Сад и огород

Яблоня Жар-птица: описание, фото, выращивание, отзывы

Чем отличается яблоня Заветное, старый ли это сорт

Благодарить за такой удачный сорт нужно селекционеров из НИИ им. М.А. Лисавенко (Барнаул, Россия, в то время СССР). Выведена яблонька в 1958 году. «Мамой» и «папой» сорта стали яблонь Осенняя радость и Мельба.

Заветное успешно выращивают в Тюменской, Томской, Омской областях, Алтайском крае.

Это раннезимний сорт.

Первый урожай вы получите на 4 год после высадки саженца. Конечно, сначала это будет всего пара яблок, но с каждым годом урожай будет возрастать.

Созревают яблоки с августа по сентябрь (чем севернее ваш регион, тем позднее). Удобно, что зреют они все сразу. В подвале их можно хранить 5 месяцев и даже дольше. За это время плоды не теряют товарного вида.

Яблоки внутри белые, сверху красные. Плод молодого дерева весит до 80 г, старого — максимум 60 г. На вкус они сладкие, с легкой кислинкой (некоторые люди отмечают земляничные нотки), по текстуре мякоть плотная и хрустящая. А вот сильного яблочного запаха у таких плодов нет.

Плюсы и минусы растения

Достоинств у сорта много.

Эта яблоня зимостойкая, выдерживает до -40 градусов (даже если зимы ветреные и снег с деревьев постоянно сдувает).
Она имеет иммунитет ко многим болезням и вредителям.
Урожайность яблони высокая и ежегодная (для сравнения: другой зимостойкий сорт, Баяна, тоже урожайный, но намного капризнее — в годы с плохими погодными условиями урожая может не дать вовсе). Взрослое Заветное дает около 70-75 кг яблок.
Плоды созревают поздно, у них хорошая лежалость, отличные товарные качества, поэтому Заветное можно выращивать не только в одном-двух экземплярах для семьи, но и в виде большого сада, на продажу.

Минусы: с возрастом плоды немного мельчают; если морозы очень сильные, яблоня все же может подмерзнуть.

Что такое полукультурка

Часто данную яблоню обзывают этим непонятным для начинающих садоводов словом.

Его не нужно бояться — полукультурка не то же самое, что дичка. Это яблоня, которую получили, скрещивая ранетку и крупноплодный домашний сорт.

Это было сделано для получения золотой серединки — от одного предка полукультурка взяла зимостойкость, от другого — крупные плоды. Если у ранеток яблоки весят максимум 15 г, то у взрослых полукульутрок — 40, а если сорт крупноплодный, то и больше.

Описание сорта Заветный

Яблони сорта Заветное — небольшие, раскидистые.

Высота деревьев зачастую средняя. Крона дерева достаточно негустая, форма закруглённая. Кора дерева обладает тёмно-коричневым цветом, ветви дерева разрастаются практически под перпендикуляром к стволу.

Форма побегов прямая и тонкая, обладают высоким опушением, цвет – тёмный коричневый. Листья у дерева небольшие, немного заострённые, имеют гофрированную структуру, обладают тёмно-зелёным цветом.

Формирование плода происходит на плодовых прутьях.

Вырастают плоды яблони небольшими, округлыми, весят не более шестидесяти грамм.

Цвет у яблок бледный, большая часть поверхности яблока может быть покрыта румянцем яркого красного оттенка.

Кожица очень гладкая, мякоть достаточной плотности, хрустящая, сочная, вкус – кисло-сладкий, присутствует лёгкие нотки земляничного аромата, но в общем запах слабовыраженный.

Яблоко богато на различные витамины, кислоты, в том числе содержит полезную аскорбиновую кислоту.

Особой полезностью своих плодов также отличаются яблони Орлинка, Юный Натуралист, Кандиль Орловский и груши Талгарская красавица и Купава.

Насекомые-вредители и борьба с ними

Многолетними наблюдениями садоводов-любителей подтверждено, что позднелетние сорта яблонь, к которым относится Народное, наиболее устойчивы к вредителям. Однако при определённом стечении неблагоприятных обстоятельств (длительные периоды жары или проливных дождей) даже эти сорта могут поражаться насекомыми-вредителями.

Профилактические меры и борьба с насекомыми-вредителями — таблица

Вредители	Признаки поражения	Способы борьбы	Время обработки	Профилактические меры
Плодожорка	Гусеницы проникают внутрь яблока, оставляя на поверхности плода многочисленные отверстия.	Препарат Скор (2 мг на 10 л воды). Водные настои пижмы, полыни или хвои: 1 кг сырья кипятят 10–15 минут в небольшом количестве воды, затем процеживают и доливают водой до 10 л, добавляя 40 г хозяйственного мыла. Расход — 2–5 л на одно дерево. Препарат Инта-вир (1 таблетка на 10 л воды).	Первую обработку проводят после цветения яблонь, две последующих — с интервалом в 14 дней. При масштабном поражении необходима четвёртая обработка.	Развешивание на деревьях ёмкостей с водой, кормушек и скворечников для привлечения птиц — естественных врагов плодожорки; глубокая осенняя перекопка междурядий и приствольного круга; своевременное уничтожение падалицы.
Яблонная тля	Прозрачные и белые наплывы, потёки сладковатого вкуса на молодых листьях, усыхание и сморщивание листьев и завязи.	Препарат Инта-вир: 1 таблетка на 10 л воды. Водный настой древесной золы: 1 кг золы настоять в течение 24 часов в 10 л воды. Полученный настой разбавить водой 1:10 и добавить 40 г хозяйственного мыла. Общий расход — 2–5 л на 1 дерево.	В период распускания почек и дополнительно во время летнего сезона (при необходимости).	Достаточные расстояния между деревьями предотвратят переувлажнение почвы; полное задернение сада и высадка нектароносных растений (клевера, горчицы, гречихи).
Красный клещ	Тоненькие белёсые паутинки, оплетающие листья яблони.	Препарат Нитрафен (300 г на 10 л воды). Расход — 2–5 л на одно дерево.	До распускания почек.	Уничтожение (сжигание) повреждённых листьев; осенняя глубокая перекопка междурядий и приствольного круга.
Коллоидная сера: 40 г на 20 л воды. Общий расход — 2–5 л на одно дерево.	Летом при необходимости (массовом поражении), но не позднее чем за месяц до сбора урожая.

К какому виду относится?

Яблони этого вида в зависимости от региона выращивания могут относиться как к среднелетним, так и позднелетним сортам. Плодоношение ежегодное и обильное. Обладает морозостойкостью выше средней, в сильные холода возможно промерзание, но через сезон деревья уже полностью восстанавливаются. Сорт скороплодный, первый урожай получают на третий, четвертый год. Устойчив к заболеванию паршой.

Плоды обладают приятным вкусом и ароматом. Срок хранения непродолжительный: от двух до трех месяцев.

Для качественной и более длительной сохранности яблок рекомендуется соблюдение некоторых правил:

обеспечение температурного режима не выше плюс одного градуса по Цельсию;
сортировка плодов по качеству и размеру;
укладка на стеллажи или в ящики в один, максимум два, три слоя;
использование бумаги или опилок плодовых деревьев, исключая соприкосновение плодов.

Цветущим яблоням сорта «Павлуша» необходимо перекрестное опыление. С этой целью можно сделать выбор одного или нескольких саженцев разных сортов, взаимоопыляющих друг друга.

Образованию большего количества завязи способствует выбор лучших опылителей, например, «Антоновка», «Папировка». Главное, чтобы это были ценные экземпляры с ежегодным плодоношением и одновременным цветением. Если в саду недостаточно места для посадки нескольких сортов, опыление одной яблони произойдет с соседних деревьев окружающих садов.

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки и схема

Яблони лучше всего посадить весной в конце апреля либо в начале мая.

Сильнорослые яблони сажают в землю, если уровень грунтовых вод более 3-х метров. Выбирают место, хорошо освещаемое солнечными лучами, а грунт должен иметь нейтральные характеристики.

Примерно за месяц до высадки саженцев выкопайте ямы до 0,6 м в глубину, диаметром до 1,2 м. Следите, чтобы ямы отстояли друг от друга на 4—4,5 м, а в ряду — на 5—6 м.

Лунка под посадку яблони.

Технология

Верхний вынутый слой земли из посадочной ямы перемешайте с органикой:

Перегноем,
Перепревшим навозом.

В серединку ямы вбейте деревянный кол, он должен возвышаться на 0,5 м над поверхностью земли. Засыпьте в яму землю, смешанную с удобрениями.

Примерно через месяц грунт осядет. Подготовьте саженец, поместите его корни на 5 часов в ведро с водой.

Саженец осторожно поставьте в ямку с южной стороны от вбитого кола, расправьте корни, подвяжите к колу мягким шпагатом. Засыпайте грунтом, но так, чтобы корневая шейка была над землей

Несколько утрамбуйте грунт.

Из нижнего слоя вынутой земли сформируйте валик вокруг саженца для того, чтобы было удобно поливать деревце, и вода попадала бы точно под приствольный круг. Полейте яблоньку 2-—3 ведрами чистой воды.

После посадки деревца поливают 1 раз в неделю до августа и смотрят, чтобы шпагат не врезался в кору. Колья выкапывают через 2 года после посадки.

Агротехника

Полив

При засухе обильно поливайте деревца, а если идут проливные дожди, то рыхлите землю под деревьями, чтобы к корням свободно поступал кислород. Можете ломиком проколоть почву на глубину до 40 см, отступив на 0,5 м от ствола деревца. Либо проколите грунт вилами, не поворачивая их.

Совет! Если стоит жара, то можете поливать деревья 1 раз в неделю вечером методом дождевания.

Подкормки

Яблоню начинают подкармливать на 2—3 год, так как до этого времени деревьям хватает удобрений, внесенных при посадке.

К третьей декаде апреля рассыпьте вокруг яблоньки 500 г карбамида или несколько ведер перепревшего навоза.

Когда у яблони начнут распускаться бутоны, то внесите раствор с сульфатом калия, мочевиной и суперфосфатом либо раствор из нитроаммофоски.

До и после внесения удобрений советуют тщательно полить деревья.

Когда плоды будут наливаться, то подкормите деревья раствором нитрофоски и сухим гуматом натрия.

Осенью (если идут постоянные дожди) после сбора плодов рассыпьте по земле суперфосфат и сульфат калия. Если стоит засуха, то разведите эти удобрения в воде и полейте деревья.

Подготовка к зиме

Счистите проволочными щеточками или скребками лишайники, больную и старую кору, так как в них могут перезимовать вредители. Почистите кору на штамбах и основных скелетных ветвях. Ранки обязательно замажьте садовым варом.

Затем опрысните деревья 5% раствором железного купороса, всыпав 500 г в десятилитровое ведро воды. Это делают при сухой и безветренной погоде, надев защитную маску, очки.

Замульчируйте приствольные круги перегноем, торфокрошкой. Побелите стволы молоденьких яблонь мелом, а взрослых — известью.

Обрезка и формирование кроны

Обрезка яблони.

Обрезают ветви весной до начала сокодвижения. Ветви у этого сорта растут редко, из-за этого их не требуется прореживать интенсивно.

Важно! Места спила обработайте краской или садовым варом.

Антоновка,
Боровинка,
Суйслепское,
Старк Эрлист,
Бельфлер китайка.

Описание и характеристика сорта с фото

Сорт раннезимний. Урожайность у него ежегодная, высокая. С возрастом отмечается небольшое мельчание плодов.

Дерево невысокое. Крона округлой формы, средней густоты, раскидистая. Кора тёмно-коричневая, гладкая. Ветви по отношению к стволу растут под прямым углом. Побеги тонкие, прямые, опушённые, тёмно-коричневые. Черешки опушённые, короткие. Прилистники мелкие, удлинённой формы.

Листья небольшие, продолговатой формы, заострённые, тёмно-зелёные, матовые, гофрированные, пластина вогнута. Цветы небольшие, белые. Аромат слабовыраженный. Для улучшения опыления яблони нужно правильно подобрать второй сорт (опылитель), например, Жар-птицу, Алтайское Румяное, Багряное.

Плодоношение у яблони происходит на копьецах и кольчатках. Первый урожай с дерева можно получить на 4 год после посадки. Количество яблок растёт с каждым годом. Взрослое дерево даёт 70-75 килограмм высококачественных яблок.

Сбор яблок происходит в конце августа или середине сентября, в зависимости от погодных условий и региона. Все плоды созревают в одно время, что упрощает сбор. Срок их хранения в холодном месте составляет 5-6 месяцев, при этом они не теряют свой вкус и внешний вид.

Плоды округлой формы. У молодого дерева плоды более крупные и весят 70-80 грамм. С возрастом яблоки мельчают и весят 40-60 грамм. Плодоножка небольшая, воронка средняя. Блюдце неглубокое. Чашечка у яблока мелкая и полуоткрытая. Подчашечная трубка среднего размера, воронковидная. Осевая полость небольшая. Семенные камеры крупные, закрытые. Семена у зрелых плодов коричневого цвета, некрупные.

Основная краска яблока белая, покровная – насыщенно-красная, растушёванная по всей поверхности. Вкус плодов сладкий с лёгким кислым оттенком и земляничными нотками. Мякоть белого цвета, сочная, хрустящая и плотная. Аромат невыраженный.

Яблоки этого сорта не только вкусные, но и полезные. Сорт Заветное в своём составе содержит большое количество витаминов и кислот. В яблоках содержится: витамины В1, В2, В6, С, Е, Р, фолиевая кислота, каротин, биотин, пектины, сахара, дубильные соединения, органические кислоты, танин, калийные соли и красящие вещества.

Химический состав плодов в расчёте на 100 грамм:

Содержание сахаров – 12,2-12,7%;
титруемых кислот – 0,41-1,2%;
пектиновых веществ – 7% на сухой вес;
дубильных веществ – до 250 миллиграмм;
аскорбиновой кислоты – до 24,9 миллиграмм;
Р-активных соединений – 178-223 миллиграмм.

Характеристика сорта

Яблоня планировалась как подходящее под сибирский климат дерево, но она обладает гораздо большим количеством преимуществ с точки зрения вкусовых качеств и ухода. Недостатки у сорта также присутствуют.

высокая устойчивость к вредителям и заболеваниям (в т.ч. паршой);
способность выдерживать низкие температуры;
высокий показатель урожайности (более 60 кг с единицы);
возможность переносить длительные перевозки без потери товарного вида;
одновременное созревание плодов;
начало плодоношения с 4-го года;
высокие дегустационные показатели;
длительность хранения урожая.

неспособность выдерживать слишком суровые зимы;
отсутствие запаха.

Дерево и плоды

Дерево не достигает высоты более 2,5 м. Случаи, когда яблоня вырастала сильнее, крайне редки. Крона имеет закругленную форму, она очень раскидистая и обладает слабой загущенностью. Последнее помогает яблоне в борьбе с паршой. Такая структура кроны позволяет воздуху свободно вентилироваться, а солнцу – проникать к плодам.

Листья обладают заостренной формой и темно-зеленым цветом. Цветы формируются небольшого размера и белого цвета, почти не имеют запаха. У яблони Заветное очень маленькие плоды. Их вес в первые годы достигает 80 г, но позже они становятся еще меньше – примерно 60 г. Это связано с тем, что с возрастом урожайность растет.

Яблоки имеют округлую форму и гладкую кожуру. Плоды ярко-красного цвета с небольшим белым румянцем, обладают индивидуальным вкусом – кисло-сладким, напоминающим землянику. Мякоть этого сорта плотная, хрустящая, очень сочная.

Кроме высоких дегустационных качеств, яблоки Заветное обладают большим количеством полезных веществ. Их мякоть содержит:

витамины Е, В6, В2, В1;
органические кислоты;
соли калия;
биотин;
дубильные вещества;
каротин;
фолиевую кислоту;
красящие вещества;
пектиновые вещества;
танин.

Урожайность

Яблоня Заветное приносит фрукты уже на 4-й год после посадки молодого дерева. Плодоношение выделяется стабильностью и обилием. Ежегодный урожай составляет примерно 70 кг с одного дерева. Такой результат способны показать даже старые яблони. Плоды доспевают уже к концу сентября.

Сорт отличается хорошей урожайностью

Созревание яблок происходит практически одновременно благодаря удачной форме кроны. Собирать урожай очень удобно, можно сделать это за один заход. Плоды транспортабельны и могут храниться до 130 дней. Лучшими опылителями для сорта Заветное станут Алтайское румяное, Жар-птица и Алтайское багряное.

Зимостойкость

Дерево способно выдерживать морозы, оно не снижает уровень урожайности. Если температура достигает -40 °С, то кора не выдерживает и начинает подмерзать. В последнем случае последствия могут оказаться видимыми.

Устойчивость к вредителям и болезням

Яблоня устойчива не только к холоду, но и к большинству болезней. Парша и мучнистая роса практически не встречаются. Главное – вовремя защитить дерево от вредителей раствором фунгицида.

Посадка и уход

Не только посадка, но и уход за яблоней требуют ответственного отношения, для этого необходимо знать некоторые особенности и правила.

Единого мнения, когда сажать яблони, — нет.

Но однозначно приступать к посадке саженцев необходимо или в осеннюю пору, когда до морозов примерно месяц – желательно до пятнадцатых чисел октября, или ранней весной, когда за окном установилась тёплая погода – где-то после двадцатых чисел апреля.

Первым делом нужно выкопать яму.

Для данного сорта подойдёт выкопанная яма расстоянием четыре на четыре метра.

Глубина должна достигать примерно семидесяти сантиметров, а диаметр – метра. Начинать копать лучше всего за неделю до посадки яблони.

СОВЕТ! Нижний слой, который по своему составу неплодородный, лучше отбрасывать отдельно от верхнего, перегнойного.

Дно обязательно необходимо разрыхлить примерно на тридцать сантиметров, этот грунт должен там и остаться. Далее треть ямы необходимо засыпать плодородным верхним слоем почвы, добавив туда удобрения.

Так засыпают верхним слоем вперемешку с удобрениями примерно до половины, далее – без них. Готовый вид – яма должна быть присыпана холмиком, возвышающимся над уровнем земли где-то на треть метра. В центр холмика вбивают колышек.

К колышку привязывают деревце «восьмёркой», чтобы ему было свободно.

Корневая шейка яблони должна находиться строго на уровне земли.

Правильная посадка дерева гарантирует ему долголетие и минимум заболеваний.

Особенностью выращивания является кустовая форма.

Нужно отметить, что штамбовая высота не должна быть выше полуметра, тогда нижние ветви будут находиться под снежным покровом.

Это полезно в случае повреждения верхних ветвей, т.к. нижние ветви могут продолжить жизнь.

Грамотный уход за яблоней позволяет в итоге наслаждаться богатым урожаем. Приступать к уходу за деревом необходимо сразу же после посадки.

Для того, чтобы росли боковые побеги, центральный проводник яблони обрезают примерно на две или три почки.

Первый год ухода за яблоней включает в себя полив, а также защиту от различных вредителей.

Ещё одним важным моментом правильного ухода за яблоней является регулярная санитарная обрезка. Её суть заключается в обрезке старых и больных ветвей, срезе устаревшей кроны дерева. Если пренебречь данными профилактическими мерами, яблоня может серьёзно заболеть.

Важными профилактическими мерами является подкормка дерева. В первую очередь удобрять почву нужно перегноем.

Такой подкормки может хватить на двадцать лет жизни и развития дерева.

В более взрослом возрасте может обнаружиться нехватка таких важных веществ, как азот или фосфор.

Признаком тревоги может быть изменение вкуса, цвета плодов.

Для этого необходимо по периметру сделать углубления, в которые положить необходимое комплексное удобрение, а затем засыпать землёй.

Природная влага расщепит вещества, которые начнут оказывать действие. Этих удобрений хватает на пять лет.

Особенности посадки и ухода

Сорт яблони Заветное не имеет своих особенностей посадки и ухода. Для нее приемлемы все приемы агротехники плодовых деревьев. При выборе сорта нужно учитывать все условия климата, в котором яблоня будет произрастать.