Груша Лесная красавица

Варенье с медовым вкусом

Уважающие себя хозяйки никогда не оставят домочадцев без домашних заготовок. Они не полагаются на то, что свежая груша до конца холодов сохранит свои полезные свойства.

Сладкий плод предоставляет широкие возможности для кулинаров. Приятно побаловать себя зимними вечерами чем-нибудь сладеньким. Из груши можно приготовить множество десертов:

• варенье;
• компот;
• джем;
• цукаты.

Кажется, что сварить варенье несложно. На самом деле, чтобы получить медовое лакомство с превосходным вкусом и ароматом, придется потрудиться. Прежде всего, необходимо подобрать подходящий для варенья сорт. Лесная Красавица замечательно подходит для варки: варенье получается медовым, а дольки — прозрачными.

Спустя несколько часов дольки начнут выделять сок. Вот тогда тазик можно поставить на медленный огонь и, аккуратно помешивая смесь, довести ее до кипения. Перемешивать варенье следует до тех пор, пока сахар полностью не растворится. В противном случае сахарные крупинки могут приклеиться ко дну посуды и подгореть.

Варить варенье рекомендуется не больше 30 минут. Тогда фрукты не потеряют свои полезные свойства, а дольки не расползутся в бесформенную массу.

После варки варенье следует остудить

Очень важно проверить свойства холодного сиропа. Он должен плавно перетекать, а не литься жидкой струйкой

Готовое варенье разливают по стерилизованным стеклянным банкам и плотно закрывают.

Грушевое варенье достойно того, чтобы занять почетное место в кладовой. Ведь оно очень полезно людям, страдающим заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы. Да и здоровому человеку нелишним будет укрепить иммунную систему во время зимних холодов.

Меры ухода за деревом

Как правильно осуществлять полив?

Грушу лучше всего поливать посредством канавок

Молодую грушу в течение первого года поливают еженедельно. На одно дерево расходуется 10 л воды. Далее дерево увлажняют через каждые 10 дней, используя по 2 ведра воды на 1 м 2 . Полив прекращают в августе. Также нужно учитывать погодные условия — почву увлажняют по мере высыхания.

После полива грунт нужно мульчировать. Не поливайте дерево под корень, отступите 20 см от ствола, выкопайте по кругу канавку и подавайте туда воду. В октябре проводится влагозарядковый полив из расчёта 80–90 вёдер воды на одно дерево.

Нормы внесения подкормки

Лесной красавице нужны и органические, и минеральные удобрения

Подкармливать грушу нужно со второго года после посадки. При этом регулярность внесения удобрений определяется типом грунта, на котором растёт саженец:

1. Если дерево произрастает на песчаной почве, тогда её удобряют ежегодно.
2. Если на чернозёмных или суглинистых грунтах — раз в 2–3 года.

Так, в период с марта по апрель вносится перегной или перепревший навоз (2 кг на 1 м 2 ). Удобрение можно применять как в сухом виде, так и в растворённом. Для этого нужно смешать питательные вещества с водой в равном соотношении. Расход такой смеси — 1 ведро на 1 м 2 .

Осенью после опадания листьев дерево подкармливают составом из 650 г древесной золы, 15 г мочевины, 20 г аммиачной селитры и 50 г суперфосфата. Расход этого количества подкормки также рассчитан на 1 м 2 .

Важно! Для стимуляции роста грушу можно опрыскивать раствором из 2 стаканов древесной золы и 10 л кипятка. Перед применением состав остужают и процеживают

Тонкости формования кроны

Детальная схема формирования кроны груши

Чтобы регулировать размеры дерева, нужно систематически проводить обрезку. Схема следующая:

1. На 2 год в апреле укоротите основные побеги на 1/3 длины.
2. Осенью удалите повреждённые и больные ветви.
3. Когда дерево войдёт в стадию плодоношения, раз в 3 года необходимо проводите омолаживающую обрезку, то есть устраняйте засохшие побеги, а также ветки, которые загущают крону.

Все срезы нужно смазывать садовым варом, иначе выделяющийся сок будет привлекать вредителей. Чтобы его приготовить, нужно растопить на водяной бане сало, добавить измельчённую канифоль и пчелиный воск в соотношении 1:4:2. Кипятите состав полчаса на слабом огне, затем остудите. Смажьте руки растительным маслом, хорошенько разомните вар и нанесите на срезы. Хранить его можно в банке, закрытой крышкой, или в бумаге.

Практические советы по обрезке дерева — видео

Благодаря хорошей морозоустойчивости Лесная красавица не нуждается в укутывании на зиму. Нужно только позаботиться о защите дерева от мышей и зайцев. Для этого нижнюю часть ствола оборачивают капроновой тканью или покрывают побелкой, которую готовят из 8 л воды, 1 кг извести, 200 г медного купороса и 1 кг куриного помёта. Смесь настаивают в течение 3 часов. Ствол и скелетные ветви обрабатывают в октябре при температуре не ниже +5 о C.

Урожайность

Теперь стоит поговорить о таком важном показателе для каждого плодового дерева, как урожайность. Лесная красавица имеет отличную урожайность, которая является одной из лучших среди всех старых сортов груш

Так, с одного дерева можно собрать до 130-150 килограмм урожая, но такой показатель актуален для деревьев не достигших 18 летнего возраста, так как более взрослые растения с каждым годом снижают количество урожая на 1-2%, а деревья старше 30 лет и вовсе могут сократить свою урожайность на 50%.

Что касается необходимости опыления Лесной красавицы, то она частично самоплодная. Это означает, что без опыления она может начать плодоносить, но количество плодов в таком случае никогда не приблизиться к максимуму, и будет составлять порядком 60-65% в лучшем случае.

Только с помощью опыления можно раскрыть 100% потенциал указанного сорта. В качестве опылителей лучше всего подойдут груши следующих сортов:

Одним из достоинств таких опылителей является то, что их условия содержания максимально схожи с таковыми у Лесной красавицы, а значит их можно содержать соседями в одном саду.

Нельзя не упомянуть и об отличительных особенностях Лесной красавицы, которые указаны в следующих пунктах:

1. Груша отлично подходит для выращивания в суровых условиях России, и не требует к себе особого ухода. Раньше предки данного сорта произрастали в лесу, откуда собственно и появилось его название, и благодаря чему она получила столь выдающуюся выносливость.
2. Груша имеет высокие показатели зимостойкости, нормально переносит заморозки до -45 градусов, и при этом сохраняет высокие плодоносящие качества.
3. Бичом груши данного сорта является яблочная и грушевая парша, которая нещадно поражает деревья при первой же возможности. В остальном сорт устойчив к другим заболеваниям и вредителям, практически не подвержен воздействию трутовиков.

Особенности посадки

Грушу Лесная красавица можно сажать без опылителей, так как она частично самоплодная. Но для получения высоких урожаев желательно поселить рядом такие сорта, как Жозефина Мехельнская, Вильямс, Лимонка.

Наилучшее время для посадки груши — весна (середина апреля-начало мая). В любом случае проводить процедуру следует не раньше чем через 3–5 дней после схода снега.

Приобретая грушевый саженец, убедитесь в его жизнеспособности: ветки должны быть гибкими, корни — целыми, с мелкими корешками. Сковырните ногтем маленький кусочек коры — если под ней обнаружится древесина зелёного цвета, значит, саженец живой. Купленный посадочный материал можно прикопать (если не собираетесь сажать немедленно) или обернуть корни мокрой мешковиной.

Выбирая место для груши, помните, что такие деревья любят освещённые участки и не переносят лишней влаги (значит, близко к поверхности не должно быть грунтовых вод). Желательно, чтобы груша была защищена от сильных ветров: сажайте растение с подветренной стороны забора или дома, это уменьшит осыпаемость плодов.

Лесная красавица нетребовательна к почве: сорт хорошо растёт и на относительно сухих, и на умеренно влажных грунтах. Однако хороший рост, своевременное и качественное плодоношение более свойственны деревьям, выращиваемым на рыхлых питательных почвах. Глину груша не любит и плодоносит при таком грунте плохо.

Правильная посадка саженца — залог хороших урожаев

Соблюдайте следующий порядок посадки грушевого саженца:

1. Готовясь сажать грушу, в первую очередь удалите с выбранного участка сорняки.
2. Подготовьте яму: для саженца требуется глубина 80–100 см и ширина 60–70 см. Её нужно выкопать приблизительно за 7–8 дней до посадки.
3. Вырытую почву перемешайте с песком и перегноем или перепревшим навозом (берётся примерно по 20 кг того и другого), сульфатом калия (100–120 г) и суперфосфатом (200–250 г). Эта смесь засыпается в яму холмиком.
4. Опустите саженец в центр ямы. Следует обязательно расправить корни и проследить, чтобы все промежутки между ними были заполнены почвой. Для этого саженец слегка покачивают, когда присыпают корни землёй. Одновременно надо немного утрамбовывать ногой засыпаемую почву. Старайтесь ставить стопу носком обуви к стволу, чтобы не повредить кору.
5. Сразу после посадки полейте саженец тремя вёдрами воды. А лучше добавить всю жидкость (или её часть) заранее в яму и сажать грушу в образовавшуюся кашицу.
6. Для поддержки дерева во время ветров вставьте колышек и подвяжите к нему саженец.

Во время посадки груши обязательно оставляйте корневую шейку выше поверхности земли на 5–6 см. Если сильно заглубить саженец, начнётся засыхание концов ветвей и задержится начало плодоношения.

Посаженное дерево фиксируют к опоре петлей в виде восьмёрки так, чтобы подвязка не допускала трения растения о кол во время ветров.

Посадка саженцев

Груша Лесная красавица относится к частично самоплодным растениям. Так что получить высокую урожайность можно только при условии, если рядом будут находиться другие деревья-опылители. Отлично для этого подходят такие сорта, как Вильямс, груша Чижевского, Лимонка и Жозефина Мехельнская.

Высаживать саженец предпочтительно на супесчаной или суглинистой почве. Но получить высокий урожай можно даже при посадке растения в умеренно сухом грунте. Выбирая подходящую местность для дерева, необходимо, чтобы он тщательно освещался солнечными лучами.

Какие бывают самоопыляемые сорта груш для Подмосковья, и как они называются, можно узнать из статьи.

При посаде необходимо воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Подготовка земли начинается с того, что участок перекапывается, а все сорняки удаляются. Для груши Лесная красавица необходимо выполнить яму глубиной 70-100 см и шириной 60-70 см.
2. Подготовка лунки должна производиться еще за 2 недели до предстоящей посадки. Соединит землю, изъятую из ямы, соединить с 20 г перегноя, 20 г песка, 100 г сульфата калия и 200 г суперфосфата.
3. Полученную смесь уложить в посадочную яму, заполнив ее на 1/3. Теперь можно отправить туда раствор, полученный из 30 л воды и 600 г доломитовой муки. Настаивать его в течение 7 дней.
4. По центру лунки установить колышек. Рядом с ним поместить саженец и присыпать его землей. Корневая шейка должна располагаться на 5-6 см выше уровня грунта.
5. Саженец подвязать к колышку. Полить его водой в количестве 15-20 л. Далее выполнить мульчирование приствольного грунта, используя измельчённые опилки.

Как стоит высаживать саженцы груши Мраморная, и каких результатов можно добиться, изложено в данном видео.

На видео – как правильно посадить дерево:

https://youtube.com/watch?v=HF9amyyQmb8

Особенность данного сорта груши в том, что она неприхотливая в уходе. Поливать ее необходимо 4-5 раз за сезон. На одно деревце приходится 10 л воды. Во время засухи количество поливов увеличить.

Внесение подкормок

Начинать использовать удобрения необходимо только после того, как саженцу будет 2 года. А вот регулярность внесения подкормок зависит от почвы, на которой растет растение:

1. Если почва песчаная, то удобрения использовать каждый год.
2. Если груша растет на чернозёме или суглинках, то подкормки необходимо вносить раз в 2-3 года.

С марта по апрель необходимо вносить перегной или перепревший навоз. На 1 м2 будет уходить 2 кг подкормки. Применять удобрение можно в виде раствора или сухим. Если вы выбрали первый вариант, то нужно взять питательные вещества и соединить с водой в равном соотношении. На 1 м2 пойдет 10 л подкормки.

Также стоит понимать, как происходит ухаживание за саженцами груши Северянка.

Осенью, когда опадут листья, необходимо внести под дерево удобрение, состоящее из таких компонентов:

• Древесная зола – 650 г;
• Мочевина – 15 г;
• Аммиачная селитра – 20 г;
• Суперфосфат – 50 г.

Полученное количество смеси пойдет на 1 м2.

Обрезка

Раз в год предстоит выполнять обрезку дерева. Это позволит сформировать нижний ярус кроны. Во второй год продолжить формирование, отрезая основные ветки на 1/3. Когда саженцу исполнится 3 года, то предстоит выполнить закладку верхнего яруса кроны, используя два побега. Заключительным этапом обрезки становится закладка яруса третьего побега. На этом процесс создания кроны окончен.

Все имеющиеся срезы необходимо обработать при помощи садового вара. Для его получения задействуют канифоль, пчелиный воск и сало. Взять эти компоненты в пропорции 4:2:1. А здесь можно узнать о том, как происходит обрезка сорта груши Августовская роса.

Борьба с болезнями

Лесную красавицу может поражать такой недуг, как парша. Для борьбы с ним необходимо взять ампулу Скор, развести в 10 л воды. Обработку выполняют весной, как только распускаются листики.

Следующим недугом считается гниль. Для борьбы с ней необходимо взять препарат Хома в количестве 40 г и забавить в 10 л воды. Производить опрыскивание также нужно весной. Еще этот препарат эффективен при борьбе с цитоспорозом.

Особенности посадки груши

«Лесная красавица» может произрастать на любых почвах Европы. Наиболее подходящей землей является чернозем. На глинистых почвах урожайность очень низкая. Этот сорт самобесплодный, поэтому он нуждается в чужой пыльце. Лимонка, Вильямс и Жозефина Мехельнская служат наилучшими опылителями. Дерево быстрее начнет приносить плоды, если привить его на айве.

Садить «Лесную красавицу» можно как весной(начало мая), так и осенью(первая половина октября). Перед посадкой необходимо выбрать место, где груша будет расти постоянно, так как эти деревья не приемлют пересадок. За неделю перед посадкой нужно выкопать по яме для каждого саженца. Глубина каждой ямы должна быть не меньше 1 м, а диаметр – до 80 см.

Верхний слой почвы из ямы необходимо смешать с 2 ведрами перегноя, сульфатом калия и суперфосфатом ( по 40 г каждого). За 3 – 4 часа до посадки саженцы нужно поместить в воду. В яме из смеси земли и удобрений делается холмик, на котором нужно распределить корни саженца. Далее корни присыпаются землей, которую оставили при копании ямы. Если необходимо, то рядом с саженцем можно вбить кол, к которому саженец будет привязан.

Этот кол служит опорой для будущей груши. В завершении грушу поливают водой и рыхлят почву после того, как влага впиталась. Так же окружность около саженца(диаметр 60 – 70 см) необходимо покрыть мульчей(торф, перегной).

Также интересно прочитать про правильный осенний уход за грушей

Уход за деревом

1) Полив

Сорт «Лесная красавица» устойчив к недостатку влаги, но поливать его все-таки нужно. Вода очень необходима молодым деревьям, так как они пребывают в процессе активного роста. Летом молодые груши следует поливать не менее четырех раз, для взрослых деревьев полив ограничивается тремя процедурами. Впервые после посадки деревья нужно полить до начала цветения. Когда дерево сбрасывает лишние почки, тогда следует полить его во второй раз.

Третий раз деревья поливают до созревания при необходимости. Чтобы проверить, достаточно ли влаги в земле, то нужно взять горсть почвы с глубины 40 см и сжать. Если земля рассыпается, то поливать нужно, если нет, то влаги достаточно. Для правильного полива молодого дерева нужно сделать круговую канаву глубиной 15 см и наполнить эту канаву водой. Такую канаву следует сделать на расстоянии 10 – 15 см от дерева.

Для взрослых деревьев делается 3 – 4 канавы по границам концентрических окружностей. Последнее углубление должно лежать на расстоянии в 30 см от проекции кроны. Последний раз деревья можно полить в октябре при условии засушливости погоды.

2) Мульчирование

Мульчировать деревья нужно регулярно на протяжении всего теплого сезона. Первый раз приствольный круг покрыть нужно при посадке, далее – во время роста.

В качестве мульчи можно использовать траву, навоз перегной. Самое главное, чтобы не было качания между мульчей и самим деревом.

3) Укрытие

«Лесная красавица» — очень морозостойкий сорт, поэтому в укрытии не нуждается. Когда выпадет снег, то достаточно будет укрыть им штамб.

4) Обрезка

Обрезать деревья нужно 2 раза в год – весной и осенью. В первый год после посадки нужно обрезать ту часть центрального побега, которая находится на расстоянии 50 см от земли. Если дерево привитое, то нужно обрезать центральный проводник над почкой, которая направлена в противоположную сторону к прививке. На второй год центральный проводник и боковые ветки нужно обрезать на 20 см.

Летом нужно обрезать ветки, которые образуют скелет, сохраняя 3 листа(7 – 10 см). остальные ветки обрезаются так, чтобы сохранить 1 лист. Все последующие годы обрезка сохраняет тот же порядок. Ранней весной укорачивается центральный побег на 25 см. Так же обрезаются части боковых веток по почкам, которые обернуты вниз. Когда дерево достигнет высоты 2 метров, то нужно будет укорачивать только центральный побег.

5) Удобрение

В первый год деревья в удобрении не нуждаются, так как корни саженцев были распределены на холмике и прикормленной почвы. Далее деревьям нужны минеральные удобрения ежегодно, органические – раз в 3 года. Основная часть подкормки вносится осенью. На 1 кв. м. земли должно уходить 35-50 г аммиачной селитры, 46-50 г простого гранулированного суперфосфата и 20-25 г сульфата калия. Если почва и так плодородная, то нет необходимости вносить такое количество удобрений (нужно сократить в 2 раза).

6) Защита

«Лесная красавица» очень сильно повреждается паршой, поэтому крайне важно защитить деревья от этого грибного заболевания. Споры зимуют в опавшей листве, коре побегов

При поражении на листьях и плодах появляются темные пятна. Для защиты нужно обработать деревья 0,5%-ным раствором хлорокиси меди во время распускания почек и после цветения.

Особенности посадки дерева

Лесная Красавица, будучи неприхотливой, выживет при любых условиях. Но всё же заботу и уход оценит в полной мере. Действия при посадке этого сорта не отличаются от тех, которые требуются при посадке любого другого сорта груши. Подготовка стандартной посадочной ямы за 2 недели до высадки, обильный полив молодого саженца, бережное расправление корней при установке в лунку и мульчирование зоны приствольного круга — это обязательные манипуляции для всех груш, в том числе и для Лесной красавицы. Однако есть некоторые особенности.

Лесной красавице не требуется чернозём или сильно обогащённая торфом земля. Она сможет расти даже на суглинках, давая при этом необильные урожаи. Но лучшим решением всё же будет плодородный грунт, приготовленный в равных пропорциях из:

• перегноя;
• торфа;
• песка.

Из удобрений рекомендуется сразу внести:

• кристаллы калийной соли (2 ст. л.);
• порошок суперфосфата (2 стакана);
• сухую древесную золу (3–4 стакана).

Корни саженца перед установкой в приготовленную яму следует подтолкнуть к дальнейшему самостоятельному росту. Для этого рекомендуется их замачивание в растворе стимулятора роста. Препарат разводят в концентрации согласно инструкции от производителя и за 6–10 часов до высадки в грунт опускают в него корни деревца.

После того как дерево будет посажено и будет обустроен опорный колышек, необходимо правильно оформить пространство в приствольном круге. Гор и холмов насыпать не следует. Иначе при поливах всё питание вместе с микроэлементами будет стекать по стенкам этого холма, совсем не попадая в глубину, к корням. Вокруг ствола должен получиться плоский круг земли с несколькими бороздками, которые, с одной стороны, будут отводить лишнюю воду от корней, а с другой — осуществлять доставку питания к ним, как по трубопроводу.

Есть нестандартный подход и к мульчированию приствольного круга Лесной красавицы. Конечно, можно использовать для этих целей традиционные материалы:

• солому;
• торф;
• щепу;
• кору;
• опилки.

Но подойдут для этих целей и живые почвопокровные растения, такие как:

• агератумы;
• седумы;
• альпийские колокольчики;
• арабисы;

• мелкие турецкие гвоздики и другие.

Их корни залегают неглубоко и питаются из верхнего слоя почвы, поэтому никак не помешают корням груши, а будут лишь способствовать сохранению влаги и защите почвы от перегрева в солнечные дни.

У меня был один знакомый, который считал, что плодовые деревья следует окучивать горкой, как и картошку. Мол, от этого они становятся устойчивей и лучше получают питание из-под земли. Приходя к нему на участок, я видела ровные ряды груш и яблонь, растущих в небольших аккуратных холмиках, как будто из пиков горных гряд. Кстати, урожаи с них он собирал неплохие и всегда угощал нас, соседей. Но до поры до времени. Однажды выдался засушливый год, все искали спасения от испепеляющей поверхности земли. Медведки и их личинки тоже. Они и так бо́льшую часть жизни живут под землёй, но при наступлении сухого периода зарываются в почву ещё глубже. Найдя в холмиках прекрасное укрытие, они поселились там, устроив себе в глубине грушевой горы полноценный кров. Груша соседа хирела, падалица росла, как никогда, пока он не обнаружил причину такого поведения дерева. Медведку он вывел, но с тех пор Эвересты вокруг груш больше не возводил.

Такая посадка не считается правильной: корни могут сопреть, а сама горка станет приютом для зловредных насекомых

Часто у начинающих садоводов возникает вопрос: нужно ли укорачивать верхушку дерева, как это делается при посадке кустарников. Я считаю, что не нужно. Прищипывание верхушки высокорослого дерева относится к процедуре по формированию кроны, которая рекомендована к реализации только на вторую весну. Это делается для лучшего ветвления растения. Были случаи, когда проведение такой процедуры в первый год жизни приводило к гибели дерева. Поэтому саженец лучше оставить таким, какой он есть — тем более, что рост его при посадке совсем небольшой.

Многие садоводы применяют иную тактику: они считают, что свежевысаженный саженец будет расти быстрее и пышнее, если срезать у него верхушку и некоторые боковые ветви. Поэтому в этом вопросе выбор — дело личного предпочтения и доверия к источникам полученной информации.

Описание и характеристика сорта

Не включён в Госреестр. Распространён в некоторых странах бывшего Советского союза: Средней Азии, Армении, Молдове, Украине, Эстонии, выращивается в южных регионах России — на Северном Кавказе и в Поволжье. Несмотря на то что климат во всех этих территориях разительно отличается, Лесная красавица прижилась и плодоносит. Секрет в устойчивости к морозам. Дерево способно переносить холода ниже 45оС. Стойкость проявляют и цветочные почки, безболезненно переживающие возвратные морозы до 10оС.

Лесная красавица имеет пирамидальную крону и слегка поникающие ветки

Эти деревья долго живут. Они нетребовательны к составу грунта, но в глинистой почве тоже не растут. Любят светлые участки. При избыточной затенённости страдает урожайность. Особенно интенсивный рост для груши этого сорта характерен в первые десять лет жизни.

Среднерослое дерево с почти пирамидальной кроной. Побеги прямые, слегка поникающие. Древесина коричневая с красноватым оттенком. На коре заметны редкие чечевички. Облиственность не сильно выражена.

Листья небольшие, ярко-зелёные, яйцевидные, с мелкопильчатой изрезанностью по краям, располагаются на тонких длинных черешках.

Цветки небольшие, бело-розовые. Бывают одиночные или собраны в соцветия. Наибольшее количество цветков наблюдают на побегах 4–5 лет. Сорт частично самоплодный. Без соседства с другими сортами завязывается, по литературным данным, около 70–75% цветков. В присутствии опылителей плодоношение более обильное. Для увеличения урожайности рекомендуется сажать рядом с ней сорта Бессемянка, Вильямс, Любимица Клаппа, Лимонка.

Цветки груши Лесная красавица одиночные или собраны в соцветия

Зрелые плоды зеленовато-жёлтые, покрытые крапинками, со стороны солнца окрашены ярким румянцем. Кожица тонкая, но плотная. Косточки довольно крупные. Мякоть светлая, нежная, кремовой консистенции, практически лишена каменистых включений. Вкус гармоничный, сладкий, с приятной кислинкой.

Средний вес плодов примерно 120–140 г. При благоприятных условиях вырастают и больше. Созревание дружное, приходится на вторую половину августа. Спелые груши осыпаются, поэтому их собирают в фазе технической зрелости, примерно на семь — десять дней раньше. В этом случае их можно хранить ещё 2–3 недели в проветриваемом прохладном помещении.

Плоды Лесной красавицы усыпаны крапинками, и покрыты нежным румянцем со стороны солнца

Урожайность молодых деревьев до двадцати лет составляет 50–100 кг, в дальнейшем интенсивность плодоношения возрастает и к сорока годам, в зависимости от региона, может достичь 200 кг и более. Выраженной периодичности в отдаче плодов не отмечено. Есть зависимость от погоды: в прохладное лето урожайность выше.

Достоинства сорта:

• высокая морозостойкость древесины и генеративных почек;
• долголетие;
• неприхотливость к составу почвы;
• урожайность;
• дружное созревание плодов;
• отсутствие периодичности в плодоношении;
• гармоничный вкус и красивые плоды.

Недостатки у груши Лесная красавица тоже есть. Главный из них — неустойчивость к парше. По этой причине селекционеры стали выводить на основе Лесной красавицы новые, более устойчивые к парше, сорта груши, чтобы сохранить прекрасные качества материнского растения.

Другие недостатки:

• плоды осыпаются после полного созревания;
• не хранятся долго;
• при отсутствии достаточной освещённости урожайность падает.

Впрочем, последний пункт уже результат неграмотной агротехники.

Что вырастет из поросли груши Лесная красавица

В различных регионах для размножения используют прививку на грушу-дичку или айву. В зависимости от подвоя, начало плодоношения груши Лесная красавица может меняться. Быстрее всего плодоносит на айве, а грушевый, особенно рослый подвой приводит к позднему плодоношению, на 7–8 год. после посадки.

Каков подвой, такова и поросль. Необходимо постоянно уничтожать поросль, особенно грушевую, так как молодые побеги груши обладают мощной силой роста.

Описание и характеристики сорта

Внешние характеристики дерева практически не отличаются от привычных для нас стандартов груш. Но в сортовых характеристиках существуют свои отличия.

Внешний вид дерева

В зависимости от региона произрастания Лесную красавицу можно отнести как с среднерослым, так и к высокорослым деревьям. В среднем высота груши не превышает 5 м. В первое десятилетие жизни дерево активно растет и развивается, именно в эти годы оно достигает максимальной высоты. Толстые прямые или слегка дугообразные побеги формируют широкопирамидальную среднеоблиственную крону.

Молодые побеги покрыты красновато-бурой корой, возрастные побеги приобретают сероватый окрас. Листовые пластины среднего размера, темно-зеленого окраса, слегка зазубренные по краям. Почки мелкие, серебристого цвета. Маленькие розово-белые цветочки обычно растут в соцветиях до 10 шт., но могут встречаться и поодиночке.

Физические и качественные характеристики плодов

Плоды Лесной красавицы среднего размера, характерной усеченно-яйцевидной формы, с небольшой узкой воронкой. Средний вес одной груши составляет около 140 г, но в южных регионах и на участках с богатой плодородной почвой плоды могут достигать 300 г.

Кожа шероховатая, плотная, но при этом нетолстая. Окрас зависит от степени зрелости плода: на ранней стадии – зеленовато-желтый, спелая груша имеет яркий румянец, который иногда захватывает половину плода. На кожице наблюдаются мелкие коричневые пятнышки, а под ней – сероватые подпокровные точки.

Мякоть нежная, с маслянистой консистенцией, буквально тает во рту. Вкус плода очень гармоничный: не приторная сладость идеально сочетается с легкой кислинкой. Плоды содержат не только сахара и сухие вещества, но и витамины группы В, калий, кальций, фосфор, магний, фтор, железо, цинк, йод, селен.

Лесная красавица относится к десертным сортам, но несмотря на довольно большое количество сахаров, считается диетической.

Засухо- и морозоустойчивость

В некоторых источниках можно встретить утверждение, что груша может выдерживать мороз до 40 °С, но садоводы, которые выращивают сорт, отмечают что уже при 35 °C мороза дерево может повреждаться. Довольно устойчивы к холоду и цветочные почки, которые переживают возвратные заморозки и морозы до 10 °С.

Устойчива Красавица и к жаре, отлично переносит непродолжительную засуху. А вот долгий засушливый период негативно отразится на количестве и качестве урожая.

Опыление, сроки созревания и плодоношения

Лесная красавица – частично самоплодный сорт. Поэтому для повышения степени урожайности требуется высаживать рядом подходящие опылители: Любимица Клаппа, Таежная, Мичуринская, Светлянка. Начинает цвести в конце апреля или начале мая, первые плоды дозревают к концу августа. Начинает плодоносить с 3–4 года после высадки на постоянное место.

Урожайность и применение

Средние показатели урожайности Лесной красавицы находятся на уровне 130–140 ц/га. В отдельных регионах они могут быть выше. Также показатели урожайности зависят и от возраста растения.

Замечательный вкус и ненавязчивый, но хорошо выраженный аромат позволяют употреблять груши в свежем виде, для приготовления соков и десертов. Замечательно получится и детское пюре, и карамелизированный плод. Отлично подойдет груша и для приготовления компотов или напитков из сушеных груш.

Сбор, хранение и транспортирование фруктов

Собирать груши нужно при первых признаках созревания. Переспевшие груши могут просто осыпаться с ветки. Уровень транспортабельности средний. Не полностью созревшие плоды можно транспортировать на далекие расстояния.

При температуре в 10–15 °C выше нуля в хорошо проветриваемом сухом помещении груши могут храниться несколько недель. При температуре от 0 до -2 °C время хранения можно увеличить до месяца.

Для того чтобы плоды не портились, их выкладывают в деревянные ящики, дно которых выстилают гигроскопической бумагой. А плоды складывают черенками вверх, причем так, чтобы они не касались друг друга. Совет автора

Особенности посадки грушевого дерева

Уделим внимание основным моментам культивации «Красавицы Черненко». Начнём с посадки, ведь от правильного выполнения этого мероприятия зависит нормальное развитие груши

Подбор саженца

Даже неопытные садоводы предпочитают отправляться за посадочным материалом в специализированный плодопитомник. Саженцы в местных питомниках уже прошли адаптацию к климату региона. Специалисты заботятся о здоровье посадочного материала, помогут сделать правильный выбор и расскажут о нюансах ухода.

Для выращивания груши в саду подойдут деревья-двухлетки, они легче укореняются

При осмотре саженца следует обратить внимание на ряд параметры:

• высота до 1 м, наличие боковых побегов;
• толщина ствола 10—12 мм;
• здоровые жизнеспособные почки и кора;
• отсутствие повреждений, вредителей и следов заболеваний на ветвях; гибкость побегов;
• развитые эластичные корни без участков потемнения, загнивания, наростов.

Если вы приобрели грушу в контейнере, высадку можно немного отсрочить. Покупая деревце с открытыми корнями, помните, что сажать его нужно сразу же».

Сроки посадки

Южане традиционно отводят посадке плодовых культур осеннее время. Жители регионов с прохладным климатом предпочитают сажать грушу ранней весной, в конце апреля. Такие сроки сопряжены с климатическими особенностями регионов. Посадка ранней весной позволит деревцу окрепнуть до прихода суровой зимы.

На юге весна скоротечна и засушлива. Зимой выпадает мало снега, поэтому почва быстро пересыхает. Осенью укоренение проходит намного легче, ведь не слишком жаркая погода способствует росту побочных корешков, отвечающих за развитие саженца. Оптимально сажать со второй декады сентября до первой половины октября.

Место и почва для груши

Груша культура теплолюбивая, поэтому место ей нужно подбирать соответствующее. Важен хороший уровень освещённости, укрытие от сквозняка и сильного ветра. Сырость также не друг дереву. От близкого залегания водоносного слоя корни могут подгнивать. Уровень залегания грунтовых вод на выбранном участке не должен превышать отметку 2,5 м от поверхности.

Не стоит отчаиваться, если вода подступает ближе. Высадите дерево на искусственной насыпи.

«Красавица Черненко» самоплодна, но для получения большего урожая ей понадобятся опылители. Идеальный партнёр – «Любимица Яковлева». В качестве соседей подойдут «Москвичка», «Лада Амурская».

Крупногабаритным деревьям нужно много место, поэтому сажать их нужно на удалении 5—6 м от любого объекта. Избегайте соседства с можжевельником. Он разносит споры ржавчины. Хоть Русская красавица к субстрату особых требований не предъявляет. Лучше подбирать ей место с окультуренной рыхлой почвой, богатой органикой. Тяжёлых глинистых и песчаных грунтов лучше избегать.

Подготовка котлована, инструкция по посадке

Описанная ниже инструкция поможет вам правильно организовать посадочные работы:

1. для весенней высадки груши котлован готовится с осени, для осенней минимум за 2—3 недели;
2. размеры посадочной ямы должны соответствовать параметрам корневой мочки. Ширины 70 см и глубины 1 м достаточно для полноценного роста;
3. при высадке нескольких экземпляров соблюдайте шаг не менее 5 метров;
4. подготовьте питательный субстрат, смешав плодородный слой грунта с 3 вёдрами перегноя или компоста и ведром песка; внесите калийно-фосфорный комплекс или древесную золу;
5. после тщательного перемешивания компонентов организуйте на дне лунки дренаж высотой 20 см и выложите сверху горку из подготовленного субстрата;
6. отступите от центра котлована 10 см, вбейте опорный кол высотой 1,5 м;
7. установите саженец на холм, расправьте корни. Проследите, чтобы корневая шейка возвышалась над лункой на 5—7 см;
8. периодически встряхивая корневую систему, засыпьте оставшийся субстрат, уплотните грунт;
9. обильно полейте растение, подвяжите к опоре;
10. когда влага впитается, рассыпьте в приствольном пространстве мульчу. Подойдёт торфяная крошка, конский перегной, опилки, ботва сидератов.

Помните о недопустимости закладки в котлован свежего навоза. Это удобрение способно сжечь корневую систему молодой поросли, привести к гибели саженца.