Содержание
Введение
Глава 1
Что надо знать перед стартом семейной пасеки
— Здоровье пчеловода самое важное для вашего дела
— Планирование, Цели, Задачи, достижения и корректировка
— Пчеловодство промышленное, семейное и любительское
— Своё дело, семейная пасека или бизнес — что создаём?
— Отношения других к старту вашего бизнеса
— Как совмещать работу на огороде, домашние проекты и бизнес
в пчеловодстве
— Диверсификация в пчеловодстве
— Чем заниматься, где зарабатывать пока пасека растёт
— Риски в пчеловодстве как бизнес
— 10 Принципов успешного бизнеса в пчеловодстве
Глава 2
Варианты старта вашей семейной пасеки
— Где взять деньги для старта семейной пасеки
— Целевая аудитория или мои любимые клиенты
— Особенности получения дохода в пчеловодстве
— Бизнес план пасеки в 50 ульев, выход на 1000000 за 3 года
— Минимальный размер семейной бизнес пасеки для получения
от 1000000 рублей в год
— Создание пасеки — взаимосвязь деньги и время
— Старт пасеки вложения от 500000 рублей и выход
на 1000000 за 2-3 года
— Старт пасеки вложения от 50 000 рублей и выход
на 1000000 за 3-5 лет
— Старт пасеки от 10000 рублей и выход на 1000000 руб за 3-7 лет.
— Как сэкономить на создании бизнес пасеки и надо ли
Глава 3
Какие ульи и методы содержания выбрать для семейной бизнес пасеки
— Где учится пчеловодству и пчеловодству как бизнес
— Какие ульи выбрать для бизнес пасеки
— Влияние вашего возраста на выбор типа ульев
— Сколько мёда получают с даданов, рутов, лежаков
— Какие ульи использовать — Рут, Дадан, Лежак, Альпийский
— Сравнение ульев дадан и владимирский для понимания
— Методы пчеловодства для бизнес пасеки
— Какую методику выбрать для вашей бизнес пасеки
— Основные принципы некоторых методов пчеловодства
Глава 4.
Выбор и обустройство участка под бизнес пасеку
— У вас уже есть участок под бизнес пасеку
— Поиск участка под семейную бизнес пасеку
— Медоносную база вокруг пасеки
— Чем отличается медоносная база Юга и Средней полосы России
— Удалённость пасеки от больших населённых пунктов
— Обустройство пасеки. Место под пасеку на участке
— Мастерская
— Дороги к пасеке и на пасеке
-Подставки под Владимирские лежаки дешево и удобно
— Постройки и обустройство пасеки
— Размещение ульев на участке
Глава5.
Каких пчёл держать на семейной бизнес пасеке
— Порода пчёл для бизнес пасеки
— Где брать пчёл
— Как поддерживать породный тип пчёл на пасеке
— Какой силы и когда покупать пчелосемьи для бизнес пасеки
— Что эффективней купить пакет или пчелосемью
— Как покупать и перевозить пчёл
Глава 6.
Продвижение и реклама вашей семейной пасеки
— В чём суть продвижения малых бизнес пасек
— Когда начинать заниматься продвижением
— Информационное поле вашей семейной пасеки
— Бесплатные варианты продвижения и рекламирования
вашей деятельности
— Сайт, Блог, Ютуб, СоцСети, Рассылки
— Сарафанное радио, Доски объявлений
— Платные варианты рекламирования вашей бизнес пасеки
— Сколько денег тратить на рекламу
Глава 7
Упаковка
Продажа. Доставка.
— Упаковка продукции
— Ценообразование продукции пчеловодства
— Заключение договора с клиентом
— Продажа продукции
— Как общаться с клиентами
— Оплата продукции
— Доставка продукции
— Дополнительные варианты продажи и доставки
— Как зарегистрировать свою деятельность
Финансовый план
Финансовое планирование представляет собой неотъемлемую часть бизнес-плана, в которой рассчитывается рентабельность идеи пчеловодства путём анализа вложений и затрат. Наличие собственного участка под пасеку освобождает от арендных платежей. Начинать пчелиный бизнес целесообразно с небольшого количества ульев, которые можно обслужить в одиночку. Пчеловодство становится рентабельным начиная со 100 пчелосемей.
Особенности финансового плана:
- расчёты произведены на примере пасеки, которая обустроена на приусадебном участке;
- площадь участка — 20 соток;
- пасека состоит из 30 пчелосемей и ульев;
- основной канал сбыта — частные клиенты;
- работа первый год ведётся без привлечения наёмного персонала.
Сколько стоит открыть бизнес по разведению пчёл?
Смета расходов.
Статьи затрат | Ориентировочные цены в рублях |
Регистрация предприятия | 800 |
Инвентарь и расходные материалы | 169 103 |
Пакеты пчёл (30 семей) | 135 000 |
Маркетинговые мероприятия | 10 000 |
Прочие затраты | 5 000 |
Итого | 319 903 |
Регулярные затраты
Регулярные затраты пасеки за сезон.
Статьи затрат | Ориентировочные цены в рублях |
Ветеринарные препараты и обслуживание | 7 000 |
Расходы на переезды и транспортировку на зиму | 35 000 |
Маркетинг | 30 000 |
Прочие расходы | 5 000 |
Итого | 77 000 |
Доходы
Молодые пчелиные семьи дают в год 25–30 кг мёда. Постепенно, с укреплением семьи и увеличением опыта, количество может доходить до 50 кг с улья. Заработок приносит также реализация сопутствующих товаров. Воск будет обмениваться в дальнейшем на вощину, поэтому продаваться не будет. После того как количество ульев увеличится до максимального для предоставленной под пасеку площади, можно продавать новые рои.
Реализация пчелосемей весной или осенью позволяет заработать от 20 до 60 тысяч рублей ежегодно.
Планируемая годовая прибыль по видам продукции от тридцати пчелосемей.
Наименование | Количество с 1 пчелосемьи, кг | Общее количество | Цена | Сумма |
Мед | 30 | 900 | 357,14 | 321 426 |
Пыльца | 5 | 90 | 600 | 54 000 |
Перга | 5 | 150 | 400 | 60 000 |
Прополис | 0,2 | 6 | 4 000 | 24 000 |
Воск | 0,5 | 15 | — | — |
Итого | — | 431 040 |
На видео показаны интересные моменты по пчеловодству с разных пасек. Снято каналом Андрей Баскевич.
Описание и анализ рынка
Первое, с чего следует начать организацию бизнеса — оценить бизнес-идею по следующим критериям:
- характеристика целевой аудитории;
- определение конкурентоспособности;
- анализ доли и динамики выбранного рыночного сегмента.
Специфика анализа подразумевает оценку рискованности предприятия и пути минимизации рисков.
Характеристика рынка пчеловодства в России выглядит следующим образом:
- Рынок мёда в России сильно зависит от сезонных колебаний в связи с климатическими условиями.
- Государство оказывает недостаточную поддержку производителям мёда. Без государственной поддержки экспорта мёда российский бизнес не сможет составить конкуренцию зарубежному.
- Наибольшими медоносными ресурсами обладают Дальневосточный, Восточно-Сибирский и Уральский регионы.
- Высокий медовый потенциал растительных ресурсов имеют Западносибирский и Поволжский регионы.
- Наименьшие медовые запасы – в Северо-Западном и Центрально-Чернозёмном экономических районах.
- В России частные пасечники ежегодно продают до 2,95 тысячи тонн мёда своему окружению, что составляет 3% от общего объёма рынка.
- В последние годы наблюдается увеличение доли промышленных предприятий на рынке мёда.
- Отдельные компании выходят на мировой рынок.
- Наиболее актуальным остаётся сбыт продукции отечественному производителю.
- Наибольшим спросом у россиян пользуются сорта меда, которые выделяются прежде всего своими полезными свойствами и вкусовыми качествами. На первом месте по популярности располагается липовый мёд – его предпочитают покупать 17% опрошенных.
Большинство украинского мёда экспортируется, причём объем экспорта растёт год от года и в 2017 году достиг 62%. Этому способствуют низкий спрос на внутреннем рынке и высокий — на внешнем, где главное преимущество украинского мёда — низкая цена.
Целевая аудитория
Регулярными потребителями мёда являются как мужчины, так и женщины.
Целевая аудитория пчеловодства:
- предприятия пищевой промышленности;
- компании по переработке меда;
- медицинские центры;
- медицинские лаборатории;
- оптовые и другие магазины;
- торговые организации;
- косметические компании;
- ежедневные покупатели;
- пчеловоды-новички и со стажем.
Конкурентные преимущества
Основные конкурентные преимущества пчеловодства:
- наличие места для пасеки, окружённого растениями и медоносами;
- экологическая чистота продукта;
- научно-теоретическая и практическая база;
- природный потенциал;
- возможность экспорта.
Рекламная кампания
Пчеловодство — бизнес, где основным средством информирования потенциальных клиентов являются рекомендации постоянных покупателей
Поэтому особенно важно следить за качеством продукции
Другие возможные каналы сбыта продукции и способы рекламы:
- участие в медовых ярмарках;
- заключение договоров с косметическими фирмами, кондитерскими фабриками;
- оптовые продавцы;
- продажа через медовые лавки;
- интернет-порталы.
Преимущества и недостатки пчеловодства как бизнеса
Если рассматривать пчеловодство как бизнес, то оно будет иметь характерные преимущества, равно как и характерные недостатки. К преимуществам относится следующее:
Частная пасека
Уровень капиталовложений может быть изначально небольшим. Достаточно купить какое-то число ульев (даже необязательно новых) и несколько пчелосемей. Не нужна своя земля – реально взять её в удобную аренду. Также изначальный инвентарь стоит недорого. Рентабельность довольно высока. Можно окупить свои затраты буквально за один сезон, после чего вы выйдете в полноценный плюс. Заниматься пчеловодством реально в разнотипных регионах России – за исключением, конечно, самых северных.
Инвентарь и оборудование, которые вам понадобятся для осуществления ваших задач, являются очень доступным. Вы можете подобрать то, что вам больше всего подходит – и заказать это прямо из дома. Пчеловодство не будет занимать много времени, особо на ранних этапах, потому его без особых проблем можно будет сочетать с основной работой.
К недостаткам можно отнести следующее:
- Если у вас имеется аллергия на укусы пчёл, то вы чисто физически не сможете нормально работать на пасеке, это будет вредно – и даже очень опасно – для вашего здоровья.
- Если вы начали заниматься данным делом, то вам нельзя будет бросать его и делать продолжительные перерывы. Если вы это сделаете, то пчёлы могут просто погибнуть. Нужно работать пусть и не слишком много, но с регулярностью и без больших пауз, а также досконально разбираться в теме, чтобы делать всё максимально корректным образом.
Рентабельность бизнеса
Согласно статистике, основное место закупки мёда — на рынке или на дому (для знакомых). Более низкие показатели продаж — в торговых точках. Закупочная оптовая цена в Белгороде, Саратове, Курске, Тамбове (и соответствующих областях) составляет примерно:
125* руб. (и выше) — за 1 кг гречишного мёда;
70–105* руб. (и выше) — за 1 кг мёда из разнотравья;
70–90* руб. — за 1 кг мёда из подсолнечника.
состоянием на 2017-й год
Если на Вашей пасеке 100 и более медоносных особей, выгоднее заниматься самостоятельной расфасовкой товара. Возможно, есть смысл закупить готовую продукцию у небольших пчеловодческих хозяйств и частных пчеловодов, и в дальнейшем расфасовывать её одновременно с собственным продуктом. Конечно же, лично убедившись в качестве закупаемого мёда.
Помимо изначальных расходов, описанных выше, для расфасовки потребуется приобрести термокамеру (30 000+ руб.), а для приготовления смесей — аппарат для купажирования (12 000+ руб.)
Но даже учитывая эти траты, пчеловодство как бизнес, отзывы о котором могут носить смешанный характер, — это довольно рентабельное занятие. Пчеловод, занимающийся этим делом профессионально и расширивший свою пасеку до 100 и более ульев, как показывает практика, может ежегодно зарабатывать от 360 до 700 тысяч рублей.
Разумеется, при правильном ведении бизнеса, соблюдении технологий и активном рекламировании.
Откуда взяты эти цифры?
В течение одного сезона (в условиях средней полосы) можно извлечь до пятидесяти килограмм мёда с 1-й пчелиной семьи. Если таковых семей 100, значит итоговый объём готового продукта составит 5 000 килограмм — 5 тонн. Возьмём повышенный (как для оптовой продажи) ценник в 150 рублей за 1 кг и получаем предельное значение заработка — 750 000 рублей за год.
Около 50 000 рублей следует вычесть на постоянные расходы: рамки, вощина, ГСМ. Дополнительную прибыль можно получить за счёт продажи продуктов пчеловодства: воск, прополис, маточное молоко и не только.
Задаваясь вопросом, выгодно ли пчеловодство как бизнес в России, и подсчитав все статьи расходов/доходов, можно прийти к выводу, что начальные затраты могут окупиться уже в первый сезон работы
Но для этого важно отыскать выгодную точку сбыта, с разумными, не заниженными ценниками
Даже если уровень дохода пасечника в раза полтора ниже — допустим, 450 000 руб./сезон, в перерасчёте на ежемесячный доход получаем 37 500 рублей. Довольно неплохая прибыль для занятия любимым делом. К тому же всегда можно стремиться к чему-то большему, развиваться и самостоятельно повышать себе планку прибыли.
К чему надо быть готовым?
Безусловно, пчеловодство — это хлопотное и во многом рискованное дело.
Во-первых, поиск каналов реализации товара может вызвать множество трудностей. Перед тем как вложиться в дело, нужно чётко понять, что Вы будете делать с готовым продуктом. Если 10–15 ульев «накормят» Ваших родных, близких, знакомых и соседей, то при повышенных производственных объёмах следует искать выгодные деловые связи: оптовики, розничные магазины, рынок и т.д.
Во-вторых, обязательно строгое соблюдение технологии содержания пчелосемей
Важно правильно подобрать рамки, регулярно осматривать состояние уликов, следить за здоровьем пчёл, организовывать перезимовку и не только
В-третьих, пасека (пчеловодство) как бизнес — это не только выгодно, но и небезопасно. Пчелиные укусы — ядовитые, в составе пчелиного яда содержится гистамин, который может приводить к аллергическим реакциям, отёкам и воспалениям.
Поэтому, прежде чем заниматься такой деятельностью, следует убедиться в отсутствии аллергии. Но не всё здесь однозначно — некоторым пчеловодам удаётся извлекать из этого пользу! В пчелином яде есть и полезные микрокомпоненты: мелитин с антибактериальным свойством, адолопин — с обезболивающим, кардиопептид, положительно воздействующий на работу сердца.
Итоги
Резюмируя информацию, изложенную выше, приходим к выводу, что ответ на вопрос «разведение пчёл как бизнес — выгодно или нет» имеет скорее утвердительный, нежели отрицательный характер
Чтобы рассчитывать на хорошую прибыль, важно не только уметь удачно «монетизировать» разведение пчёл, следовать технологиям и неписанным правилам пчеловода…. Поскольку вся статья базируется на реальном опыте и отзывах профессиональных пчеловодов, процитируем наставление одного из них:
Поскольку вся статья базируется на реальном опыте и отзывах профессиональных пчеловодов, процитируем наставление одного из них:
«Если вы хотите добиться высоких вершин в пчеловодстве, важно любить пчёл, быть увлечённым своим делом, внимательным, трудоспособным, терпеливым. И не забывать о рисках»
Подпишсь на обновления блога
И получай все решения по заработку Первым.
Технология и особенности пчеловодства
Начинающие пчеловоды обязаны знать, что не существует унифицированной технологии работы пасеки, выращивания семей насекомых и получения меда. Каждый пчеловод трудится, основываясь на собственном опыте и знаниях. Тем не менее есть методики, позволяющие существенно увеличить медоносную силу пчелиных ульев.
Известно, что в природе пчелы способны объединяться целыми роями. Например, такое явление может происходить, когда погодные условия не способствуют медоносу. Объединяясь, насекомые помогают друг другу строить гнезда, усиленно образуя мед. Данный факт широко используется многими пчеловодами для получения высокой отдачи от содержания пасеки. Для этого формируются гигантские рои – медоносные семьи, вес которых колеблется в пределах 6-7 кг.
Не рекомендуется формировать медовики, превышающие по массе 8 кг, поскольку после этого каждое насекомое начинает нести незначительное количество нектара, что сказывается на показателе медоносной силы. Семью можно создать следующими методами:
- включением второй пчелы-матки;
- объединением нескольких пчелиных семей;
- усилением улья пчелами-помощниками (безматочными пакетами);
- созданием искусственных роев (отводков).
Обратите внимание, что медовики можно использовать только в течение одного сезона, а к зиме такие семьи ликвидируются. Как показывает практика, именно благодаря «работе» пчелиных семей-гигантов пасеки собирают большое количество меда
Также существует технология, получившая название противороевой. Известно, что в медоносный период пчелы активно размножаются. Это явление может принести серьезные убытки предпринимателям, поскольку медоносная сила насекомых сокращается больше чем вдвое. Чтобы пасека как бизнес не стала убыточной, пчеловоды при наступлении медоносного периода предпринимают ряд действий. Для этого насекомым добавляется работа в виде принудительного строительства новых гнезд (увеличивается количество рамок в улье). Также необходимо внимательно следить за тем, чтобы матка хорошо откладывала яйца.
Пчеловоды используют кочевой и оседлый методы работы пасеки. В первом случае удается получить меда в несколько раз больше, поскольку ульи располагаются в различных местах. Время перевозки пасеки зависит от периода цветения различных растений, которые и опыляются пчелами.
Мобильный метод требует достаточно больших денежных вложений, так как для его реализации нужно приобрести специализированный транспорт, а также постоянно подыскивать новое место и платить немалые деньги за его аренду. При оседлом способе работы пасеки ульи располагаются стационарно в определенном месте (например, на земельном участке пчеловода). Он обладает гораздо меньшим эффектом по количеству собранного меда, тем не менее трудозатраты значительно ниже. Данный метод уместен при наличии вблизи пасеки фруктовых садов или полей с медоносными растениями.
Если вы желаете сделать деньги из ничего, пчеловодство стоит рассматривать как очень перспективный вид деятельности. В этом поможет знание продукции подобного бизнеса, на которой пасеки имеют приличный доход:
- Мед. Существует много различных сортов меда, которые извлекаются из сот. Для этого используется такое устройство, как медогонка, а способ, при помощи которого он добывается, носит название центробежного. Если соты прессуются с целью получения меда, он называется прессовым.
- Прополис. Этот продукт получается в результате обработки пчелами смолистых компонентов различных растений. Прополис является очень ценной составляющей различных лекарственных препаратов. К тому же он обладает противовоспалительным, мочегонным и антибактериальным действием.
- Воск пчелиный. У насекомых имеются специальные железы, вырабатывающие воск, который служит строительным материалом для компоновки сот. Воск обладает рядом целебных свойств, а также используется для изготовления косметической продукции.
- Пыльца. Данный компонент можно получить при помощи специального пыльцеуловителя. Продукт широко используется в фармацевтической отрасли.
- Молочко маточное. По виду этот продукт напоминает пасту белого цвета, имеющую кисловатый привкус. Этот компонент обладает превосходными бактериостатическими характеристиками, а также применяется при изготовлении иммуностимуляторов.
Помимо вышеперечисленных продуктов, стоит отметить такой компонент, как пчелиный яд (апитоксин). Известно, что пчелиные укусы помогают при ряде заболеваний, поэтому насекомые широко используются в медицине.
Оборудование пасеки
Даже несмотря на то, имеется у пчеловода небольшое пчеловодное хозяйство и некоторый опыт работы с пчелами или нет, для организации бизнеса придется немало потрудиться. Безусловно, начинать свое дело, когда уже первые шаги сделаны, будет в разы легче, но это не говорит о том, что все будет просто. Пасека, которая станет приносить достаточно меда и пчелиных продуктов для того, чтобы пчеловод мог получать хорошую прибыль, требует определенных вложений. Безусловно, если все будет сделано правильно, то эти деньги окупятся быстро. Поэтому перед началом работы нужно все правильно просчитать, получить достаточно информации о пчелах, как правильно их разводить и собирать мед.
Очень большую роль играют не только ульи, но и пчелосемьи. Не стоит пытаться заводить насекомых, привезенных издалека. У некоторых пасечников выходит с ними работать, но для этого нужен достаточный опыт. Значительно проще будет на первое время взять местные породы. Как правило, они дают прекрасную прибыль, так как находятся в привычной среде.
Что касается оборудования, то его можно закупить в специальных пчеловодческих компаниях либо смастерить своими руками. Последний случай подходит для тех, кто планирует использовать небольшое количество ульев для создания малого бизнеса. Если речь идет о внушительной прибыли, то тут и пасека должна быть не маленькой. Самостоятельно сделать несколько десятков ульев будет очень сложно, поэтому большинство бизнесменов все же приобретает оборудование у профессиональных мастеров.
Пчелы и домики для их проживания должны быть годными не только для сбора меда, но и для зимовки. Если пчелосемьи будут мерзнуть и болеть, то никакой прибыли от них не будет. Поэтому необходимо позаботиться о том, чтобы ульи были качественными. Оборудование можно закупать в любое время, а вот с насекомыми дела обстоят сложнее. Специалисты не рекомендуют торопиться, а приобретать пчелосемьи в начале мая.
Что касается породы, то для большинства российских регионов рекомендуют лесных среднеевропейских, а также серых кавказских пчел. Они не только хорошо переносят зимы, но и максимально устойчивы к болезням. Большим спросом у пасечников пользуются карпатские и желтые украинские пчелосемьи. Из заграничных можно выделить итальянскую породу. Эти насекомые отличаются высокой устойчивостью к заболеваниям и быстрой ориентацией в пространстве, что помогает им находить лучшие места для сбора меда.
Для того чтобы организовать небольшой бизнес на меде, который будет приносить определенный доход, можно использовать для работы около 50 семей. Однако для получения ощутимой прибыли нужны уже серьезные вложения и минимум 150 пчелосемей для сбора меда и приготовления пчелиных продуктов.
Достоинства и недостатки пчеловодства
Бизнес на пчелах привлекает немалое количество людей, поскольку способен приносить не только хороший доход, но и удовольствие. Данный вид деятельности идеально подходит для предпринимателей, проживающих в сельской местности, к тому же заниматься добычей меда можно начать без больших вложений (в отличие от такого затратного дела, как, например, откорм бычков на мясо).
Как и любое иное направление, бизнес на меде обладает рядом преимуществ и недостатков. К положительным моментам следует отнести:
- высокую рентабельность пчеловодства;
- возможность самостоятельного ведения бизнеса без привлечения персонала;
- отсутствие унифицированной производственной технологии;
- возможность совмещения разведения пчел с основным видом деятельности;
- доступную стоимость оборудования для пасеки;
- сравнительную простоту получения меда и продуктов жизнедеятельности пчел.
Чтобы организовать собственную небольшую пасеку, предпринимателю достаточно вложить до 30 тыс. рублей, а по мере увеличения дохода масштабировать свою деятельность. Как показывает практика, рентабельность пчеловодства колеблется в диапазоне 30-40%, поэтому оно является очень перспективным и доходным (особенно для новичков).
Пчеловодством на начальных этапах можно заниматься самому. Это позволит не тратить деньги на зарплату персоналу и вкладывать их в расширение бизнеса в дальнейшем. Со временем, когда количество ульев превысит 10 штук, можно нанять помощников.
Существенным преимуществом бизнеса на добыче меда является отсутствие монополистов в данной нише. Это связано с тем, что большая часть крупных покупателей предпочитает приобретать продукцию пасек напрямую у производителя в обход супермаркетов и иных магазинов.
Вовсе не обязательно бросать свою работу, чтобы заняться разведением пчел. Этот вид деятельности позволяет совмещать свои дела, зарабатывая при этом неплохие деньги. К тому же процесс качки меда не представляет собой особой сложности, поэтому при определенной сноровке с этим справится даже неопытный пчеловод.
Несмотря на очевидные преимущества «сладкого» бизнеса, все же существуют отрицательные моменты, о которых должны знать начинающие предприниматели. В первую очередь следует выделить высокую стоимость меда и других пчелиных продуктов. К сожалению, этот факт не позволяет формировать большое количество клиентов. Также нужно отметить достаточно большой уровень конкуренции в этой нише. Особенно количество пчеловодов увеличилось в последние годы, когда наблюдается повальная безработица в стране, и многие люди вынуждены заниматься сельскохозяйственной деятельностью (выращиванием овощных, плодовых и ягодных культур, разведением червей в домашних условиях, скотоводством, пчеловодством и т.д.).
Составление бизнес плана
Перед тем как составлять бизнес-план, внимательно изучите рынок и особенности конкурентов в вашем районе. Это позволит вам понять все трудности, с которыми вы рискуете столкнуться, и поможет предельно четко определить цели. Опыт конкурентов также покажет все моменты, на которых нужно сделать акцент, чтобы не прогореть в самом начале карьеры.
В первую очередь вам будет необходимо:
- Наличие соответствующего участка земли. Он должен быть расположен в сухой, не болотистой, тихой местности вдали от ферм с животными, а также грязными водоемами. Не менее важным моментом является близость леса, цветущих садов или полей.
- Далее вам необходимо продумать до мелочей ваше рабочее помещение. Обязательно позаботьтесь о наличии специального «кубрика» для холодной поры года. Он должен быть утепленным и надежно защищать саму пасеку от ветра и морозов, обеспечивая пчеловоду легкий доступ для кормежки насекомых.
- Также вам понадобится специальное помещение для откачки меда и рабочая пристройка для работы с рамками (клейка вощины и чистка самых рамок), хранения различного инвентаря и место для хранения меда.
- На территории должен быть предусмотрен и офис для письменной работы, где вы сможете вести дневник пасечника и читать специализированную литературу. В статью расходов обязательно внесите профильные книги и журналы, так как успешное пчеловодство предусматривает постоянное самообразование.
- Будет огромным плюсом, если у вас есть собственный транспорт. Если такового не имеется, очень рекомендуется купить автомобиль, желательно габаритный. Он вам понадобится для транспортировки ульев на медобзор, для перевозки меда и пчелопакетов.
- Самая первая статья расходов – это закупка необходимого сырья. Она составляет 70% от общего капиталовложения. Имеется в виду покупка пчелиных маток, а также рамок с пчелиным расплодом. Цена будет варьироваться в зависимости от пчелиной породы. Одна пчелиная семья обойдется примерно в шестьдесят долларов. Улья можно купить новые или пользованные, чтобы немного сэкономить. Средняя их стоимость составляет примерно восемьдесят долларов за штуку.
- Также необходимо закупить определенный инвентарь, к которому относятся медогонка, бидоны для хранения меда, стамески, восковые пластины, специальная одежда, перчатки и многое другое. Закупка оборудования потянет на довольно приличную сумму.
- Стоит обязательно купить термокамеры для роспуска меда, а также смесители для купажирования меда, которые отличаются определенной дороговизной.
- Если вы обладаете внушительной суммой, можно построить собственную лабораторию. Она позволить проводить анализ меда, но и стоит соответственно – от двухсот тысяч долларов. Если на первых порах вы не сможете себе этого позволить, необходимо будет учесть расходы на сертификат качества, который можно будет получить в профильных лабораториях.
- В статью расходов необходимо также включить медицинские препараты. Профилактическая обработка санапином происходит дважды в год.
Пример бизнес плана для развития пчеловодства
Что касается персонала, то на небольшой частной пасеке можно управляться в одиночку. Но в период активного медосбора, как правило, нужен хотя бы один помощник. Для этого можно будет нанять сезонного рабочего. Если территория довольно большая, или же вы не обладаете достаточно глубокими познаниями в этой сфере, придется учесть также месячную заработную плату сотрудникам.
Отдельная статья расходов предусмотрена на оформление всей необходимой документации для открытия такого бизнеса. Все дополнительные расходы, помимо закупки самих пчел и ульев, обойдутся примерно в четыреста долларов.
Бизнес-план необходимо расписать до малейших подробностей и строго придерживаться каждого пункта. Только так ваш успех будет гарантирован.
На рентабельность бизнеса будет влиять множество факторов: наличие конкурентов, ваш опыт в пчеловодстве, имеющаяся материальная база, а также способ реализации производимых продуктов.
За сезон, который длится с мая по август, в среднем со стандартной пасеки можно получить до семи тонн меда. Один килограмм этого продукта оценивается примерно в четыре доллара. Соответственно, годовая прибыль составляет около тридцати тысяч долларов, из которых половина уйдет на затраты, связанные с производством.
Если вам нравится бизнес идея разведения кроликов, ознакомьтесь с этим материалом.
Все нюансы открытия аптеки по франшизе, а также самые популярные аптечные сети, предлагающие такой бизнес, вы можете найти здесь.
Предоставляемые услуги
Основная услуга — реализация мёда. Стоимость мёда напрямую зависит от его сорта. Ценность зависит от вкусовых и лечебных качеств. К примеру, липовый мёд обладает сильными антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
Наиболее ценные сорта мёда:
- акациевый;
- гречишный;
- иссоповый;
- донниковый;
- горчичный;
- липовый;
- клеверный.
Дополнительные услуги связаны с реализацией сопутствующих продуктов:
- Пыльца. Цветочная пыльца — пищевое сырье пчёл. Она богата витаминами и биологически активными веществами широкого спектра действия: противосклеротическими, капилляроукрепляющими.
- Перга. Это пыльца-обножка, которую пчелы складывают и утрамбовывают в соты, заливая сверху мёдом. Благодаря уникальному природному составу, перга является лучшим биостимулятором при лечении преждевременного старения организма, мощным противосклеротическим средством.
- Воск. Пчелиный воск выделяется специальными железами медоносных пчёл. Из него создают соты. Воск зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е-901.
- Прополис. Представляет собой клейкое, смолистое вещество, которым пчёлы заделывают щели и неровности в улье и полируют ячейки сот. Прополис пчелы вырабатывают из пыльцы растений и секрета верхнечелюстной железы. Это уникальный продукт пчеловодства растительного происхождения, который обладает высокой биологической активностью.
- Маточное молочко. Вырабатывается из секрета верхнечелюстной железы. Широко используется в лечении различных заболеваний, а в сочетании с пергой применяется для омоложения организма.
Побочные товары и услуги:
- размещение ульев в теплицы для опыления растений;
- селекция и продажа молодых пчелосемей;
- продажа мёда и продуктов жизнедеятельности пчел производителям косметики.
Пчеловодство: подводим итог
Если подойти к этому бизнесу правильно, то можно рассчитывать на хорошую денежную отдачу. Пчеловодство не такой уж и простой бизнес, много нюансов — можно прогареть.
Если делать все правильно то прибыль в в год будет от 300 000 до 700 000 рублей — зависит от количество пчелосемей.
Начинать пчеловодный промысел лучше с приобретения 3-10 пчелосемей.
Для того, чтобы пасека стала основным видом заработка для семьи, нужно иметь прядка сотни пчелосемей . Но как говорится: «Дорогу осилит идущий!» Как и любой вид бизнеса пчеловодство требует времени, вложения материальных и трудовых ресурсов. Но как хорошо сидя холодным зимним вечером около печки попивать чаёк со свежим мёдом, собранным на собственной пасеке и при этом не думать, что завтра утром нужно вставать ни свет ни заря и тащиться на нелюбимую работу, чтобы тянуть лямку в надежде заработать на пенсию…