Черешня Ипуть

Черешня сорта Ипуть

Самое важное в деле выращивания садового дерева — выбрать саженец, соответствующий по своим показателям роста и плодоношения климату и почве, в которой он пустит корни. С развитием генетики бесследно ушёл в прошлое взгляд на чисто южное растение, каковым является черешня

В результате работы Всероссийского НИИ в Брянске на свет появилось около десятка зимоустойчивых черешневых культур. Среди них — сорт Ипуть.

Приложив к генетике саженца грамотную о нём заботу, садовод получит живучее и регулярно плодоносящее дерево. Прежде чем приступить к посадке, требуется овладеть необходимым минимумом знаний по уходу за черешней Ипуть. Тогда ни промерзание почвы, ни ледяной ветер дереву не страшны.

Сорт черешни Ипуть выведены специально для средней полосы России.

При полном созревании плоды черешни Ипуть почти черного цвета

Нужно сразу донести до сведения садовода-любителя, что верхушки веток не боятся тридцатиградусных морозов. Зато для них страшны зимние «окна», когда некоторое потепление даёт почкам толчок к движению. После «закрытия окна» и последующего за ним мороза выше двадцати градусов почки, естественно, подмерзают или вовсе гибнут, после чего надежд на урожай не остаётся

Поэтому в северном Подмосковье, Сергиевом Посаде, Дмитрове высаживать Ипуть нужно с осторожностью. В этих угодьях ей грозит подмерзание кончиков веток и почек до (20% потенциального урожая)

Нередко холода приводят к перерывам в плодоношении.

Садоводам на заметку. Все сорта культуры делятся на два вида:

Гини — ранние столовые сорта со сладкой, нежной, сочной мякотью плодов, не предназначенных для длительного хранения и дальней транспортировки

Бигарро — сорта поздних и средних сроков плодоношения, предназначенные для достаточно длительного срока хранения, с хорошими свойствами для транспортировки

Ипуть относится к виду гини. Этот фактор является для садоводов-любителей приоритетным в выборе плодово-ягодного дерева.

Описание дерева, характеристика плодов

Культура среднерослая (2,5–3м). Иногда вырастает до 4–5 м. Крона при обрезке формируется разреженная по типу пирамиды или чаши (в зависимости от наличия и расположения скелетных веток). Взрослое дерево имеет раскидистую крону — до 5 м. Густота листвы средняя. Начинает созревать с конца, а иногда с середины июня. В простонародье черешню, как и её ближайшую родственницу, называют ягодой. Но на самом деле плод черешни — костянка. Она имеет крупные параметры — более 2 см в диаметре и вес от 6 до 9 г. По форме она напоминает сердечко густо-красного цвета. На пике созревания черешня темно-бордовая до черноты. Мякоть красная, но сок почти бесцветный. В плане употребления и переработки плоды универсальны.

Ипуть обладает удлинёнными зубчатыми листьями. Они у неё гладкие темно-зелёного цвета, прогнуты внутрь. Ветви вырастают длинными, толстыми и неопушенными серо-коричневого оттенка. Почки имеют яйцевидную форму. Цветы у дерева некрупные с круглыми белыми лепестками, тычинки и пестик длинные, расположенные на одном уровне, черенки короткие.

Дерево имеет малый процент самоопыления

Плодоношение

Дерево частично самоопыляемое. Его ещё называют самобесплодным. Урожайность стабильная средняя (25–30 кг). Ипуть импонирует тем, что не имеет перерыва в плодоношении, как, например, это случается с яблонями. А её урожайность превосходит вишню в 2–3 раза. При правильном уходе дерево впервые родит через 4–5 лет. Иногда урожай достигает 50 кг.

Примечательно то, что Ипуть очень удобна при сборе урожая. Этому способствует то, что плодоножки с черешнями растут на ветках изодной точки сразу по 4 штуки. Они хорошо отделяются, что значительно облегчает труд садовода.

Раннеплодность
Морозоустойчивость
Невосприимчивость к грибковым заболеваниям
Стабильность в плодоношении
Сладость и сочность плодов при хорошем созревании
Универсальность в употреблении и переработке урожая

Нетерпимость дерева к лишней влаге.
В дождливый сезон плоды трескаются от переизбытка воды
Косточка с трудом отделяется от мякоти
Неспособная к полноценному самооплодотворению
При недостаточном созревании плоды горчат, не имеют сладости и сочности

Посадка дерева

От того, как было посажено дерево, зависит интенсивность его роста, а также количество урожая. Первым делом необходимо позаботиться о выборе саженца черешни. Он должен соответствовать следующим требованиям:

Возраст саженца должен составлять примерно 1,5—2 года

На его стволе должно быть несколько боковых побегов.
Если саженец имеет открытую корневую систему, то стоит обратить на неё внимание. Она не должна быть сухой и подгнившей

В разрезе здоровый корень должен иметь кремовый цвет.
Толщина ствола должна быть не менее 2 см.
Стоит уделить внимание стволу саженца. На нём не должно быть морщин, выпуклостей и трещин.

После выбора саженца, его корни следует обернуть влажной ветошью, поместить в пакет и завязать. В таком состоянии его можно перевозить на место посадки, не опасаясь о его состоянии.

Следует помнить, что черешня — культура светолюбивая, поэтому для посадки следует выбирать освещённое солнцем место. А также желательно, чтобы оно было защищено от ветра, так как он может погубить всё дерево. Земля на участке должна быть воздухопроницаемой и дренированной. Для этого сорта не подойдёт заболоченная или глинистая почва. Слой грунтовых вод должен начинать на расстоянии не менее 2 м от поверхности.

После покупки саженец можно некоторое время подержать без высадки на постоянное место. Для этого необходимо положить его на землю и присыпать ей корни. Однако в таком состоянии саженец проживёт не больше 2—3 недель, поэтому лучше сразу его высаживать на постоянное место.

Самым популярным способом посадки черешни является «конусный». Выполняется он следующим образом:

• На перегной (конус), засыпанный в посадочную яму, следует установить опорный кол.
• Далее, следует посадить саженец на вершину «конуса» и расправить его корни таким образом, чтобы они равномерно спускались по краям холмика.
• Яму необходимо засыпать землёй, смешанной с перегноем и немного утрамбовать.
• Проверить положение шейки. Она должна немного выступать над землёй.
• Привязать ствол саженца к опоре.
• Вокруг места посадки сделать канавку и с помощью её хорошо полить саженец.

Некоторые саженцы продаются в контейнерах. Их посадка выполняется намного проще. Необходимо лишь выкопать яму на 20 см шире и глубже самого контейнера. В неё помещается саженец вместе с земляным комом. Сверху всё необходимо посыпать перегноем и утрамбовать.

Уход: обрезка

Некоторые садоводы из числа экспериментаторов обрезают черешневые деревья в виде чаши или куста. Но приоритетной является ярусная форма. Это обусловлено природными данными черешни. Ветви ярусами растут на стволе. Задача садовника сводится к тому, чтобы сформировать конусовидную разреженную крону, удалив лишние побеги.

Для этого необходимо:

• Формировать скелетные ветки, соподчиняя их стволу, избегая острых развилок и следя, чтобы центральный проводник был выше веток на 20 см
• До набухания почек, ранней весной удалять однолетние ветви, растущие вверх и внутрь
• В период развития дерева, пока оно не начало плодоносить укорачивать перспективные побеги на 20% от их длины весной или прищипывать летом
• Каждую осень проводить санитарную обрезку, удалять сухие, больные ветки, зачищая и смазывая специальной замазкой.

При чашевидной кроне черешни закладывают 4–5 ветвей и дерево обрезают по типу яблони. Дерево, формируемое кустом имеет короткий ствол, на котором густо и равномерно растёт более 10 ветвей. Если дерево хорошо ветвится, то имеются все предпосылки, чтобы сформировать ярусы из 5–6 скелетных веток. Первый ярус состоит из трёх веток. Первые две — смежные, а третья расположена на 15–20 см выше. Второй ярус отстоит от первого на 70 см и содержит в себе 2 ветки. Третий ярус, последний, состоит из одиночной ветви, расположенной на расстоянии 30 см от второго яруса. Через год после того как последняя ветвь будет выведена, для того, чтобы дерево не выросло слишком высокое, по достижении 4 лет центральный проводник обрезается.

Расположение побегов относительно ствола 45–50 градусов. Такой наклон является оптимальным для скелетных ветвей

Этот параметр важно соблюдать, поскольку очень хрупкая древесина черешни при обламывании веток способна расщепляться до основания штамба. Это может закончиться гибелью дерева

Пока Ипуть молода побеги растут энергично. Те из них, которые устремлены вверх и внутрь кроны нужно удалять, так как они не приносят практической пользы, а только загущают крону, уменьшают проникновение солнечных лучей и мешают развиваться потенциально плодоносным веткам.

С годами положение меняется. Побеги становятся укороченными, зато количество цветковых почек возрастает. Но, несмотря на это, урожайность снижается за счёт уменьшения жизненного срока букетных веточек. Крона загустевает, урожайность падает. Дереву требуется омолаживающая обрезка. Все ветви укорачиваются.

В суровых северных условиях черешня способна расти и плодоносить вполне успешно в виде куста. Для этого центральный проводник обрезается выше пятой почки, давая возможность развиваться нижним веткам. Экономя на росте вверх, деревья устремляют силы на плодоношение.

Принцип выращивания

Проводить посадку сорта Саммит следует или весной, или осенью. Вне зависимости от времени правила процедуры похожи. Для начала следует определиться с местом посадки. К нему выдвигается несколько требований:

• низкая кислотность почвы, не более 4%: если уровень намного выше, то следует подпитать почву известняком (300 г на 1 м2);
• защита от ветров: высаживать молодые деревья следует на участках, вблизи которых расположены строительные здания или высокие заборы — это позволит защитить молодой саженец от сквозняков и ветряной погоды;
• выбирайте участки, расположенные на возвышенностях в этом случае риск подведения грунтовых вод существенно снижается, что обеспечивает защиту корневой системы от корневой гнили.

За 10 дней до посадки необходимо подготовить лунку. Ее глубина должна составлять 40 см, а ширина быть около 50 см. На ее дно высыпают около 3 кг перегноя или коровяка, чтобы подпитать грунт полезными элементами. Через 10-12 дней приступают к самой посадке. Для этого саженец размещают внутри лунки таким образом, чтобы прикорневая шейка была расположена над землей — выше на 4-5 см. После этого корни равномерно присыпают землей. Поливать растение разрешается через 5-6 дней после посадки. Рядом рекомендуется установить небольшой металлический колышек, который выполнит задачу опоры. На 1 га разрешается высаживать до 100 деревьев.

От тли помогает «Конфидор» или «Фитоверм»

Посадка и уход

Многих садоводов интересует вопрос: как же правильно сажать и ухаживать за черешней Ипуть, чтобы получить хороший урожай. Для этого надо соблюдать следующие этапы.

1. Выбор саженцев.

Саженцы необходимо покупать перед самой посадкой. Лучше, чтобы они были двухлетними, а по высоте не превышали пятидесяти сантиметров.

Как же выбрать здоровый саженец? Корневая система должна быть кремового цвета и хороша развита. А дерево должно иметь уже три или четыре веточки, длиною около 40 сантиметров. Кора саженца должна быть абсолютно гладкой. На ней не должно быть никаких вздутий и наростов.

Диаметр ствола должен быть около двух сантиметров. Морщинистые саженцы покупать не стоит. Они просто не приживутся.

2. Правильный выбор места для посадки.

Место, на котором вы хотите посадить дерево должно иметь рыхлую почту и хорошо освещено. Почва должна быть суглинистая, не подвергаться застаиванию влаги.

3. Подготовка почвы.

Подготовить почву можно двумя способами.

Первый способ

За полгода до посадки выкопайте яму глубиной 80 сантиметров и размером метр на метр. Почву необходимо смешать с пятью вёдрами навоза, перегноя или компоста. А также туда добавьте 250 грамм суперфосфата. Полученной землёй засыпьте яму.

Второй способ

Яму нужно подготовить за две недели до посадки. Половину выкопанной почвы надо смешать с двадцатью килограммами компоста, 30 граммами серного калия и 300 граммами золы.

4. Высадка саженца.

Удалите повреждённые корни дерева. Выкопайте в яме углубление около 80 сантиметров. На дне ямы сделайте небольшой холмик. Опустите туда саженец и расправьте корневую систему. Корневая шейка не должна быть заглублена, она должна быть выше грунта на 10 сантиметров. Засыпьте яму подготовленной почвой. Подвяжите дерево к колышку и полейте саженец.

Уход за саженцем

Для того чтобы добиться хорошего урожая надо правильно ухаживать за посаженым деревом.

• Взрыхляйте почву после полива или дождя.
• Поливать деревья необходимо раз в месяц. При засухе – раз в неделю. На взрослое дерево достаточно шестидесяти литров воды, а на молодое— сорок литров воды.
• Не забывайте подрезать дерево до того, как распустятся почки. При помощи обрезки должна получиться разреженная ярусная крона.

Первый ярус должен быть из трёх веток длиною 60 сантиметров. Ветки должны располагаться на двадцати сантиметрах друг от друга. Все остальное необходимо обрезать.

Второй ярус должен находиться от первого в пятидесяти сантиметрах и состоять из двух скелетных веток.

Третий ярус. В сорока сантиметрах от второго яруса надо оставить одну веточку. Через год часть ствола над этой веткой надо обрезать на кольцо.

На протяжении пяти лет дерево надо обрезать длинными приростами, оставляя пятьдесят сантиметров от длины.

Взрослое дерево тоже необходимо обрезать. Прореживайте крону, удаляйте ветки, которые растут внутрь и образуют острые углы. А также обрезайте повреждённые ветки.

Для того чтобы дерево не вымерзло зимой, его необходимо укутать плотной бумагой. Перед этим ствол черешни необходимо побелить и обмотать мешковиной. А также не забудьте подкормить дерево. Это надо делать три раза. Первый раз перед тем как распустятся почки. Второй раз, когда дерево отцветёт. И третий раз после сбора урожая.

Сбор урожая и защита от вредителей

Ягоды черешни настолько соблазнительны, что их любят не только люди, но и многие пернатые. Защитить урожай от их поедания станет еще одной насущной заботой садовода.

Пока деревце небольшое можно использовать специальные сетки, которые накидываются на крону. В дальнейшем многие мастерят самодельные отпугиватели из подручных материалов.

Для защиты дерева зимой от грызунов ствол его белят поздней осенью и обматывают ветошью.

Побелка ствола черешни осенью

Тля считается одним из самых неприятных вредителей молодых деревьев. Но если опрыскать дерево на самой ранней стадии ее появления весной, то с ней довольно легко справиться.

При желании сохранить урожай черешни на некоторое время, ягоды нужно снимать с дерева, когда они еще темно-красного цвета. При полном созревании и изменении цвета на черный, ягоды следует употребить или переработать как можно скорее, хранению они уже не подлежат.

Приглашаем вступить в наш и группу во Вконтакте или Одноклассниках, где публикуются новые статьи, а также новости для садоводов и животноводов.

Особенности посадки

Выбор хорошего саженца

Посадочный материал нужно приобретать перед посадкой — тогда корни (тем более, если корневая система открытая) не успеют пересохнуть. Лучшее место для покупки — специализированный питомник. При выборе саженец нужно осмотреть и убедиться, что он имеет 3–4 ветки длиной не менее 40 см, кору без наростов и морщин, здоровые корни. Лучший возраст — 2 года, высота — около 0,5 м.

На форумах советуют высаживать черешню ранней весной (до того, как набухли почки) или осенью после того, как опали листья.

Нужны ли опылители?

Ипуть — частично самоплодный сорт черешни, поэтому для оптимального урожая необходимо искусственное опыление или посадка по соседству других сортов — Тютчевка, Ревна, Брянская розовая. Расстояние между деревьями должно составлять не менее 3 м, а между рядами — около 5 м.

Фотогалерея: лучшие опылители для сорта Ипуть

Для выращивания черешни нужно выбрать хорошо освещаемый участок сада с рыхлой супесчаной или суглинистой почвой. Застой воды неблагоприятен для дерева, поэтому уровень грунтовых вод должен проходить на расстоянии не менее 2 м от уровня почвы.

Подготовка посадочной ямы

За 2 недели до посадки саженца выкопать яму диаметром 1 м, глубиной 0,8 м. Землю смешать с 4 вёдрами перегноя, добавив 250 г суперфосфата. Эту смесь вернуть в яму.

Пошаговая посадка

1. Осмотреть корни саженца, обрезать сухие и повреждённые.
2. На подготовленном месте выкопать лунку 0,8 м глубиной.
3. Сформировать на дне холмик, установить в середине колышек (он в дальнейшем послужит опорой) и рядом саженец, расправив корни по склонам холмика.
4. Присыпать грунтом, несильно утрамбовывая.

Благодаря правильному уходу черешня может радовать небывалым урожаем долгое время.

Черешня Ипуть нуждается в умеренном поливе, потому что переувлажнение способствует появлению трещин на плодах. Обычный режим полива — 1–2 раза в месяц 30 л воды (для взрослого дерева может понадобиться до 60 л). Конечно, режим нужно подкорректировать при засухе или обильных дождях. До полива приствольный круг следует прополоть, а после прорыхлить.

В конце сентября черешне устраивают влагозарядковый полив. Под дерево выливают около 50 л воды, которая предохранит корни от вымерзания в зимние холода.

Весеннюю обрезку черешни нужно провести до начала сокодвижения и набухания почек. На второй год следует начать формировать ярусную крону:

1. На первом ярусе нужно обрезать все ветви, кроме 3 основных, находящихся на расстоянии 30 см друг от друга.
2. На следующий год сформировать второй ярус, который состоит из 2 веток (на расстоянии 60 см от предыдущего яруса).
3. Через 30 см от второго яруса оставить 1 ветку, а основной ствол на следующий год обрезать.

В начале жизни у черешни очень интенсивно растут ветви. На уровне 50 см от ствола их нужно обрезать.

У взрослого дерева обрезают поломанные и поражённые ветви, растущие вглубь кроны, слабые. Слишком длинные побеги тоже подлежат удалению. Рост центрального ствола необходимо сдерживать, переводя его на боковые ветки.

Подготовка к зиме

После листопада нужно убрать из-под дерева все растительные остатки, насыпать новый слой мульчи. Чтобы оградить черешню от мороза, зимних солнечных ожогов и грызунов, ствол белят. После этого можно обмотать штамб мешковиной или ветвями ели. В регионах с холодными зимами нужно позаботиться и о кроне — накрыть её лутрасилом.

При подкормке не стоит использовать одновременно минеральные и органические удобрения — их нужно чередовать. Первые 7 лет черешню удобряют ежегодно, взрослые деревья можно подкармливать 1 раз в 2 года.

Описание черешни сорта Ипуть и его характеристики

Ещё И.В. Мичурин пытался создать сорт черешни, способной выносить суровые зимы, и расселить это фруктовое дерево по центральным и северо-западным районам страны. Но только в начале 90-х годов прошлого столетия учёные из Брянской области М. В. Каньшина и А. И. Астахов смогли создать сорта, не уступающие южным ни вкусом, ни размером ягод. Одну из этих селекционных новинок назвали Ипуть. В 1993 году этот сорт был внесён в Государственный реестр РФ и рекомендован для выращивания во всех регионах до широты Санкт-Петербурга.

Плоды черешни Ипуть плотные, почти чёрные, созревают уже в середине июня

Дерево у черешни сорта Ипуть не слишком высокое, 4–5 м. Крона пирамидальная, раскидистая. Почки крупные. Листья удлинённо-яйцевидной формы, с острой верхушкой. Отличается зимостойкостью не только древесины, но и цветочных почек, выдерживает продолжительные морозы до -30оС. Довольно стойко переносит резкие перепады температуры от морозов к оттепели и обратно. При этом цветочные почки не вымерзают при резком похолодании от плюсовых температур до -25оС.

Цветёт в начале мая. В соцветии закладывается 3–4 завязи. Плодоносить начинает на 4–5 год с момента прививки. Самобесплодна. Для завязывания плодов требуется черешня — опылитель такого же раннего срока цветения. Может опыляться и вишней, цветущей в одно время с черешней Ипуть.

Сорт генетически устойчив к грибным инфекциям. Болезнями и вредителями поражается крайне редко, в неблагоприятные годы или при плохом уходе.

Плоды созревают рано, в середине июня. Они крупные, сердцевидные, 20–22 мм в диаметре, весом 5–9 г. Цвет тёмный, бордово-красный. Чем спелее, тем более насыщенный цвет у плодов. Ягоды с плотной мякотью, сочные, сладкие. Косточка составляет 5% от массы плода. Отделяется с некоторым трудом. Дегустационная оценка вкуса 4,6 балла. Назначение плодов универсальное.

Урожайность стабильная, высокая. С одного взрослого дерева при хорошем уходе можно собрать от 25 до 50 кг черешен.

Преимущества и недостатки сорта — таблица

Цветы черешни сорта Ипуть привлекают шмелей даже в дождливую погоду