Сад и огород

Крыжовник Юбиляр: описание и характеристики сорта

Сбор и транспортировка урожая

Для максимально длительного хранения ягод в свежем виде, их собирают в фазе технической зрелости. Это примерно на 1,5–2 недели раньше, чем крыжовник достигнет потребительской спелости.Плоды, собранные в более ранней стадии спелости, подходят только для переработки. Для употребления в свежем виде крыжовник нужно собирать только в фазе полной зрелости.

Если вы хотите собрать урожай за один раз, сначала следует оборвать плоды, расположенные на наружных ветках.Для того чтобы было легче достать ветки, расположенные внутри куста, внешние побеги отводят в сторону. Ягоды обрывают с небольшим фрагментом плодоножки. Плоды, имеющие повреждения, признаки болезней или гнили, нельзя класть к остальному урожаю.

Полностью зрелые плоды собирают в ёмкости, наполняя их не более, чем 3 кг ягод. Такие плоды хранятся в погребе, подвале или холодильнике не дольше 5 суток.Плоды, собранные в фазе технической зрелости, хранят до 10 суток, собирая их партиями по 4–5 кг. Пересыпать собранный урожай из одной ёмкости в другую нежелательно. В таком виде его можно транспортировать, практически не нанося урожаю вреда.

Если собрать такие ягоды в сухую погоду и поместить в погреб с температурой воздуха 0°С и относительной влажностью около 90%, то хранить их можно до 40 суток.

Можно заморозить крыжовник и хранить его таким образом до одного года. Есть ещё метод мягкой заморозки, после которого плоды практически не отличаются от свежих:

Ягоды аккуратно моют, сушат и кладут в холодильник на 5–6 часов.
Через указанное время крыжовник перекладывают в пластиковые пакеты и помещают в морозильную камеру, температура в которой -2°С.
Когда вам понадобится крыжовник, его перекладывают в холодильник на 5–6 часов, после чего ягоды можно употреблять в пищу.

Челябинский слабошиповатый — крыжовник, который прекрасно подходит для выращивания в центральных регионах, на Урале и в южных районах Сибири. Сорт отличается прекрасным вкусом плодов, их красивым внешним видом и практически не имеет шипов, что значительно облегчает сбор урожая.

Посадка

Правильная посадка является одним уз условий хорошего развития культуры в дальнейшем. Прежде всего, нужно правильно выбрать участок, внимательно подойти к отбору саженцев и в конце концов знать, в какое время лучше всего сажать культуру.

Рекомендуем узнать: что можно сажать рядом с крыжовником, особенности соседства.

Сроки

Наиболее благоприятным временем для посадки крыжовника считается осенний период — в срок с конца сентября до середины октября. В это время отплодоносившая культура впадает в состояние покоя, побеги прекращают свой рост, а значит, питательные вещества будут направляться к корневищу, и растение успеет адаптироваться до наступления настоящих холодов.

Если вы решили заняться посадкой крыжовника весной, делать это нужно очень рано, ведь растениям нужно успеть укорениться на новом месте до начала вегетационного периода. В любом случае весенняя посадка может оказаться непродуктивной.

Выбор подходящего места

Постарайтесь выбрать в саду свободный участок, где лучи солнца будут полноценно освещать крыжовник, в крайнем случае подойдёт небольшая полутень, возможно, от кроны высокорослых культур, растущих по соседству. Желательно, чтобы крыжовник не произрастал на сильном ветру.

Ознакомьтесь
Кислотность почвы для посадки крыжовника

Понаблюдайте за цветом растительности: если он более насыщен, чем на остальной территории, значит, грунтовые воды расположены высоко — крыжовник здесь высаживать нельзя.

Очень хорошо, если есть возможность подготовить участок для крыжовника заранее. Если вы планируете мероприятие на следующий год, у вас будет возможность хорошо удобрить почву. За время простоя грунт периодически перекапывают, пропалывают и добавляют органические подкормки.

Опытные садоводы иногда используют для облагораживания грунта другой способ — высаживают на участке растения-сидераты, такие как клевер, фасоль, горох. Со временем их скашивают, вялят на солнечных лучах и заделывают в почву.

Отбор и подготовка посадочного материала

Нужно начать с того, где вы собираетесь приобрести саженцы. Лучше покупать у проверенных продавцов или в специализированных питомниках — тогда вы не рискуете купить совершенно другой сорт вместо ожидаемого Маяка.

Саженец должен иметь несколько здоровых сильных побегов, которые перед посадкой, как правило, укорачивают, оставляя около 10 см, чтобы растение лучше ветвилось

Обратите внимание и на корневую систему — она должна быть хорошо развита, иметь длину не менее 20 см и диаметр стебля около 1 см

Перед посадкой корни саженца можно дополнительно обработать стимулятором роста (например, «Корневином»), который не только усилит развитие культуры. Но и защитит от опасностей, которые могут возникать с перепадами температур, высокой влажностью грунта.

Схема посадки

Для посадки нужно выкопать лунки, глубина которых довольно большая — до 50 см, а диаметр 40 см. На дно укладывают дренажную подстилку из камней (галька, щебень) или битого кирпича. Далее засыпают смесь почвы с удобрениями: несколько лопат земли смешивают с 5 кг навоза (компоста), 20 г суперфосфата и 25–30 г калийной соли. Яму с удобрениями нужно полить, чтобы обеспечить лучшую пропитку.

Важно! При посадке плантации крыжовника нужно соблюдать расстояния: между кустами — 1–1,5 м, между рядами — 1,5–2 м.

Саженцы помещают в лунки, присыпают грунтом до половины высоты, поливают (5–6 л), затем досыпают остальную землю, ещё раз поливают таким же количеством влаги и мульчируют.

Особенности сезонного ухода

Уход за растением включает в себя:

весеннее внесение удобрений и обработку от болезней и вредителей;
летний полив, удаление сорняков, сбор урожая, подкормки и опрыскивания;
осеннюю подготовку к зиме;
зимнюю обрезку.

Уход за почвой

Содержите зону вокруг крыжовника свободной от сорняков. Осенью перекапывайте, чтобы уменьшить популяцию зимующих вредителей. Весной обязательно мульчируйте опилками, щепой, соломой или другими материалами. Толщина слоя — около 3 см. Он будет препятствовать появлению из грунта зимовавших личинок, сохранит почвенную влагу от испарения, предотвратит спрессовывание земли и рост сорняков.

Рыхлить грунт, на котором лежит слой мульчи, конечно, не нужно. Но если её нет, то после каждого полива обязательно обрабатывайте его на глубину до 10 см с одновременным удалением сорняков. Они не только истощают почву, но и создают хорошие условия для появления и размножения вредителей.

Регулярно поливайте. Периодичность полива — 1 раз в 10 дней. В жару этот показатель увеличивается. До того как начнёт созревать урожай, растение нужно орошать чаще. Это влияет на сочность ягод. За 2 недели до сбора урожая полив уменьшают, чтобы улучшить лёжкость ягод.

После сбора урожая восстанавливают интенсивность полива до прежнего уровня. Перед самой зимовкой также обильно поливают куст. Ранней весной практикуют обработку кипятком для обеззараживания почвы от зимующих личинок.

Важно! Лить воду на листья или ствол не нужно. Влага послужит базой для развития грибковых инфекций.. В конце зимы вносят около 0,5 ведра хорошо перегнившего навоза, чтобы подкормить растение

Его можно разбавить с водой для того, чтобы он быстрее усваивался крыжовником. Старайтесь не вносить много азота, он стимулирует рост ветвей в ущерб плодоношению

В конце зимы вносят около 0,5 ведра хорошо перегнившего навоза, чтобы подкормить растение. Его можно разбавить с водой для того, чтобы он быстрее усваивался крыжовником. Старайтесь не вносить много азота, он стимулирует рост ветвей в ущерб плодоношению.

Профилактическая обработка

Накрывайте куст сеткой от птиц. Для мелких пород крыжовник — это и еда (ягоды), и отличное место для гнездования. А зимой птицы (снегири и синицы) поедают почки.

Подкормки

При посадке в яму вносят органические удобрения. Это может быть перегной, компост, навоз. Они универсальны по количеству и объёму питательных веществ, которые высвобождаются постепенно и являются постоянным источником питания в течение года.

Если посадку проводят осенью, то подкормки не нужны. Они могут спровоцировать осенний рост ветвей, что нецелесообразно. Весной под куст вносят свежую порцию удобрений. Для этого органику разводят с водой и поливают прикорневую зону. Или делают канавку на расстоянии 20 см от корней и вливают удобрения туда. Подкормку можно вносить ещё дважды: после цветения и после плодоношения. В состав входят суперфосфат и сернокислый калий по 30–50 г.

Опора

Чтобы уменьшить площадь, на которую могут раскидываться ветви, куст можно обвязать бечёвкой. Таким образом, сильно загруженные урожаем ветви не будут наклоняться низко к земле, а урожай не будет осыпаться под действием ветра. Удаляйте лишнюю прикорневую поросль. Она будет появляться на протяжении всего лета.

Узнайте, как правильно огородить крыжовник.

Обрезка

Зимняя обрезка помогает сформировать сбалансированную ветвистую структуру. Центр куста должен быть открытым. Это облегчает освещение, равномерную циркуляцию воздуха и упрощает сбор урожая. Хорошее освещение и воздух препятствуют появлению и развитию грибковых болезней.

Отдельные особенности обрезки:

Плоды образуются на старых побегах прошлого года, в их нижней части. Поэтому верхнюю часть можно срезать.
Обрезайте все побеги, растущие в центре куста.
Летняя обрезка не обязательна, но если возможно, удалите боковые побеги в июне. Это позволит солнцу проникать в центр куста и хорошо освещать плоды. Для появления сладости (фруктозы и глюкозы) необходимы солнечные лучи. Также летняя обрезка стимулирует развитие новых плодоносных побегов.
Зимой удаляют повреждённые морозом или сломанные побеги. Сократите рост ветвей предыдущего года на основной вершине на четверть, чтобы стимулировать развитие новых боковых веток.

Знаете ли вы? Крыжовник повсеместно растёт в Европе. Но выращивать его в садах начали всего лишь в XVI веке во Франции.

Плюсы и минусы

Отдавая предпочтение в культивации тому или иному сорту крыжовника, нужно, в первую очередь, более подробно остановиться на его плюсах и минусах. Учёт слабых сторон растения позволит правильнее организовать за ним уход.

Основные плюсы крыжовника Машека:
высокая зимостойкость;
отличные показатели количества и качества плодов;
универсальность применения урожая, возможность транспортирования на дальние расстояния;
декоративность кустов;
высокая устойчивость к болезням и вредителям;
самоопыляемость.

Минусы Машеки:
слишком большое количество прикорневой поросли;
требовательность к освещению;
непереносимость переувлажения почвы — растения начинают болеть.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Данная культура относится к засухоустойчивым растениям — обильный полив требуется только на начальных фазах вегетации (весной и в начале лета). В отношении морозов также показывает высокую резистентность — прекрасно переносит понижение температуры до -31°С. К вредителям и болезням растительность не восприимчива при соблюдении агротехники выращивания.

Урожайность и плодоношение

Плодоносить кусты начинают на 3-4 год после посадки. С одного куста можно собирать ежегодно 5-6 кг качественных плодов, кисло-сладкого вкуса. При правильном уходе кусты стабильно могут давать плоды на протяжении 16–20 лет.

Важно! Для продления способности культуры давать урожай нужно обязательно омолаживать куст каждые 6–8 лет путём обрезки. В противном случае растительность перестанет давать ягоды уже к 8–10 году жизни.. Основные характеристики ягод:

Основные характеристики ягод:

титрируемая кислотность 2,23%;
содержание сахара 9,5%;
сухие вещества 14,5%;
аскорбиновая кислота 36,5 мг/100 г;
пектины 0,89%;
фенольные компоненты 330,5 мг/100 г.

Видео: Крыжовник Юбилейный

Выбор места

Крыжовник — светолюбивое растение. В затемнённых местах рост и развитие крыжовника значительно ухудшаются, плоды становятся мельче, а также уменьшается их количество.

На хорошо освещённых территориях кусты Юбилейного будут давать хороший урожай с крупными ягодами.

Крыжовник Юбилейный, как и другие сорта этой культуры, не любит слишком влажную почву. Такой грунт и повышенная влажность способствуют гниению корней, вследствие чего растение погибает.

Для крыжовника недопустимы такие места:

заболоченная местность;
участок с близко расположенными грунтовыми водами;
место с глинистой почвой.

Важно! В полутени крыжовник тоже будет давать урожай, но не такой обильный, как на хорошо освещённом участке. Хотя можно высадить несколько кустов в полутени, чтобы после того, как будет собран основной урожай с кустов на солнечной стороне, можно было лакомиться ягодами с затенённых кустиков.

Посадка и уход, опыление

Посадка крыжовника данного сорта осуществляется по стандартным принципам для всех сортов данной культуры. Дачники и садоводы отдают предпочтение осенней посадке, поскольку весной нужно выбрать определённый период — не раньше оттаивания почвы и до набухания почек. Если не попасть в этот весенний срок, то значительно ухудшится приживаемость растения. Осенью необходимо сажать культуру за 1,5–2 месяца до наступления заморозков, тогда растение успеет хорошо прижиться.

Оптимальное расстояние при посадке кустов — 1 м для малых и средних кустов, 2 м — для больших образцов. Глубина и размеры посадочной ямы подготавливаются в соответствии с размером растения. Яма размерами 0,5×0,5 м идеально подойдёт для 1–2-летних саженцев.

Подкормка кустарника при посадке осуществляется такими удобрениями:

10 кг навоза или опавшей листвы;
100 г древесной золы;
50 г двойного суперфосфата;
40 г сернистого калия.

Узнайте, когда начинает плодоносить крыжовник после посадки саженцев.

Все сухие корни и верхние части веток нужно обрезать, а на побегах оставить 5–7 почек. Куст желательно установить под небольшим наклоном, засыпать почвой и уплотнить её, чтобы не было пустот. Процесс посадки заканчивается тщательным поливом.

Подкормка растения проходит в два этапа. Первая — после цветения кустарника, вторая — после сбора урожая.

Крыжовник — самоопыляемая культура, что говорит о том, что даже один куст будет давать плоды. Однако для высокой урожайности рекомендуется рядом высаживать несколько сортов крыжовника для перекрёстного опыления. Насекомые-опылители данной культуры — пчёлы, осы, мухи, шмели.

Борьба с болезнями и вредителями

Крыжовник Юбилейный считается относительно устойчивым к различным заболеваниям, в первую очередь, к американской мучнистой росе.

Важно! Для профилактики заболеваний крыжовника в начале апреля необходимо обработать кустарники кипятком с помощью лейки и распылителя.

Если на листе и побегах крыжовника Юбилейного обнаружены серые пятна, то это говорит о присутствии мучнистой росы. При первых признаках заболевания необходимо обработать насаждения содовым раствором (5 г пищевой соды на 1 л воды) или раствором, состоящим из 3 г железного купороса, разбавленного в 1 л воды.

Обрезка и формирование куста

Формирование кустарника начинается с первых лет роста растения. В это время обрезается значительная часть корневой поросли, а основные многолетние ветви растения укорачиваются наполовину.

После третьего года осуществляется обрезка, направленная на устранение загущенности. При этом все ненужные, слабые, сухие побеги удаляют. Обрезают также старые побеги, ведь большой процент урожая находится на ветвях возрастом 3–6 лет.

Зимовка

Крыжовник Юбилейный хорошо переносит зимовку, но при сильных морозах может наблюдаться подмерзание побегов.

Подготовить кустарники к зиме необходимо согласно таким правилам:

обработать кусты специальными средствами от вредителей;
утилизировать опавшую листву и сорняки;
перекопать почву под кустами;
осуществить подкормку;
обильно полить.

Зимой кустарники должны находиться под снегом. При малоснежных зимах отличным вариантом будет укрывание кустарника специальным укрывным материалом.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к мучнистой росе. Однако есть другие болезни опасные для культуры. Среди них:

септориоз (на листьях появляются коричневые пятна диаметром до 3 мм, которые в дальнейшем белеют);
антракноз (листовые пластины покрываются красными пятнами, которые разрастаются и сливаются по мере развития болезни).

Для лечения этих двух грибковых болезней применяют 3% раствор медного купороса или 3% раствор бордоской жидкости.

Советуем также почитать, как бороться с лишайником и мхом на крыжовнике.

Растения также могут поражать паразиты:

крыжовниковая огнёвка;
стеклянница;
жёлтый пилильщик;
паутинный клещ;
крыжовниковая тля.

Вредителей выводят инсектицидами. Для лечения от всех указанных паразитов хорошо себя зарекомендовал препарат Карбофос.

С выращиванием сорта Ярового справится не только профессиональный фермер, но и простой дачник. Кустарник украсит садовый участок и обязательно порадует владельца вкусным спелым урожаем.

Технология выращивания

Основные условия хорошего развития кустов и получения обильного урожая – выбор подходящих саженцев, правильная и своевременная посадка и надлежащий уход за культурой.

Оптимальные условия

Юбиляр не предъявляет особых требований к почве, но лучше растет и плодоносит в легком, рыхлом грунте с хорошей аэрацией, влагопроницаемостью и средней или низкой степенью кислотности.

Для крыжовника выбирают хорошо освещенное место – даже в полутени побеги вытягиваются, цветочные почки плохо развиваются, а урожайность снижается. Допустимая глубина залегания грунтовых вод – 2 м.

За полгода до посадки саженцев участок перекапывают на глубину 40 см и вносят по 10 кг компоста, навоза и песка на 1 кв. м земли, после чего проводят повторную перекопку.

При покупке посадочного материала с открытой корневой системой отдают предпочтение 2-летним саженцам с 2-3 сильными побегами длиной минимум 25 см, нераспустившимися пазушными почками, равномерной окраской, мощным, одревесневшим корневищем длиной 20-25 см, без листьев и признаков пересушенности, болезней или механических повреждений.

Справка. Такие саженцы приобретают непосредственно перед посадкой, т. к. хранить их можно максимум 3 суток.

Экземпляры с закрытыми корнями должны иметь густо усеянные нежно-зелеными листьями побеги длиной 30-50 см и многочисленные белые корешки под слоем почвы.

Сроки и правила посадки

Крыжовник сажают весной, до распускания почек, или осенью, в середине сентября.

Перед посадкой побеги саженцев обрезают до 15-20 см, оставив на них 5 плодовых почек, а корни на сутки замачивают в растворе препаратов «Бутон» или «Корневин».

Схема посадки:

На подготовленном участке по схеме 1,5×1,5 м выкопать посадочные ямы глубиной 0,6-0,7 м и диаметром 0,5-0,6 м.
Положить на дно каждой слой дренажа из гравия толщиной 15 см.
Смешать выкопанную землю с перегноем, компостом и торфом (по 5 кг), добавить 4 ст. л. «Нитрофоски», 2,5 ст. древесной золы и 60 г «Агриколы» на каждые 10 кг полученной почвосмеси.
Положить на гравий слой питательной смеси.
Установить в центре ямы саженец, присыпать его землей так, чтобы корневая шейка была заглублена на 6 см.
Полить растения из расчета 10 л воды на каждое.
Замульчировать приствольный круг компостом или торфом.

Дальнейший уход

В июне – июле кусты поливают 1 раз в 3-5 дней, выливая под каждый куст 10 л теплой отстоянной воды. Полив проводят вечером и только под корень.

На следующий после полива или дождя день землю рыхлят. Это способствует равномерному распределению жидкости и помогает избежать образования сухой корки на поверхности грунта и его растрескивания в случае сильной жары.

Крыжовник Юбиляр подкармливают дважды за сезон:

в начале июня – навозным раствором (1 л коровяка на 10 л воды) или минеральными удобрениями с повышенным содержанием фосфора, калия и азота;
в середине сентября – 1 ст. л. суперфосфата и 20 г калийной соли на 1 кв. м земли.

Первую обрезку саженцев проводят непосредственно перед посадкой. На следующий год на каждом побеге оставляют 3-4 сильные почки, годовалые приросты укорачивают на четверть, а ветки, загущающие крону и растущие внутрь, срезают на кольцо. Спустя год на треть укорачивают новые побеги, а нулевые полностью удаляют, равно как и загущающие крону приросты.

По такой схеме действуют, пока кустам не исполнится 8 лет. С этого возраста проводят омолаживающую обрезку: в течение 3 лет полностью удаляют треть всех веток или укорачивают все побеги до 15 см, чтобы активировать рост нулевых побегов.

Справка. Места срезов обрабатывают древесной золой и замазывают садовым варом.

Особенности сезонного ухода

Высокая урожайность Ленинградского великана невозможна без надлежащего ухода. В агротехнику выращивания входят поливы, подкормки, обрезка, опора и профилактические обработки.