Уборка и технология выращивания кукурузы на силос

Обработка кукурузы на зерно

Свежесобранное кукурузное зерно в обычных условиях содержит в себе повышенное количество влаги, а также различного рода минеральные или органические примеси. Перед тем как закладывать такую кукурузу на хранение, ее необходимо подвергнуть обработке. В обработку традиционно включены такие операции, как сортировка, очистка, сушка и вентиляция.

Только если влажность кукурузного зерна составляет 14-15%, его могут сразу же отправить на хранение, сэкономив тем самым на процедуре сушки. Если влажность составляет от 15,5 до 17 %, то зерну необходима сушка и вентиляция. Если же влажность – более 17%, то семена отправляют, прежде всего, на сушку.

Для этой процедуры допускается использование любых сушилок: бункерных, колонковых, шахтных. Если смотреть с точки зрения технологического режима, то все сушилки можно разделить на рециркуляционные и прямоточные. Первые являются более удобными и выгодными в работе. Тщательность проведенной просушки определяется дальнейшим использованием зерна. Так, для использования в пищевой промышленности сушка должна быть проведена на более высоком уровне, чем для производства кормов.

Зерну — внимание особое

Меньший валовой сбор зерна в текущем году придется восполнить за счет кукурузы, что позволит не снизить темп прироста животноводческой продукции, отмечаемый в текущем году. Но это не следует планировать тем хозяйствам, где уже явно наблюдается дефицит травяных кормов, ведь при уборке на зерно недобирается до 30 % выращенной энергии, содержащейся в листостебельной массе и стержнях.

Специалистам сельскохозяйственных организаций предстоит обследовать все посевы кукурузы и определить пригодные для уборки на зерно. По состоянию на 1 сентября они обязательно должны находиться в фазе молочно-восковой спелости зерна

Принимая во внимание отставание в развитии растений относительно последних лет, следует ожидать более высокой влажности зерна, а это сильно повышает его стоимость при сушке. В тех организациях, где считают деньги, используют не сушку, а силосование, потому что на выращивание 1 га кукурузы требуется в среднем около 200 л дизельного топлива и столько же его нужно, чтобы высушить полученные с этой площади 5 т зерна

В нынешней экономической ситуации крайне важно уйти от высокозатратной сушки зерна и более широко применять его консервирование путем силосования. Эта технология доступна любому хозяйству, где имеется опыт правильного силосования всей массы из кукурузы или других трав

Она позволяет не только быстро и в большом объеме заготовить качественный концентрированный корм, но и на 15–18 % снизить себестоимость кормовой единицы. Особенно выгодно силосовать зерностержневую смесь (измельченные початки). Такую технологию широко применяют в УКСП «Совхоз «Доброволец» Кличевского района, где в 2013 году в траншеи было заложено более 9 тыс. т измельченной зерностержневой смеси, а в 2014 году — уже 12,5 тыс. т.

О технологии силосования зерна и зерностержневой смеси мы подробно рассказывали в статье «Кукуруза на зерно. Сушить или силосовать?» (см. «БСХ» № 9 за 2014 год).

Подходящие сорта и гибриды

Гибриды и сорта кукурузы, предназначенной для силосования, должны обладать высокой продуктивностью, пригодностью к механизированной уборке, подходить для выращивания в конкретном регионе.

Приведем несколько примеров, внесенных в Государственный реестр селекционных достижений и допущенных к использованию:

1. Сорт Анютка со среднепоздним сроком созревания, рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Средняя урожайность нормализованного сухого вещества — 79-98 ц/га в зависимости от региона. Устойчив к гельминтоспориозу. Умеренно поражается бактериозом початков и пузырчатой головней. Восприимчив к фузариозу и стеблевому мотыльку.
2. Сорт Донская Высокорослая 2 допущен по Средневолжскому региону. Среднепоздний, средний урожай в пересчете на сухое вещество 151 ц/га.
3. Гибрид Ладожский 191МВ предназначен для возделывания в Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Средневолжском, Уральском, Западно-Сибирском округах. Раннеспелый, урожайность составляет от 54 до 106 ц/га в зависимости от округа. Заболеваний пузырчатой головней, бактериозом, фузариозом у початков не наблюдается. Устойчивость к поражению стеблевым кукурузным мотыльком средняя.
4. Среднеспелый гибрид Машук 355 МВ рекомендован для возделывания в Центрально-Черноземном регионе. Средний сбор массы в пересчете на сухое вещество — 150 ц/га. Устойчив к южному гельминтоспориозу, восприимчив к бактериозу и фузариозу початков. Сильно повреждается стеблевым мотыльком.

Силосование кукурузы

В больших фермерских хозяйствах силосные хранилища выглядят, как траншеи, забетонированные внутри. Перед закладкой корма дно закрывают соломой, зеленую массу свозят в траншею и уплотняют бульдозером, основная задача – удалить как можно больше воздуха из массы. Каждый слой сырья не превышает 1 м. Таким образом, слой за слоем уплотняют и заполняют траншею. Герметично закрывают для ферментации. Если технология закладки не нарушена, влажность сырья – не более 70%, процесс брожения закончится через 5 дней. Закладку силоса проводят не более 5 дней. Высота слоя – 4-5 м.

Для повышения пищевой ценности силоса из кукурузы увеличивают концентрацию протеина. Добавляют в корм 1т/5кг содержащие азот вещества – сульфат аммония или карбамид в сухом или растворенном виде. Для лучшей сохранности и улучшения процесса брожения вводят консерванты, содержащие молочнокислые бактерии. Используют пиросульфит натрия, ВИК-2, поваренную соль.

Технология возделывания кукурузы на зерно и силос – есть ли разница в посеве?

По большому счету, разницы между силосными и зерновыми сортами никакой нет. Некоторые фермеры используют один и тот же сорт и для получения зеленой массы, и на зерно (например, Краснодарскую).  Но разница есть в способе выращивания. Густота посева семян на зеленую массу составляет 6-7 штук на метр, иногда 8, а обычный посевной материал высаживается с густотой в 3-4 штуки/метр. Таким образом, в первом случае початки практически не завязываются – набирается только зеленная масса. Растение полностью накрывает почву тенью, в ней сохраняется больше влаги, уничтожаются сорняки. Высота гибридов не обязательно должна быть большой, так как основное – плотность зелени. Даже при высоте стеблей в 150 сантиметров можно убирать до 500 ц/га силоса.

Удобрения также играют очень важную роль. Надо учитывать, что для заготовления зеленого корма необходимо как можно больше азотных удобрений, благодаря которым набирается вегетативная масса растения. Вносятся они в количестве 100 кг/га по 2 раза в сезон: на 3-4 неделе и через месяц. Листовые подкормки для этого вида растений делать не стоит – они влияют в основном на быстрое и качественное образование плода, и будет не выгодно в финансовом плане их осуществлять. Лучше потратить средства на обычные удобрения в виде аммиачной селитры или ортофосфорных удобрений – они обогащают почву всеми необходимыми минералами и компонентами для данного овоща.

Тип посева также имеет значение.  Междурядье в зерновых разновидностях кукурузы выдерживают как минимум 60 сантиметров, чтобы можно было производить борьбу с сорняками и рыхлить почву на протяжении всего сезона. В силосных видах это не обязательно и посев осуществлять накрест. То есть половина высева делается вдоль участка и половина поперек. Это позволяет оптимизировать густоту растений и получить максимальный  урожай зелени с единицы площади.

Уборка кукурузы: способы и сроки

Для многих огородников или фермеров остаётся актуальным вопрос, когда лучше убирать кукурузу. Ответов может быть несколько, так как срок зависит от предназначения культуры (для варки, на силос или на зерно), сорта и климата конкретного региона. В нашей статье опишем способы  и сроки уборки урожая кукурузы.

Сроки уборки

Для собственного потребления, имеются в виду вареные початки, к уборке приступают в фазе молочной зрелости. В этом случае собранные кочаны сразу же подвергают термической обработке или отбирают зерно и консервируют.

Обратите внимание! Определить точный срок уборки урожая можно по подсохших краях обёртки листьев или по чёрному волосяному покрову. При надавливании ногтем на семена должна лопаться оболочка и вытекать молочная жидкость

Если кукурузу выращивают для получения зерна, которое будет использоваться в корм домашним животным и птице, то к уборке урожая рассматриваемой культуры необходимо приступать в сентябре, в крайнем случае, в октябре (имеется в виду использование позднеспелых сортов). В этот период семена должны иметь минимальную влажность и быть твёрдыми.

Зелёную массу рассматриваемой культуры, силос, начинают убирать в фазе восковой зрелости зерна, когда листья всё ещё остаются зелёными.

Сбор урожая осуществляется при помощи специальных комбайнов, которые измельчают растения и подают зелёную массу в транспортные средства.

Способы уборки

Для получения качественного семенного материала уборку урожая нужно полностью закончить до первых заморозков.

В случае, когда кочаны будут использоваться для варки или консервирования их уборка начинается в фазе молочной зрелости, причём каждый из початков нужно срывать вручную.

Такой способ обычно практикуется огородниками, которые занимаются выращиванием столовых или десертных сортов кукурузы.

Уборка кукурузы на зерно

Важно! По мнению опытных фермеров к сбору урожая можно приступать при содержании сухой массы в семенах не меньше от 60%. Такие показатели можно определить без специального оборудования, визуально

При осмотре оснований зёрнышек можно заметить чёрный слой в месте прилегания зерна к початку. К уборке зерна можно приступать и при более высоких показателях влажности, но в этом случае сырьё проходит дополнительную обработку в сушарках до достижения показателей влажности в 12%

Такие показатели можно определить без специального оборудования, визуально. При осмотре оснований зёрнышек можно заметить чёрный слой в месте прилегания зерна к початку. К уборке зерна можно приступать и при более высоких показателях влажности, но в этом случае сырьё проходит дополнительную обработку в сушарках до достижения показателей влажности в 12%.

Как показывают многочисленные исследования, доля битого зерна и семян сорных растений, а также других тяжёлых частей уменьшается на 2,5% при уменьшении влажности всего на 1%.

Если влажность зерна составляет 35%, то доля боя может достигать до 10%. Для уменьшения влажности в семенах некоторыми фермерами практикуется уборка зимой или весной.

Это даёт возможность достичь необходимого уровня влажности зерна.

Многие знают, что семена кукурузы не осыпаются и это даёт возможность минимализировать потери урожая. В южных регионах нашей страны к уборке урожая кукурузы приступают при влажности зерна в пределах 16-18%. В данном случае кочаны можно направлять в хранилище без дополнительной сушки, хотя в других областях России влажность семян в уборочный период может достигать 20,30 и даже 40%.

Если зерно будет использоваться в качестве посевного материала, то уборку урожая нужно прекратить до первых осенних заморозков. Исследованиями установлено, что семена теряют всхожесть при повышенной влажности, которая появляется вместе с морозами. Кроме влаги на кукурузу будут действовать и грибковые заболевания, они уменьшают пищевую ценность культуры.

Уборка кукурузы на силос

К скашиванию и измельчению зелёной массы приступают в фазе восковой зрелости культуры. В этот период у растения ещё не сохнет зелень и накапливается максимальная процентная доля сухого вещества (примерно 60% в початках и 30-35% на всё растение). Скашивания кукурузы проводится при помощи специальной техники, например комбайном КСС 2,6. Этот агрегат осуществляет непрерывную подачу зелени в транспортные средства.

Обратите внимание! Стебли культуры срезают на высоте 20 сантиметров от уровня почвы, что уменьшает количество получаемой зелёной массы, но улучшает качество силоса

Какими болезнями страдает кукуруза

При неправильном посеве зерен кукурузы растения могут болеть. Происходит это, если засеивать зерна в холодную землю. Они могут гнить, плесневеть и умирать. В уже подросшем состоянии растения и початки подвергаются другим болезням, иссушающим. Распространяются они спорами через 40-45 дыней от начала роста.

Также иногда появляется розовый влажный налет. Это случается, если зёрна прорастали при условии низкой температуры и повышенной влажности.

Еще одна проблема — болезнь полегания.

Важно! Не все болезни кукурузы можно вылечить, когда они уже проявились во всю

Лучше соблюдать все предосторожности при её посадке

Возделывание кукурузы на даче – выбираем наилучшие зерновые сорта

«Выше головы не прыгнешь» – это относится не только к человеческим возможностям, но также и к характеристикам сортов растений. Каждый из них имеет определенную граничную урожайность, больше которой невозможно получить, даже при идеальном уходе, огромном количестве удобрений и химии. Как правило, при посадке всегда рассчитывают на 60-70% от указанного граничного показателя, так как все 100% не удается получить даже на селекционных участках. Рассмотрим основных «лидеров» на территории Российской Федерации.

1. Атлет. Результат работы Крымской опытной станции, включен в реестр  культур, рекомендованных для промышленного выращивания на территории России, отличается высокой урожайностью и стойкостью ко многим заболеваниям. Початки имеют длину в 30 сантиметров, зерна одинакового размера, обладает хорошим товарным видом. Период до созревания – 85-88 дней (позднеспелый).  Масса плода достигает 300 грамм, в зависимости от количества влаги при его созревании, а также наличие в почве азотных удобрений. Растение высокое, до 260 сантиметров, первый початок образуется на высоте не менее 80 сантиметров. Неплохо переносит высокую температуру, но требует полив, особенно в период перед цветением и после него. Потенциальная урожайность – 125-137 ц/га.
2. Гамма. Гибрид русской селекции, выведен в Краснодаре, отличается высокой урожайностью, имеет повышенную устойчивость к заболеваниям. Растение невысокое, всего 190 сантиметров, но имеет огромную жизненную силу – быстро развивается и оставляет позади себя  все сорняки (обработка от сорняков практически не требуется). Все початки ровные, по 18-20 сантиметров в длину, имеют массу 130-180 грамм. Потенциальная урожайность – 145 ц/га, при хорошем уходе в домашних условиях можно собирать по 100 кг из 1 сотки. Устойчив к мучнистой росе, выдерживает высокие температуры летом и не требователен к влаге.
3. Краснодарский зерновой. Отлично адаптированный сорт позднеспелой кукурузы, который пригоден для промышленного выращивания в умеренной климатической зоне. Высота растения – до 225 сантиметров, первый початок формируется на высоте 50 сантиметров от земли, что существенно осложняет сбор урожая при использовании механизированной техники. Созревает через 85 дней после всходов, имеет 11 наземных узлов, початки достигают 25 сантиметров, имеют массу до 250 грамм. Основные преимущества сорта — 97% кондиционных плодов, отличный товарный вид и  одинаковые пропорции зерен. Потенциальная урожайность – 119 ц/га.
4.  Порумбель. Гибрид трехлинейный, предназначается для использования в свежем виде (как кормовой) или для консервирования. Раннеспелый (65-72 дня после всходов). Небольшие початки в 17-19 сантиметров могут использоваться для приготовления сахарной кукурузы и как кормовая база для животных. Удачный вариант для выращивания с целью последующей реализации и экспорта. Чрезвычайно «дружное» созревание всех плодов, поэтому сбор урожая производится в одно время.

Это были основные сорта и гибриды, без которых эффективное возделывание кукурузы на зерно практически невозможно. Есть, конечно, и другие высокоурожайные варианты,  но они требуют тщательный уход и очень чувствительны к недостатку влаги, поэтому не рекомендуется их выращивать в умеренной климатической зоне.

Условия выращивания кукурузы

Кукурузу выращивают на хорошо разрыхленной почве, удобренной минералами.

Для кукурузы подходит почва, где ранее росли озимые культуры, картофель, тыквенные, злаковые и бобовые. После них почва не остаётся высушенной и истощенной. В ней сохраняется многие минералы, составляющие важную часть рациона растений, например, цинк и фосфор.

Важно! Такие предшественники, как сахарная свёкла либо подсолнух, оставляют почву высушенной, забирая из неё все питательные вещества. Поэтому очень важно почву перед посадкой кукурузы удобрить, а так же обезвредить от предполагаемых будущих вредителей

• кукурузный мотылёк,
• проволочники,
• шведская муха,
• озимая совка,
• хлебные блошки,
• тля,
• цикадки.

Чтобы вовремя обеспечить безопасность растения, используются защитные средства. Применяются в виде растворов для опрыскивания, препаратов, подкладываемых под корень, инсектицидов при закладке зерна.

Сроки уборки кукурузы на зерно

Сроки уборки зерновой кукурузы определяются, прежде всего, стадией зрелости, содержанием сухих веществ (влажности семян) и самим способом уборки. Оптимальные условия для уборки наступают в стадии восковой зрелости, когда содержание сухих веществ в зернах достигает 60%. При этом влажность семян составляет около 40%. Это лучшие условия для сбора кукурузы в початках.

Вообще принято различать следующие стадии зрелости кукурузы.

1. Молочная спелость характеризуется влажностью зерна около 55-60%. Зернышки отличаются высоким содержанием сахаров, из них выделяется сладкий, белый сок. Листья с трудом отделяются от початка. Коричневые волоски мягкие и влажные. В этой стадии кукурузу собирают только вручную и используют непосредственно для еды в сыром или вареном виде.
2. Молочно-восковая спелость характеризуется наличием 45-48% влаги в зерне. Вместо жидкости при надавливании начинает выделяться клейкая масса.
3. В стадии восковой спелости влажность зерна составляет уже 32-40%. Семена становятся более плотными и твердыми, но при надавливании ногтем на них сохраняется вмятина. Сахар начинает превращаться в крахмал, нижние листья растений – подсыхают.
4. Стадия биологической спелости характеризуется влажностью зерна от 15 до 25%. Оно полностью твердеет и приобретает оттенок, положенный ему по сортовым признакам. Листья початков и стебли становятся сухими и легко отделяются.

Но, чтобы собирать кукурузу на зерно, обмолачивая его непосредственно комбайном, желательно дождаться биологической стадии спелости. Более того, если влажность собираемых зерен будет менее 25-30%, ему потребуется менее сложная по технологии сушка, что позволит в итоге значительно сэкономить.

Исходя из этих соображений, многие аграрии южных регионов приступают к уборке позже оптимального срока. Благодаря теплой и сухой осени, они могут позволить себе дожидаться, когда растения на корню высохнут до необходимой для хранения влажности в 14-15%. Но такой подход может привести к потерям при уборке из-за провисания и полегания растений, обламывания сухих початков и высыпания семян.

В более северных регионах оттягивание сроков уборки зерновой кукурузы может привести к тому, что растения попадут под ранние заморозки или наступит дождливая погода. И в том, и в другом случае собранные семена не смогут использоваться в качестве посевного материала, поскольку из-за морозов потеряют всхожесть. А в дождливую погоду стремительно возрастает распространение грибковых заболеваний, а кормовая ценность зерна снижается.

Но проводить уборку кукурузу на зерно раньше положенных сроков также не желательно, поскольку возможны потери из-за неполного вымолачивания и хрупкости зерен. Кроме того, резко возрастают затраты на высушивание семян.

Существует надежный признак определения того, что зерно полностью созрело для уборки, но еще не переспело. В месте крепления зерен к початку в этот момент образуется черная точка. Сами зернышки будут блестящими и твердыми. Именно в этот период они максимально насыщены питательными веществами.

Борьба с сорняками и вредителями

Кукуруза практически никогда не болеет и не подвергается атакам вредителя. Но в некоторых регионах на нее могут нападать целые полчища вредителей, а также грибков и микроорганизмов. Плохая агротехника и севооборот могут также стать причиной заболеваний. Для того чтобы постоянно собирать большие урожаи, необходимо иметь представление об основных проблемах, которые могут «приключиться» с данным растением и уметь их устранять. Рассмотрим, для начала, вредителей, которые атакуют зерно.

1. Проволочники. Это личинки чернотелок, щелкунов и еще многих насекомых. Они приникают не только в стебли, но и в початки, таким образом, ухудшают их качество. Через несколько недель  зерна становятся черными и непригодными к употреблению животными. Лучшее средство – вспахивание почвы. Так как они зимуют в верхних слоях грунта, то обработка на глубину в 17-20 сантиметров сможет уничтожить всех вредителей. Если же заболевание случилось, то лучше всего будет обработать участок препаратами ФОРС и МКС. Нельзя опрыскивать за 2 недели до употребления кочанов в пищу.
2. Совки лиственные. Это целый ряд насекомых, которые грызут не только чашелистики, но также и зерно. Они могут нанести весомый урон урожаю, поэтому опрыскивать необходимо сразу же при обнаружении нескольких особей.  Обработать лучше всего препаратами типа Зеон или МКС.
3. Красная гниль початков. Налет характерного красного цвета появляется по всей площади початка, после чего разрушает полностью все питательные вещества и превращает материю в пыль. Можно только предотвратить это, соблюдая севооборот и протравливая семена перед посадкой.
4. Мучнистая роса. Может поражать не только стебли, но и плоды. Возникает при повышенной влажности воздуха прохладным летом. Рекомендуется полностью прекратить полив и обработать препаратами вида Inception.

Для силосных видов наиболее опасным является другой ряд заболеваний и вредителей, которые поражают зеленную массу. На ранних стадиях они очень опасны, так как могут полностью остановить развитие растения (съедают точку роста).  Рассмотрим основные проблемы, которые возникают со стеблем.

1. Луговой мотылек. Он опасен практически для всех растений, в том числе и для подсолнечника, рапса, свеклы, арбузов и многих других. Откладывает личинки, которые питаются листьями. При небольшом количестве он неопасен, но в некоторые года он съедал полностью все растущее на огородах и на полях. При нашествии вредителя необходимо обрабатывать инсектицидами и препаратом Лепидоцид.
2. Овсяная шведская муха. Если всходы появляются прерывисто или начинают постепенно пропадать – это признак атаки вредителя. Он распространен везде и наиболее опасным является прохладное и влажное лето. Иногда посева можно и не дождаться, так как проростки, только появившиеся из земли, сразу же съедаются. Необходимо тщательно осматривать участки на наличие «ножек» от кукурузы. Обработка всходов системными инсектицидами и предварительное протравливание семян решает проблему.
3. Ржавчина кукурузы. Наиболее распространенное заболевание в южных районах России, где от него погибает до 60% листьев. Оно может существенно сказаться на количестве собранного корма, поэтому необходимо использовать неприхотливые гибриды и сорта, а также соблюдать севооборот.

В основном все проблемы с вредителями и заболеваниями решаются при помощи протравителя семян, а также одной или двумя профилактическими обработками инсектицидами на протяжении первых месяцев.

С привязкой к погоде

Особенностью нынешнего года стал продолжительный дефицит осадков, начавшийся еще в прошлом году. Крайне сложные для кукурузы погодные условия сложились там, где на фоне общего дефицита осадков в период вегетации их выпало мало еще и во время максимального потребления растениями, которое приходится на июль и август. Это в первую очередь можно отнести к Городокскому, Полоцкому, Гродненскому, Волковысскому, Минскому, Борисовскому, Слуцкому, Горецкому, Славгородскому, Пружанскому, Ивацевичскому, Пинскому, Брагинскому и прилегающим к ним районам (табл. 1). Экстремальные погодные условия в этих регионах привели к усыханию не только нижних, но и верхних листьев кукурузы, и по этой причине такие посевы вынужденно убирались уже в конце первой декады августа.

Таблица 1. Выпадение осадков в 2015 году, мм (данные Гидромета)

Из-за засушливых условий (аналогично тому, как это было в прошлом году) нужно определиться, какие посевы оставлять на зерно, а какие убирать на силос, потому что результат может оказаться совсем иным, нежели планировалось весной. Ведь посевы на зерно проводились в первую очередь и, как правило, размещались на легких почвах, которые в наибольшей степени пострадали от августовской засухи.

Что касается развития растений кукурузы, то его темпы не соответствуют прошлогодним датам. Особенно значительный недобор эффективных температур отмечается в северной зоне республики (до 160 °С), где вероятность получения полной спелости зерна практически исключается. Молочно-восковая спелость зерна у скороспелых гибридов в северных районах Витебской области при севе не позднее 5 мая может наступить только во второй половине сентября, в наиболее теплообеспеченных — в начале месяца (табл. 2). Лишь в Гомельской области разница в наступлении оптимальной уборочной фазы развития кукурузы между севером и югом невелика (одна неделя вместо двух в других регионах).

Если цветение кукурузы совпало со знойной сухой погодой и отсутствием влаги в почве, что привело к усыханию листьев, початки могут не опылиться и зерно не сформируется. Ждать прироста урожая с таких посевов не приходится. Если они к тому же засорены, то лучше их убрать раньше, чтобы получить хоть какую-то питательную зеленую массу.

Растения с зелеными листьями хотя бы в верхней части от початка, сформировавшего зерно, необходимо оставлять для уборки в молочно-восковую или восковую спелость зерна.

Важно помнить: если урожайность зерна низкая, то кукурузу лучше убирать в молочно-восковую спелость, когда листостебельная масса еще зеленая и питательная, а более урожайные посевы убираются в восковую спелость на силос или в полную — на зерно. При переходе от восковой к полной спелости, когда нижние листья уже сухие и произошел отток питательных веществ в початок, желательно проводить заготовку корнажа (на высоком срезе — 30–50 см) или зерностержневой смеси с последующим их силосованием

Что такое силос

Силос — сочный корм, приготовленный из свежей или провяленной зеленой массы. Этот вид корма получают сбраживанием, в основном молочнокислым, в анаэробных (без доступа кислорода) условиях.

Правильно заготовленный силос имеет фруктовый запах или запах квашенных овощей, немажущуюся консистенцию.

Силос, как и другие сочные корма, содержит 60-80% влаги. Но это не просто вода, а живой раствор, содержащий витамины, минеральные вещества, оказывающий общеукрепляющее воздействие на организм животных.

Зеленая масса обогащает рацион скота и составляет около 50% от общей питательности кормов. Использование продукта в питании животных удовлетворяет следующим потребностям:

• нормализует работу пищеварительных органов;
• ускоряет прирост массы при откорме;
• повышает количество надоев молока.

Сроки брожения

При нормальных условиях брожения и без использования специальных реактивов на брожение уходит как минимум 3 недели. Однако эксперты рекомендуют не вскрывать рукава (или траншеи) без крайне необходимости уже по истечении этого времени. Дело в том, что если начать забор силоса уже через 21 день, то оставшийся корм при контакте с кислородом начнет довольно активно портиться. Если же оставить корм еще на несколько месяцев, то впоследствии сроки его хранения существенно увеличатся.

Если вы работаете с рукавами, то несложно заметить характерный газовый пузырь, появляющийся в их верхней части. Судя по нему, можно с уверенностью сказать, что процесс брожения успешно идет, при этом выделяется оксид углерода, который и обеспечивает значительный срок службы для силоса. Ни в коем случае его нельзя удалять, пробивая пленку. Если он уйдет, то процесс брожения будет нарушен – начнется процесс гниения. Ведь именно оксид углерода не позволяет размножаться различным микроорганизмам, приводящим к гниению органики. Поэтому в данном случае, несмотря на неприятный запах, он является верным помощником в деле сохранения ценного корма.

Кукуруза на силос: особенности выращивания

Для получения качественного силоса следует изучить биологические особенности кукурузы:

1. Растение любит тепло: семена прорастают при температуре выше 10 градусов Цельсия. Заморозки ниже -3 градусов губят злак.
2. Корни, листья и стебли развиты одинаково хорошо. Корневая система сначала формируется в верхних слоях грунта, затем погружается на глубину 2-3 м.
3. Стебель удлиняется до 5 м. Количество междоузлий при росте не меняется.
4. Толщина стебля – до 7 см. Растение формирует большую растительную массу: это позволяет получить качественный силос из кукурузы.
5. Зерновые сорта чувствительны к недостатку влаги во время цветения и формирования початков. Неблагоприятные погодные условия приведут к потере урожая зерна.
6. Для получения качественного силоса следует контролировать время уборки злака. Кукурузу пора убирать, если содержание сухих веществ составляет 28-30%. Собранная при других значениях показателя кукуруза не является хорошим материалом для изготовления силоса.

Кукуруза — требовательное растение. Для получения хорошего урожая силосной массы рекомендуется изучить характеристики почвы, севооборот и освещенность участка выращивания.