Картофель Сантэ

Борьба с болезнями и вредителями

При обнаружении вредителей, таких как колорадский жук, тля или проволочник, нужно провести обработку растений фунгицидами. Если этого не делать, то личинки насекомых нанесут серьезный урон садовому участку и снизят урожайность культуры.

Сорт картофеля Сантэ часто поражает черная ножка. Болезнь повреждает как клубни, так и зеленую часть. Нижняя часть стебля начинает приобретать черный оттенок, становится мочалистой и подгнивает. Растение перестает развиваться, листья желтеют, скручиваются, увядают. На клубнях начинают появляться буроватые пятна, которые быстро разрастаются и темнеют. Мякоть постепенно сгнивает и заражает землю вокруг, именно так болезнь переходит соседние растения.

Чтобы избавиться от этого заболевания, нужно уделять больше внимания своим посадкам

Важно своевременно увидеть начало увядания зеленой части. Больной клубень следует сразу же выкопать вместе с корневищем, вынести подальше и сжечь

Место произрастания пораженных экземпляров обычно засыпается смесью медного купороса и золы. Еще один вариант — полив бордоской жидкостью. Потом этот участок лучше засеять овсом или бобовыми.

Картофель «Сантана»: описание сорта

Картофель «Сантана» считается среднеспелым сортом. Период от появления первых всходов до полного созревания составляет от 80 до 95 дней. Клубни отличаются овальной формой и гладкой, желтого цвета кожурой. Главная особенность внешнего вида – многочисленные мелкие «глазки» по всей поверхности клубня.

Мякоть картофеля светло-желтого оттенка. Средний вес клубней составляет 90-120 гр. Но иногда могут встречаться экземпляры, вес которых достигает 170 гр.

Сорт является среднекрахмальным. Как правило, содержание крахмалистых веществ в клубне не превышает 13–17%. Благодаря этому качеству, при термической обработке исключается возможность растрескивания и переваривания картофеля.

В таблице ниже вы можете найти основные характеристики и других сортов картофеля:

Несмотря на среднее содержание крахмала, вкусовые качества картофеля остаются высокими. «Сантана» считается идеальным сортом для приготовления чипсов и картофеля-фри. Клубни сохраняют аппетитный вид при жарке, а также в различного вида салатах. Допускается использование продукта для приготовления пюре.

Особенности посадки и выращивания

Первый этап — подготовка семенного материала и почвы к посадке.

В почву необходимо внести навоз — источник калия. Дополнительно землю удобряют азотными удобрениями. Это будет стимулировать развитие корневой системы и стеблей. Место для посадки картофеля Сантэ выбирают сухое, хорошо освещенное. Почва рекомендуется рыхлая и плодородная.

Оптимальные предшественники картофеля:

После перца, баклажанов и томатов высаживать картофель не стоит, поскольку их поражают общие вредители и заболевания.

Подготовку участка начинают с осени. Этот процесс включает:

• перекопку;
• удаление сорняков и камней;
• внесение минеральных удобрений.

Весной, перед посадкой, участок требуется снова перекопать и удалить появившиеся сорняки.

Важно! Сантэ — теплолюбивый сорт, а потому при определении сроков посадки учитывают, что температура воздуха днем должна установиться не ниже 14°С. Ночные заморозки могут сгубить посадку

Оптимально, если почва прогреется на 10 см в глубину. В России этот сорт чаще всего сажают после майских праздников.

На посадку отбирают семенной материал некрупного размера, примерно с куриное яйцо. Слишком мелкий картофель, который обычно оставляют на семена, ведет к снижению показателей урожайности.

Перед посадкой Сантэ проращивают в течение 3-4 недель. Так можно получить ранние и дружные всходы. Для проращивания картофель из мест хранения поднимают в светлое помещение с температурой воздуха 15°С. Ростки перед посадкой не должны быть больше 0,5 см, иначе при перемещении они будут обламываться.

Высаживают картофель Сантэ на расстоянии 35-40 см друг от друга, поскольку он имеет развитую корневую систему. Междурядья делают 50-60 см. Это дает запас почвы при окучивании, а сами кусты не будут заслонять свет. В глинистые плотные почвы сажают Сантэ в подготовленные гребни на глубину 5 см. Если почва песчаная, глубина посадки составляет 13-15 см.

Нюансы ухода

Сорт любит регулярный полив, но сухая почва до первого окучивания способствует развитию корневой системы. Слишком большое количество воды смоет все полезные вещества вглубь почвы. Поэтому при поливе не стоит проливать грунт более, чем на 40 см.

После окучивания почву поддерживают во влажном состоянии, чтобы формировались крепкие и ровные клубни. Чтобы сохранить влажность, рекомендуется мульчировать посевы.

Для получения хорошего урожая регулярно проводят подкормки, чередуя органические и минеральные удобрения. Не стоит вносить слишком часто навоз, поскольку избыток азота приводит к активному росту зеленой части куста с уменьшением урожайности. После посадки вносят перегной с добавлением карбамида. Во время бутонизации — сульфат калия и древесную золу. В период цветения — «Суперфосфат».

Обязательные агротехнические мероприятия — прополка и окучивание. С помощью окучивания удается насытить почву кислородом

Это особенно важно, если картофель растет в плотной почве. Окучивание необходимо для увеличения объема корневой системы и урожая

Первый раз окучивают кусты, когда их рост составляет 10-15 см, второй раз — спустя 3 недели. Лучше проводить процедуру в вечернее время, поскольку листья у картофеля расположены вертикально и их труднее засыпать.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы сохранить урожай, необходимо вовремя распознать вредителей и первые признаки болезней. Для профилактики картофель перед посадкой обрабатывают фунгицидами от грибков.

От колорадских жуков помогает ручной сбор, а также специальные химические ловушки, сделанные из картофеля. Не помешает и обработка специальными препаратами. Лучшее средство для борьбы с колорадским жуком — «Интавир». Поскольку это насекомое может спать в почве несколько лет, не стоит высаживать картофель на одном и том же месте раньше, чем через 3 года.

Против проволочника помогает осенняя посадка горчицы на участке, где весной будут высаживать картофель. В лунки перед посадкой рекомендуется добавлять «Базудин».

Для профилактики болезни черная ножка перед посадкой обрабатывают клубни «Фитоспорином-М». Для предотвращения парши — препаратом «Агат-25».

Трудности при выращивании

Основная трудность при выращивании этого сорта — холодное лето или остаточные заморозки. Сорт относится к теплолюбивым культурам и при похолодании снижает урожайность.

Во всем остальном Сантэ считается неприхотливым, поэтому подходит для выращивания в частном хозяйстве и крупных агрофирм.

Агротехника

Чтобы урожай был обильным и качественным картофель «Санте», как и любая другая культура, нуждается в хорошем уходе.

Для посадки нужно отбирать ровные клубни с большим количеством глазков. Чтобы картофель быстрее дал всходы, его рекомендуется проращивать. Для этого ящики с клубнями за 1-2 недели вынимают из погреба и ставят в теплое место с температурой не менее 15 градусов.

Перед посадкой ростки должны быть не менее 0,5 см длиной. Более длинные обламываются при посадке

Очень важно наличие света в помещении, так как в темноте ростки станут белыми, вытянутыми и безжизненными

СОВЕТ! После подготовки семенных клубней оставьте их на несколько дней на солнечном свете. Плоды позеленеют, а потому будут лучше храниться. Да и грызуны обходят такую картошку стороной.

Почву под подсадку готовят с осени. Грядки перекапывают и унавоживают. Можно также добавить минеральные удобрения и древесную золу. Весной навоз и другую подкормку вносить не рекомендуется, так как они могут вызвать у картофеля болезни.

Необходимыми удобрениями для нормального развития растения являются калий и фосфор, а вот с азотными подкормками лучше не перебарщивать, так как это может снизить урожайность.

Клубни сажают на расстоянии 0,3-0,4 м друг от друга, так как корневая система растения сильно развита. Между рядами соблюдают расстояние в 0,4-0,5 м. Такое расстояние облегчит окучивание борозд и позволит растениям свободно располагаться на грядке.

Глубина посадки зависит от типа грунта. На глинистых почвах делают рыхлые гребни и сажают клубни на глубину 5 см. Если почва песчаная, то допустимо заглублять картофелины на 13-15 см.

Картофель «Санте» относится к теплолюбивым сортам, а потому рано сажать его не имеет смысла. Если возникнут заморозки, то семена просто смерзнут. Температура почвы при посадке должна достигать +9 градусов. В более холодном грунте картофель просто не будет расти и начнет отставать в развитии. Это приведет к значительному снижению урожайности.

Наилучшими условиями для роста и развития картофеля являются умеренная влажность и температура от +23 до +28 градусов. Если лето будет теплым, то урожай будет качественным и обильным.

Основной уход за картофелем заключается в своевременном окучивании, поливе, удалении сорняков и подкормке. Впрочем, если дождей достаточно, то в дополнительной влаге картофель не нуждается.

Что касается удобрений, то увлекаться ими не стоит. Особенно это относится к органике. В них содержится много азота, а это приведет к развитию наземной части растения в ущерб корнеплодам.

Окучивание необходимо, чтобы дать клубням доступ к кислороду и разрыхлить почву. Это мероприятие традиционно для любых видов картофеля. Кроме того, во время этих работ уничтожаются сорняки.

Сбор урожая

Сбор урожая производится на 80-90 день после посадочных работ. Перед тем, как выкапывать картошку, рекомендуется скосить наземную часть, а клубни оставить в земле еще на несколько дней. Эти действия улучшат лежкость картофеля. Кожура станет прочнее, а потому снизится риск повреждения клубней во время выкапывания и транспортировки.

Перед тем, как отправить картофель на хранение, его нужно хорошенько просушить. Если лето было слишком влажным, и к плодам налипло много земли, клубни перед просушкой моют.

Урожайность картофеля Санте

Урожайность картофеля Санте зависит от ряда факторов. Среди них стоит отметить:

• климатические условия;
• плодородность почвы;
• соблюдение агротехники.

Если обеспечить картофелю Санте должный уход, то есть возможность собирать с каждого га от 270 до 500 ц готовой продукции. Несомненно, подобные результаты впечатляют, но для их получения стоит приложить определенные усилия.

Как правило, хранить собранный урожай необходимо в темном сухом погребе, подвале либо хранилище, если производство масштабное. Картофель можно помещать в деревянные ящики, сетчатые мешки или рассыпать на полках.

Перед тем как отправить картофель на хранение, не рекомендуется держать клубни долгое время под прямыми солнечными лучами. Обусловлено это тем, что под воздействие солнца начинается процесс накопления ядовитых веществ, в результате чего корнеплоды нельзя употреблять в пищу. Санте может находиться в погребе длительное время, при этом будут сохранены внешний вид и вкусовые качества.

Картофель Санте – описание

Сорт известен многим фермерам, частникам, так как отличается хорошей урожайностью, превосходными вкусовыми качествами, лежкостью.

Характеристика

Его называют перспективным сортом картофеля, так как Санте отлично растет в самых разных регионах страны и дает высокие урожаи. Является среднеспелым, уборка клубней возможна уже через три месяца после появления всходов.

Кусты с прямостоячими стеблями, компактные, невысокие. Листьев много, окраска – насыщенная зеленая. В период цветения формируются некрупные бутоны белого цвета. Клубни овальной формы, выровненные. Кожура имеет желтоватую окраску, достаточно плотная. Вес клубней – до 140-150 граммов. Внешне выглядят очень привлекательно, недаром при продаже в первую очередь раскупается картошка Санте. Глазки небольшие, и хотя их много, благодаря своему неглубокому расположению, вмятин на клубнях не образуется.

Мякоть плотная, имеет кремовый оттенок. Вкусовые качества очень хорошие и это отмечают все, кто выращивал и пробовал картошку этого сорта.

ВАЖНО! Сорт Санте содержит небольшое количество крахмала в мякоти. Это надо учитывать при приготовлении блюд, так как клубни очень плохо развариваются.. Такой картофель идеален для жарки, приготовления любимых многими блюд фри, для супов

При готовке на дольках картошки образуется аппетитная корочка. В отличие от многих сортов, очищенные от кожуры клубни Санте длительное время не темнеют

Такой картофель идеален для жарки, приготовления любимых многими блюд фри, для супов. При готовке на дольках картошки образуется аппетитная корочка. В отличие от многих сортов, очищенные от кожуры клубни Санте длительное время не темнеют.

Сорт хорошо хранится, сохраняет до весны свои высокие вкусовые качества и отличный внешний вид.

Урожайность

Показатель зависит от целого ряда условий:

• климат региона;
• агротехника;
• плодородие почвы.

При хорошем и правильном уходе, соблюдении основных приемов выращивания с одного гектара собирают от 270 до 500 центнеров. Показатели, конечно же, варьируются, но в целом результаты впечатляют. Доказательством служат положительные отзывы о сорте от овощеводов самых разных областей РФ.

Преимущества и недостатки картофеля Санте

В «плюс» отнесем урожайность, отменный вкус (а картошка эта действительно, вкусна), лежкость клубней. Преимуществами являются привлекательный внешний вид картофеля, вес – до 120-150 граммов, стойкость к различным болезням.

Санте устойчив к вирусу скручивания листьев, к поражению картофельной нематодой, а также к главной напасти картофеля – фитофторе клубней. Отмечается также средняя устойчивость сорта к фузариозу и парше, также этот картофель обладает высоким иммунитетом к раку.

При хранении клубни не прорастают, отлично хранятся до весны. Но здесь надо помнить о создании оптимального температурного режима и определенного уровня влажности.

НА ЗАМЕТКУ! Температура хранения должна быть в пределах +2ºC…+4ºC, влажность – 80-90%. Обязательное условие – темнота в подвале, погребе, хранилище.

За свои отменные свойства Санте пользуется спросом у многих огородников. С 1993 он включен В Государственный реестр сортов РФ.

Недостатки сорта условны: картофель очень чувствителен к похолоданиям и не любит резких колебаний температурного режима при выращивании. Особым требованием является и наличие плодородной почвы, так как на бедных, не удобренных грядах, урожаи Санте будут средними.

Фотогалерея

Сорт высокоустойчив к позднему поражению клубней, поэтому его лёжкость составляет — 92%.

Вкусовые качества

Отличный вкус и высокое содержание крахмала (до 14%) позволяют использовать Санте для приготовления качественных хрустящих чипсов и картошки фри. Картофель не разваривается при варке и не темнеет.

Срок созревания и урожайность

Санте относится к среднераннеспелым сортам. Урожай ожидается на 80–90 день. Перед уборкой урожая следует определить состояние зрелости картофеля, состояние кожуры и качество клубней. Основным требованием для сбора урожая является устойчивая плотная кожура. Это состояние наступит через 2-3 недели после засыхания или удаление ботвы.

Важно! Потрите 2 клубня друг о друга. Если кожура осталась целой и неповреждённой, значит можно выкапывать урожай

Кроме того, дополнительное время, проведённое в грунте, повышает риск заражения грибками или вредителями.

Достоинства и недостатки

• Достоинства сорта:
• высокая урожайность (до 570 ц/га);
• отличная лёжкость (92%);
• превосходный товарный внешний вид;
• высокие вкусовые характеристики;
• устойчивость к парше, гнили и нематодам;
• стабильность семенного материала;
• сорт адаптирован к засухе;
• практически не подвержен повреждению проволочником и ризоктонией (как и все ранние сорта).

• Особенностью сорта является его любовь к теплу. И она же обуславливает его недостатки:
• не переносит заморозков;
• плохо плодоносит, если лето будет холодным;
• имеет среднюю устойчивость к фитофторе и другим болезням, поражающим листья.

Характеристика и описание

Картофель Санте полностью созревает в течении 80-90 дней и относится к среднеранним сортам, а по хозяйственному назначению является столовым, так как имеет правильную форму клубней, хороший вкус (около 5 баллов) и невысокое содержание крахмала.

Внимание!

Можно смело сказать, что по всем характеристикам этот сорт универсален, но особенно он ценится за устойчивость к картофельной нематоде и фитофторозу.

Внешние особенности и фото

• Побеги. Кусты этого сорта промежуточного типа имеют небольшую зелёную массу. Прямостоячие стебли растут компактно и достигают средней высоты, но к концу вегетации ботва становится более раскидистой. Листья мелкие, зелёного цвета. При цветении образуются компактные венчики из крупных белых цветов.
• Корнеплоды. У сорта Санте хорошо разветвлённая корневая система, которая позволяет равномерно формироваться сразу 15-20 клубням. Корнеплоды округлой формы имеют ровную, гладкую поверхность с тонкой и прочной кожурой жёлтого цвета. Большое количество глазков не портят товарный вид, так как они поверхностны и небольшой глубины. На срезе клубень также имеет равномерный желтоватый окрас.

Норма высева и урожайность

Количество посадочного материала зависит не только от сорта, но также от климата, плодородия почвы, способа посадки картофеля. При традиционной посадке этого сорта в одиночные ряды понадобится около 35-40 тысяч клубней весом не менее 70 г на один гектар. Чтобы получить хорошую урожайность (средняя урожайность 275-500 ц/га в зависимости от региона), необходимо посеять около 30 центнеров.

Вкусовые качества

Важно!

Картофель Санте обладает универсальными кулинарными качествами. Для приготовления пюре он не очень подходит, так как плохо разваривается, но это качество компенсируется при использовании его в салатах, супах, при запекании и фаршировке.

Особенно вкусным он получается при жарке и приготовлении картошки фри (нежная мякоть покрывается тонкой хрустящей корочкой).

Химический состав

Химический состав корнеплода может сильно отличаться в зависимости от климатических условий и от состава грунта, в котором его выращивают. В клубнях Санта малое содержание крахмала (10-14%) при большом количестве сахарозы, витаминов группы В, С и каротина. Содержание сухих веществ низкое – до 22%.

Средний вес клубня

При нормальном вегетативном развитии клубни этого сорта не отличаются по размеру и весят 100-120 г, но бывают экземпляры, достигающие массы в 150 г.

Устойчивость к вредителям

Картофель сорта Санте, как и другие гибриды, выведенные голландскими учёными, имеет хороший иммунитет ко многим заболеваниям паслёновых, таких как:

• парша обыкновенная;
• нематода;
• рак;
• фитофтороз;
• различные вирусы.

При плохих погодных условиях картофель Санте восприимчив к чёрной ножке и ризоктониозу. Ботва часто поражается колорадским жуком.

Потребительские свойства

Картофель Санте сохраняет форму после термической обработки, поэтому востребован промышленностью для приготовления полуфабрикатов, овощных смесей, чипсов. Кулинаров ресторанной кухни привлекает скорость его приготовления и внешний вид, а в заведениях быстрого питания для жарки картофеля во фритюре лучшего сорта не найти.

Регионы произрастания

После внесения в Госреестр РФ сорт Санте был районизирован в следующих регионах:

• Нижневолжском.
• Волго-Вятском.
• Центральном.
• Уральском.
• Западно-Сибирском.
• Дальневосточном.
• Северо-Западном.
• Северном.

Благодаря неприхотливости к почвам и уходу, этот сорт выращивают и в южных областях страны.

Описание сорта

Сорт Санте – среднеранний, 80 – 90 дней проходит между посадкой и уборкой урожая. Урожайность зависит от плодородия почвы, погодных условий и места произрастания сорта. Тем не менее показатели урожайности достаточно высокие: от 275 до 500 центнеров с гектара. Опытные огородники дают положительное описание картофеля сорта Санте, подтверждая отзывами и фото.

• Куст небольшой, компактный, средней высоты;
• Растение не образует обильную зеленую массу;
• Корневая система хорошо развита, что способствует обильному клубнеобразованию. Один куст дает до 20 картофелин;
• Клубни имеют округлую или овально-округлую форму;
• Вес каждого достигает 150 г;
• Клубни имеют одинаковый размер;
• Кожура желтоватого цвета, тонкая, но плотная, сохраняет клубни от повреждений. Картофель хорошо транспортируется и имеет товарный вид, привлекательный для покупателей, хорошо хранится;
• Много глазков, но они поверхностные, неглубокие. Клубни легко чистятся, остаются ровными;
• На срезе картофель окрашен в приятный желтый цвет, вкусовые качества очень хорошие;
• Особенностью сорта Санте является малая доля крахмала (10 – 12,5%). Это говорит о том, что картофельные клубни при приготовлении не будут развариваться, а будут сохранять свою форму. Сорт Санте подходит наилучшим образом для приготовления картошки фри, жареной картошки, для заправки супов, запекания и фарширования. Клубни обладают отменным вкусом, очищенные от кожуры, долго не темнеют. При приготовлении образуется хрустящая корочка;
• Сорт богат витаминами группы В, С, аминокислотами и микроэлементами;
• В пользу выбора картофеля Санте говорит и тот факт, что данный сорт устойчив к болезням, которым обычно подвержены ранние и среднеранние сорта картофеля. Сорт Санте устойчив к фитофторозу, самой опасной картофельной болезни, при поражении которой можно потерять более 70% урожая. Сорт не поражают картофельная парша, вирусы и нематоды.

Сорт Санте обладает рядом достоинств. Поэтому полюбился российским огородникам. Многие остаются верны сорту на протяжении многих лет еще и потому, что он не капризен при выращивании. Глядя на фото, становится понятно, что описание картофеля сорта Санте, соответствует действительности.

Посадка и уход

	Этап 1. Подготовка картофеля к посадке ‘)); (w||(w=[]))&&w.push({id:b,block:’14502’});})(window,document,»mtzBlocks»); Шаг 1. Опытные огородники всегда проращивают семена перед высадкой. Для этого они выносятся из подвала в теплое светлое помещение за 3-4 недели до посадки. Шаг 2. Картошка насыпается в ящики или другую тару тонким слоем, а можно и вовсе рассыпать ее прямо на пол, предварительно застелив его клеенкой. Шаг 3. Периодически опрыскивайте клубни водой, так как влажность в помещении низкая и они могут начать вянуть при недостатке воды
	Этап 2. Приготовление приусадебного участка Шаг 1. Поле можно как перекапывать, так и вспахивать, все зависит от площади. Еще один вариант — использование мотокультиватора с глубиной обработки 20 см. Эта работа проводится осенью или весной. Шаг 2. Внесение удобрений. Если вы используете навоз или компост, то вносите его перед вспашкой участка. А если применяется минеральный комплексный состав, то его лучше использовать непосредственно перед посадкой Шаг 3. После вспахивания поверхность обязательно боронуется или культивируется, чтобы разбить крупные комья
	Этап 3. Резка картофеля Шаг 1. Если семенной материал слишком крупный, то он режется как минимум наполовину. Делается это за 2-3 дня до высадки в почву, чтобы надрез засох и затвердел. Шаг 2. Для защиты отрезанной части можно сразу после резки опускать ее в древесную золу. Она не только закрывает срез, но и служит удобрением, от которого в клубнях повышается содержание крахмала
	Этап 4. Подготовка участка Шаг 1. Разметку можно провести с помощью шнура, который натягивается на поле. Второй вариант — конструкция как на фото. Зубья располагаются по ширине междурядий, обычно расстояние равно от 65 до 75 см. Шаг 2. Делаются борозды под посадку, их глубина должна быть не менее 10 см. Работа производится любым подходящим приспособлением
	Этап 5. Посадка картошки Шаг 1. Клубни аккуратно раскладываются в борозде на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Но можно положить ее еще дальше — на 35 или 40 см, чтобы кустам было место для роста. Шаг 2. Картошка аккуратно закрывается грунтом, слой — примерно 10 см. Если почва тяжелая, то делайте слой еще меньше — около 8 см
	Этап 6. Уход за насаждениями Шаг 1. Через месяц после посадки, когда большинство растений уже вылезло из земли проводится первое окучивание. Формируются гребни высотой примерно 10 см. Шаг 2. Через 4-5 недель после первого окучивания делается еще одно. В этот раз гребни делаются выше – на 25-30 см, чтобы картофелю было место для роста, и он не вылезал наружу. Шаг 3. Прополки производятся по мере необходимости. Обычно периодичность примерно раз в месяц. Чем больше разрастается ботва, тем реже делается прополка, так как растения глушат сорняки и занимают все свободное пространство
	Этап 7. Обработка от болезней и вредителей Шаг 1. При появлении на листьях колорадского жука приобретите специальное средство и проведите опрыскивание растений. Следуйте рекомендациям из инструкции, так как состав ядовит и использовать его нужно правильно. Шаг 2. Обработка от болезней производится при необходимости. Если установилась сырая погода, то рекомендуется проводить профилактические опрыскивания от фитофторы раз в 7-10дней