Папоротник в лесу — таинственное растение с древних времен

Размножение

Папоротник является бесполым растением, не имеющим цветков и семян. Поэтому в природе размножение осуществляется спорами. В саду же можно размножить культуру своими руками не только спорами, но и некоторыми другими способами.

Ниже рассмотрим все эффективные методы:

Спорами – бугорки на нижней части листа взрослого папоротника это и есть емкости, в которых находятся споры. Для размножения культуры спорами на участке, надо срезать эти емкости с частью листа и уложить в пакеты для просушки. Поры высеиваются в короба с субстратом в конце января. Для этого их просто рассыпают по поверхности почвы, не присыпая землей.

• Делением корневища – данный метод применяют для длиннокорневищных папоротников, таких как орляк или страусник, так как выполнить размножение данным способом проще. Данную операцию обычно выполняют после окончания весенних заморозков, не затягивая.
• Корневищными усами — отдельные виды папоротников, такие как нефролепис возвышенный, обладают надземными корневищными усами, из которых впоследствии вырастают молодые побеги. Чтобы вырастить растение из усов, их следует прикопать на глубину около 10 см, после чего хорошо пролить землю водой.
• Выводковыми почками – листья некоторых сортов папоротников образуют выводковые почки. Впоследствии из них развиваются молодые растения, так называемые «детки». «Деток» нужно отделить от листа и поместить на влажную поверхность торфяного мха. Каждую почку надо прикрыть стеклянной банкой и затем поместить в затененное теплое место в доме.

Надо сказать, что «детки» довольно быстро укореняются и уже спустя 2-3 недели готовы к пересадке в открытый грунт.

Как мы видим, для разных видов папоротника можно использовать разные методы размножения. Поэтому при покупке рассады, следует выяснить способ, которым можно впоследствии разводить культуру.

Применение папоротника в народной медицине

Рецепт состоит из 2 грамма порошкового корня папоротника, размешанного с эфирным настоем папоротника из шприца 2,0 см куб.

Смесь делится поровну на 30 порций. После этого принять ложку касторки ровно через 5 часов после приёма пилюль, иначе могут возникнуть отрицательные последствия в виде слепоты. После употребления касторки необходимо взять сосуд, который будет служить туалетом, и наполнить его тёплым молоком. Посидеть на нём некоторое время, хорошо тужиться. Это средство считается наилучшим и полным для изгнания солитера из организма.

От цепня и глистов помогают измельчённые сухие листы папоротника

Можно заварить и свежий папоротник. 1 столовую ложку на стакан кипячёной воды, прокипятить настой 15 минут и остудить. Принимать следует такой отвар в течение четырёх дней.

Папоротника корень быстро помогает от варикозного расширения вен

Измельчённый корень, смешанный с кислым молоком – известное народное средство. Даже в запущенном состоянии вен, можно густым слоем нанести полученную кашицу на поверхность кожи и плотно замотать марлей на 5-6 часов. При необходимости процедуру повторить вновь.

Разнообразие садовых папоротников

В семействе папоротников встречаются растения не только самого разного окраса, но и различных размеров. Эти древние реликтовые культуры представлены в декоративном садоводстве и грозным исполинами, и крохотными, удивительно изящными и кружевными растениями. При этом каждый папоротник обладает уникальной индивидуальностью, выделяется как на фоне других садовых растений, так и на фоне своих собратьев.

Адиантум стоповидный. eggandiСтраусник обыкновенный. mywoodlandgardenОрляк обыкновенный. Wholesale Nursery

Среди папоротников с наиболее внушительными размерами признанным фаворитом является орляк обыкновенный, настоящий исполин с огромными вайями, который во взрослом состоянии достигает двухметровой высоты. Не меньшее впечатление производят и довольно крупные адиантум стоповидный и щитовник, пусть их размеры и уступают орляку. Они эффектно раскидывают свои листья, создавая потрясающе красивые заросли.

У щитовника треугольная, заостренная форма вайи только подчеркивает изящество самого растения, усиливает массивность куртин, а адиантум в саду и вовсе схож с обычными травянистыми многолетниками по плотности роста. Адиантум стоповидный трудно спутать с другими папоротниками именно благодаря необычным густым куртинам. Его узкие и светлые вайи с темной центральной жилкой располагаются в кустиках лучевидно, формируя своеобразные легко узнаваемые сферы и многоярусные куртины, которые издалека тяжело причислить к папоротникам.

Есть среди папоротников и такие растения, которые привлекают в первую очередь оригинальным окрасом. Изящный щитовник красносорусовый с его не очень крупными вайями, отличающимися от большинства щитовников по форме, кажется покрытым ржавчиной или бронзовым налетом. У этого папоротника округлые листочки в долях только подчеркивают форму и классические линии вай, благодаря чему растение кажется древним исполином.

Многорядник щетинконосный. 99rootsКостенец сколопендровый. Archie YoungКочедыжник женский. John Tulloc

Удивительной плотностью расположения вай прославился как образцовый представитель семейства многорядник щетинконосный. Этот папоротник с выглядящими словно раскрытая ладонь листочками поражает практически идеальной симметрией, изящными, но почти прямыми линиями вай и поразительной кружевностью при массивном силуэтэ.

Листья блехнума колосистого кажутся причудливыми миниатюрными зелеными лестницами. Прямостоящие, с узкими редкими листочками и долями, они словно стремятся в высь и создают ступени, удивительно эффектно смотрятся в тени. У этого папоротника экстравагантная форма дополняется ярким, светящимся окрасом.

Один из самых изящных и ярких по окрасу папоротников страусник обыкновенный выделяется практически узорными рисунками кустиков, созданными причудливо расположенными широкими вайями и удивительным оттенком переливающегося зеленого «лесного» окраса.

Щитовник красносорусовый. stauden-poltermannДербянка колосистая, или Блехнум колосистый. echinops garden

К наиболее необычным садовым папоротникам по праву причисляют и кочедыжник женский. Как и все остальные кочедыжники, этот папоротник выглядит ажурно и удивительно нарядно, благодаря плотно расположенным листьям в вайях кажется перистым и чем-то напоминает пальмы. Кусты у кочедыжника аккуратные, почти симметричные. Сегодня особенно популярны кочедыжники с пурпурным и серебристым окрасом.

Сплошными пластинами листьев или плотной кудрявостью привлекает миниатюрный и несколько сдержанный в красках папоротник костенец сколопендровый. Небольшой и очень оригинальный, он расставляет в композициях удивительно жизнерадостные акценты. Кажущиеся сросшимися вайи в кудрявых кустиках особенно хороши в рокариях, покоряют количеством и аккуратностью, необычной красотой.

Папоротники в ландшафте сада. Michelle Gervais

Популярные представители

Страусник обыкновенный

Это представитель самых красивых папоротников, часто культивируемый. Его желто-зеленые листья напоминают перо страуса, отсюда и «говорящее» название. Отлично произрастает на переувлажненных местах. В период распускания вай это растение выглядит просто великолепно, а в летний период оно напоминает восхитительный зеленый фонтан. И даже зимой, когда сад укрыт снежным покровом, коричневого цвета вайи, одиноко торчащие из-под снега, придают изюминку саду.

Кочедыжник

Кочедыжник женский нередко встречается в лесах России. Он имеет крупные (метровые) листовые пластины. Дизайнеры часто используют его для оформления загородных домов, прибрежной части водоема, для создания фона в миксбордере. Огорчает одно: после спороношения кочедыжник теряет свою привлекательность, так как вайи приобретают бурый оттенок.

Щитовник

Описание этого вида начнем с его подчеркнутой декоративности. Растение имеет жесткие зеленые вайи, отдающие блеском. Щитовник растет в лиственных и хвойных лесах, достигая высоты 0,5 м. В народной медицине известен своим дезинфицирующим эффектом.

Многорядник

Многорядник относится к многолетним папоротникам с толстыми и мощными корнями. Метровые темно-зеленые листья имеют плотную структуру и отлично переносят зиму. Короткий черешок густо покрыт бурыми чешуйками с длинными волосками. Растет в тенистых лесах, предпочитает известковую почву.

Листовник сколопендровый

Этот многолетний папоротник в народе называют «олений язык». Растение имеет короткий прямой корень, покрытый густым слоем чешуйчатой пленки. Из верхнего корневища выходит много кожистых вай, которые собраны в пучок. Листовые пластины напоминают ремни с хорошо различимой центральной прожилкой.

Орляк

Лесной папоротник орляк трудно не заметить в лесу. Это красивое растение с огромными листьями на длинных черешках образует сплошной зеленый покров. Его листики растут не розеточным способом, а каждый сам по себе. Они имеют своеобразный запах, который не по нраву насекомым, поэтому они избегают данный папоротник.

Молодые побеги этого растения можно употреблять в пищу, так как они содержат много полезных веществ. Великолепные блюда, приготовленные из этого вида лесного растения, по вкусу напоминают грибы. Его листовые пластины богаты протеином.

Когда и где собирать папоротник для еды в 2020 году

Массовый сбор папоротника начинается примерно с середины мая. Но при выборе периода нужно ориентироваться на погодные условия, на регион. В 2020 году во многих областях зима затяжная, прогноз на весну не очень благоприятный. В среднем сбор начинается с середины мая и продолжается до конца первой декады июня. В 2020 году эти сроки немного сдвигаются. Собирать побеги лучше примерно с 20 мая.

В северных регионах папоротники достигают нужной степени зрелости ближе к концу мая, а в южных оптимальные сроки сбора сдвигаются на 5-10 дней назад по сравнению с усредненными рекомендациями. Обычно время сбора совпадает с массовым цветением сирени и ландышей. Можно ориентироваться на этот признак. Если растения зацвели, пора идти в лес или на опушки и проверять, не появились ли побеги в достаточном количестве.

На открытых низкогорных участках папоротник созревает быстрее, чем в темных лесах, в низинах, около болот. В среднем Орляк обыкновенный нужно собирать раньше, чем другие съедобные виды. За сезон можно сделать несколько заготовок. Побеги выходят из земли постепенно. Сначала нужно собрать их с открытых полян, а спустя 7-10 дней посмотреть в чащах, в низинах. Жители многих регионов уже знают, когда лучше собирать побеги именно в их местности. Те, кто заготавливает папоротник постоянно, отмечают благоприятные даты из года в год. Как правило, эти периоды совпадают.

Как ухаживать

В выращивании папоротника нет ничего сложного — так пишут везде. Но почему тогда он не приживается на некоторых участках? Возможно дело в том, что вы слишком глубоко его посадили, повредили корень, забыли сделать дренаж под грядкой с ним или затянули посадку. Из вредителей опасны только слизни и гусеницы — они поедают листья. Если соблюдать нехитрые условия, растению не грозят никакие заболевания. 

Инструкция по уходу

• Периодическое рыхление грунта. 
• Обильный полив один раз в 5-7 дней. В жару норму можно увеличивать.
• Мульчирование почвы хвойными иголками, опилками корой или щепой. Мульча помогает сохранить влагу, а зимой защитит от холодов. Слой должен быть не слишком толстым.
• Обрезать листья не нужно — нижние сами отмирают и смешиваются с мульчей. Убирать нужно только поврежденные пластины: сломанные или заболевшие. 
• Удобрять клумбу необязательно, но если вы видите, что цветок желтеет, возможно дело в недостатке питательных веществ. В этом случае купите жидкое азотистое удобрение. 
• На зиму укрывают только некоторые сорта: кочедыжник, асплениум, адиантум, чистоуст, многорядник. Укрытие делают из опавшей листы или геотекстиля. 
• Саженцы из вазонов на холодный сезон убирают в помещение или пересаживают в открытый грунт. 

Как размножать цветок

• Корневищные усы. У некоторых сортов растут надземные, стелющиеся отростки. Их прикапывают на глубину 8-12 см и хорошенько поливают. 
• Деление куста. Подходящий для этого сезон — весна. Разделенные кусты могут не прижиться зимой, а за лето они успеют окрепнуть. 
• Выводковые почки. На нижней части пластины у некоторых сортов есть бугорки. Их нужно отделить, поместить на влажный торф или мох, накрыть стеклом и оставить в тепле и темноте. Через пару месяцев почки укоренятся и можно будет перенести их на улицу.

Правила выкапывания лесного папоротника

Орляк обыкновенный – наиболее распространенный в природе вид папоротник, растущие практически везде, кроме пустыней и степей. Обычно именно его и пересаживают из леса в сад.

Чтобы пересадка прошла удачно, нужно соблюдать целый ряд условий.

• Выкапывать растение примерно через час после того, как прошёл дождь. Если в ближайшее время осадков не предвидится, можно щедро увлажнить грунт вокруг кустика водой, принесённой в бутылках, и подождать, пока растение «напьётся».
• Оберегать корневую систему от пересыхания. Чтобы доставить папоротник домой в целости и сохранности, его корни следует обложить мхом или обернуть влажной хлопчатобумажной тканью. Если пренебречь этим правилом, вайи очень быстро начнут вянуть.

• Совершать пересадку, когда листовые пластины ещё не раскрылись. На этом этапе они скручены в спираль и легче всего переносят смену «места жительства».

Важно не забывать о том, что некоторые папоротники занесены в Красную книгу. На территории РФ таких видов больше 20

Их изъятие из дикой природы строго запрещено и преследуется по закону.

Посадка в саду — что нужно знать

Папоротник со временем может образовывать сплошные куртины под высокими деревьями, придавая некую таинственность тенистым участка сада.

Все папоротники в той или иной мере тенелюбивые, поэтому прекрасно будут себя чувствовать рядом с деревьями и садовыми постройками, заборами. В идеале нужно высаживать их с северной стороны.

Красивые листья папоротника будут прекрасно сочетаться с хостами и другими соседями по клумбе, разбитой вдоль теневой стороны дома.

Грунт должен быть мягким, рыхлым, лёгким, иметь кислую реакцию. Если же почва на участке тяжёлая или щелочная, придётся в месте, предназначенном для папоротника, выкопать яму побольше и заполнить её специально приготовленной смесью песка, торфа, листовой и дерновой земли, перегноя.

При наличии возможности стоит набрать грунт в лесу, там же, где было взято растение. На дно посадочной ямы насыпают слой дренажа, чтобы вода не застаивалась у корней.

Из леса можно также принести листовой или хвойный опад, отлично подходящий для мульчирование приствольного круга папоротника.

Высадка должна производиться на постоянное место. Не рекомендуется тревожить папоротник, пересаживая его или размножая делением.

Ландшафтный дизайн

Древние предания говорят про магические свойства папоротника в период его цветения. На самом деле растение не цветет, так как размножается спорами. Но таинственная аура папоротника придает очарование любому саду. Его широко используют для создания рокариев и рутариев. Ажурные листья растения будут прекрасно смотреться на берегу водоема.

Благодаря своим большим тенистым листьям, папоротники помогут скрыть дефекты сада. Например, оголившиеся стебли разных кустарников. Для создания естественной среды растение размещают возле поваленного дерева, живописной коряги, камней или пня. Хорошо будут выглядеть папоротники в сочетании с хостами, гейхером, примулой, пролесками и хохлаткой.

Для обустройства альпийской горки подойдет Многорядник трехраздельный, Адиантум стоповидный. Для скальных разновидностей папоротника грунт должен быть с добавлением щебня, гальки. Для раскисления почвы стоит добавить известь (от 50 до 80 г/м2).

Сооружая композиции с длиннокорневищными папоротниками, следует учитывать их способность к стремительному разрастанию. Высаживание разновидностей с коротким корнем позволяет получить аккуратные розетки стабильной формы. Но следует выпалывать барвинок и копытень, которые способны их подавить.

Интересно. Папоротник не только дарит красоту и эстетичный вид саду, но также обладает рядом полезных свойств. Некоторые виды используются для приготовления блюд.

https://youtube.com/watch?v=fxM3F_Rj7GE

О посадке садового папоротника и уходе за ним расскажем во второй части статьи. Но сначала дадим описание видов, которые подойдут для создания ландшафтных композиций.

Лечебные свойства лесного папоротника

Основным преимуществом лесного папоротника является борьба с кишечными паразитами. В химический состав входят производные флороглюцина: албаспидин и аспидинол, а также флаваспидовые и папоротниковые кислоты. Эти вещества вызывают паралич мускулатуры болезнетворных червей.

В народной медицине для лечения заболеваний применяют вегетативную часть и корневища. Базовые рецепты из листьев лесного растения пригодятся при лечении:

• застойных явлений в толстом кишечнике и селезенке;
• бронхита;
• заражение гельминтами;
• лейкоза;
• лучевой болезни;
• болей в суставах.

Из сухой листвы делают порошок, а свежую зелень мелко нарезают. После добавляют по 1 ч. л. в салат или первое блюдо.

Полезные свойства лесного папоротника способны удивить даже современных врачей. В нижней части растения скапливаются уникальные компоненты. Благодаря чему отвар из корней обладает очищающими, антисептическими, противовоспалительными, обезболивающими свойствами. Хорошо выводит из организма токсины и шлаки. Народное средство помогает избавиться от головных болей, ревматизма, язв, хронических запоров. Способствует заживлению обширных ран, восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы.

Отвар из корневищ лесного папоротника легко приготовить: 10 г высушенного природного материала заливают стаканом воды. Кипятить 1,5-2 часа. Принимать можно с медом. Такой чудодейственный отвар поможет при лечении:

• желтухи;
• простудных заболеваний;
• нарывов;
• судорог икроножных мышц;
• заболевания среднего уха.

Лесные сокровища

В укромном освещении, прохладе и тиши лесов скрываются многие яркие растения, культурные сородичи которых уже давно поселились в садах. Лесная флора является предком большинства декоративно-лиственных и древесных звезд ландшафтного дизайна, но и исконно дикие растения от этого не потеряли своей красоты.

Древние и величественные обитатели лесных чащ

Папоротники – наиболее яркие и легкие в переноске лесные растения. Эти любители влажных почв и укромного освещения даже в базовых видах покоряют красотой резных вай и роскошью зеленых окрасов. Лесные папоротники помогут украсить тенистые уголки сада, привнести таинственность и магическую красоту древних зарослей и в ваш сад. Если вы не травмируете корни, то папоротник быстро тронется в рост и будет радовать десятилетиями.

Папоротник. chesbayprogram

Трепетные колокольчики

Трогательное цветение диких колокольчиков в тиши леса кажется сияющим и особо выразительным. Эти растения также хорошо себя чувствуют в садах, легко вписываются в любую пейзажную композицию. Идеальные, образцовые формы венчика, не испорченные селекцией и нежнейшие голубые окрасы диких колокольчиков вносят магические акценты в укромные уголки сада.

колокольчики также встречаются и в луговой флоре, при этом внимательно присмотревшись, вы наверняка обнаружите неожиданное разнообразие окрасов и видов, приспособленных к разному освещению.

Колокольчик

Идеальный партнер

Густые заросли пижмы способны потягаться с садовыми шалфеями и верониками в плотности и красоте зеленой «подушки». Это лекарственное, но оттого не менее красивое растение с резной зеленью образует плотные дернинки, на которых словно пуговки светятся мелкие желтые цветки в верхушечных соцветиях. Пижма привнесет совершенно новые текстуры, необычный темный окрас зелени, интенсивный и насыщенный в рабатки и цветники.

Пижма. Kurt Bauschardt

Нежные незабудки

На лесных лужайках и в промежутках между крупными деревьями яркие пятна создают незабудки. Эти двулетники сами о себе заботятся: они легко размножатся самосевом и мигрируют с места на место. Нежные мелкие цветки и самые яркие голубые окрасы привнесут дикое очарование и в ваш сад, не уставая удивлять своими способностями появляться в самых непредсказуемых местах.

Незабудка. Dean Franklin

Лесные драпировщики

Плотные покровы в лесу часто создает дикий барвинок. Он хорошо растет и на солнце, и в густой тени, любит влажные легкие почвы. Это уникальное растение, во многих странах символическое — не только вечнозеленое, но и неприхотливое. А сколь барвинок хорош в роли почвопокровника и фонового растения!

Стоит поикать в лесу и лианы. Неутомимые плющи, драпирующие все поверхности, дикий виноград, некоторые жимолости также можно встретить на прогулке. Если вам нужно задрапировать тенистую стену или пустой уголок, создать полог быстро и без трат – воспользуйтесь их услугами.

Барвинок. H. Zell

Обратите внимание на первоцветы

Прогулка по только просыпающемуся весеннему лесу даст вам возможность полюбоваться на настоящие чудеса. Сиреневое цветение ароматной медуницы пусть и скромное, но яркое и неповторимое. Огромные цветки прострела с яркой желтой сердцевинкой кажутся не меньше, чем лесными сокровищами. А первые дикие фиалки душистые, пролеска сибирская, хохлатка, гусиный лук, подснежники и крокусы кажутся слишком нежными для суровых пейзажей. Все они с радостью поселятся и у вас в саду, создавая весной цветущие пятна на пока еще голой почве.

Прострел раскрытый, или Сон-трава. Unomano

Дикая вероника

Вероника представлена в лесной флоре более чем широко. Теневыносливые высокие виды и более светолюбивые низкие цветут с июня до сентября. Присмотритесь к веронике нитевидной, почвопокровнику, который не стоит принимать за сорняк, и к кустовым веронике седой и большой – они заслуживают места в цветущих композициях вашего сада.

Вероника простёртая. Hans Hillewaertx

Лесные ягоды на своем участке

В прогулке по лесу вы можете обзавестись ягодными кустарниками – лесной малиной и брусникой, черенками или отводками черники и многих других растений. Ведь калины, рябины, ирга в лесу растут не менее охотно.

Порадуйте себя и маленьким кустиком лесной земляники. В отличие от кустовой садовой, она плетется и создает коврики. Ее ягоды более ароматны и очень вкусны, их можно сушить для зимнего чая, как и листья растения.

Земляника лесная, или Земляника обыкновенная. Anita

Также лесную коллекцию можно пополнить:

• ландышами и очень похожей на них черемшой;
• замечательным тенелюбивым почвопокровником копытнем европейским с плотными почковидными листьями;
• геранью лесной;
• древесными – молодыми соснами, елями, березами, рябинами.

Ландыш. Amanda Slater

Выигрышные партнёры для звёздных садовых папоротников

Для того чтобы папоротники стали совершенной основой садовых композиций и удачно вписались в компанию классических садовых многолетников, им нужно подобрать достойное сопровождение. Традиционно папоротники сочетают с декоративно-лиственными растениями, которыми, впрочем, не ограничен ассортимент подходящих для этих сдержанных аристократов партнеров.

Удивительные контрасты в композиции с самыми эффектными садовыми папоротниками привнесут цветущие крупнолистные растения. Для крупных папоротников, таких как орляк или адиантум лучше всего подобрать сопровождение из бадана, астильбы, роджерсии, хост, киренгешомы веерной.

Папоротники средних размеров прекрасно подчеркивают красоту цветущих рододендронов, удачно дополняются ковриками из анемоны дубравной, удобными кустиками хост. В такой компании переливающиеся различными тонами зелень папоротника будет казаться еще более роскошным.

Но компания ни одного другого растения не заставит красоту папоротников раскрыться в столь полной мере, как высадка рядом хотя бы одного отличающегося по окрасу и форме папоротника. Смешивание разных видов этих удивительных растений как будто усиливает декоративность каждого и в еще большей мере раскрывает красоту зелени.

Применение в кулинарии

Папоротник съедобных видов активно используется в кулинарии. Из молодых листьев нередко готовят различные салаты. Кроме того, своеобразные «улитки» жарят, отваривают, солят и маринуют на зиму, а также используют в качестве особой приправы к мясу.

Наиболее популярным среди кулинаров съедобным папоротником является орляк обыкновенный. Свое необычное название он получил благодаря схожести с крылом хищной птицы.

Такое растение довольно распространено по всей территории России, и найти его совсем несложно.

Молодые побеги, которые используются для приготовления различных блюд, образуются в мае. Сначала они напоминают своеобразную «улитку», а в процессе развития разворачиваются и становятся похожими на крючок.

Черешок съедобного листа называют рахис. По вкусу он очень напоминает белые грибы. Сырые рахисы ядовиты, поэтому подвергать их тепловой обработке следует обязательно.

Использование папоротников в дизайне сада

Папоротники с наибольшей эффективностью раскрывают красоту и многоликость зеленого цвета. Пожалуй, ни одни другие садовые растения столь выразительно не демонстрируют все волшебство оттенков и текстур, различных эффектов и возможностей их использования в оформлении композиций. Ведь зелень, не увенчанная соцветиями или цветками вовсе не обязательно скучна.

И в природе, и в основе любой садовой композиции лежит именно зеленый цвет, пусть часто он и остается всего лишь фоном для более редких и красочных оттенков. Богатство зеленых окрасов и удивительное строение листьев, благодаря которому папоротники и приобретают свою сдержанную красоту, только подчеркивает изящество силуэта и является той самой декоративная основой, на которой зиждется таинственность папоротников.

Листья, а точнее вайи папоротника удивительно сложны. Они завораживают не в меньшей мере, чем филигранная работа художника-ювелира. Листья папоротника дважды перисто-рассечённые или трижды перисто-рассечённые, при этом каждая вайя состоит из отдельных листочков, разделенных на мельчайшие и часто ажурные доли.

Красота вай начинает раскрываться уже с того момента, когда листья медленно и эффектно разворачиваются из похожих на улитки пушистых почек, но вся величественность и таинственность этих растений раскрывается сполна только тогда, когда они разворачиваются на всю длину.

Среди папоротников встречаются виды, такие как многорядник щетинконосный, у которого листья на зиму полностью не отмирают, а сохраняются вплоть до того момента, когда весной появятся новые вайи. А редкие, но от того не менее впечатляющие вечнозеленые папоротники, такие как все блехнумы, не теряют своей красоты даже в зимних садах.

Отличаются садовые папоротники практически по всем параметрам, кроме требуемых им условий произрастания. Абсолютное большинство представителей этого семейства обожают питательную влажную почву, притенение и влажный воздух.

Папоротники в ландшафте сада. Amanda Slater

Полезные свойства и состав

Чем примечателен папоротник съедобный? Полезные свойства этого продукта известны немногим. Более того, большинство хозяек даже не подозревают, что рассматриваемое растение можно употреблять в пищу.

Согласно утверждениям специалистов, корневища такого продукта содержат в себе крахмал, сапонины, алкалоиды, орляково-дубильную и синильную кислоты, а также эфирные масла, жир, флавоноиды и дубильные вещества. Что касается молодых побегов, то они очень богаты токоферолом, витаминами, рибофлавином, никотиновой кислотой и каротином.

Из микроэлементов упомянутые растения хорошо накапливают в себе йод, кальций, калий, марганец, магний, натрий, медь, серу, никель и фосфор.

Белки, содержащиеся в съедобном папоротнике, по своим свойствам очень близки к белкам зерновых культур. Они так же легко усваиваются человеческим организмом.

Издавна такое растение употребляют в пищу жители Дальнего Востока, а также граждане Японии и Кореи. Они считают, что этот продукт благоприятно сказывается на их росте, помогает формированию прочного скелета и обмену веществ. Кроме того, любители этого растения утверждают, что оно хорошо влияет на деятельность нервной системы, улучшает общее состояние эндокринной системы, повышает работоспособность и выводит радионуклиды из организма.

Чем еще полезен папоротник съедобный, фото которого представлено в данной статье? В медицинских целях этот продукт применяется с давних пор. Внутрь употребляют не только молодые побеги папоротника, но и его корневища. Например, отвар из корней этого растения активно принимают при заболеваниях кишечника и селезенки. Кроме того, он эффективно помогает при ломоте суставов, желтухе, поносе, грудной и головной боли, а также при шуме в ушах и голове, сухом плеврите.

Отвар, сделанный из съедобного папоротника, нередко используют в качестве мочегонного, слабительного, глистогонного и болеутоляющего средства. Также это растение снимает стресс и стимулирует обмен веществ.

Наружно отвар из корневищ рассматриваемого продукта применяется при экземе, ранах, нарывах и золотухе. Что касается настоя, то его можно использовать при ревматизме (в виде ванн) и язвах.

Анатомо-морфологические особенности

Стебель папоротников имеет сложное анатомическое строение, в основе которого лежат первичные проводящие ткани, представленные в виде пучков закрытого типа. Вторичное камбиальное утолщение у этих растений отсутствует. Проводящие пучки располагаются в центре и состоят из трахеид ксилемы, окруженных сифоностелью (так называется флоэма из ситовидных клеток, имеющих ситечки на продольных стенках).

Наиболее узнаваемая часть любого папоротника — лист. На фото его всегда можно узнать по характерному расчленению пластинки вне зависимости от вида растения. Этот вегетативный орган является главным декоративным признаком папоротниковидных, выращиваемых в культуре.

Для представителей отдела Polypodiophyta характерно явление макрофиллии (крупнолистности). Поэтому их листья иначе называют вайями. В зависимости от вида папоротника его длина варьируется от 2-4 мм (у эпифитов) до 6 метров у древовидных растений. Листовые пластинки очень разнообразны по форме и расчлененности, но наиболее часто встречаются дважды- и триждыперистосложные.