Как и когда сажать щавель

Выбор и подготовка материала

Где взять?

Как собрать самому Чтобы собрать семена щавеля, необходимо следовать следующей инструкции:

1. У выбранного растения не срезают листья вообще.
2. Культура цветет в мае, а семена созревают в первой половине июля.
3. Щавелевые метелки, на которых образуются семена, становятся коричневого цвета. После этого их можно срезать, связать в венчики и подсушить в течение 10 дней.
4. После этого нужно провести обмолачивание семян путем перетирания руками метелок и устранения мусора.
5. Собранные, таким образом, семена пригодны к использованию в течение 4 лет, но только при условии, что их хранят в сухом месте.

Можно ли купить и где?

При выборе семян необходимо внимательно изучить упаковку, обращая внимание на такие нюансы:

• маркировка;
• срок годности;
• сроки посева;
• сроки высадки в грунт.

Довольно часто именно эта информация на упаковке неверно трактована. Такое случается по причине неверного перевода, в результате чего не соблюдены климатические условия.

Как обработать и надо ли замачивать перед процедурой?

Чтобы посадочный материал полноценно взошел, его предстоит правильно подготовить, соблюдая следующий порядок действий:

1. Замочить семена в теплой воде, предварительно завернув их в марлю. Оставить их на 2 дня. Благодаря тому, что семена впитают в себя все влагу, они взойдут быстрее.
2. В воду можно добавить различные питательные удобрения. Это позволит растению быть крепче и устойчивее к внешним раздражителям.

Проделав эти нехитрые манипуляции, можно получить 100% всхожесть семян щавеля.

Уход за щавелем

Щавель нуждается в поливе, особенно летом при высокой температуре. Без достаточного полива образуются мелкие листочки, и растение скоро зацветает, образуя цветоносы.

Весной проводите рыхление междурядий, добавляя золу и перегной. Чтобы скорей появились листочки, хорошо полить щавель и накрыть пленкой.

Листья щавеля собирайте утром, они сочнее, обрезайте ножом или выщипывайте руками, на расстоянии 5 см от поверхности почвы. Маленькие листики оставляйте, пускай растут дальше. В течении лета срезают урожай щавеля 4-5 раз.

После того как вы обрезали листики, подкормите растения органическими удобрениями – настоем крапивы, коровяка или травы разведенный с водой 1 х 10 и обильно полить.

При массовом образовании цветочных стрелок, прекращают срезать листья, цветоносы обрезают, чтобы не ослаблять растения.

За месяц до наступления морозов, перестают срезать листья, чтобы растения окрепли и хорошо перезимовали. Лучше прикрыть корни щавеля на зиму компостом, прелыми опилками, перегноем.

Дача-впрок советы дачников

Как вырастить щавель впрок

Выращивать на участке витаминную зелень – это хорошо и необходимо. Внешний вид щавеля знает, пожалуй, каждый, он зеленый и на вкус кислый. Это многолетнее холодостойкое растение выдерживает до 7 градусов мороза. В средней полосе обычно выращивают ранний сорт огородный Крупнолистный щавель.

Место и почва для выращивания щавеля

Почва должна быть плодородной, влажной и очищенной от сорняков и другой растительности, особенно пырея. Суглинки или дренированные торфяные почвы. Бедные почвы сделают щавель тощим и безвкусным. Участок хорошо освещаемый, в тени щавель будет вытягиваться.

Сажать щавель можно весной (апрель, для получения урожая в конце лета), летом (в конце июня, для получения урожая в мае следующего года) или под зиму (октябрь, для получения урожая летом следующего года). Здесь главное, чтобы растение успело взойти и укорениться, на это уходит 1-1,5 месяца.

Весной перед посевом щавеля на 1 кв.м. внесите 4-6 кг компоста, 2-2,5 г аммиачной селитры, 3-4 г суперфосфата, 1-2 г калийной соли или замените все мочевиной 20 г на 1 кв.м. Перекопайте участок. Сделайте бороздки на рядках, если их несколько, то выдержите расстояние между ними 20-25 см. Глубина бороздок до 5 см. В сырой земле удобнее бороздки проделывать металлическим штырем. Теперь по всей бороздке рассыпаем сухие семена (примерно 1 г на 1 кв.м). Сверху присыпаем землей, слоем не более 1 см, иначе семена могут не взойти. Первые всходы появляются через 10-12 дней.

Собирать щавель с грядок нужно регулярно (старые листья срезают ножом), чтобы было омоложение и минимум скопления щавелевой кислоты (щавелевая кислота с солями токсичны). Сбор ориентировочно в августе-сентябре.

Если сажаете щавель летом

Внесите минеральные удобрения, перекопайте. Семена замочите на несколько дней для проклевывания. Сделайте бороздки, обильно полейте, разложите проклюнувшиеся семена и засыпьте рыхлой землей слоем до 1 см. До появления всходов (10-15 дней) следите за влажностью земли, не допускайте пересыхания, но и не переувлажните, чтобы семена не начали гнить. Дальнейший уход обычный.

Уход за щавелем

Полив из лейки – это главное в уходе за щавелем, так не образуется на земле корка. Без достаточного увлажнения почвы щавель может неравномерно взойти, начать пускать розетки, цвести или вовсе не взойти. Однако допускать застоя воды не следует. При продолжительных осадках некоторые сорта щавеля (Бельвильский) начинает терять цвет.

Прореживайте, оставляя расстояние между растениями 5-7 см, тогда вы получите крупные мясистые листья. Междурядья рыхлите каждые две недели. Убирают, когда на растении есть 4-5 листочков.

Употребляйте в пищу только здоровые молодые листья щавеля (8-12 см). Если листья щавеля длительное время не срезать, они становятся грубыми и не сочными.

Своевременно удаляйте цветоносы под корень, чтобы не было снижения качества листьев. Он начнет заново расти молодой и полезный. Срезайте поеденные вредителями или больные листья щавеля. На их месте вырастут молодые здоровые. После срезки щавеля грядку поливайте.

В первый год выращивания щавеля на растении образуются только листья, в последующие появляются стебли и щавель начинает цвести. При появлении массовых стрелок, уборку щавеля прекращают, а стрелки срезают, при этом можно воспользоваться триммером, скосив полностью всю грядку и таким образом омолодить растения.

При заморозках и на зиму щавель укрывайте спанбондом, листьями или любым другим укрывным материалом. Но это необязательно щавель достаточно морозостоек.

В начале весны щавель поместите в парник, т.е. натяните дуги над ним и накройте пленкой, чем толще, тем лучше она выдержит порывы ветра (если пленку ветер сорвет, то произойдет сильнейший перепад температур, что может отразиться на «здоровье» растений). Днем пленку приоткрывайте, но не полностью, чтобы листья не повяли. На ночь закрывайте.

Щавель выращивается на одном месте не более 4-5 лет, это стоит учитывать при его посадке.

Из минеральных удобрений подойдет аммиачная селитра, суперфосфат и хлористый кальций, из органических – разведенная навозная жижа или разведенный куриный помет 1:10. Подкармливать щавель можно и комплексным удобрением каждый раз после срезки. Однако щавель может благополучно расти и без регулярного внесения в почву удобрений. В сухую погоду подкармливать растения лучше в жидком виде, во влажную – в сухом.

Осенью при перекопке участка под щавель внесите 6-8 кг компоста, 30-40 г суперфосфата и 20-30 г хлористого калия.

Посев щавеля

Семена щавеля

Процедура посева семян весной, летом и осенью немного различается:

1. Весной почва сырая, поэтому борозды можно не увлажнять. Достаточно посеять семена, засыпать их почвой, немного утрамбовать ее и прикрыть пленкой. Уже на пятый или даже на третий день должны появиться всходы.
2. Летом грунт сухой, поэтому семена помещают во влажную почву, присыпают землей, которую немного утрамбовывают и накрывают пленкой. Если грядку с посевами не накрыть пленкой, грунт и семена в нем в жаркую погоду будут высыхать.
3. Осенью грядку следует подготовить за две недели до посева щавеля. За это время почва должна осесть. Семена заделывают в борозды сухими, присыпают сухой землей и мульчей.

При посеве соблюдайте дистанцию между семенами в 2-3 см. Когда сеянцы взойдут и немного подрастут, их нужно будет проредить, оставляя расстояние между всходами – от 5 до 7 см. В этом случае кустики щавеля разрастутся и будут крупными.

Народные средства

1. Укрытие грядки ранней весной материалом или пленкой. Этот метод не поможет удалить жуков, но позволит получить молодой щавель, не тронутый вредителями. После снятия защиты насекомые распространятся по листьям, но самый полезный урожай к тому моменту будет уже собран;
2. Удаление насекомых вручную. Так как жуки очень маленькие, то лучше всего срывать листья полностью и утилизировать их. То же самое можно проделать и с личинками. Это очень сложная работа, так как требует терпения и усердия;
3. Уничтожение кладок потоком воды. Взрослые особи не исчезнут после опрыскивания мощной струей воды, а некоторая часть мелких личинок погибнет;
4. Соблюдение соседства. При планировании посадок стоит учитывать, что поблизости со щавелем не должно быть растений, которые поражаются теми же насекомыми и вредителями (например, ревень и горчичные культуры);
5. Опудривание табачной и древесной золой. Перед процедурой необходимо срезать весь щавель, прополоть сорняки и прибрать территорию. После этого щедрым слоем можно рассыпать золу. В течение нескольких дней проклюнется новая поросль без вредителей. Против листоеда можно применить жгучее опудривание. Для этого к золе нужно добавить горчичный порошок и молотый перец;
6. Опрыскивание настоями. В качестве основы настоя можно использовать чеснок (0,5 кг на 3 л воды) либо табак (0,5 кг сушеных листьев на 10 л воды). Табачный раствор настаивается всего несколько часов, а чесночный – до 3 дней. После этого необходимо разбавить концентрат: чесночный – 100 г. на 10 л, табачный – 3 л на 3 л. Для лучшей сцепки раствора с поверхностью листа рекомендуется добавлять мыло. Готовый раствор обильно наносят через распылитель. Процедуру можно проводить каждые 5 дней;
7. Древним народным способом против слизней является деревянная доска. Ее кладут в борозды или междурядья, утром доску можно убрать. С нижней стороны скопится очень много слизней;
8. Хорошей профилактикой против тли является обработка листьев мыльным раствором. Средство имеет эффект только в качестве предупредительной меры, если насекомые уже появились на щавеле, то мыльный раствор будет бесполезен.

Щавель растет и обновляется очень быстро. Даже если его атаковали насекомые, или завелся грибок, не стоит сразу прибегать к кардинальным мерам вроде химической обработки. Всегда можно просто скосить зараженную листву, и уже через неделю появится молодая здоровая поросль, которой нужно организовать качественный уход. Профилактические меры и народные средства в тандеме очень эффективны и к тому же безопасны для человека.

https://youtube.com/watch?v=j8b-eJzN0iQ

Размножение щавеля

Щавель размножается семенами и вегетативно. Грядку готовят с осени. На бедных почвах под перекопку (вспашку) вносят органические или минеральные удобрения из расчета 6-8 кг, суперфосфат 20-30 г и хлористый калий 15-20 г на 1 м2. Высевать можно в три срока: рано весной, летом и под зиму. Наиболее дружные всходы — при весеннем сроке сева, который проводят начиная с I декады апреля и до конца месяца. Сеют рядовым способом, оставляя расстояние между рядками 15-20 см.

В рядках посев сплошной, семена заделывают на глубину 0,8-1,0 см. При благоприятных условиях (достаточной влажности почвы) всходы появляются на 8-11-й день. Как только хорошо обозначатся ряды, рыхлят почву в междурядьях, а через неделю после массового появления всходов сеянцы прореживают, оставляя их на расстоянии 5-7 см друг от друга.

Летний посев проводят во II-III декадах июня. Если лето сухое, нужно за два дня до посева хорошо (на глубину до 12 см) увлажнить почву. При подзимнем сроке сева (октябрь — начало ноября) семена заделывают на меньшую глубину (0,5-0,8 см), чем при весеннем. Уход заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков и поливах. В первый год жизни растений за период вегетации почву рыхлят 3-4 раза на глубину 4-5 см. На второй год жизни рано весной растения подкармливают органическими или минеральными удобрениями (15-20 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 5-10 г калийной соли на 1 м2). Затем почву рыхлят на глубину 10-12 см, тщательно заделывая удобрения.

За период вегетации листья щавеля убирают несколько раз, через каждые 15-20 дней. После массовой уборки листьев междурядья рыхлят и, если нужно, поливают. За 20-25 дней до конца вегетации уборку листьев прекращают, появившиеся в период вегетации цветочные побеги удаляют. Для получения семян оставляют цветочные побеги на 6-8 растениях второго года жизни. Они обеспечат необходимое количество семян для обновления посадок. Чтобы получить раннюю продукцию, применяют пленочные укрытия — с осени над грядкой устанавливают каркасы, а во II декаде февраля на них натягивают пленку. Под пленочным укрытием растения дают товарную продукцию на 12-15 дней раньше, чем в открытом грунте.

Растения 3-4-го года жизни можно использовать для выгонки. Осенью их выкапывают с комом земли, переносят в хранилище и хранят при температуре 0-2 °С. В конце февраля их прикапывают в грунт теплицы, хорошо поливают и уже через 20-25 дней проводят первую уборку зелени. Если позволяет площадь теплицы, растения можно прикопать в грунт осенью, сразу же после выкопки. Это позволит убирать зелень в течение всей зимы, что особенно ценно.

Наиболее дружные всходы щавеля — при весеннем сроке сева. Martha Felini

Видео «Защита растений от вредителей»

Информационное видео с полезными советами по защите растений от вредителей.

Жук-листоед

Дырки в листьях – это, скорее всего, работа жука-листоеда. По окончании зимовки, которую проводит в стадии жука, он принимается активно поедать листья щавеля. На обратной стороне листьев откладывает яйца, за лето развиваются 2 или даже 3 поколения паразитов, которые активно питаются растением. Самое лучшее средство от него – это настойка пиретрума, этот замечательный цветок может украшать клумбы, а его настойка – спасать урожай щавеля. Ею нужно опрыскивать растения несколько раз за лето.

Если на участке появилась тля, а она сначала селится на кустарниках или деревьях, то это прямая угроза листьям и всему растению щавеля. Тля ест листочки кустов и деревьев, пока они молодые, как только они грубеют (или их не остается вовсе) тля предпочитает переселиться на огород, ее целью становятся овощи, а среди них и щавель. Размножается тля очень быстро, живет на нижней стороне листьев, высасывает из них сок. Результатом становится пожелтение, увядание зелени, ослабление корней, гибель растения.

Тли провоцируют появление еще одного вредителя – паутинного клеща, о нем свидетельствует паутина, которая начинает появляться на соцветиях или молодых листиках. Профилактикой может служить изгнание с участка муравьев, которые старательно ухаживают за тлей и оберегают ее. Хорошо, если на огороде поселятся божьи коровки или златоглазки – они смогут уберечь овощи. Борются с тлей настоями или отварами помидорной зелени, лопуха, одуванчика, чеснока. Можно применить настой золы, смешанный с хозяйственным мылом.

Щавелевый пилильщик

Это насекомое с двумя парами крыльев тоже дает за лето несколько поколений, которые активно питаются зеленью щавеля. Чем ближе осень, тем больше от него урон, гусеницы щавелевого пильщика съедают листик полностью, оставляя только скелетик из прожилок. Он зимует в стадии взрослого насекомого под растительными остатками. Уберечь от него грядку можно только, если на ней не будет сорняков, а землю не будут устилать растительные остатки. А бороться поможет настойка ромашки аптечной – делают настой, добавляют в него хозяйственное мыло, опрыскивают щавель через неделю.

Озимая совка

Бабочка с бурыми, очень темными, почти черными крыльями появляется в конце мая, она приносит много бед на огороды, так как ее гусеница питается листьями овощей. Она растет до 5 см, оставляет на листьях щавеля крупные дырки, а ближе осени подгрызает растения у самой земли. Зимует в почве, любит залежи растительных остатков. Чтобы от нее избавиться, нужно глубоко перекопать осенью грунт. От щавеля ее отвлекают, расставляя или подвешивая на высоте 1 м над землей сосуды с патокой или чем-то бродящим.

Тогда есть шанс, что она просто не заметит его, а значит, не поселит на нем свое прожорливое потомство. Чтобы победить поселившуюся на грядке озимую совку, прекрасно подходит настой лопуха. Им нужно 3 – 4 раза в неделю обработать растения.

Проволочники

Если на грядке завелся жук-щелкун – небольшое создание (до 1,5 см), то неприятности щавелю обеспечены. Он зимует в почве, с началом лета самки откладывают яйца почти у самой поверхности. Личинки, а это и есть проволочники, развиваются под землей долго – 3 – 4 года, питаются подземными частями растений. Чем суше становится земля, тем глубже они в нее зарываются, питаясь корнями. Окукливание происходит на глубине до 15 см.

Проволочники любят кислые почвы, обилие сорняков. Если не допускать разрастания сорняков, особенно пырея, раскислять почву, хорошенько ее перекапывать на глубину до 20 см, не оставлять щавель расти на одном месте многие годы, то есть шанс уберечь его от личинок жука-щелкуна. Эти личинки оставляют проволочные ходы в корнеплодах, очень любят картошку. Вот ею можно отвлечь проволочника от щавеля, разложив разрезанный картофель между растениями на поверхности.

Еще зелени щавеля могут вредить слизни, если слишком влажно на грядке. С ними борются при помощи настойки горького перца. Корни щавеля нередко подтачивают медведки, если уж они завелись на участке. Но ведь совсем не значит, что на ваш щавель нападут одновременно все болезни и вредители. При правильном уходе он обычно прекрасно растет и радует своих хозяев витаминными листиками.

Болезни и их профилактика

Кроме того, что на щавель могут напасть насекомые, нередко растение поражается и различными заболеваниями грибкового характера. Чаще всего встречаются следующие инфекции:

• Мучнистая роса (ложная) поражает исключительно растения первого года посадки. Активно развивается в условиях повышенной влажности. Листья становятся сморщенными и скрученными, заметно утолщаются. Профилактической мерой против заболевания являются регулярная прополка и рыхление междурядий, а также удаление подозрительных листьев. При развитии болезни рекомендуется опрыскивать щавель бордосской жидкостью;
• Ржавчина внешне представляет собой скопление желтых пузырьков на листьях, когда они лопаются, происходит размножение спор грибов. Успешно бороться с этим заболеванием можно профилактическими методами: осенью тщательно удалять остатки листьев с грядки, перекапывать грунт. После весенней подготовки почвы рекомендуется сделать мульчирование торфом. Чаще всего болезнь распространяется при невысоких летних температурах. Именно ржавчина может быть одной из причин, почему у щавеля краснеют листья;
• Гниль (серая) чаще всего появляется, когда растения посажены слишком плотно. По мере роста листья начинают соприкасаться друг с другом. От этого ухудшается воздухообмен, и повышается влажность между грунтом и нижней частью листьев. В результате на листьях появляются бордовые мокнущие пятна, которые по мере развития приводят к гниению всего растения. Гниль – еще одна из причин, почему краснеет щавель. Профилактическими мерами борьбы являются более разреженный посев и размещение грядки на хорошо освещаемом участке с притенением от полуденного солнца. Регулировать влажность верхнего слоя грунта можно при помощи мульчирования;
• Пятнистость. Есть несколько разновидностей этого грибка, но все они различаются только размером и цветом пятен: от маленьких вкраплений до обширных бурых областей. Если своевременно убирать сорняки и листья с грядки, а также рыхлить почву, то заболевание можно предотвратить. Осенью грядку со щавелем можно мульчировать перегноем. Это позволяет не только защитить от грибка и минусовых температур, но и дополнительно подкормить растение.

Когда сеять щавель в открытый грунт

Когда сажать щавель весной и под зиму сроки посева

Растение холодоустойчиво, его семена начинают прорастать при +3 °C: выращивание рассады не потребуется, можно сразу сеять в открытый грунт. Когда садить щавель?

Есть три оптимальных срока посева:

1. Ранняя весна – сейте, как только появится возможность обработки почвы. Урожай получите в этом же сезоне.
2. Летний посев – проводите его после сбора урожая овощных культур раннего срока созревания (июнь). Щавель успеет хорошо укорениться до наступления зимнего холода
3. Посев под зиму поздней осенью (конец октября-начало ноября) – дождитесь сильных холодов с ночными заморозками и сухой погодой, так как семена не должны успеть прорасти до наступления зимы. При подзимнем посеве полезно засыпать ряды качественным перегноем, смешанным пополам с садовой землей.

В двух последних случаях щавель порадует вас первым зеленым урожаем следующей весной.

Лучше всего сеять щавель весной, когда почва насыщена влагой. При летнем посеве потребуется регулярный обильный полив грядки.

Вредители и их обработка

Казалось бы, кому могут понадобиться кислые листья щавеля ранней весной, когда вся живность только просыпается от зимней спячки? Так как он первым появляется из оттаявшей земли, у щавеля много врагов и потребителей. Примерно в это же время просыпаются паразитирующие жуки, бабочки, которым нужно чем-то питаться. Поскольку другие культурные растения еще не выросли, они нападают на щавелевые листочки, являясь переносчиками вирусов и бактерий.

Холодная и влажная земля, что еще нужно для того, чтобы активизировались грибки, зимующие в почве. Все эти факторы приводят к всевозможным болезням и повреждениям щавеля, с которыми нужно бороться – обрабатывать грядки и удалять вредителей механическим способом. Следует заметить, что кустики щавеля страдают не только весной. Нередко и посередине лета здоровые зеленые листья желтеют, усыхают или покрываются пятнами. Существует много способов вернуть растениям здоровый вид: инсектициды, народные рецепты, ловушки, для каждого вредителя следует выбрать самое эффективное средство.

Посадка щавеля в открытый грунт семенами весной

Прежде чем начинать засеивать семена, следует провести подготовительные мероприятия: подбор места высадки, подготовка земли. Также нужно подготовить семена. Требуется соблюдать порядок посева для получения хорошего результата.

Подготовка места и грунта

Перед посевом нужно подобрать подходящий участок. В тени и на открытом для ветров и палящего солнца пространстве сажать семена не стоит. Многолетник любит умеренно затененное место. Оптимальный выбор – не слишком открытое пространство, по соседству с которым растет дерево или кустарник.

Потребуется хорошо увлажненная земля, однако застаивания воды происходить не должно. Грунт нужно перекопать, очистить от сорняков. Лучше это сделать за 2 – 3 дня до посадки семян, чтобы почва успела немного просесть и была не слишком рыхлой. Так семена не будут проваливаться слишком глубоко после посадки, а всхожесть произойдет быстрее.

Лучший грунт для щавеля – удобренный перегноем суглинок

Важно знать о глубине прохождения грунтовых вод. Она должна быть менее метра

Как только участок для посадки семян выбран и очищен, нужно подкормить землю.

Воспользоваться можно смесями:

• калийного удобрения, фосфата. Добавить перегной. Минеральных подкормок достаточно взять по одной части, а перегноя – 6 частей;
• перегноя (3 кг) вперемешку с 2 граммами аммиачной селитры, таким же количеством калийной соли, 4 граммами суперфосфата. Добавить в массу мочевину (40 г). Этого количества хватит для удобрения 1 кв. метра грунта весной.

Подготовка семян

Семена щавеля тоже нуждаются в подготовке. Для лучшей всхожести посадочный материал замачивают с помощью влажной марли. После – выждать 2 суток.

Семя впитает воду, и весенние всходы появятся быстрее. Нелишним будет внести подкормку. В этом случае листики щавеля получат устойчивость к внешним раздражителям.

Проведя подготовку семян перед посадкой, можно добиться 100%-ной всхожести. При отсутствии времени или возможности семена можно посадить без подготовки. Но в этом случае урожай будет не таким обильным, а листики не такими крепкими, да и полезных веществ в них будет меньше.

Порядок посева щавеля

После всех проведенных подготовительных мероприятий, семена сажают в землю. Чаще посадку производят весной.

Порядок посева:

1. Глубину борозды делать не более 2 см, не менее 1см.
2. Расстояние между несколькими семечками – 4 см.
3. Междурядье должно составлять 15 см.
4. Сверху посаженный материал присыпать почвой.
5. Промульчировать грядки торфом.

Многие огородники накрывают участок пленкой. Парниковый эффект сократит время всхожести до недели. Без применения пленки сроки всхожести увеличивается до 2 недель. Как только появятся первые всходы, их нужно проредить, оставив не менее 3 см между листиками. Тогда они вырастут крепкими и крупными.