Лучшие сорта кукурузы: фото, описание

Подготовка почвы для сахарной кукурузы и посев семян

Вкусная, нежная, наполненная витаминами сахарная кукуруза постепенно завоевала любовь российских потребителей, как в консервированном виде, так и в виде спелых початков. Зерна сладкой кукурузы часто используют при приготовлении супов, гарниров, салатов, запеканок – блюда получаются не только вкусными, но и очень полезными. Благодаря целебным свойствам кукурузу применяют также в целях профилактики различных болезней и для общего оздоровления организма.

Довольно часто кукурузу размещают на одной грядке с вьющейся стручковой фасолью, обеспечивая тем самым удобную опору, которую фасоль будет оплетать по мере роста. Можно также посадить сахарную кукурузу вдоль забора или по границе участка, лишь бы растения были освещены солнцем, так как в тени початки на них не образуются.

Семена кукурузы сахарной следует перед посевом прогреть на солнце в течение пяти дней

Для выращивания сахарной кукурузы наиболее предпочтительна легкая плодородная почва с кислотностью не ниже 5. Поскольку кукуруза – растение влаголюбивое, рекомендуется хорошенько вспахать землю еще в начале осени, чтобы за осенне-зимние месяцы в ней накопилось много влаги. Весной проводится предпосевная обработка почвы культиватором, и вносятся минеральные удобрения, а также компост или перегной.

Семена кукурузы сахарной следует перед посевом прогреть на солнце в течение пяти дней, после чего вымочить в теплой воде, тогда всходы появятся намного быстрее.

Имейте в виду, что урожайность сахарной кукурузы зависит во многом и от ее сорта, поэтому к выбору посадочного материала отнеситесь с особым вниманием. Посев проводится обычно в середине мая, когда грунт уже прогрелся до температуры около +10 градусов, и нет угрозы заморозков

Семена высевают по схеме 60 на 30 см, выкладывая в каждое гнездо по три зерна и заглубляя их в грунт на 5 см. Появившиеся всходы впоследствии нужно будет проредить, оставив только по одному сильному молодому растению в гнезде. Для защиты всходов от заморозков их можно накрыть пленкой

Посев проводится обычно в середине мая, когда грунт уже прогрелся до температуры около +10 градусов, и нет угрозы заморозков. Семена высевают по схеме 60 на 30 см, выкладывая в каждое гнездо по три зерна и заглубляя их в грунт на 5 см. Появившиеся всходы впоследствии нужно будет проредить, оставив только по одному сильному молодому растению в гнезде. Для защиты всходов от заморозков их можно накрыть пленкой.

Для защиты всходов от заморозков их можно накрыть пленкой

Технология выращивания сахарной кукурузы в районах с кратким теплым периодом основывается на рассадном способе:

• семена кукурузы высевают по одной штуке в пластиковые стаканчики с питательной почвосмесью;
• зерна заделывают на глубину три сантиметра, присыпая сверху песком;
• рассаду держат при температуре +20 градусов, умеренно поливая;
• за неделю до высаживания в открытый грунт растения подкармливают;
• после высадки на грядку кукурузу обильно поливают и присыпают на 1 см песком для предотвращения образования корки на почве.

Так как сладкая кукуруза довольно плохо переносит пересадку, применять рассадный метод без необходимости не стоит, и обязательно следите, чтобы корневая система не повредилась во время пересаживания.

Сладкая кукуруза довольно плохо переносит пересадку

Биологические особенности

Сахарная кукуруза – однолетняя теплолюбивая культура из рода мятликовых, которая в процессе роста достигает 2-х метров высоты. Растение имеет мощную корневую систему, в некоторых случаях корни уходят на глубину 2,5 метров. Сахарная кукуруза имеет вегетационный период 90…140 дней и считается культурой короткого светового дня, но при увеличении длительности освещенности до 12…14 часов ее период вегетации может значительно возрасти.

Большую роль в получении высокого урожая играет качество грунта. Лучше всего сахарная кукуруза себя чувствует на легких, суглинистых землях с богатой органикой. Не переносит кислых почв, даже при внесении большого количества удобрений хорошего урожая добиться крайне сложно. Перед севом в таких случаях рекомендуется произвести известкование земли.

Залогом хорошего урожая, является сочетание тепла, воды, света и качественного состава почвы.

Огромное влияние на урожайность имеет оптимальное сочетание воды, тепла, света и качественный состав почвы. Свой рост сахарная кукуруза начинает при температуре 10…12º С, а хорошую вегетацию можно получить только при температуре от 22…24º С. Но при повышении температурного показателя свыше 32…35º С с низкой влажностью воздуха пыльца высыхает и теряет способность к плодоношению. Для прорастания посевов на 5-6 день требуется 44% воды по отношению к массе зерна. Кроме того, хорошая аэрация почвы, с содержанием воздуха в ней не менее 18…20%, формирует хорошую корневую систему. Применение капельного орошения кукурузы позволяет избежать некоторых проблем и создать все необходимые условия для ее роста.

Сахарная кукуруза достаточно отзывчива на внесение минеральных добавок, так как является высокоурожайной культурой. Поэтому при ее выращивании применяются разнообразные органические и минеральные добавки. Для облегчения данного процесса его проводят через ленты капельного полива. Такая технология внесения подкормки называется фертигацией. В данном случае рекомендовано использование жидкорастворимых добавок, которые не способствуют засорению оросительной трубки.

Требуемые минеральные добавки:

1. Полив азотной подкормкой перед появлением метелки необходимо осуществлять 2…3 недели, что способствует значительному росту и развитию растения.
2. Для стимулирования развития корневой системы рекомендуется полив фосфорным удобрением. Кроме того, недостаток данного элемента делает культуру менее засухоустойчивой, замедляет появление початков и созревания урожая. Максимальное использование подобного вида удобрения приходится на фазу формирования зерна и вплоть до полного созревания плода.
3. Интенсивное поглощение калия сахарная кукуруза начинает с первых дней своего роста и до начала выметывания содержание его в грунте снижается на 90%. При его недостаточном количестве овощная культура замедляет накапливание углеводов, нарушается фотосинтез и заметно ослабевает корневая система. Поэтому внесение подкормки через капельный полив поможет избежать подобных проблем.

Описание сорта

В российских условиях сорт показал себя как один из лучших во всех регионах возделывания культуры. Кукурузу Спирит можно сажать даже на Северо-Западе, а в некоторых южных регионах собирают два урожая за год.

Внешний вид

Общие характеристики культуры:

• Стебель. Сорт Спирит низкорослый, формирует мощный прямостоячий узловатый стебель высотой от 1,4 до 1,65 м, диаметром 3-5 см. В отличие от других злаковых культур, у кукурузы он не полый, что придает растению устойчивость, позволяет сопротивляться ветру и выдерживать вес початков.
• Листья. Листья зеленые, крупные, удлиненно-ланцетные, с острым кончиком, шириной около 10 см и длиной до метра. Они формируются в основании междоузлий и прикрывают початки на начальной стадии развития. На одном стебле обычно насчитывается 8-16 листьев.
• Корни. Корневая система мощная, за вегетативный период уходит на глубину 1 м и более. Часть мочковатых отростков распространяется вширь, покрывая площадь диаметром около метра. На нижних междоузлиях могут формироваться воздушные корни, снабжающие растение питательными веществами и влагой, а при падении стебля закрепляющиеся на грунте.
• Цветы. Как и вся кукуруза, сорт Спирит однодомный. Верхушку стебля венчает единственная метелка мужских цветков. Женские представляют собой пучок нитевидных рылец, формируются в пазухах листьев. У гибридов их может быть несколько, но вызревает обычно не больше двух.
• Плоды. Плоды кукурузы – зерновки, плотно прижатые друг к другу, расположенные ровными рядами и собранные в вытянутый початок, прикрытый оберткой. Первый початок кукурузы Спирит формируется на высоте 50 см, имеет длину около 22-23 см и похож на вытянутый цилиндр.

Крупные сладкие зерновки группируются в 14-16 рядов, отличаются хорошим вкусом и привлекательным внешним видом. При полном созревании окрашиваются в насыщенный желтый цвет. Кондиционный початок сорта Спирит должен весить не меньше 191 г, масса 100 сухих зерен – около 20 г.

Состав, вкусовые качества, применение

Кукуруза Спирит содержит много углеводов – более 12%. Крахмала в молодых зернах очень мало – он начинает интенсивно накапливаться, только когда они затвердеют и станут непригодными для свежего употребления. Именно этим обусловлен отличный вкус сорта Спирит.

Выровненные початки едят в свежем виде, варят, консервируют.

Сроки созревания и урожайность

Независимо от региона выращивания кукурузы Спирит приносит стабильный урожай. Он созревает дружно, на фермерских полях можно проводить механизированную уборку. Урожайность кондиционных початков составляет от 73 до 92,5 центнеров с гектара.

Сорт Спирит F1 относится к ранним и достигает зрелости за 65 дней. Это дает возможность сажать его в прохладных регионах рассадным методом в открытый грунт.

Преимущества сорта

В России сорт кукурузы Спирит F1 показал себя как пластичный, приспосабливающийся к разным условиям, дающий стабильно высокий урожай даже в не слишком подходящих для выращивания культуры регионах.

Среди достоинств сорта следует выделить такие:

• ранний срок созревания;
• высокая стабильная урожайность;
• привлекательный товарный вид;
• возможность транспортировки и хранения;
• сорт легко адаптируется к местным условиям;
• кукуруза устойчива к засухе, краткосрочному снижению температуры и другим неблагоприятным погодным факторам;
• может выращиваться в открытом грунте, под пленкой или в теплицах;
• сорт не склонен к полеганию;

посадка осуществляется прямо в грунт или через рассаду; обладает высокой устойчивостью к типичным заболеваниям культуры, особенно к гельминтоспориозу.

Рассада сахарной кукурузы – особенности выращивания

Чтобы увеличить влагоемкость субстрата и уменьшить риск  с поливами хорошо добавлять в почвенную смесь гидрогель. Обязательно ознакомьтесь перед этим с инструкцией по его применению. Гидрогель снижает частоту поливов в 3-5 раз, так как способен впитывать в себя до 500 объемов воды.

Как и когда сеять сахарную кукурузу на рассаду

Сеять семена сахарной кукурузы на рассаду нужно в не обогреваемые теплицы в первые десять дней апреля на глубину ячейки кассеты, по одному зерну. После посева нужно полить теплой водой в которую добавлен протектор (беномил, фундазол), на 10 литров – 4 г. Препарат обеззаразит субстрат и уничтожит споры болезнетворных микробов. Можно также воспользоваться слабо-розовым раствором марганцовки (КМnO4). Следите, чтобы дно кассеты не соприкасалось с землей, так как корни рассады могут прорасти через дренажное отверстие и укорениться в тепличный грунт, что приведет к их повреждению при вывалке из кассет.

Пикировка рассады сахарной кукурузы

Замачивание семян сахарной кукурузы (проращивание)

Ускорить прорастание семян сахарной кукурузы можно, если использовать проклюнувшиеся или набухшие семена. Замачивание проводится в воде, имеющей температуру 22-25 ºC, не больше двенадцати часов. Проращивать семена кукурузы нужно в смоченной ткани. Если весна затяжная, то в ночное время над кассетами нужно установить дуги и укрыть пленкой.

Зубовидная кукуруза

Пользуется наибольшей популярностью на всей территории России. Ее можно выращивать на дачных участках для варки или замораживания. В промышленности из зерен изготавливают крупы, муку, спирт и даже силос для крупнорогатого скота.

Этот вид кукурузы отличается крупными зернами, которые имеют плоскую и слегка удлиненную форму. В центре зерна и на его верхушке консистенция эндосперма рыхлая и мучнистая. Когда зерно поспевает, на его макушке появляется углубление. Оно содержит до 75% крахмала, до 5% растительного жира и до 10% белков, отличается высокой стекловидностью и минимальной мучнистостью.

Растения вырастают высокими – длиной около 2 м, не особо кустятся и дают отличный урожай – 150 ц/га при посадке ранней весной. Следует отметить, что многие сорта данной категории являются среднепоздними культурами.

Вот самые популярные представители:

• Рубиновый гранат. Среднепоздний сорт российских селекционеров. Вырастает до 2,4 м. Початки цилиндрической формы, крупные и длинные (около 30 см). Зерна получаются больших размеров и чем-то напоминают конские зубы. Имеют красновато-рубиновый цвет. В промышленности из такой кукурузы производят муку и крупы.
• Красная кукуруза. Относится к среднепоздним растениям – вегетационный период длится 90-100 дней. Этот сорт очень полезен для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических болезней, а также нормализует давление и уровень сахара в крови, поэтому особо полезен при сахарном диабете.
• Индийский гигант. Позднеспелый сорт, произрастающий в Индии. Вегетационный период длится до 125 дней. Кукуруза не зря именуется «гигантом», поскольку вырастает до 2,7 м и дает по 3-4 початка. Они вырастают до 40 см и имеют форму цилиндра. Зерна крупные, плоской формы и имеют большое разнообразие цветовых оттенков (белые, желтые, оранжевые, фиолетовые, сиреневые, черные). Сорт отлично подходит для употребления в вареном виде, поскольку содержит более 30% сахара. В производстве перерабатывается в крупы, муку, фураж для птицы и животных.

Синий нефрит (Blue Jade). Среднепоздний сорт был выведен в Северной Америке. Его созревание происходит через 4 месяца после посадки. Растение вырастает до 2,4 м. Початки имеют длину около 17 см, округло-пирамидальную форму. Крупные и плоские зерна окрашены в розово-синий цвет, покрыты небольшими белыми крапинками. Кукуруза очень вкусная и необычная в вареном виде. Оказывает профилактическое воздействие от серьезных заболеваний (сердечно-сосудистых, онкологических, сахарного диабета), поскольку содержит большое количество антоциана.

сорт Рубиновый гранат

сорт Красная кукуруза

сорт Индийский гигант

сорт Синий нефрит

Разновидности сортов кукурузы по сроку созревания

По срокам созревания кукуруза, как и многие другие культуры, бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Самые популярные сорта каждой категории стоит рассмотреть отдельно.

Раннеспелые и среднеранние

Могут полностью созревать за небольшой период времени, поэтому лучше выращивать их рассадным методом в регионах с коротким летом. Наиболее популярными сортами и гибридами являются:

• Лакомка. Полное созревание наступает на 75 день. Растение вырастает до 1,4-1,8 м. Початки формируются длиной до 22 см и массой 170-250 г. Зерна имеют оранжево-желтую окраску и широкую удлиненную форму. Годятся для консервирования, варки и заморозки. Сорт является высокоурожайным, проявляет высокую устойчивость к мучнистой росе.
• Джубили F1. Считается среднеранней сладкой кукурузой со сроком вегетации 80-100 дней. Стебли могут вырасти до 1,6 м, початки тоже крупные – около 24 см. Годится для отваривания, заморозки. Отличается хорошей урожайностью и приятным сладким вкусом.
• Лендмарк F1. Это гибрид, который созревает за 70-80 дней. Растение вырастает до 2 м. Початки по длине достигают 20 см и имеют яркие желтые зерна со сладким вкусом.
• Трофи F1. Скороспелый гибрид, который созревает за 75 дней. Растение вырастает до 2 м. Початок имеет длину 22 см и весит до 220 г. Зерновка золотая и очень сладкая на вкус.
• Сахарная F1. Среднеранний гибрид с вегетационным периодом 75-80 дней. Стебли вырастают до 1,8 м, а початки – до 20 см. Их масса в среднем равна около 225 г. Зерна имеют золотисто-янтарный цвет и отменный вкус.

сорт Лакомка

сорт Джубили F1

сорт Лендмарк F1

сорт Трофи F1

сорт Сахарная F1

Среднеспелые

Созревают немного позже, чем ранние сорта, но лучше переносят сухой воздух в засушливое лето. Многие имеют сладкие зерна. Их варят, консервируют и замораживают.

К популярным сортам и гибридам относятся:

• Жемчуг. Урожай можно получить через 83-91 день. Вырастает до 1,7 м. Початки формируются длиной около 21 см. Зерна хорошо хранятся после уборки.
• Свитстар F1. Сладкий гибрид со сроком вегетации около 73 дней. Вырастает до 2,2 м. Початки довольно крупные – около 24 см. Зерна имеют желтую окраску.
• Спирит F1. Гибрид созревает за 63-79 дней, вырастает до 2 м. Можно получить початки длиной около 23 см, которые имеют сочные зерна золотистого цвета с высоким содержанием сахара.
• Фаворит. Потребуется 58-66 дней, чтобы кукуруза созрела. Вырастает до 1,8 см. Початки имеют длину около 23 см и зерна ярко-желтого цвета. При выращивании на легких плодородных почвах урожайность достигает 45-55 кг на 10 кв. м.
• Деликатесная. Сахарная кукуруза со сроком вегетации до 70 дней. Высота растения небольшая – до 1,4 м, но початок вырастает до 22 см. Зерна насыщенного желтого цвета и хорошо поддаются любой переработке.
• Сахарная брусница. Кукуруза созревает за 78-89 дней. Початок в длине достигает 21 см, а в ширине – 5,7 см. В среднем весит до 173 кг. Зерна ярко-желтого цвета и сочные.

сорт Жемчуг

сорт Свитстар F1

сорт Спирит F1

сорт Фаворит

сорт Деликатесная

сорт Сахарная брусница

Позднеспелые (самые урожайные)

Имеют длительный вегетационный период, но легко приспосабливаются к разным неблагоприятным условиям и дают обильный урожай. Самыми яркими представителями являются:

1. Башкировец. Вегетационный период составляет 144 дня. Растение вырастает до 2,7 м. Початки имеют длину около 24 см. Зерна крупные (набирают до 350 г), желтого цвета, плоские. Сорт устойчив к разным грибковым заболеваниям.
2. Полярис. Гибридный сахарный сорт со сроком вегетации 100-105 дней. Стебли вырастают до 2 м, а початки – до 22 см. Весят они в среднем 320 г. Зерна крупные, желтого цвета. Годятся для отваривания, консервирования.
3. Российская лопающаяся 3. Позднеспелый гибридный сорт – созревает за 95-98 дней. Стебли вырастают до 180-190 см и дают початки массой 240-260 г. Зерна имеют желтый цвет и оранжевую верхушку. Отлично подходят для приготовления попкорна. При нагреве взрывается 98% зерна.

сорт Башкировец

сорт Полярис

сорт Российская лопающаяся 3

Для домашнего и промышленного выращивания

Фото кукурузы молочной спелости в свежем виде. Фото: fis.ru

Описание и характеристика:

1. Овощная культура среднего уровня сложности. Кукуруза неприхотлива в уходе, но для получения высокого урожая и крупных початков, надо постараться.
2. Корневая система мощная. Она развита хорошо и заглубляется в грунт на 1м и больше. Стебель выпускает дополнительные корни.
3. Стебель прямостоячий. В высоту вырастает до 3,5 метров. Листья длинные, острые.
4. Соцветия мужские и женские. У кукурузы женского вида соцветия находятся в пазухе листа, а мужского – в виде метелки.
5. Масса початка составляет 350-450 г. По мере роста и развития зерна, мякоть грубеет.
6. Сроки созревания сахарной кукурузы. Зависят от выращиваемого сорта и гибрида, примерно — конец августа, начало сентября.
7. Полезные свойства. Высокая питательная ценность заключается в содержании в свежей продукции большого количества белка, витаминов и микроэлементов.

Спелые кочаны, готовые к варке и маринованию. Фото: biendoigen.net

Автор сюжета рекомендует проводить выращивание кукурузы под капельным орошением. Технология дает очень хорошие результаты:

Описание сорта Земляничной декоративной кукурузы, ее посадка, выращивание и уход

Земляничная кукуруза, семена которой стали продаваться недавно, относится к декоративным сортам сельскохозяйственных культур. Растение обожает тепло и солнце, нормально себя чувствует в регионах России, где условия климата подходят для возделывания сахарной кукурузы.

Внешний вид сорта

Стебель однолетнего декоративного злака вырастает в длину на метр, в редких случаях на полтора. Продолговатые тонкие листья покрыты белыми полосами. На зеленом фоне просвечиваются небольшие початки, выделяясь необычным для кукурузы пурпурным оттенком. Их длина не превышает 10 см, диаметр составляет до 8 сантиметров. Початок имеет широкое основание, суживается кверху, как и у земляничной ягоды.

В стадии молочной зрелости зерна злака отличаются сладким вкусом, ими лакомятся малыши, употребляют взрослые. Урожай поспевает в августе, начале сентября.

Как используется?

Кукуруза земляничная служит изгородью для дачных участков, красивые кусты применяются в качестве фона для других декоративных культур. Из листовой обертки вырезают удивительные цветы, делают аппликации. Из маленьких пурпурных початков, что по форме напоминают и шишки, и ягоды, составляют зимние букеты, которые годами не теряют оттенок.

Полезные вещества сохраняются в земляничной кукурузе даже после варки. В ней много витаминов разных групп, присутствует компоненты, без которых организм не может нормально работать:

• калий и кальций;
• магний и марганец;
• железо и медь;
• цинк и фосфор.

При перемалывании зерен земляничного сорта культуры получается мука, которая обладает натуральным красителем. Она используется для выпечки пирогов, тортов, бисквитов.

Подготовка и подкормка почвы

Вырастить Земляничную кукурузу ничем не сложнее, чем обычный сахарный или кормовой сорт. После уборки фасоли, бобов или злаков землю на даче или огороде нужно перекопать и добавить удобрение. Спустя 2 недели, с помощью бороны или культиватора приступают к возделыванию почвы, благодаря чему сорняки всходят в меньшем количестве.

Когда формируются початки, кукуруза особенно нуждается в азоте. При нехватке этого микроэлемента листья желтеют и сохнут. При дефиците фосфора они приобретают красноватый оттенок. Подкормка калием способствует:

• повышению устойчивости к болезням;
• увеличению урожайности;
• ускорению роста.

Для уменьшения кислотности почвы необходим кальций. С осени или весной перед посадкой кукурузы вносится суперфосфат и калийная соль. Культура хорошо реагирует на органические удобрения — навоз, компост, древесную золу, любит солнце.

Способы посадки

Сеют Земляничную кукурузу на грядку в конце апреля, в первых числах мая, когда температура воздуха достигнет 13 градусов. В каждую лунку на глубину до 7 см помещают по 3 зерна. Расстояние между растениями должно быть не больше 40 сантиметров. Когда появляются первые всходы, в гнезде оставляют по 2 ростка. Земляничный сорт опыляется ветром.

В областях России, где короткое лето, выращивание культуры производится рассадным способом. Зерна, прогретые на солнце в течение нескольких дней, высевают на глубину 3 см в горошки из торфа, наполняют их землей, песком и компостом, в смесь добавляется древесная зола. Рассаду удобряют раз в 8–10 дней, грунт регулярно увлажняют.

Уход и обработка

Чтобы декоративная кукуруза не только украшала дачный участок, но и награждала урожаем миниатюрных початков со сладкими зернами, нужно выполнять вовремя несложные сельскохозяйственные работы:

1. Рыхлить землю.
2. Удалять сорняки.
3. Прореживать всходы.
4. Подкармливать почву органикой и минеральными удобрениями.

Когда на стебле появляются боковые побеги их лучше осторожно оборвать. Посадка Земляничной кукурузы в период вегетации обрабатывается фунгицидами, поскольку может появиться проволочник, мотылек и другие вредители

Сбор урожая

Уборка кукурузы на зерно, проводится, когда початок полностью созрел, его влажность сведена к минимуму Зрелость початка, подскажет само растение, листья приобретают бледно зеленый окрас, и начинают усыхать. Уборка на початок, производится раньше, зрелый початок, не должен быть сморщенным или вялым. Зерна имеют упругий блестящий внешний вид, а при повреждении, наблюдается выход молочной жидкости. Если затяните со сбором урожая кукурузы на початок, то вкусовые свойства испортятся, зерна станут грубыми и жесткими.

Собранная в срок кукуруза обладает замечательными вкусовыми качествами, содержит много витаминов и микроэлементов. А затраты, на ее выращивание, полностью окупятся полезностью, вкуснейшими хрустящими початками и прибылью при продаже.

Сорта и гибриды

Сахарная кукуруза — наиболее прибыльная культура, и при выборе семян первостепенное значение имеют сроки выхода продукции на рынок, что формирует цену реализации. Судя по опыту российских аграриев в последние года, наиболее доходными являются сорта раннего и позднего срока созревания. Среди сортов для свежего потребления доминирующую роль играют иностранные гибриды, что объясняется хорошей подготовкой семян отдельно от зерен для промышленного использования.

Получать стабильно высокие урожаи и продлить сроки снятия можно за счет посевов в таких соотношениях:

• раннеспелых — 20 %;
• среднеранних — 30 %;
• среднеспелых — 30 %;
• среднепоздних — 20 %.

Ранняя кукуруза имеет вегетационный период 60-90 дней, средняя — от 91 до 105 дней, поздняя — от 106 дней. Отечественным опытом установлены такие сорта и гибриды с потенциальной высокой урожайностью: F1 Супер Сандэнс, F1 Спирит, F1 Леженд, F1 Трофи (60-75 суток от всходов), F1 Челленджер, F1 Бонус, F1 Меркур, Кубанский сахарный 210 (75-90 дней), Ледяной нектар (позднеспелый, особенно сладкий сорт).

Выращивание кукурузы в открытом грунте

Вырастить кукурузу не так сложно, как многие привыкли думать, однако и просто воткнуть ее в землю, как горох, а потом прийти за урожаем не получится. Культура эта хоть и неприхотлива, но ждет от дачника определенных действий, без которых она может не дать плодов, а то и вовсе не взойти.

После чего сажать кукурузу

При выращивании кормовой кукурузы на полях ее стабильно сажают после зерновых и бобовых, не чередуя только с просом, поскольку у этих злаков есть общие вредители. Ну а на даче, где редко кто выращивает злаки в больших объемах, кукуруза станет отличным “сменщиком” для бобовых, бахчевых, картофеля или помидоров.

Впрочем, вы можете провести посев кукурузы в открытый грунт по периметру всего участка, и тогда ее высокие стебли станут настоящей живой изгородью. А если чередовать традиционные сорта с декоративными, кукуруза может стать вертикальной составляющей для клумб и цветников.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев кукурузы в открытый грунт семенами могут позволить себе жители тех регионов, где теплая погода длится хотя бы 4 месяца подряд, а заморозки редки и маловероятны. Почву для посадки готовят заранее, желательно с осени, заправляя ее фосфором и калием, наравне с другими частями огорода.

На момент посадки зерен почва должна прогреться до 12°С.

Весной накануне посадки грунт перекапывают на глубину не менее 10 см, вносят в него азотные удобрения (из расчета 20-30 г на 1 кв.м). Семена же начинают готовить к посеву за неделю. Для начала их 4-5 дней прогревают при температуре 35°С, а затем на пару дней замачивают в теплой воде.

Если вы не знаете, на каком расстоянии сажать кукурузу и на какой глубине это делать, то воспользуйтесь простой подсказкой. Сейте семена на глубину 7 см, а между растениями оставляйте 40 см (в ряду) и 60 см (между рядами). В полях посадки обычно плотнее, но это снижает урожайность, поскольку кукуруза получает недостаточно света. 

Если вы сажаете кукурузу стенкой и боитесь, что часть семян не взойдет и останутся дыры в изгороди, сейте в каждую ямку по 3 зернышка, а после появления всходов оставляйте самый крепкий и удаляйте остальные.

Выращивание кукурузы рассадой

В регионах с частыми возвратными заморозками или коротким летом сеять кукурузу в открытый грунт опасно и нерационально. Однако пересадки, а точнее даже малейшего повреждения корней она не любит, поэтому у рассадного метода есть свои нюансы.

Сеять зерна кукурузы на рассаду можно уже в начале мая, в качестве емкостей выбирая торфяные горшочки. Прогревание и замачивание зерен проходит как обычно, а грунт для рассады нужно приготовить специальный. Заранее смешайте 2 части перегноя, часть песка, часть торфа и на каждые 10 л смеси добавьте стакан золы. Сейте по 2-3 зернышка в емкость, а после всходов удалите лишние.

Уже после 15 июня (дата актуальна для средней полосы) можно отправлять молодые кустики на постоянное место жительства. А вот когда высаживать рассаду кукурузы в северных регионах, нужно решать, ориентируясь на погоду. Помните, что температура должна быть не ниже 7°С, иначе растения погибнут. На момент высадки у каждого кустика должно быть 3 полноценных листа.Сажайте кукурузу в грунт немного глубже, чем она росла до этого, обильно полейте ее и замульчируйте любым растительным материалом.

Как выращивать в открытом грунте?

В средней полосе России и южных регионах сахарную кукурузу можно выращивать в открытом грунте.

Подготовка семян

1. За неделю до посева семена кукурузы нужно положить в марлевый мешочек и разместить на солнечном подоконнике. Воздушно-тепловой обогрев обеспечит быстрое прорастание зёрен.
2. Через четыре дня прогревания семена на сутки замачивают в воде с добавлением кристаллов марганца или любого ускорителя роста.
3. Затем посадочный материал нужно разложить на влажной салфетке и поместить в целлофановый кулек (подобие теплицы).
4. Через два дня семена проклюнутся, теперь их можно высадить в грунт.

Проросшие семена высаживают в хорошо увлажненную почву. В противном случае всходы будут слабыми.

Как подготовить грунт?

Подготовка грунта для посадки семян начинается с выбора оптимального места для культуры:

1. Для кукурузы лучше выбрать хорошо освещенный, но защищенный от ветра участок.
2. В тени растение початки не образует.
3. Заболоченное место для «царицы полей» не подойдет.

Перед посадкой кукурузы участок перекапывают, боронуют, разбивая крупные валуны.

• В суглинистые почвы нужно внести торф, органические удобрения и песок – на каждый квадратный метр необходимо ведро смеси.
• В песчаные почвы вносят дерновый грунт (30 л/кв. м.) и органические вещества (до 7 кг/кв. м.).
• Кислые почвы необходимо известковать.

Когда проводить посев?

Посев семян в грунт в средней полосе России проводят в конце мая – начале июня, а в южных регионах – в конце апреля – начале мая. Высаживать проросшие семена можно в прогретую до температуры +10°C землю, когда пройдет угроза заморозков. Если весна затяжная, то молодые всходы можно защитить пленкой или агротканью.

Как посадить?

Схем по высадке семян кукурузы в почву несколько. Чаще всего используют схему 60хз0 см. То есть между рядами расстояние 60см., а между растениями в ряду – 30 см. При этом глубина задела семян не должна превышать 5 см. В лунку кладут 3-4 зерна, чтобы слабые всходы впоследствии отбраковать.

На больших площадях обычно применяют квадратно-гнездовой метод. Участок, где будет расти кукуруза, разбивается на квадраты в продольном и поперечном направлениях. В углах квадратов формируют лунки с семенами. При этом группы растений равномернее размещаются на участке, а каждый росток получает равное количество солнечного света и воздушного питания.

Кукурузу нужно сеять довольно густо, в несколько рядков. Опыление этой культуры происходит ветром, поэтому при недостаточном количестве растений будет много пустых початков.

Подробнее о норме высева кукурузы на 1 га и о посадке в открытом грунте мы рассказывали в отдельном материале.

Описание культуры, преимущества и недостатки

Кукуруза в диапазоне оттенков красного: от кремово-розового до тёмно-бордового встречается среди воздушных, зубовидных и кремнистых разновидностей. Высота стебля этого однолетнего растения зависит от сорта и колеблется в интервале 1,8-2,6 м.

Длина початков — 10-30 см, мелких формируется до 10 штук на одном растении, крупных — 2-4. От жёлтых сортов кукурузы красные отличаются меньшим диаметром початка. Мочковатый корень культуры выдерживает вес растения при тихой погоде. При сильном ветре стебли заваливаются.

Красную сладкую кукурузу употребляют в вареном виде и консервируют. Из лопающихся сортов с заострёнными зёрнами делают попкорн. На кукурузную муку перемалывают ядра крахмалистых сортов, а декоративными сортами украшают приусадебные участки.

К достоинствам красной кукурузы относятся:

• сладкий вкус с ореховыми или фруктовыми нотками;
• питательная ценность на 20% выше, чем у жёлтых сортов;
• сохранение цвета при варке;
• многообразие сортов, позволяющее получить продукт в различные сроки;
• универсальность использования;
• лечебные свойства.

Особенность красной кукурузы заключается в наличии антоцианов, обуславливающих цвет и полезные свойства растения. Исследования, проведённые в Японии и США, доказали, что антиоксиданты в составе культуры эффективно предупреждают возникновение и угнетают развитие злокачественных новообразований, нормализуют артериальное давление.

Из недостатков культуры выделяют короткий срок хранения при уборке урожая на стадии молочной спелости и непереносимость затенённости посадок.