погибнуть.

Пикировка. При появлении двух настоящих листьев, перцы пересаживают в более объёмные контейнеры

Делают это осторожно, не повреждая корневую систему. Заглубляют растения не более чем на 0,5 см

Другой способ пикировки предполагает пересадку в стадии двух семядольных листьев, такие растения можно заглублять до листочков. При этом считается, что перчики быстрее приживаются и трогаются в рост.

Вас может заинтересовать:Как вырастить рассаду перцев в домашних условиях: советыКогда и как пикировать перец в 2018 году: лунный календарьКак правильно пикировать рассаду перца?Факт. Прищипывать корень при пикировке перца нельзя. В этом случае растение может долго «сидеть на месте».

Особенности выращивания и ухода

Выращивание сорта осуществляется чаще всего на рассаду, причем как в теплице, так и на открытом воздухе. Отличного урожая можно добиться при любых условиях, главное, тщательно соблюдать агротехнику.

Посадка семян на рассаду начинается довольно рано – к середине февраля. Первоначально семена нужно как следует перебрать, выбрав лишь здоровые, правильной формы и цвета. После чего обеззаразить, подержав в слабой марганцовке около 20 минут. Не забудьте после этой процедуры обмыть семена и хорошо просушить. При желании можно «поддержать» семена, оставив их в растворе стимулятора роста. По истечении этого периода достаем семена, обсушиваем и кладем на ночь в холодильник (в ту часть, где температура самая высокая).

Проросшие семена кладем в емкости с предварительно подготовленной почвенной смесью. Немного подпитываем теплой водой, накрываем целлофаном и отправляем в теплое место, при появлении первого листочка снимаем целлофан.

Совет. В связи с тем, что молодые ростки перца имеют очень слабую корневую систему, можно обойти процесс пикировки ростков, сразу посадив семена перца в отдельные торфяные емкости.

Посадка в грунт осуществляется приблизительно через 70 дней (к началу мая) после посева семян по схеме 50х35 см. Поскольку кусты перца будут расти очень активно, необходимо своевременно позаботиться о формировании растений: в фазе активного роста удалить все боковые побеги, листья до первой развилки.

Куст перца Здоровье

Позаботьтесь о соблюдении следующих правил выращивания перца сорта Здоровье:

1. Регулярный полив. Частота внесения в почву влаги в каждом случае должна быть индивидуальной, поскольку в большей степени зависит от климатических особенностей региона. Главное, не доводите почву до пересохшего состояния. Достаточно поливать перец хотя бы пару раз в неделю.
2. Своевременная прополка. Удаляйте с грядок сорняки, поскольку они будут забирать все ценные элементы из грунта. Кроме того, почву следует периодически вспушивать, чтобы облегчать процесс насыщения питательными элементами корневой системы.
3. Правильные подкормки. Растение будет особо нуждаться в подпитке в период бутонизации и появления первых плодов. В качестве подкормки отлично подойдет как органика, так и минеральные комплексы.

На этом мы заканчиваем наше знакомство с перцем сорта Здоровье. Обязательно добавьте его на грядки и наслаждайтесь результатом его выращивания. Удачи!

История выращивания сорта перца Здоровье

Перец Здоровье известен давно, в Госреестр селекционных достижений РФ он включён в 1986 году, правда, подробное описание сорта в официальном документе отсутствует. Сорт — разработка Всероссийского НИИ селекции и семеноводства овощных культур (ВНИИССОК), базирующегося в Подмосковье. Рекомендован для посадки в теплицах Северного и Северно-Западного регионов. В этих краях вырастить сладкий перец в открытом грунте нереально, да и в теплицах не каждый сорт этой капризной овощной культуры чувствует себя хорошо.

Кроме рекомендованных регионов, перец Здоровье успешно выращивается и в других местностях с прохладным климатом: на Урале, в Сибири и даже в средней полосе. Это обусловлено его неплохими потребительскими свойствами и относительно несложной агротехникой. В южных регионах этот сорт сажают и в незащищённом грунте; правда, в последние годы появилось множество сортов, более пригодных для этой цели.

Болезни и вредители

Большинство сортов перца довольно чувствительны к большинству грибковых и вирусных заболеваний – черной ножке, белой гнили, фузариозу. Поэтому, несмотря на то, что сорт перца Здоровье, по описанию, устойчив к таким заболеваниям, как вершинная гниль плодов, при его выращивании требуется проведение профилактических мер:

• Дезинфицировать теплицу и весь инвентарь после завершения сезонных работ.
• Выбирая место под посадку перца учитывать требования севооборота – возвращать растение на прежнее место не ранее, чем через три года.
• Обрабатывать семена перед посадкой в дезинфицирующих растворах.
• Не допускать переувлажнения воздуха в теплице.
• Проводить профилактические опрыскивания фунгицидами и медьсодержащими препаратами.

Борьбу с вредителями перца – слизнями, тлёй, паутинными клещами проводят с помощью препаратов, которые предлагает торговля, либо народными средствами – настоем золы, табака, отварами картофельной или томатной ботвы.

Атлантик F1 – крупный сладкий перец. Описание, достоинства, минусы, принципы культивирования

Перец голландской селекции Атлантик F1 за недолгий период своего существования приобрел немало поклонников среди кулинаров и садоводов.

При описании достоинств сорта фермеры рассказывают о его устойчивости и неприхотливости. Потребителей впечатляет размер овоща.

В данном материале читатель найдет информацию о внешних признаках культуры, ее плюсах, отрицательных качествах, правилах высадки и ухода.

Описание сорта

Перец Атлантик F1 – полуштамбовое растение. Его кусты вытягиваются до 1 м. Средние по размеру листья обильно покрывают ветви. При цветении гибрид формирует бутоны мужского и женского типа. Образование плодов происходит в результате перекрестного опыления.

До наступления биологической спелости перец имеет травянистую окраску. По завершении периода созревания призмовидный овощ становится алым (см. фото). Размер плода колеблется в пределах 17 – 20 см, толщина его стенок достигает 10 мм. Вес одной единицы — от 200 г. Некоторым садоводам удавалось вырастить перец более 600 г.

Преимущества и недостатки

Достоинства гибрида описывают такими фразами:

1. Сорт подходит для высаживания в открытом грунте и теплице.
2. Культура не замедляет рост при краткосрочном похолодании, выдерживает жаркую погоду.
3. Перец содержит множество полезных микроэлементов.
4. Плоды можно употреблять без термической обработки, после заморозки, консервирования, варки, жарки.
5. У растения значительная урожайность.
6. Перец не склонен к механической деформации в процессе транспортировки.
7. Культура успешно противостоит овощным вирусным заболеваниям.

Основной минус сорта связан с гибридной природой. Перец Атлантик F1 не способен дать семена для последующего размножения. Образующимся семечкам не передаются природные характеристики растения.

Метод выращивания и другие особенности агротехники

Для данного гибрида рекомендуют рассадный способ культивирования. Перец не требует особого ухода. Высокой урожайности можно достичь при соблюдении основных правил:

• при проращивании семенам обеспечивают температуру воздуха 25-28ºС;
• рассаду содержат при 22-23ºС;
• пересаживают на грядки через 69 – 74 дня с момента посева;
• перец размещают на защищенных от ветра, хорошо освещенных участках;
• на кустах обрезают все побеги, расположенные ниже основной развилки, периодически прореживают листву;
• культуру подвязывают к вертикальным дугам.

Совет. Для облегчения опыления можно высаживать перец парами. Однако не следует размещать более 3-х пар на 1 м2.

Перец Атлантик F1 относится к лидерам по количеству собранных отзывов. Фермеры не скупятся на положительные высказывания. Например, Светлана из Волгограда высоко оценила вкусовые, а также внешние характеристики овоща. Виктория из Ижевска осталась довольна показателями урожайности гибрида.

Вероника из Павлодара отметила неприхотливость растения. Наталья из Костромы перечислила множество способов применения плодов. Виктор из Новосибирска написал, что данный сорт он считает самым удачным, поскольку хорошо противостоит заморозкам.

Перец Атлантик F1- достойный гибрид из Нидерландов. У него немало ценных для садовода качеств. Однако, чтобы выращивать культуру, требуется ежегодно закупать семена.

Полезные свойства сладкого перца

Богатый витаминно-минеральный состав овоща обуславливает его пользу для человеческого организма.

Узнайте в чем польза и вред зелёного болгарского перца.

Он может оказывать следующие позитивные действия:

• укреплять защитные силы организма для борьбы с инфекциями;
• стимулировать образование желудочного сока;
• повышать аппетит;
• улучшать перистальтику органов ЖКТ;
• успокаивать нервную систему;
• содействовать снижению артериального давления;
• разжижать кровь;
• стимулировать рост ногтей и волос;
• ускорять метаболизм;
• делать более крепкими кровеносные сосуды;
• избавлять от бессонницы;
• улучшать концентрацию внимания.

Перец рекомендуют употреблять для профилактики анемии, тромбоза, болезней сердца, инсульта, остеопороза, проблем с пищеварительным трактом, онкологических заболеваний.

Он показан:

• пожилым людям для укрепления памяти;
• тем, кто занят умственным трудом;
• больным сахарным диабетом;
• курильщикам.

Перец Здоровье: описание сорта

Как бы сильно многие не любили перец, к сожалению, ни у каждого садовода (особенно если речь идет о регионах средней полосы) есть возможность его выращивать, поскольку данное растения является очень прихотливым. И даже если учесть, что лето выдалось жарким и солнечным, проблем здесь в другом – практически у всех перцев достаточно длинный период вегетации. То есть с момента появления первых ростков до момента полного созревания плодов должно пройти примерно 3 — 5 месяцев, возможно и больше.

Пересадку перцы переносят достаточно болезненно, и к сожалению, в период цветения чаще всего у них опадают цветы и завязи. Именно исходя их этого фактора выращивать перец советуют или в теплицах, или в парниках.

Болгарский перец Здоровье: фото сорта

Если же брать Уральский и Сибирские регионы, то там с большим трудом получается выращивать плодотворный урожай перца даже в неотапливаемых теплицах. Для этих регионов очень популярны сладкие сорта, для которых характерен минимальный вегетационный период, когда первый урожай реально попробовать уже спустя 95 дней. Такие короткие сроки созревания относятся к ультраскороспелым сортам, именно к ним и относится сорт сладкого перца Здоровье, со своими уникальными особенностями, указанные в этой статье.

Сладкий перец (он же болгарский) Здоровье очень полезный, о чем собственно говорит его кричащее наименование. В нем содержится огромное количество полезных элементов, особенно витамина С (по содержанию которого он составит конкуренцию лимону), и витамина А (по его показателю он стоит на ровне с морковью).

Те, кто следят за своей фигурой знают, а если не знают, то должны обязательно взять на заметку, что в 100 граммах перца Здоровье содержится всего лишь 25 калорий. Употреблять его рекомендуется в сыром виде – именно в таком варианте в нем сохраняются все полезные вещества, которые, к сожалению, теряются при термообработке.

Сорт перца Здоровье берет свое начало с конца 70-х годов, именно того он был выведен отечественными селекционерами в Московской области, он является практически «старичком» и прошел многочисленные исследования, испытания в разных регионах России. В реестре сортов болгарский перец Здоровье появился в 1986 году и с того же момента выращивается в северных и восточных регионах РФ. Даровать плодотворный урожай перца в подобных климатических поясах с небольшим количества солнца и достаточно нежарким летом – это уникальная способность перца Здоровье, за которую его полюбили садоводы.

Поскольку, как говорилось ранее, перец очень прихотливое растение и требовательное к солнцу и теплу, а любят эти полезные плоды не только жители южных регионов, то тогда на помощь приходят ультраскороспелые сорта. Тогда, когда большая часть сортов не смогли цвести и плодоносить, в силу нехватки солнца и тепла, перец сорта Здоровье радует своим урожаем.

Кусты у болгарского перца Здоровье высокого роста, который достигают 1,8 метров, имеющие полу раскидистую форму. Для выращивания данного сорта рекомендуется использовать колышки (шпалеры), к которым обязательно подвязываете растение по всей высоте. Данный рост играет немалую роль при выращивании в теплице, именно в верхней части теплицы аккумулируется больше тепла и света.

Выращивать болгарский перец Здоровье в открытом грунте не рекомендуется, поскольку в средних регионах ему может быть достаточно холодно, что негативно скажется на его росте. А для «южан» селекционерами выведены более приспособленные сорта для выращивания в открытом грунте, которым совершенно не требуется подвязка.

Болгарский перец Здоровье: фото сорта

Первые плоды перца Здоровье технической спелости реально получить уже спустя 75-90 с момента появления первых ростков – по срокам созревания у него практически нет равноценных «соперников». Техническая спелость – это когда плод внешне сформировался, но не обладает присущим его сорту цветом и размеру. До того момента, когда плод станет биологически зрелым (то есть примет правильный цвет и размер), пройдет еще примерно 25 – 30 дней. То есть полноценные красные перчинки мы получим спустя 95- 115 дней после появления первых ростков.

Показатель урожайности у перца Здоровье достаточно высокий, с одного куста собрать можно достаточно большое количество плодов, но им характерен небольшой размер. Одни квадратный метр посадок приносит до 5 кг. урожая.

Достоинством перца Здоровье является не только способность показывать хорошую урожайность в «не солнечных» регионах, но и замечательно себя зарекомендовал, как устойчивого к болезням и насекомым-вредителям, что нельзя сказать о многих других сортах.

Возможные вредители перца в теплице

• паутинный клещ. Используют следующие средства: Фитоверм, Клещевит, Крафт, Акарин;
• тля. В теплицу можно запустить естественных врагов тли божиих коровок, а также использовать препараты «Фуфанон», «Актеллик». Из народных средств подойдет мыльный раствор. На 10 литров воды добавляют 40 мл жидкого мыла или средства для посуды. Все хорошо перемешать и обработать перец;
• слизни. Почву под растениями посыпают махоркой, можно рядом высадить табак. Это растение отпугивает не только слизней, но и листоверток, паутинного клеща, крестоцветных блошек;
• подгрызающие совки. Это обычные бабочки неопасные для огородных культур. Вред наносят их гусеницы. Они подгрызают стебли и листья растений. В качестве приманки совок используют феромонные ловушки. Поскольку гусеницы находятся в верхнем слое почвы, специалисты рекомендуют раз в неделю рыхлить грядки. В качестве профилактики появления совки осенью перед наступлением заморозков почву глубоко перекапывают.

Сорт перца «Здоровье» устойчив к вершинной гнили, однако есть и другие заболевания, о которых лучше узнать заранее, чтобы предотвратить болезнь или вовремя среагировать на первые признаки.

• черная ножка (потемнение корневой шейки увядание растений) — рыхление почвы, опрыскивание препаратом «заслон»;
• фитофтороз (твердые черные пятна на плодах) – препараты «Барьер», «Оксихом».
• столбур (пожелтение, плоды не правильной формы) — удаление больных растений, рыхление почвы, прополка сорняков;
• пятнистое увядание (начинается с верхушки растения, цвет листьев меняется на синий оттенок с бронзовым отливом) обработка растений фундазолом. При обработке растений обработать кожу рук раствором марганцовки.

Леонид 54 года «В прошлое лето выращивал этот сорт перцев, могу сказать, что плоды вкусные даже когда еще зеленые. Перцы росли в теплице, в нашем Пермском климате чувствовали себя неплохо, всем кто сомневается сорт «Здоровье» рекомендую».

Валентина 44 года «Рассаду перца Здоровье высаживала в 45-дневном возрасте, на тот момент в теплице было +25, растения прижились хорошо. Поливала раз в неделю, но обильно. Макушку прищипывала, кусты выросли мощными, понадобилась опора. Урожай собирали в конце августа, перцы вкусные и сочные».

Николай 39 лет «Перец Здоровье сажаем с женой каждый год. Сорт нравится из-за быстрого созревания, когда другие сорта только начинают спеть, из плодов этого мы уже делаем салаты, запекаем, консервируем. Особого ухода за этим растением не надо, все как всегда полив, рыхление, прополка ну и подвязать нужно к опоре, поскольку куст высокий».

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/perets-zdorove-otzyvy-foto-urozhajnost.html

http://sveklon.ru/perets-zdorove-opisanie-sorta

Посадка семян на рассаду

Грунт. Для посадки используют готовой субстрат для перцев или универсального назначения. Но можно приготовить почвенную смесь самостоятельно. Для этого необходимо смешать 2 части торфа + 1 часть речного песка + 2 части перегноя. Чтобы избавиться от патогенной микрофлоры, грунт проливают кипящей водой или темно-розовым раствором марганцовки.

Подготовка семян. Семена перца для более быстрого прорастания замачивают в питательном растворе эпина или другого стимулятора на одни сутки. Для этого их заворачивают в ткань и помещают в раствор. На следующий день семена выкладывают на блюдце, прикрывают марлей свёрнутой в два слоя и хорошо увлажняют. Через 2 -3 дня семена должны набухнуть и прорасти.

Посадка. В грунте делают углубления 1,5 -2 см выкладывают семена и присыпают той же почвой. Посевы увлажняют из пульверизатора и накрывают целлофаном или стеклом. Один раз в день посадки открывают, чтобы на почве не появилась плесень. Если семена сеять сухими, то перец может всходить от 2 до 4 недель, в случае, когда семена уже наклюнулись, характерные белые петельки появятся на 5-6 день. Оптимальная температура воздуха в помещении для появления всходов от +25 градусов.

Важно. Горькие и сладкие сорта перцев не сажают в одну теплицу, так как растения переопыляются и все плоды в итоге будут иметь острый вкус.

Польза черного перца для организма человека: похудение

Давно замечено, что продукты с пиперином в составе способствуют эффективному и быстрому похудению. Есть данный элемент и в черном перце, поэтому такая пряность обладает уникальным умением сжигать жиры даже в отсутствии достаточной физической нагрузки.

Чтобы достигнуть своей цели, количество съедаемого перца в день должно достигать 2 граммов. Этот объем пряности не только влияет на жировые клетки, разрушая их, но и способствует усилению перистальтики кишечника (легкое слабительное действие). Это также влияет на снижение массы тела.

Для усиления эффекта некоторые советуют выпивать 1 стакан кефира с добавленным в него перцем (¼ чайная ложка) и корицей (½ чайная ложка). Часто прибегать к такому методу похудения не стоит, ведь помимо пользы он может принести и негативные последствия.

В списке золотых рецептов у людей, борющихся с лишним весом, уже давно числится смесь черного перца и куркумы — польза этих двух приправ отлично дополняет друг друга. Дело в том, что вещества куркумы (в частности, куркумин) слишком быстро выводятся из организма, иногда даже не успев передать свои ценные качества. Перец ускоряет всасывание полезных элементов, а значит, и эффект будет достигнут максимальный.

Достоинства и недостатки

По отзывам огородников, а также по характеристике и описанию оригинатора сорт Агаповский обладает следующими достоинствами:

• раннее вступление в плодоношение;
• подходит для выращивания в холодных регионах;
• устойчив к температурным перепадам, болезням пасленовых;
• приносит стабильный и богатый урожай на протяжении всей вегетации;
• выделяется отличными вкусовыми характеристиками среди раннеспелых сортов;
• подходит для всех видов переработок в кулинарии.

Среди недостатков Агаповского сорта перца можно выделить необходимость подвязывания и формирования кустов в тепличных условиях культивирования.

Похожие сорта и гибриды

Раннеспелый сорт сладкого перца Веснушка хорош, но не всегда легко найти семена в продаже. А гибридность не позволяет самостоятельно заготовить семена, которые сохранят достоинства материнского куста. Поэтому растения можно заменить следующими аналогами:

1. Сорт Биг мама является представителем группы, созданной агрофирмой «Аэлита» для увеличения цветовой гаммы культуры. Для этого перчика характерен оранжевый цвет плодов, находящихся в стадии биологической спелости. Кусты полураскидистой формы достигают высоты 0.6-0.7 м в открытом грунте. Выращивание возможно во всех регионах России. Одни огородники считают сорт ранним, другие – среднеспелым, так как вегетационный период длиться около 120 суток. Урожайность растений ниже, чем у Веснушки. С квадратного метра можно собирать по 7 кг перца. Каждый толстостенный плод весит 120-150 г.
2. Перец Аллар от агрофирмы «Партнер» также характеризуется крупными плодами оранжевого цвета. Кусты растут на грунте любого типа, степень защиты которого зависит от климатической зоны. Высота перца составляет 0.4-.05 м. Короткий вегетационный период длится 90-100 дней. Растения требуют формирования, путем удаления пасынков и нижних листьев. Форма плодов скорее напоминает куб, а стенки даже толще, чем у Веснушки. При наличии подкормок с квадратного метра собирают до 12 кг урожая. Перчики набирают около 200-240 г веса.
3. Перец Оранжевый бык принадлежит авторству селекторов из «Русского богатыря». Полураскидистые кусты относятся к высокорослым, так как достигают 0.8-1.1 м, а потому требуют подвязки к опоре. Выращивать сорт можно в закрытом или открытом грунте, но показатель урожайности выше при посадке в парник. С квадратного метра собирают от 7 до 14 кг плодов, каждый из которых весит не меньше 200 г, а иногда даже 400 г. Стенки кубовидных перцев толстые, а в мякоти отсутствует горечь. Период созревания составляет 100-110 дней, начиная с появления всходов, что говорит о среднеспелости.

Какой сорт перца выбрать

Сортов болгарского перца сегодня на рынке представлено огромное множество — огородникам бывает довольно сложно разобраться в этом многообразии. Представляем вам описание 5 наиболее популярных сортов для выращивания на дачных участках.

Гурман

Плоды этого сорта созревают в ранние сроки — от всходов до сбора урожая проходит 95–105 дней. У растений формируются средние по высоте и не слишком раскидистые кусты. Плоды средние по размеру — массой 80–90 г и длиной 10–12 см. По форме они кубовидные. Кожица окрашена в оранжевый цвет. Перцы характеризуются отменными вкусовыми качествами и сочностью. В кулинарии используются с универсальными целями.

Толстопуз

Среднеранний сорт — плоды созревают за 105–110 дней. Он формирует компактные кусты высотой от 50 до 80 см. Плоды завязываются удлинённо кубовидные. Кожица у них жёлтого цвета, глянцевая. Масса одной штуки варьируется от 250 до 300 г. Мякоть вкусная и сочная, с приятным свежим запахом. Сорт ценится за высокую и стабильную урожайность — 3,6 кг с 1 м², отменные вкусовые качества и крупный размер плодов.

Янтарь

Плоды этого сорта созревают в среднеранние сроки: от появления всходов до технической зрелости проходит 112 дней, до биологической зрелости — 127 дней. Высота кустов средняя — до 95 см. Они имеют среднее количество листьев и раскидистую крону. Перцы завязываются в форме конусов, массой по 90–110 г. Кожица у них гладкая, окрашена в оранжевый цвет. Урожайность сорта высокая — до 7 кг/1 м².

Топгёрл

Среднераннеспелый сорт — созревает за 135 дней. Формирует средние по высоте кусты — 50–60 см. На одном кусте может завязываться от 8 до 10 плодов массой 80–100 г. При технической зрелости плоды окрашиваются в зелёный цвет, при биологической — в красный. У них отменный вкус и сочность, приятный аромат, толстые стенки. Этот перец лучше растёт в теплице и под плёнкой. В регионах с мягким климатом может выращиваться в открытом грунте рассадным способом.

Пастух

Технической зрелости плоды достигают за 110 дней, биологической — за 120. Кусты у сорта небольшие, высотой 45–65 см. Перцы удлинённые, в виде конусов, тёмно-красного цвета. Масса одной штуки — 180–250 г, длина — 20 см. Плоды вкусные и сочные. Сорт популярен из-за таких качеств — стабильная урожайность, отличные товарные и вкусовые данные, высокая засухоустойчивость, хорошая лёжкость.

Вам будет интересно узнать как сушить болгарский перец в электросушилке.

Кроме этих сортов, всё большей популярностью сегодня пользуются такие декоративные сорта, как Черри, Венгерский, длинноплодные Американский длинный и Маркони, стручковый Сигаретный.