Яблоня заветное

Вопросы наших читателей

Как отличить саженцы сорта Подарок садоводам?

Саженцы Подарок садовода имеют крепкие средней толщины прямые ветви, на которых располагаются сизо-зеленые листья.

При выборе особое внимание стоит уделять корневой системе, если она саженец продается с открытой корневой системой: проследите, чтобы корни не имели загнивших или высохших участков

Что делать, если яблоня не плодоносит?

Самоплодная яблоня не может плодоносить по нескольким причинам:

1. Неправильная схема подкормок. Переизбыток азота может приводить к шикарному развитию зеленой массы и угнетению завязей. Пересмотрите используемые удобрения, откажитесь от использования аммиачной селитры;
2. Неверная обрезка. Проводя весеннюю обрезку, не стремитесь сделать стрижку поинтереснее, убедитесь, что вы не удаляете побеги, на которых должны образовываться плоды;
3. Сильное заглубление корневой шейки. Глубоко посаженным деревьям сложнее развиваться, поэтому просто освободите корневую шейку от лишней почвы.

«Подарок Садоводам» — яблоня осеннего созревания, не так давно приобретена к нам на участок, но у меня уже есть свои премудрости ухода за ней. Для посадки мы выбрали 2014 год и уже в 2017 на ней красовались 4 яблочка. Покупали черенок 50 см, с землёй, без почек, садили в освещённое место, без других посадок, посадка была сделанная ранней весной как только сошёл снег. Место высадки готовили согласно основным агротехническим особенностям ухода за яблонями, с учётом последующего роста дерева в высоту и ширину. Яблоня прижилась, ударилась в рост и в укрепление ствола. Внешний вид дерева: ветви длинные, листки не крупные, яблоки 5 см и меньше. Идеальный сорт для выращивания в Сибири и на Урале. К почве не прихотливое дерево, главное полив и контроль не пересыхания почвы. Сорт выведен специально устойчивым к холодам. Естественно, пережить бесснежную зиму в -30 у дерева нет шансов, но когда есть снег, то с деревом ничего не случится, корни надёжно защищены и устойчивы к перепадам. Плоды пахнут приятно, они сочные, с выраженной кислинкой, мягкость рыхлая, но не крошится, не щиплет во рту.

Яблоня «Подарок Садоводам» радует мою семью уже 7 лет, не считая времени укрепления корней и подготовки к плодоношению. Яблоки вырастают красивые, румяные, здоровые на вид, не ровные, не с обложки, так как имеют неравномерную структуру плода, каждая грань не симметрична, смотря на яблоко, сразу понимаешь как оно богато витаминами, об этом также сигнализирует его кисловатый аромат. Особенности ухода: 1. Требуется частый и обильный полив, ветви имеют свойство пересыхать, а вместе с ними и завязи. Первым делом страдают ветви второго порядка. 2. На зимовку лучше укреплять ствол дерева с помощью конструкций из досок и утеплять корневую шейку с помощью соломы, еловых веток или компоста. Ствол тонкий и во время морозов может надломиться, поэтому его лучше попридержать, а лесные животные могут повредить основание ствола, разгрызть кору.

Мелкая, красочная яблоня, способна радовать плодами даже когда ее присыплет снегом. Яблок на дереве очень много и все красным-красно. Плоды мы собираем в октябре и ноябре. И не редко до сбора, снег выпадает, но не стоит бояться — яблоки при этом не портятся. Сорт считается зимостойким. Сама яблоня хорошо переносит холод и заморозки. Даже до -7 при не собранных плодах — легко. Яблоки не портятся и не опадают. Брала саженцы 9 лет назад в питомнике «Сады Мордовии». Высадку в грунт нужно проводить исключительно весной, при посадке осенью саженец может погибнуть. Из 3-х прижились 2. Как бы не хотелось сэкономить, все же нужно покупать на саженец больше. При покупке нужно смотреть на внешний вид и чахлость, весной у хорошего образца уже будут набухающие шишечки. Для увеличения количества плодов, в период бутонизации нужно делать подкормки: навозные обливания, сажа с водой или фосфорные питательные смеси — все это делается под коренья. Как всегда ко всему подходить с умом, сами по себе этот сорт не растет. Заметила, что во время дождливого лета урожая больше. Заболеваний у дерева нет, единственное, дрозды облюбили — гнездо. Яблоня растет на солнечной стороне, от ветров защищает дом.

«>

Выращивание яблони

Процедура посадки сорта Заветное не вызывает затруднений даже у начинающих садоводов. Нет четко определенного периода для посадки саженцев яблонь. Некоторые дачники предпочитают заниматься посадкой весной – после 20-х чисел апреля, когда земля уже лучше прогреется, но не потеряет влаги от талого снега.

Важно! Некоторые дачники предпочитают осенью высаживать саженцы яблонь. Но в районах Сибири не рекомендуется высаживать дерево в конце лета, так как велики шансы, что яблоня Заветное не приживется и погибнет

Но в районах Сибири не рекомендуется высаживать дерево в конце лета, так как велики шансы, что яблоня Заветное не приживется и погибнет.

Этапы посадки:

Заранее подготавливают яму для саженца. Подходящий размер – глубина примерно 50-60 см, диаметр – 45-55 см.
Выкопанную почву смешивают с навозом, минеральными удобрениями.
Яма на 2/3 заполняется плодородной смесью.
У саженца сорта Заветное аккуратно расправляют корни и помещают в яму. Сверху засыпают почвой

На этом этапе важно проследить, чтобы корневая шейка яблони не покрылась землей. Корневая шейка должна быть выше уровня грунта примерно на 6-8 см.

Чтобы деревце надежно укоренилось и не сломалось в случае непогоды, рекомендуется возле ямы вбить несколько кольев, между которыми зафиксировать ствол яблони Заветное (как на фото).

Полив и подкормка деревьев

Одной из составляющих правильного ухода за яблонями является полив. В условиях Сибири рекомендуется поливать сорт Заветное не менее двух раз в течение сезона. При этом надо принимать в расчет, что весной для взрослого дерева необходимо приблизительно 100 литров воды. В осенний период после опадания листвы, также желательно полить яблоню.

В случае засушливого летнего периода сорт Заветное рекомендуется полить дважды: при образовании завязи и во время созревания яблок. Чтобы полив не был бесполезным, рекомендуется вокруг ствола сделать ров круглой формы, глубиной приблизительно 10-15 см. Именно в ров следует аккуратно выливать воду.

Внесение удобрений также является важной частью правильного ухода за яблоней Заветное. У этого сорта нет особых требований к почве

Жидкий коровяк будет отличным вариантом удобрения. В весеннее время можно также посыпать мочевину в районе приствольного круга.

Обрезка яблони

Для сорта Заветное нехарактерно загущение кроны

Тем не менее обрезка веток является важной и нужной частью ухода за яблоней

Благодаря обрезке удаляются лишние ветки (которые мешают друг другу или неправильно растут), формируется крона, чистится дерево от старых веток. Проводить работы рекомендуется весной с помощью секатора или ножовки. Заниматься обрезкой надо до начала роста почек.

После окончания работ рекомендуется поверхность среза обработать садовым варом. Благодаря этим действиям, срезы защищаются от инфекций и атмосферных осадков, не высыхают и легче заживают.

Важно! При обрезке сорта Заветное нельзя удалять ветки, растущие горизонтально, так как именно на них завязывается самое большое количество яблок. На старых яблонях обрезка проводится не только для удаления лишних веток, но и с целью омоложения

На старых яблонях обрезка проводится не только для удаления лишних веток, но и с целью омоложения.

История создания

Яблоня Заветное была выведена в НИИСС им. Лисавенко в Сибири в 1958 году. В итоге она плодотворно выращивается уже на протяжение 60 лет, не сдавая своих позиций. Разновидность была получена посредством скрещивания двух видов: Осенняя радость и Мельба. Яблоня полукультурка Заветное взяла от своих прародителей только лучшие характеристики. Прежде всего, речь идет об отличном показателе холодостойкости, а также устойчивости к вредителям и заболеваниям.

В настоящее время выращивание культуры ведется на территории практически всей Западной Сибири. Садоводам яблоня Заветное нравится за обильное плодоношение и поздний срок созревания плодов.

Чем отличается яблоня Заветное, старый ли это сорт

Благодарить за такой удачный сорт нужно селекционеров из НИИ им. М.А. Лисавенко (Барнаул, Россия, в то время СССР). Выведена яблонька в 1958 году. «Мамой» и «папой» сорта стали яблонь Осенняя радость и Мельба.

Заветное успешно выращивают в Тюменской, Томской, Омской областях, Алтайском крае.

Это раннезимний сорт.

Первый урожай вы получите на 4 год после высадки саженца. Конечно, сначала это будет всего пара яблок, но с каждым годом урожай будет возрастать.

Созревают яблоки с августа по сентябрь (чем севернее ваш регион, тем позднее). Удобно, что зреют они все сразу. В подвале их можно хранить 5 месяцев и даже дольше. За это время плоды не теряют товарного вида.

Яблоки внутри белые, сверху красные. Плод молодого дерева весит до 80 г, старого — максимум 60 г. На вкус они сладкие, с легкой кислинкой (некоторые люди отмечают земляничные нотки), по текстуре мякоть плотная и хрустящая. А вот сильного яблочного запаха у таких плодов нет.

Плюсы и минусы растения

Достоинств у сорта много.

• Эта яблоня зимостойкая, выдерживает до -40 градусов (даже если зимы ветреные и снег с деревьев постоянно сдувает).
• Она имеет иммунитет ко многим болезням и вредителям.
• Урожайность яблони высокая и ежегодная (для сравнения: другой зимостойкий сорт, Баяна, тоже урожайный, но намного капризнее — в годы с плохими погодными условиями урожая может не дать вовсе). Взрослое Заветное дает около 70-75 кг яблок.
• Плоды созревают поздно, у них хорошая лежалость, отличные товарные качества, поэтому Заветное можно выращивать не только в одном-двух экземплярах для семьи, но и в виде большого сада, на продажу.

Минусы: с возрастом плоды немного мельчают; если морозы очень сильные, яблоня все же может подмерзнуть.

Что такое полукультурка

Часто данную яблоню обзывают этим непонятным для начинающих садоводов словом.

Его не нужно бояться — полукультурка не то же самое, что дичка. Это яблоня, которую получили, скрещивая ранетку и крупноплодный домашний сорт.

Это было сделано для получения золотой серединки — от одного предка полукультурка взяла зимостойкость, от другого — крупные плоды. Если у ранеток яблоки весят максимум 15 г, то у взрослых полукульутрок — 40, а если сорт крупноплодный, то и больше.

Нельзя сказать, что Заветное — стопроцентная полукультурка, ведь ни Осенняя радость, ни Мельба не относятся к ранеткам. Однако яблоня имеет много «полукультурных» признаков (морозостойкость, раннеурожайность, некрупные плоды).

Особенности посадки и ухода

Сорт яблони Заветное не имеет своих особенностей посадки и ухода. Для нее приемлемы все приемы агротехники плодовых деревьев. При выборе сорта нужно учитывать все условия климата, в котором яблоня будет произрастать.

Совет! Покупайте саженцы только у проверенных продавцов. При выборе, главное не нарваться на казахстанские молодые деревца, которые не переносят низкие температуры, даже -30 градусов.

Посадка

Сроки

Деревце нужно сажать преимущественно весной, когда уже миновали сильные морозы. Для этого осенью саженец можно прикопать под углом 45 градусов к земле. Это делается для хранения. А весной, когда снег сойдет, верхний слой земли оттает нужно посадить на постоянное место. В Сибири нужно придерживаться апрельских сроков посадки.

На зиму прикопайте саженцы под углом 45 градусов.

Выбор места

Место для будущего дерева нужно выбирать освещенное. Постараться подобрать участок, чтобы он был защищен от ветров и на нем скапливался снег. Если почва неплодородная, то при посадке удобрения необходимо внести. Особенно

Технология

Такая процедура несложна даже для новичков:

1. Для саженца выкапывают лунку размерами 60*60 см в разные стороны и вглубь до 0,5 метра;
2. На дно ямки следует добавить минеральные и органические удобрения;
3. Затем на дне делаем небольшой бугорок, на который опускаем молодое растение. Следует расправить корни, затем прикопать землей. Углублять саженец нужно до места привоя;
4. Землю уплотнить, можно засыпать мульчей. В качестве мульчи можно использовать резанную соломку. Многие делают это опилками, но это неправильно, так как они задерживают испарение лишней влаги, а это губительно для молодого дерева;
5. Поливают вновь посаженный кустик обильно.

Совет! Возле саженца следует воткнуть кол, чтобы его не болтало ветром.

Не нужно сажать осенью, так как дерево не успевает прижиться в суровых условиях Сибири. Нужно только прикопнуть саженец, чтобы сохранить до весны.

Смотрите видео, как посадить яблоню весной:

Агротехника

В уход за плодовыми деревьями входит:

Начнем с полива. Это неотъемлемая часть агротехники. Первое время саженец поливают по мере пересыхания земляного кома, далее по мере взросления деревца полив осуществляют два раза за сезон, то есть перед цветением и после сброса листвы. Можно полив провести несколько раз за лето, если погода выдается очень жаркая.

Яблоню обязательно поливают два раза за сезон.

Для подкормки яблони используют коровяк и минеральные удобрения, преимущественно мочевину. Их вносят весной в приствольный круг, затем перекапывая верхний слой почвы, не затрагивая корневую систему.

Яблони очень отзывчивы на удобрение коровяком.

Наиболее важной процедурой ухода является обрезка куста и формирование кроны. Это нужно проводить ранней весной, пока не начался двигаться сок по стволу и веткам

Формирование и обрезка нужны для обеспечения проходимости воздуха и света внутрь кроны, чтобы куст не был загущенным. По советам опытных садоводов обрезаются неправильные побеги, горизонтальные трогать нельзя, так как они являются залогом будущего урожая.

Общая схема формирования кроны яблони.

Видео-урок по обрезке и формированию кроны смотрите ниже:

https://youtube.com/watch?v=I7S4lI7wNtc

Даже если сорт Заветное является устойчивым от парши и многих вредителей, для профилактики ранней весной дерево обрызгивают раствором мочевины, медного купороса и воды.

Подробнее о том, как бороться с паршой, смотрите в следующем видео:

Против плодожорок делают специальные барьерные пояса. Чтобы не допустить появления грызунов в зимний период вокруг дерева сгребают всю опавшую листву, сжигают ее, перекапывают приствольный ареол и укутывают ствол дерева защитными материалами.

Защита яблони от грызунов.

Совет! В качестве отпугивания мышей подойдут еловые лапы, которые раскладываются вокруг шейки корня.

Опыление

Лучшими сортами, которые способствуют плодотворному перекрестному опыления Заветное являются:

• Жар-птица;
• Алтайское Румяное;
• Алтайское Багряное.

Жар-птица.

Алтайское Румяное.

Алтайское Багряное.

Характеристика сорта

Яблоня планировалась как подходящее под сибирский климат дерево, но она обладает гораздо большим количеством преимуществ с точки зрения вкусовых качеств и ухода. Недостатки у сорта также присутствуют.

Преимущества:

• высокая устойчивость к вредителям и заболеваниям (в т.ч. паршой);
• способность выдерживать низкие температуры;
• высокий показатель урожайности (более 60 кг с единицы);
• возможность переносить длительные перевозки без потери товарного вида;
• одновременное созревание плодов;
• начало плодоношения с 4-го года;
• высокие дегустационные показатели;
• длительность хранения урожая.

Недостатки:

• неспособность выдерживать слишком суровые зимы;
• отсутствие запаха.

Дерево и плоды

Дерево не достигает высоты более 2,5 м. Случаи, когда яблоня вырастала сильнее, крайне редки. Крона имеет закругленную форму, она очень раскидистая и обладает слабой загущенностью. Последнее помогает яблоне в борьбе с паршой. Такая структура кроны позволяет воздуху свободно вентилироваться, а солнцу – проникать к плодам.

Листья обладают заостренной формой и темно-зеленым цветом. Цветы формируются небольшого размера и белого цвета, почти не имеют запаха. У яблони Заветное очень маленькие плоды. Их вес в первые годы достигает 80 г, но позже они становятся еще меньше – примерно 60 г. Это связано с тем, что с возрастом урожайность растет.

Яблоки имеют округлую форму и гладкую кожуру. Плоды ярко-красного цвета с небольшим белым румянцем, обладают индивидуальным вкусом – кисло-сладким, напоминающим землянику. Мякоть этого сорта плотная, хрустящая, очень сочная.

Кроме высоких дегустационных качеств, яблоки Заветное обладают большим количеством полезных веществ. Их мякоть содержит:

• витамины Е, В6, В2, В1;
• органические кислоты;
• соли калия;
• биотин;
• дубильные вещества;
• каротин;
• фолиевую кислоту;
• красящие вещества;
• пектиновые вещества;
• танин.

Урожайность

Яблоня Заветное приносит фрукты уже на 4-й год после посадки молодого дерева. Плодоношение выделяется стабильностью и обилием. Ежегодный урожай составляет примерно 70 кг с одного дерева. Такой результат способны показать даже старые яблони. Плоды доспевают уже к концу сентября.

Сорт отличается хорошей урожайностью

Созревание яблок происходит практически одновременно благодаря удачной форме кроны. Собирать урожай очень удобно, можно сделать это за один заход. Плоды транспортабельны и могут храниться до 130 дней. Лучшими опылителями для сорта Заветное станут Алтайское румяное, Жар-птица и Алтайское багряное.

Зимостойкость

Дерево способно выдерживать морозы, оно не снижает уровень урожайности. Если температура достигает -40 °С, то кора не выдерживает и начинает подмерзать. В последнем случае последствия могут оказаться видимыми.

Устойчивость к вредителям и болезням

Яблоня устойчива не только к холоду, но и к большинству болезней. Парша и мучнистая роса практически не встречаются. Главное – вовремя защитить дерево от вредителей раствором фунгицида.

История селекции и испытаний

Сорт, созданный в 70-х годах прошлого столетия сотрудниками ВСТИСП (В. В. Кичиной, Н. Г. Морозовой и В. П. Ягуновым – авторами многих популярных колонновидных новинок, например, «Президент», «Васюган», «Валюта», «Медок» и т. д.), был выведен в результате скрещивания старинного, широко известного и распространенного российского сорта «Вязниковка» с американским элитным донором Д101.

Свое название сорт получил в честь Михаила Григорьевича Графского, директора совхоза под Владимиром, на территории которого размещалась опытная селекционная станция

Полученный образец отличился выдающимися достоинствами. Согласно историческим сведениям, в особо суровую зиму 1978-79 г. г. во Владимирской области, где молодые деревья проходили полевые испытания в питомнике на научной станции, яблони без ущерба выдержали мороз −42 ℃ и летом принесли обильный урожай, в то время как многие другие сорта, традиционно считающиеся самыми морозоустойчивыми («Антоновка обыкновенная», «Штрейфлинг» и др.), погибли.

Описание и характеристика

Перед посадкой растения стоит ознакомиться с его основными характеристиками и особенностями.

Размер и ежегодный прирост

Эту культуру называют низкорослой. По высоте дерево не превышает 2-2,5 метра. В отдельных ситуациях оно способно вырастать до 3,5 метра.

Крона и ветви

Для растения характерна раскидистая, слабо загущенная крона. Благодаря такой структуре лучи солнца легко проникают в центр. За счет этого плоды созревают одновременно. Хорошая вентиляция воздуха служит надежной профилактикой парши.

Листва и почки

Для растения характерны небольшие удлиненные листья. Они обладают темно-зеленым окрасом и матовой структурой. Для листьев характерна вогнутая пластина.

Плодоношение дерева

Дерево дает хороший урожай. Для плодов характерны отличные вкусовые качества и привлекательный внешний вид.

Цветение и опылители

Для яблони характерны небольшие белые цветы с выраженным ароматом. Чтобы добиться лучшего опыления, рекомендуется посадить такие сорта, как Багряное, Алтайское Румяное. Хорошим вариантом станет Жар-птица.

Сроки созревания

Первые плоды удается собрать через 4 года после высаживания дерева. При этом количество яблок ежегодно увеличивается. Созревание приходится на конец августа или середину сентября – все зависит от климата региона.

Урожайность и средняя масса плода

Для этого сорта характерны стабильные параметры урожайности. Вне зависимости от возраста дерева, каждый год удается получать до 70 килограммов плодов. Созревание наступает во второй половине сентября. Характерной особенностью считается возможность длительного хранения – до середины зимы.

В первые годы плоды яблони достигают 80 граммов. Впоследствии их вес снижается до 40-60 граммов. Это обусловлено повышением количества плодов. Потому они становятся более мелкими. При этом вкусовые качества фруктов не страдают.

Помимо этого, для них характерен прекрасный внешний вид. Яблоня Заветное дает небольшие плоды белого цвета с ярким красным румянцем.

Сбор и хранение урожая

В прохладном месте урожай можно хранить в течение 5-6 месяцев. В течение этого времени яблоки сохраняют прекрасные вкусовые качества и внешний вид.

Дегустационная оценка плода и сфера применения яблонь

Для этих плодов характерна плотная и при этом нежная и сочная мякоть. При разламывании она издает выраженный хруст. Для яблок характерен приятный земляничный привкус.

Этот сорт отличается универсальностью. Плоды допустимо употреблять в свежем виде или использовать в кулинарии. Яблоки часто применяют для приготовления варенья, компотов. Их можно сушить.

В составе плодов присутствует большое количество пектина. Потому их часто применяют для изготовления желе, мусса или джема. Также фрукты подходят для приготовления вина или сидра.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Сорт считается морозоустойчивым, потому его разрешается культивировать в Сибири и на Урале. При этом многолетняя кора может пострадать от действия низких температур. Отметка в -40 градусов может привести к подмерзанию растения.

Для яблони этого сорта характерна высокая устойчивость к парше и другим заболеваниям. Чтобы избежать появления проблем, растение стоит опрыснуть раствором фунгицида перед началом цветения.

Преимущества и недостатки

В перечне бесспорных преимуществ яблони «Голден Делишес»: скороплодность, продуктивность, великолепный десертный вкус плодов, их транспортабельность и лежкость. Этот комплекс качеств высоко оценили специалисты-селекционеры, которые активно использую сорт в роли донора. Благодаря работе зарубежных и отечественных садоводов с его участием выведен целый ряд новых гибридных разновидностей культуры – «Гала», «Джонаголд», «Корей», «Прима», «Фрайберг», «Мутсу», «Присцилла», «Редголд» и т. д. Широкое распространение также получили яблони клонового происхождения, например «Голд спур», «Золотая колонна» и другие. Большинство из перечисленных сортов с успехом культивируются в интенсивных садах юга России.

Растения подвержены заболеванию паршой, а при высокой влажности листья могут серьезно поражаться мучнистой росой

Несмотря на то, что многие источники называют сорт полигенно устойчивым к парше и мучнистой росе, деревья достаточно часто поражаются этими заболеваниями. В ходе полевых испытаний, проведенных на Крымской опытной станции садоводства, где специалисты оценивали иммунные к парше сорта яблони по степени поражения грибковыми болезнями, в группе зимних «Голден Делишес» оказался самым восприимчивым (4 балла). При этом мучнистая роса наблюдалась только в единичных случаях (1 балл), а в условиях Северного Кавказа при высокой влажности (по данным ВНИИСПК) листва растения ей подвержена сильно.

К недостаткам сорта также относят:

• низкую зимостойкость;
• слабую морозо- и засухоустойчивость;
• самобесплодность;
• мельчание плодов при перегрузке урожаем;
• появление грубой оржавленности кожицы после применения медьсодержащих препаратов;
• увядание плодов при длительном хранении.

Агротехнические рекомендации

По отзывам яблоня «Конфетное» неприхотлива в уходе и не требует каких-либо агротехнических мероприятий, выходящих за рамки стандартных. При выращивании советуют в первую очередь грамотно формировать крону и своевременно обрабатывать от парши (страдают в основном плоды). Посадка саженцев допустима как осенью, так и весной. Весеннюю считают более предпочтительной, так как она дает деревцу возможность успеть подрасти и окрепнуть за лето. Место для посадки выбирают хорошо освещенное (с восточной или южной стороны), избегая участков с близко расположенными грунтовыми водами.

Активно растущему деревцу потребуется много места, поэтому его сажают отдельно, не допуская соседства с другими растениями

Почва должна быть рыхлая, с дренажем, чтобы предотвратить застои воды у корневой системы. Ямы для саженцев делают глубиной не менее 70 см, диаметром – до 1 метра (в зависимости от типа грунта). Почву в них готовят заранее – добавляют органические и неорганические удобрения. Размещая саженец, следует равномерно распределить все корни, постепенно засыпая их землей. После посадки деревце необходимо обильно полить (не менее 2,5 ведер воды), а также советуют сразу подвязать его к опоре.

Яблоня «Орловим» (на фото) – самый популярный партнер-опылитель для «конфетной»

Правила ухода за яблоней сводятся к следующим мероприятиям:

1. Летом осуществляют регулярный полив. Почва должна быть влажной, но не заиливаться, так как застой воды губителен для культуры.
2. Ежегодно осенью для укрепления корневой системы вносят калийно-фосфорные удобрения, так как увеличение их концентрации в почве способствует повышению зимостойкости растения.
3. Проводят обрезку каждой весной до распускания почек или осенью после снятия урожая. Она помогает придать форму кроне и стимулирует плодоношение. Обрезают сухие, треснувшие, врастающие внутрь кроны и переплетенные между собой ветви.
4. Профилактически обрабатывают от болезней и вредителей.
5. Рыхлят почву в приствольном круге (обычно в середине осени), чтобы обеспечить доступ кислорода к корням и не допустить гниения корневой системы в зимний период под слоем лежащего снега.
6. На зиму грунт вокруг молодых деревьев укрывают еловыми ветвями для предотвращения подмерзания в условиях континентального климата многих регионов России (в частности средней полосы, Подмосковья), Беларуси, северо-западных и центральных областей Украины.

Молодые плодовые деревья необходимо регулярно обрабатывать для защиты от вредителей и болезней

И напоследок предлагаем вам рецепт приготовления яблочного сидра:

Ингредиенты (на 6 порций):

• яблоки – 3 кг;
• сахар – 1 кг (по желанию);
• хлебопекарские дрожжи – 1 чайная ложка.

Яблоки помойте и обсушите, затем разрежьте на кусочки и пропустите через мясорубку либо измельчите в блендере. Сложите мякоть в большую банку. При необходимости добавьте сахар – не больше 1 кг на 3 кг фруктов. Перемешайте, накройте марлей и оставьте в тепле на несколько часов.

Когда появится белая пена, отделите сок от мякоти, используя заранее прокипяченную марлю. Промойте банку и налейте в нее процеженный яблочный сок. Накройте водяным затвором и оставьте на 2-3 недели, пока сидр не «отыграет». Готовый напиток перелейте в стеклянные бутылки.

Чтобы сделать сидр газированным, добавьте в каждую бутылку по 1/4 ст. л. сахара вместе со щепоткой хлебопекарских дрожжей. Закройте, взболтайте и оставьте на несколько суток.

Яблочный сидр подавайте охлажденным. Приятного аппетита!