Черная и красная смородина при беременности: польза, вред и противопоказания

Можно ли кушать смородину в период беременности на ранних и поздних сроках

Беременность – особое время, когда польза и вред привычных продуктов рассматриваются с более тщательным вниманием. Смородина относится к полезным продуктам питания для беременных, людей с высокой массой тела или при проблемах с сердцем, почками

Однако в большей степени такая польза определяется видом ягоды, ее количеством и способом приготовления.

Все индивидуально, однако среднее количество витаминов одинаково во всех сортах.

Черная смородина является полезным продуктом питания для беременной в период осенне-весеннего обострения хронических заболеваний, а также при предродовой анемии. Стоит отметить такие полезные характеристики ягоды для организма беременной:

  • нормализует работу сердца;
  • улучшает пищеварение;
  • способствует кровотворению, насыщению крови кислородом;
  • противодействует процессам старения в организме.

Красные ягодки практически идентичны по составу с черными, однако в силу вкусовых отличий (красная смородина немного кислее), первый вариант предпочтительнее в период токсикоза.

Ведь морс со смородины – это кладезь витаминов и микроэлементов, и даже несмотря на термическую обработку, продукт сохраняет пользу для организма, обеспечивая его суточным количеством витаминов С, А, Р и Е.

При выборе полезного морса со смородины стоит учитывать такие особенности:

  • натуральный напиток имеет густую вязкую консистенцию, которая в холодном месте становится как кисель (если в морсе не присутствуют добавки яблок, груши);
  • цвет напитка темно-красный с фиолетовым оттенком;
  • смородина отменно сочетается с яблоком, грушей, сливой и клубникой. Поэтому если в напитке указаны такие компоненты, это только дополнительный плюс.

Стоит помнить, что полезные свойства и количество витаминов сохраняется в свежевыжатом напитке. После полугода (консервированный сок) эти витамины постепенно разрушаются, и к концу 10 месяца содержатся в незначительном количестве

Если вы хотите получать постоянную пользу от смородинового морса, но нет такой возможности (в зимнее-весенний период), обратите внимание на замороженные ягоды, которые можно варить в компоте

К примеру, отменным жаропонижающим и мочегонным средством считается отвар (чай) со стеблей смородины и малины. Помимо необходимого содержания в напитке витамина С, чай способствует выведению лишней жидкости из организма, стабилизирует работу сердца и поджелудочной, усиливает иммунодефицит в период болезней ОРВИ, гриппа.

Полезные заготовки на зиму

Смородиновые плоды можно замораживать в свежем виде либо готовить всевозможные десертные консервации. В первом случае ценный состав сохраняется полностью. Если же варить варенье и джемы, то количество аскорбиновой кислоты немного понижается, но польза все же остается.

Рецепт сырого варенья

Требуемый ингредиентный состав:

  • 1 кг свежих ягод;
  • 2 кг сахарного песка.

Плоды предварительно перебирают, очищают от мусора и прочих ненужных включений. Затем тщательно моют под проточной водой. Перекладывают в большую посудину и перетирают толкушкой до кашицеобразного состояния.

Пересыпают сахаром и перемешивают. Оставляют смесь настаиваться на несколько часов, не забывая периодически перемешивать. Раскладывают по чистым стеклянным банкам, закрывают и убирают в холод на хранение.

Варенье

Компоненты:

  • смородина – 1 кг;
  • сахар – 1 кг;
  • фильтрованная вода – 500 мл.

Обрывают ягоду с кистей, обмывают и просушивают на бумажных полотенцах. Отдельно варят сладкий сироп из воды и сахарного песка. В него опускают ягодный состав и отваривают на малом огне минут 20.

Если варенье при капании на тарелку не растекается, значит, отключают. Расфасовывают по стеклянной таре и запечатывают на зиму.

Полезные свойства красной смородины при беременности

Многообразие полезных свойств красной смородины объясняется ее составом. Ягода богата витаминами А, С, К, Р, витаминами группы В. В составе много минеральных элементов – железо, натрий, калий, магний, марганец. Кроме того, красная смородина включает в себя пектины, дубильные вещества, органические кислоты, антиоксиданты. Все это делает продукт очень важным для рациона беременной женщины.

Токсикоз. Первый триместр беременности для будущей мамы зачастую омрачается токсикозом – чувство тошноты не отпускает ни на минуту, это действительно изматывает. Каждая женщина имеет свои особенные секреты борьбы с тошнотой, чаще всего это продукты с кислым вкусом. Многие будущие мамочки признаются, что красная смородина прекрасно подавляет тошноту, избавляет от рвоты, улучшает аппетит

Это очень важно, ведь из-за тошноты женщина не может нормально есть, снижается уровень полезных веществ в организме, страдает не только женщина, но и плод в утробе.

Простуда. Еще одна беда беременных женщин – это частые простуды

Организм при беременности перестраивается, иммунитет снижается, все силы направлены на рост и развитие малыша. Заболеть в этот период очень просто – хватает незначительного нахождения в одном помещении с больным человеком. Опасность и неприятность заболевания также состоит в том, что принимать таблетки нельзя, это опасно для малыша на ранних сроках. В такие моменты народные рецепты – лучшее решение. Красная смородина – это источник витамина С, прекрасное лечение и мощная профилактика ОРВИ. Чтобы быстро справиться с болезнью, нужно пить как можно больше смородинового морса – 2 литра в сутки. Соблюдайте такой режим в течение нескольких дней, и болезнь вскоре отступит.

Интоксикация. Напитки из красной смородины – это еще и прекрасное лекарство против интоксикации. Кислый вкус ягоды эффективен не только при токсикозе и простуде, это еще и отличное средство при пищевом отравлении. Смородина быстро вымывает из оргазма патогенные микробы, очищает кишечник, снижает всасываемость бактерий в слизистую. Смородина не просто эффективна, но и безопасна, ведь лекарственные средства – это риск для плода.

Мочегонное действие. Красная смородина – это отличной диуретик, способный избавить женщину от отеков на ногах. Особенно полезной и нужной смородина становится на поздних сроках беременности, когда застой жидкости в организме усиливается. Это прекрасная профилактика гестоза. Мочегонное действие смородины эффективно также при цистите – напиток снимает воспаление, избавляет от рези и частых позывов к мочеиспусканию.

Для ЖКТ. Регулярное потребление смородины облегчает работу желудочно-кишечного тракта. Разбавленный сок красной смородины рекомендуют подавать к жирным, тяжелым, мясным блюдам, чтобы усилить выработку ферментов и облегчить процесс переваривания пищи. Кроме того, красная смородина стимулирует перильстатику кишечника, продвигая каловые массы к выходу. Это очень важно при беременности, ведь от запоров страдает каждая вторая будущая мамочка.

Против тромбов. Кумарин в составе красной смородины прекрасно влияет на состояние крови, мягко разжижает ее, снижая риск образования тромбов. Это действительно важно, ведь зачастую варикозное расширение вен и тромбофлебит развивается именно во время беременности.

При переутомлении. Органические кислоты в составе красной смородины великолепно справляются с истощением организма при физических и умственных нагрузках. Это своего рода природный энергетик, способный придать вам сил. Кислоты особенно актуальны для женщин, которые продолжают работать, учиться и т.д.

Против анемии. Еще одна частая проблема беременных женщин – это низкий гемоглобин. Дело в том, что с ростом малыша в утробе резко возрастает и потребность в крови, объем жидкости постоянно увеличивается. В составе красной смородины есть железо, которое является основой для кроветворения, это прекрасная профилактика и лечение анемии.

Кроме того, напитки с красной смородиной отлично утоляют жажду, что особенно актуально в летний период времени. Иногда женщина чувствует жажду, пьет, но не насыщается водой, приобретая только отеки и плохое самочувствие. Морс из красной смородины справляется с этой проблемой – просто носите его всегда с собой.

Лечебные свойства

Смородиновые листья рекомендуется собирать в июне. Растительное сырье рекомендуется сушить на бумаге в тёмном месте. Высушенные листья смородины следует хранить в небольшом мешочке из ткани, в тщательно проветриваемом помещении.

Смородина – это источник витамина молодости. Регулярное применение способствует восстановлению кожи благодаря витамину Е.

Процесс старения замедляется, память улучшается, пигментные пятна, которые появляются на коже, исчезают.

Фитонциды, которые находятся в ягоде, помогают избавиться от разнообразных вирусов и даже от гриппозных заболеваний. Даже при заморозке она сохраняет свои лечебные свойства. Поэтому возможно употребление даже в зимнее время.

Бытует мнение, что, чем ягода темнее, тем она ценнее. Например, витамин С преобладает в чёрной смородине. В красной же его в пять раз меньше. При физических нагрузках благоприятно действует витамин В.

Любая смородина лучше помогает справиться с заболеванием мочевого пузыря, ревматизмом, туберкулёзом, простудными заболеваниями, ангиной и коклюшем. Если вам необходимо быть в тонусе — ягода поможет. Нужно только сделать из листьев и плодов настойку.

Черная смородина: польза и вред, лечебные свойства, калорийность

Польза и вред черной смородины — интересная тема для поклонников ягод из собственного сада. Маленькие черные плоды встречаются в десертах и вареньях, их употребляют в свежем виде — какие свойства присущи любым блюдам из черноплодной смородины?

Пищевая ценность и калорийность черной смородины

Энергетическая ценность представлена главным образом углеводами — их в смородине присутствует около 7,3 г. Белки содержатся в гораздо меньшем, но все-таки значительном объеме — около 1 г. Очень мало в ягодах жиров — не больше 0,4 г.

В 100 г свежих плодов присутствует до 44 калорий. Это делает смородину диетическим блюдом, не способным нанести фигуре какой-либо вред.

Чем полезна черная смородина для организма

Если на постоянной основе употреблять в пищу маленькие черные плоды, то польза черной смородины для организма человека не замедлит себя проявить. Положительный эффект продукт оказывает практически на весь организм. А именно:

  • служит отличным жаропонижающим и укрепляющим средством;
  • выступает хорошим натуральным мочегонным;
  • помогает бороться с воспалениями любого характера;
  • оказывает тонизирующий и вместе с тем успокаивающий эффект, что очень полезно для нервной системы;
  • помогает освободить организм от накопившихся шлаков во время диеты;
  • оказывает благотворное влияние на костную систему и очень полезен при ревматизме;
  • укрепляет сосудистые стенки и защищает сердце, способствуя его нормальной работе;
  • благотворно воздействует на метаболизм и укрепляет кишечник и желудок;
  • может служить профилактикой онкологии, поскольку способствует обновлению клеток.

Черная смородина повышает или понижает давление? Свойства продукта смогут по достоинству оценить гипертоники, поскольку давление при употреблении черных ягод понижается

А вот людям с хронически низким давлением стоит проявить осторожность

Для женщин

Особенная польза ягод для женщин состоит в том, что продукт оказывает омолаживающее воздействие на организм. Проявляется это как в улучшении общего самочувствия, так и во внешнем виде — становится ровнее и чище кожа, улучшается состояние волос.

Смородина помогает при проблемных менструациях и в период климакса — облегчает ПМС, позволяет легче переносить неприятные симптомы менопаузы. При помощи черноплодной смородины можно быстро похудеть — она входит в состав многих диет.

Для мужчин

Ценность продукта для мужчин заключается в том, что свежая черноплодная смородина, блюда и напитки на ее основе укрепляют сердце и очищают от холестерина сосуды. В этом состоит польза черной смородины для печени — ягода помогает работе естественного «фильтра» организма.

Также смородина защищает мужчин от инфарктов и инсультов, к которым представители сильного пола особенно склонны. В зрелом возрасте употреблять продукт мужчинам полезно в качестве профилактики болезни Альцгеймера.

Для детей

В целом черные сладкие ягоды очень полезны малышам. Но часто встречается аллергия на черную смородину у ребенка — поэтому впервые вводить продукт в рацион нужно только после 7 месяцев жизни, причем в вареном виде. Витамины, присутствующие в продукте, смогут защитить ребенка от малокровия и простудных заболеваний.

Внимание! Поскольку в отдельных ситуациях черноплодная смородина может быть строго противопоказана, перед ее вводом в рацион нужно обязательно посоветоваться с педиатром

Черная смородина при похудении (на диете)

Поскольку калорий в продукте содержится очень мало, для диетического питания смородина подходит идеально.

Она не просто не наносит вреда фигуре, но еще и активно способствует сбросу лишних килограммов.

Витамин С в ее составе помогает расщеплять жировые отложения, ценные минеральные вещества и органические кислоты позволяют поддерживать хорошее самочувствие даже при ограниченном рационе.

Польза для организма человека

Красносмородиновые ягоды усиливают аппетит, утоляют жажду, интенсифицируют кишечные функции, восстанавливают энергию. Они помогают бороться с запорами, способствуют лечению простуды.

Сок и кислая мякоть укрепляют десны, устраняют воспаление и кровоточивость, стабилизируют давление. Они убирают с кожи зуд, стимулируют разнообразные обменные процессы, служат профилактикой злокачественных новообразований.

Лечебные свойства:

  • жаропонижающие;
  • желчегонные;
  • противовоспалительные;
  • слабительные.

Помогают плоды красной смородины очищать организм от вредоносных токсинов и шлаков, снимают переутомление, улучшают мозговую деятельность, поднимают настроение. При их употреблении снижается концентрация холестерина, растворяются бляшки, улучшается состав крови, уменьшается ее вязкость, укрепляются сосуды.

Для женщин

Для женского организма полезные свойства кислых ароматных ягод проявляются в возможности восстановления упругости кожных покровов, замедления возрастных изменений.

Красная смородина способствует стабилизации гормонального фона, снижению болевых ощущений при менструации, улучшению самочувствия на этапе климакса.

Для мужчин

Поскольку в смородине красной содержится множество минералов и витаминов, ягоды этого кустарника рекомендуется употреблять мужчинам с целью восстановления энергетического баланса после интенсивных тренировок и серьезных физических нагрузок.

С успехом используются плоды для повышения либидо, профилактики простатита, лечения бесплодия.

Для детей

Сочные красносмородиновые ягоды в виде пюре, компота, киселя или сока разрешается вводить в меню детям в возрасте 7-9 месяцев при условии отсутствия аллергии. Они усиливают иммунитет, улучшают аппетит, устраняют запоры, служат профилактикой колик и анемии.

Оказывают благотворное воздействие на укрепление костей, мозговую деятельность, развитие памяти. Предотвращают простудные заболевания.

В чем польза плодов

  • ангина: лечение возможно благодаря антимикробным и противовоспалительным свойствам ягоды;
  • пониженное содержание гемоглобина (анемия);
  • воспалительные патологии дыхательной системы;
  • патологии почек: фитонциды за счет своих антибактериальных свойств отлично справляются с пиелонефритом;
  • язва двенадцатиперстной кишки, желудка, гастрит;
  • пародонтоз: при беременности довольно часто развивается кровоточивость десен, но листья смородины помогут справиться с проблемой;
  • повышенная пигментация кожи;
  • укрепление ногтей;
  • профилактика сахарного диабета, если беременная находится в группе повышенного риска: ожирение, крупный плод, отягощенная наследственность;
  • предупреждение развития патологий сердечно-сосудистой системы во время периода нагрузки на нее;
  • укрепление иммунитета организма, который ослаблен и легко восприимчив к инфекционным болезням.

Почему твердый живот на ранних сроках беременности.

Вкусный морс из плодов черной смородины может творить чудеса, поэтому при беременности желательно включить его в свое меню. Даже если вы вынашиваете малыша зимой, расстраиваться не стоит, ведь можно использовать замороженные плоды. Но не злоупотребляйте лакомством. В день достаточно всего 20 ягод, чтобы насытить организм суточной дозой витаминов, необходимых вам и вашей крохе.

Замороженная ягода сохраняет все свои витамины и полезные свойства. На ранних сроках вашей беременности полезная черная смородина влияет самым положительным образом. Она способна:

  • насытить организм женщины и ребенка витаминами;
  • уберечь от различных заболеваний.

Используют в лечебных целях

Чем ягода вредна

  1. Варикозное расширение вен, тромбофлебит, повышенная свертываемость крови. В ягодах большое содержание витамина К, а он способствует свертыванию крови.
  2. Повышенная кислотность желудочного сока. Плоды только лишь увеличат кислотность, что может привести к язвенной болезни или обострению гастрита.
  3. Аллергические реакции организма. Неразбавленный свежий сок способен вызвать аллергию, поэтому если уж очень хочется, следует разбавлять его водой.

При беременности нужно особенно внимательно относиться к противопоказаниям, иначе смородина вызовет только лишь проблемы. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем вводить в рацион новое блюдо. При беременности обычное варенье из ягод черной смородины может стать причиной необратимых реакций организма. Незамедлительно обращайтесь к гинекологу при появлении болей в желудке, цистите, расстройстве кишечника, тяжести в области почек.

Способы употребления

  1. Приготовить варенье.
  2. Сделать морс для лечения простудных заболеваний.
  3. Изготовить настой для лица из листьев.
  4. Добавить в чай, творог, кашу.
  5. Сделать мармелад, желе.

Витамины сохраняются вне зависимости от способа заготовки. Если при беременности вы подхватили простуду, поможет чай со смородиной. Возьмите:

  • немного смородиновых листьев;
  • 1 л воды.

Лучше всего пить теплый чай. В день желательно употреблять около 4 стаканов напитка.

  1. Прокипятить листья в воде.
  2. Дать настояться 20 минут.

Из листьев смородины и целебной малины можно сделать отличный настой для лица, что будет очень кстати при беременности. Возьмите:

  • 10-15 листьев;
  • 0,5 ст. кипятка;
  • 1 ст. ложка сока ягод.

Средство отлично подойдет для нормального типа кожи. Марлю нужно пропитать настоем и положить на лицо на 15 минут. После процедуры лицо ополаскивается прохладной водой.

  1. Залить листья кипятком.
  2. Через 20 минут процедить.
  3. Влить сок.

Также при беременности очень полезно пить компот из смородины. Это витаминизированное средство насытит организм полезными веществами. Потребуется:

  • 800 г ягод;
  • 200 г коричневого сахара;
  • 2 ч. ложки корицы;
  • 1 л воды.

Чтобы вкус ягод раскрылся полностью, компот нужно пить только через 2-3 часа после приготовления. Хранить в холодильнике.

  1. Промыть ягоды.
  2. Вскипятить воду, добавить сахар, перемешать.
  3. Убавить огонь, насыпать ягоды и корицу.
  4. Варить 2-3 минуты.

Невероятно вкусные и полезные плоды

Как вы видите, обычная смородина способна справиться с огромным количеством патологий, поэтому при беременности обязательно посоветуйтесь с врачом и уточните, можно ли вам ее. Конечно же, лучше всего использовать собственную ягоду с грядки. Но, если у вас нет такой возможности, можно купить ее на рынке или в магазине. Главное, тщательно промыть и перебрать.

Олеся Погребицкая:

Юлия Мокрова:

Оксана Савчук:

Также узнай про сроки проведения скрининга 2 триместра и когда делают третье узи при беременности.

Красная смородина в косметологии

Ягода входит в состав многих пилингов и очищающих масок для лица и тела. Красная смородина борется с мешками под глазами, не допускает появление отеков. Ее сок глубоко проникает вглубь кожных покровов, выводит грязь и соли.

Рецепт № 1. Взять 30 г творога, один желток, добавить 2 ст. л. смородинового сока. Перемешать и нанести на очищенное лицо на 15 минут. Отличная очищающая маска!

Рецепт № 2. Сок красной смородины эффективно избавляет от прыщей и черных точек. В воду для умывания добавить 50 мл натурального средства. Через 7-10 дней ежедневного применения кожа станет заметно белее и чище.

Рецепт № 3. 30 г белой глины смешать со столовой ложкой сока, добавить немного воды. Смесь должна получиться, как густая сметана. Нанести на очищенное лицо и шею на 20 минут. Смыть холодной водой.

Рецепт№ 4. 50 г сока смородины разбавить 100 г теплой воды. Разлить в формочки для льда и заморозить. Протирать лицо каждое утро для предотвращения мешков под глазами.

Плоды и листья красной смородины – кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Изначально они использовались как лечебный продукт, и только спустя много лет получили широкое распространение в кулинарии. Ягоды имеют приятный кисловатый вкус и хорошо сочетаются с другими ингредиентами. Регулярное употребление красной смородины в силах защитить организм от десятков заболеваний.

Когда нужна красная смородина

Ягоды и листья красной смородины пойдут на пользу при таких состояниях:

  • Токсикоз. Кисло-сладкие ягоды могут усилить тошноту и рвоту. Поэтому при токсикозе лучше пить подслащенный компот из ягод. Можно заваривать чай из листьев красной смородины – он утолит жажду, предупредит обезвоживание и облегчит состояние.
  • Плохой аппетит. Кисловатые ягоды усиливают выработку желудочного сока и приводят к появлению чувства голода. Это особенно актуально на ранних сроках гестации, когда многие женщины жалуются на отсутствие аппетита и теряют в весе.
  • Отечный синдром. Ягоды и листья красной смородины обладают мочегонным эффектом. Компот, морс или чай усилят выведение жидкости из организма и снимут отеки.
  • Артериальная гипертензия. За счет мочегонного эффекта красная смородина снижает артериальное давление и облегчает общее состояние.
  • Нарушение работы пищеварительного тракта. Красная смородина полезна при запорах, в том числе вызванных давлением растущей матки на поздних сроках беременности. Ягоды облегчают переваривание пищи, усиливают выработку ферментов и снимают сопутствующую симптоматику.
  • Заболевания мочевыводящих путей. Мочегонный эффект красной смородины пойдет на пользу при уретрите, цистите и пиелонефрите.
  • Интоксикация. Напиток из ягод и листьев красной смородины снижает температуру тела, устраняет головную боль и помогает бороться с болезнью.
  • Инфекционные заболевания. Красная смородина – природный иммуностимулятор. Она стимулирует выработку интерферона, активизирует работу иммунной системы и ускоряет выздоровление.
  • Йоддефицитные состояния. Селен в составе красной смородины облегчает усвоение йода из продуктов питания и витаминных комплексов.

Предосторожности

Принесет пользу только умеренное употребление ягод. Злоупотреблять нельзя, потому что организм в период беременности начинает усиленно работать, что приводит к обострению хронических патологий

С осторожностью нужно употреблять плоды, если имеются:

  • хронический запор;
  • гастрит или язвенная болезнь;
  • гастродуоденит;
  • тромбофлебит и варикоз;
  • повышенная кислотность желудка;
  • любая аллергическая реакция.

Противопоказанием к употреблению красной смородины
является пониженная свертываемость крови и склонность к кровотечениям.

Правильный режим употребления смородины без вредя для плода назначить может только специалист, а неграмотное употребление ягод способно только ухудшить самочувствие женщины. Если появилась боль в области почек, кожная сыпь или боли в желудке, то сразу нужно посетить врача.

С осторожностью есть ягоды смородины нужно на 3 триместре, не превышая разрешенной врачом дневной нормы, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

Смородина чёрная, белая, красная…

Мы привыкли видеть у себя на столе чёрную смородину, красную, золотистую, белую, но сортов этого кустарника насчитывается более ста пятитедесяти

Название своё смородина получила благодаря ярко выраженному аромату. Так в Древней Руси называли куст, листья и плоды которого издавали сильный терпкий запах («смород»).

Этот низкорослый ветвистый многолетний кустарник относится к семейству крыжовниковых.
Произрастает и в холодной, и в умеренной зонах Азии, Европы и обеих Америк (Северной и Южной). Цветёт в конце весны. А созревшие ягоды можно собирать с середины июля и до начала августа.

Среди всего многообразия видов смородины наиболее известные и распространённые:

  • чёрная;
  • красная;
  • белая.

Чёрная считается самой полезной, и её химический состав, действительно, несколько богаче, чем у красной и белой. Но лучше ориентироваться на собственный вкус, есть ту, которая нравится, и получать удовольствие. А польза будет от любой ягоды: и от чёрной, и от белой, и от красной.

Пищевая ценность и химический состав ягод – таблица

Содержание пищевых веществ в 100 г съедобной части смородины
Белой
Красной
Чёрной
Пищевая ценность
Калорийность42 кКал43 кКал44 кКал
Белки0,5 г0,6 г1 г
Жиры0,2 г0,2 г0,4 г
Углеводы8 г7,7 г7,3 г
Пищевые волокна3,4 г3,4 г4,8 г
Органические кислоты2 г2,5 г2,3 г
Вода85,4 г85 г83,3 г
Ненасыщенные жирные кислоты0,1 г0,1 г0,1 г
Моно- и дисахариды8 г7,7 г7,3 г
Зола0,5 г0,6 г0,9 г
Насыщеные жирные кислоты0,1 г0,1 г0,1 г
Витамины
Витамин PP0,3 мг0,2 мг0,3 мг
Бэта-каротин0,04 мг0,2 мг0,1 мг
Витамин A (РЭ)7 мкг33 мкг17 мкг
Витамин B1 (тиамин)0,01 мг0,01 мг0,03 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг0,03 мг0,04 мг
Витамин B5 (пантотеновая)0,6 мг0,4 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,1 мг0,1 мг0,1 мг
Витамин B9 (фолиевая)5 мкг3 мкг5 мкг
Витамин C40 мг25 мг200 мг
Витамин E (ТЭ)0,3 мг0,5 мг0,7 мг
Витамин H (биотин)2,5 мкг2,4 мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,3 мг0,3 мг0,4 мг
Макроэлементы
Кальций36 мг36 мг36 мг
Магний9 мг17 мг31 мг
Натрий2 мг21 мг32 мг
Калий270 мг275 мг350 мг
Фосфор23 мг33 мг33 мг
Хлор14 мг
Сера2 мг
Микроэлементы
Железо0,5 мг0,9 мг1,3 мг
Цинк0,13 мг
Йод1 мкг
Медь130 мкг
Марганец0,18 мг
Фтор17 мкг
Молибден24 мкг
Бор55 мкг
Кобальт4 мкг

Смородина сохраняет свои полезные свойства при термической обработке и заморозке, её также можно сушить

Не только ягоды можно употреблять в пищу. Целебными свойствами обладают и листья, почки, бутоны, цветы кустарника. Их собирают, высушивают и применяют в народной медицине для приготовления жаропонижающих, иммуноукрепляющих, тонизирующих, мочегонных и других отваров и настоев.

Листья смородины – полезные свойства и противопоказания

Смородина уникальна еще и тем, что её листья ничуть не уступают по своей полезности ягодам. Наиболее ценными считаются листья черной смородины, которые активно используются в медицине и косметологии.

В смородиновых листьях содержится много витаминов (особенно в большом количестве представлен витамин С), дубильных веществ, фитонцидов, флавоноидов и минеральных солей.

Именно таким составом биологически активных соединений обусловлены полезные свойства листьев смородины.

  • Витамин С обеспечивает эффективное восстановление организма после перенесенных болезней и укрепление иммунной системы. Он также предупреждает развитие онкологических заболеваний и оказывает омолаживающее действие на организм.
  • Приготовленные из листьев смородины отвары и настои являются отличными противовоспалительными и дезинфицирующими средствами.
  • При гастритах и язвах желудка тоже будут полезны листья смородины.
  • Вещества, содержащиеся в них, активизируют образование эритроцитов, таким образом, предупреждая малокровие и атеросклероз.
  • При бронхите, коклюше, инфекционных и вирусных заболеваниях очень полезен чай из листьев смородины.
  • С помощью такого чая можно даже предупредить развитие сахарного диабета.
  • Пожилым людям смородиновые листья помогут надолго сохранить зрение, укрепить сердечно-сосудистую систему и активизировать мозговую деятельность.
  • При борьбе с дизентерией эта часть смородинового растения окажется незаменимым помощником.
  • Остановить кровотечения, и нормализовать обмен веществ можно с помощью настоев на листьях смородины.
  • Они используются как эффективное мочегонное средство для лечения отечности, почечных заболеваний. Эти настои также помогут избавить организм от излишков пуриновой и мочевой кислоты.
  • При кожных болезнях целесообразно добавлять настои или отвары листьев в ванны, это снимет раздражение.
  • Листья смородины обладают и отличными косметологическими свойствами. К примеру, ванночки с настоями на них, будут очень полезны при дерматинах и кожном зуде, а кроме того, они эффективно снимают воспаления на коже.
Поделитесь в социальных сетях:ВКонтактеFacebookTwitter
Напишите комментарий

Adblock
detector